Jinsi ya kuoka vizuri malenge kwenye oveni vipande vipande

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Mboga yenye afya na kitamu - malenge inapaswa kuliwa mara nyingi iwezekanavyo kwa aina yoyote, pamoja na mbichi. Walakini, malenge yenye ladha zaidi huoka vipande vipande kwenye oveni kulingana na mapishi rahisi na picha.

Malenge yaliyookawa na tanuri kwenye sufuria za udongo

Ikiwa swali linatokea la jinsi ya kupika malenge kwa ladha, ingiza tu kwenye oveni kulingana na mapishi rahisi sana kwa vipande, unapata matibabu halisi.

Viungo:

• malenge - 500 g;
• maji.

Maandalizi:

• Ili kuandaa kitamu kama hicho, tunahitaji sufuria mbili za ukubwa wa kawaida.
• Tunawasha tanuri na kuandaa mboga, suuza, ganda na ukate vipande vidogo.
• Sisi hujaza kila sufuria kwa maji kwa robo ya ujazo na kukaza vipande vya malenge.

• Punguza kidogo malenge, ukisisitiza kwa mkono wako, na uweke sufuria kwenye karatasi ya kuoka.
• Tunaoka malenge kwenye sufuria za udongo kwa saa moja kwa joto la 180 * C, kifuniko na vifuniko.
• Ikiwa inataka, dakika chache kabla ya kumaliza kupika, malenge yanaweza kunyunyizwa na sukari na kurudishwa kwenye oveni.

Walakini, malenge ni mboga ya kujitosheleza ambayo hauitaji kuongezea chochote kwa faida kubwa

Weka malenge yaliyomalizika kwenye sahani zilizotengwa na utumie na bidhaa za maziwa zilizochachuka au asali.

Malenge ya caramel ya tanuri

Malenge yenye kitamu sana kama dessert inaweza kuoka vipande vipande kwenye oveni na sukari kulingana na mapishi rahisi na picha.

Viungo:

• malenge - 800 g;
• siagi - 2 tbsp. l;
• sukari ya kahawia - 2 tbsp. l;
• mdalasini.

Maandalizi:

• Kata malenge yaliyosafishwa tayari kwa vipande virefu vya kuvutia.
• Weka kwenye sahani iliyopikwa na mafuta.
• Sunguka siagi na mafuta kila kipande cha malenge kwa kutumia brashi ya silicone.

• Weka kiasi kidogo cha sukari ya kahawia juu ya kila kipande, ukiongozwa na upendeleo wako mwenyewe, na unyunyize mdalasini.
• Tunaweka fomu na vipande vya malenge kwenye oveni, vikawaka moto hadi 180 * C, kwa dakika 20.
• Tunatoa sura na malenge, pindua vipande vyote na mafuta tena na uinyunyize sukari na mdalasini. Tunaendelea kuoka malenge, lakini kwa joto la 190-200 * C, kwa dakika 15 zaidi.

Tunaangalia utayari, ikiwa inakufaa, zima tanuri. Kutumikia malenge yaliyooka katika vipande vya moto na baridi.

Malenge ya asali kwenye oveni

Haijalishi jinsi ya kupika malenge yenye afya, kila wakati inageuka kuwa kitamu sana. Tunakioka vipande vipande katika oveni na asali na karanga.

Viungo:

• malenge - robo ya ukubwa wa kati;
• asali - 4 tbsp. l;
• nutmeg ya ardhi - ½ tsp;
• mafuta.

Maandalizi:

• Chambua malenge, kata vipande vya mviringo na uweke kwenye sahani ya kuoka.
• Sisi huvaa kila kipande cha malenge na asali pande zote kwa kutumia brashi ya silicone.

• Nyunyiza kata yote ya malenge na nutmeg, ikiwa nut ni kamili, kisha uipake kwenye grater nzuri moja kwa moja kwenye ukungu.
• Mimina mafuta juu ya vipande vya malenge na funika na karatasi.

• Tunaweka sahani ya kuoka katika oveni, iliyowaka moto hadi 180 * C, kwa dakika 30.
• Baada ya muda maalum kupita, tunaondoa fomu na kwa uangalifu, ili tusichomwe na mvuke, toa foil.
• Ongeza moto kwenye jiko hadi 10-20 * C na uoka kwa dakika 20 zaidi.

Malenge kupamba na jibini na apples

Sahani ya kitamu sana, kwa sahani moto na baridi, inaweza kutayarishwa kutoka kwa malenge yaliyooka kwenye oveni vipande vipande kulingana na mapishi rahisi (picha).

Viungo:

• malenge - 850 g;
• maapulo - pcs 3.;
• jibini la feta - 150 g;
• asali - 20 g;
• mdalasini - 1 tsp;
• juisi ya limau nusu;
• kadiamu - 7 pcs.

Maandalizi:

• Kata malenge yaliyosafishwa tayari kwa vipande vidogo, weka sura inayofaa.
• Tunaweka fomu au karatasi ya kuoka na vipande vya malenge kwenye oveni, iliyowaka moto hadi 200 * C, kwa dakika 25.

• Dakika chache kabla ya kumalizika kwa wakati maalum, tunaandaa maapulo, suuza, ganda, kata vipande vikubwa.
• Nyunyiza kata ya apple na maji mengi ya limao: kwa njia hii maapulo hayatapoteza rangi na kupata harufu nzuri.
• Tunatoa sura na malenge baada ya muda uliowekwa, ongeza maapulo yaliyotayarishwa, nyunyiza mdalasini na uchanganya kila kitu vizuri.

Ongeza mbegu za kadiamu na 150 ml ya maji. Weka jibini juu, kata vipande vikubwa

• Tunafunika sahani iliyoandaliwa na foil, tukifunga kando kando.
• Weka sahani iliyofunikwa tena kwenye oveni kwa dakika 45.
• Tunatumikia bakuli la malenge lililomalizika kama sahani ya kando na kama vitafunio huru vya kitamu na afya.

Ikiwa unataka, unaweza kumwaga asali yenye harufu nzuri kwenye sahani iliyomalizika kwenye sahani zilizotengwa.

Kuvutia! Faida na madhara ya malenge kwa mwili

Malenge na maapulo

Wacha tuandae chakula kitamu cha malenge yaliyooka kwenye oveni na vipande vya apple.

Viungo:

• malenge yaliyosafishwa - kilo 1;
• maapulo - pcs 5.

Maandalizi:

1. Tunatakasa malenge yaliyoosha kutoka kwenye ngozi na mbegu, kata vipande vidogo, ambavyo tunaweka kwenye chombo chenye wasaa.
2. Sisi pia huandaa maapulo, ganda na mbegu, katakata laini, ongeza kwa malenge yaliyotayarishwa.
3. Changanya kila kitu vizuri na uweke karatasi ya kuoka au kwenye sahani ya kuoka.
4. Tunaoka bila kufunika kwa dakika 45 saa 180 * C.
5. Tunapoa sahani iliyomalizika kidogo na tunafurahiya chakula chenye afya kutoka moyoni. Ongeza mchuzi wowote tamu, siki cream au asali ikiwa inavyotakiwa.

Malenge yaliyookwa na asali na mdalasini

Dessert halisi ya kupendeza, kama katika mgahawa, inaweza kutengenezwa kutoka kwa malenge yaliyooka kwenye oveni na vipande na asali na mdalasini.

Viungo:

• malenge - 1 pc.;
• maji ya limao - 2 tbsp. l;
• sukari - 2 tbsp. l;
• asali - 50 ml;
• siagi - 20 g;
• mdalasini - 1 tsp (na slaidi).

Maandalizi:

1. Imeandaliwa, kama kawaida kwa matibabu ya joto, malenge, kata vipande vikubwa. Mimina maji ya limao kwenye malenge yaliyokatwa, nyunyiza sukari na changanya kila kitu.
2. Weka mdalasini kwenye chombo na asali na koroga, ondoka hadi iwe laini.
3. Sisi hueneza vipande vya malenge kwenye karatasi ya kuoka au ukungu, ukipaka mafuta. Unaweza kuweka sahani ya kuoka na karatasi maalum na pia mafuta na mafuta.
4. Juu, sisi pia tunatia mafuta vipande vya malenge na laini laini, lakini sio siagi iliyoyeyuka kabisa.
5. Weka mchanganyiko wa asali na mdalasini kwenye kila kipande cha malenge.
6. Tunaoka malenge kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 * C. Tunatumia sahani iliyomalizika kwenye meza kama vitafunio vyenye afya au ladha ya dessert.

Sahani za mdalasini za maboga

Kwa lishe ya lishe kwa kupoteza uzito, unaweza kutumia malenge ladha iliyooka na vipande vya mdalasini kwenye oveni.

Viungo:

• malenge yaliyopigwa - 500 g;
• asali - 150 g;
• mizizi safi ya tangawizi - 30 g;
• mdalasini - 1 tsp;
• sukari ya vanilla - 1 tsp

Maandalizi:

1. Kata malenge kwenye mraba mdogo au sahani za mstatili, changanya na mizizi ya tangawizi iliyokunwa kwenye grater iliyo na coarse, ongeza mdalasini, changanya kila kitu tena.
2. Weka malenge tayari kwenye bakuli la kuoka.
3. Futa sukari ya asali na asali katika 150 ml ya maji na mimina vipande vya malenge.
4. Tunaweka fomu katika oveni, iliyowaka moto hadi 180 * C, kwa dakika 25-30.
5. Ni bora kufurahiya lishe bora kwa fomu iliyopozwa kidogo au baridi.

Malenge na kujaza apple na mdalasini

Unaweza kuoka malenge kwenye oveni na vipande vilivyowekwa na maapulo, sukari au asali, pamoja na mdalasini.

Viungo:

• malenge - ½ pc.;
• maapulo - pcs 4-5.;
• sukari 1-2 tbsp. l;
• mdalasini.

Maandalizi:

1. Tunaosha malenge, tusafisha tu mbegu, usiondoe ngozi.
2. Kata nusu iliyoandaliwa ya malenge, iliyosafishwa kutoka kwa mbegu, vipande vipande, bila kukiuka uadilifu wa jumla wa nusu ya matunda.
3. Baada ya kukata malenge vipande vipande, nyunyiza na sukari au mimina na asali.
4. Tunaosha maapulo, tukate vipande viwili na tung'oa mbegu, acha ngozi pia. Kata kila nusu ya tufaha vipande 6, weka vipande vilivyosababishwa kwenye gombo kwenye malenge.
5. Pia nyunyiza maapulo na sukari au mimina na asali, nyunyiza kwa ukarimu na mdalasini.
6. Weka malenge kwenye ukungu au uweke kwenye karatasi ya kuoka, uifunike vizuri na karatasi.
7. Tunaoka malenge kwa 180 * C, kwa dakika 45-50. Kabla ya kuondoa malenge kwenye oveni, unaweza kuondoa foil, ongeza moto, kahawia vipande vya malenge na maapulo kidogo.
8. Tunatumikia chakula kitamu kilichopozwa chini, kama sahani ya kujitegemea au kama sahani ya kando ya uji.

Malenge yaliyopikwa kwenye oveni

Matunda tamu yenye kunukia hupatikana kutoka kwa malenge kitamu sana, ambayo tunachoma vipande vipande kwenye oveni kwenye syrup ya sukari.

Viungo:

• malenge yaliyosafishwa - kilo 1;
• sukari - 800 g;
• asidi ya citric - ½ tsp;
• sukari ya icing - 50 g.

Maandalizi:

• Kata malenge kwenye cubes za ukubwa wa kati na uweke kwenye sufuria ya chombo kinachofaa.
• Mimina maji ya moto juu ya malenge na uweke moto, unaweza pia kumwaga maji baridi, lakini katika kesi ya kwanza, vitamini vitahifadhiwa vizuri.
• Baada ya kuchemsha maji tena, punguza moto na wacha malenge ichemke kwa chemsha kidogo kwa dakika 5-7.
• Tunatoa vipande, chukua 200 g kutoka mchuzi, mimina kwenye chombo kilichoandaliwa na kuongeza sukari, koroga.

• Tunaweka chombo na syrup kwenye moto na kupika hadi sukari itayeyuka. Baada ya sukari yote kufutwa, weka vipande vya malenge kwenye syrup.
• Tunaleta kila kitu kwa chemsha tena, ondoka kwa angalau masaa 12, kuzima moto.
• Mara ya pili kuleta malenge kwenye syrup kwa chemsha na tena uondoke kwa masaa 12-14.

• Ondoa vipande vya malenge kutoka kwenye syrup na uziweke kwenye colander. Tunatumia syrup kwa mahitaji mengine ya upishi.
• Weka vipande vya malenge kwenye syrup kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka.

Tunaweka karatasi ya kuoka katika oveni, iliyowaka moto hadi 50-60 * kwa saa moja au zaidi kidogo, kulingana na kiwango gani cha caramelization ya vipande vya malenge vinavyofaa kwako. Tunachukua sampuli kufanya uamuzi

Nyunyiza matunda yaliyotengenezwa tayari ya malenge na sukari ya unga na uhifadhi matibabu kwenye jokofu.

Malenge yaliyooka katika vipande vya foil na siagi na sukari

Malenge pia ni nzuri kwa sababu ni rahisi sana kupika sahani kutoka kwake, lakini kila wakati inageuka kuwa ya kitamu na yenye afya sana. Tunaoka malenge kwenye oveni na vipande na siagi, sukari au asali.

Viungo:

• malenge yaliyosafishwa;
• siagi;
• sukari au asali (unaweza kufanya yote mawili).

Maandalizi:

1. Kata malenge kwenye vipande vikubwa, weka kila mmoja kwenye kipande cha foil, ongeza sukari au asali juu, na pia weka kipande cha siagi. Kiasi cha sukari, asali au siagi imedhamiriwa na matakwa yetu.
2. Kuinua kingo za foil na kufunika kila kipande cha malenge kwa nguvu, ukiacha shimo ndogo.
3. Tunaoka malenge kwenye foil kwa joto la 200 * C, kwa dakika 35-40.
4. Kutumikia kilichopozwa kidogo na cream ya sour au mtindi.
5. Ikiwa inataka, kuoka, unaweza kuongeza maapulo, matunda yaliyokaushwa, na jibini kwa malenge. Tunakaribia kichocheo kwa ubunifu na kupata mapishi yetu ya kipekee - ukamilifu.

Sahani za malenge zina afya nzuri sana, hazichangii tu kuboresha mmeng'enyo na kupoteza uzito, lakini pia hutumika kama chanzo bora cha idadi kubwa ya virutubisho.