Chakula cha haraka zukini za Kikorea

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Vyakula vitafunio vya haraka ni maarufu sana. Moja ya maandalizi ya kupendeza zaidi kwa msimu wa baridi ni zucchini ya mtindo wa Kikorea. Mapishi ni rahisi sana na hayahitaji ustadi wowote maalum wa upishi.

Vipande vya zukini haraka vya Kikorea

Zukini ya haraka ya Kikorea ni chaguo nzuri ya vitafunio ambayo haiitaji wakati mwingi wa kupikia. Sahani ni nzuri sana na ya kitamu.

Viungo:

• zukini mchanga - 300 g;
• karoti - 1 pc.;
• chumvi - ½ tsp;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp l.;
• maji ya limao - 1 tbsp l.;
• pilipili nyeusi;
• pilipili kali;
• mzizi wa tangawizi - 1 cm;
• bizari - matawi 4;
• vitunguu - 2 karafuu.

Maandalizi:

• Osha zukini, karoti na bizari. Wacha zikauke. Chambua karoti.
• Chop zukini kwenye miduara, na upitishe karoti kupitia grater ya mboga ya Kikorea. Weka nafasi zilizo wazi katika bakuli na uinyunyize na chumvi.

• Changanya kila kitu vizuri. Acha mboga kwa nusu saa ili iwe na chumvi vizuri. Wachochee mara kwa mara. Zukini inapaswa kutoa juisi.
• Chop bizari na pilipili moto, vitunguu. Chambua tangawizi na ukate laini.

Koroga mafuta, mchuzi wa soya na maji ya limao kwenye bakuli. Ongeza pilipili ya ardhi

• Futa maji kutoka zukini, ikiwa ni lazima, suuza mboga na uondoe kwenye colander. Ongeza vitunguu, bizari, tangawizi na pilipili moto kwa maandalizi.
• Ongeza pilipili ya ardhini kwenye sahani na koroga. Acha kwa nusu saa, ukichochea mboga mara kwa mara.

Baada ya nusu saa, onja sahani: ikiwa ladha inakufaa, futa marinade na uweke mboga kwenye sahani ya kuhudumia

Kutumikia zukchini ya mtindo wa Kikorea ni bora na sahani za nyama.

Zukini ya Kikorea

Zucchini ya Kikorea ni kivutio cha kupendeza zaidi ambacho kimefutwa kwenye meza mara moja. Mapishi ya papo hapo ni maarufu sana, kwani sio mama wa nyumbani wote wana nafasi ya kufanya kazi kwa nafasi kwa muda mrefu.

Viungo:

• zukini - 500 g;
• vitunguu kijani - 15 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mafuta ya sesame - 2 tbsp l.;
• mbegu za ufuta za kukaanga - 1, 5 tbsp. l.;
• chumvi - 2 tbsp. l.;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• pilipili nyeusi - 1 tsp;
• pilipili nyekundu ya ardhi - 1 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.

Maandalizi:

1. Chop zukini ndani ya robo na uweke kwenye bakuli la kina. Chukua chumvi na wacha isimame kwa nusu saa. Baada ya muda maalum kupita, suuza na ubonyeze kidogo.
2. Pasha sufuria ya kukaanga na kijiko cha mafuta ya mboga. Tuma zukchini hapo.
3. Chop vitunguu kijani na vitunguu, toa zukini.
4. Ongeza mafuta ya ufuta, chumvi, sukari na aina zote mbili za pilipili kwenye sahani. Changanya na upike moto wa kati kwa dakika 3.
5. Nyunyiza mbegu za sesame na mboga za kuchemsha kwenye skillet kwa dakika kadhaa.

Unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda kwenye sahani.

Chaguo la kivutio cha manukato

Ikiwa unataka kupika kitu kwa chakula cha jioni, basi unapaswa kuzingatia kichocheo hiki. Zukini yenye manukato inageuka kuwa ya kitamu sana na ya viungo. Watakata rufaa kwa kila mtu anayewajaribu.

Viungo:

• zukini - 1 pc.;
• vitunguu kijani - manyoya 4;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mafuta - 1 tsp;
• chumvi - ½ tsp;
• pilipili ya chile - 1 pc.

Maandalizi:

Kata zukini ndani ya robo na uweke maji yenye chumvi. Acha kwa dakika 5, kisha paka kavu na kitambaa cha karatasi

• Kata pilipili, vitunguu na vitunguu. Ongeza mchuzi wowote ikiwa unataka.
• Mimina mafuta kwenye skillet na joto. Tuma zukini kwenye sahani na kaanga.

Ongeza kitunguu, pilipili na vitunguu. Ikiwa kuna mchuzi, itakuwa hivyo pia. Kupika kwa dakika kadhaa

Weka zukini kwenye sahani iliyotengwa na utumie

Best aliwahi moto.

Zukchini ya Kikorea ya kupendeza

Kichocheo hiki rahisi zaidi cha zukchini cha Kikorea kinaweza kutumika kutengeneza kitamu cha kupendeza sana. Harufu ya sahani hii inashangaza haswa.

Viungo:

• zukini - pcs 2.;
• pilipili ya kengele - pcs 2.;
• karoti - pcs 2.;
• wiki na chumvi kuonja.

Kwa kuongeza mafuta:

• viungo kwa saladi ya Kikorea - 1, 5 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 5 tbsp. l.;
• siki 9% - 2 tbsp. l.;
• vitunguu - 2 karafuu.

Maandalizi:

• Chambua zukini na uwape kupitia grater ya karoti ya Kikorea. Chumvi.
• Chop karoti zilizosafishwa kwa njia ile ile.
• Chop pilipili kuwa vipande nyembamba. Ni bora kutumia nyekundu na manjano.
• Changanya mboga zote zilizoandaliwa kwenye sahani ya kina. Chumvi tena ikiwa ni lazima.

• Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ongeza viungo hapo. Baada ya sekunde 5, ondoa sufuria kutoka kwa moto na upeleke mboga kwake.
• Koroga workpiece vizuri ili iwe imejaa mavazi.

Ongeza siki, vitunguu iliyoshinikwa, mimea iliyokatwa kwenye sahani na changanya

Ondoa kivutio kwenye jokofu kwa saa

Ikiwa inawezekana kuondoka zukini kwenye jokofu mara moja, basi ni bora kufanya hivyo. Hii itawawezesha kuzama vizuri.

Pamoja na asali

Zukini ya Kikorea na Asali ni moja wapo ya vivutio vya haraka zaidi ambavyo unaweza kutengeneza na viungo vinavyopatikana. Inaonekana nzuri kwenye meza ya likizo.

Viungo:

• zukini - 500 g;
• karoti - 1 pc.;
• chumvi;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• mbegu za sesame - 2 tbsp. l.;
• parsley - 1 tbsp. l.

Kwa kuongeza mafuta:

• vitunguu - 2 karafuu;
• siki ya apple cider 6% - 2 tbsp l.;
• pilipili nyekundu ya ardhi - ½ tsp;
• mchuzi wa soya - 1 tbsp l.;
• asali - 2 tsp

Maandalizi:

• Refuel kwanza. Ili kufanya hivyo, changanya vitunguu iliyokatwa na siki, mchuzi wa soya, pilipili nyekundu ya ardhi na asali.
• Chop zukini katika vipande vidogo. Ikiwa mboga ni kubwa, basi ikate kwa nusu ya pete.
• Chambua na chaga karoti. Unaweza pia kukata baa nyembamba na ndefu.
• Weka mboga zilizoandaliwa katika vyombo tofauti, chumvi. Changanya kabisa na uondoke kwenye chumba kwa nusu saa. Mboga inapaswa kutoa juisi.

Suuza courgettes katika maji ya barafu na itapunguza. Pia itapunguza karoti na kuiweka kwenye zukini. Futa juisi iliyotolewa

• Tuma mavazi kwenye kiboreshaji na changanya kila kitu vizuri.
• Pasha mafuta juu ya moto mkali hadi itakapovuta. Punguza moto kwa wastani na kutupa mbegu za ufuta kwenye skillet. Fry sekunde 40 hadi hudhurungi ya dhahabu.

Tuma mbegu za ufuta na mafuta kwa mboga. Ongeza mimea iliyokatwa ikiwa inataka. Koroga kivutio na utumie

Ikiwezekana, basi weka sahani kwenye jokofu kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.

Zucchini iliyochaguliwa haraka

Zukchini ya marini ya Kikorea ya papo hapo pia ni ladha. Fikiria moja ya mapishi rahisi.

Viungo:

• zukini - pcs 2.;
• karoti - 1 pc.;
• pilipili ya kengele - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• sukari - 1 tsp;
• chumvi - ½ tsp;
• coriander ya ardhi - 1 tsp;
• paprika ya ardhi - 1 tsp;
• pilipili nyekundu na nyeusi kuonja;
• siki 9% - 3 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.

Maandalizi:

Kusaga zukini na karoti na grater. Weka kwenye bakuli la kina

Kata vitunguu na pilipili ya kengele kwenye nusu ya pete. Tuma kwa workpiece

• Pasha mafuta hadi moto na mimina mboga. Ili kuchochea kabisa.
• Ongeza coriander, pilipili, paprika, sukari na chumvi. Ongeza laini iliyokatwa au iliyoshinikwa vitunguu.

• Mimina siki juu ya sahani na changanya kila kitu vizuri tena.
• Tuma vitafunio vilivyomalizika kwenye jokofu kwa saa moja, kisha utumie.

Zucchini ni bora kuchukuliwa mchanga, bila mbegu.

Zukchini ya Kikorea yenye juisi sana

Ikiwa unataka kuwashangaza wageni wako na kitu kwenye sherehe ya sherehe, basi lazima hakika uandae hii ya kuvutia. Haihitaji muda mwingi na ustadi maalum wa upishi. Kila kitu ni rahisi sana, na sahani iliyokamilishwa ni kitamu sana.

Viungo:

• zukini - 400 g;
• karoti - 100 g;
• pilipili tamu - ½ pc.;
• vitunguu - karafuu 3;
• sukari - 2 tsp;
• chumvi - ½ tsp;
• viungo kwa karoti za Kikorea - 1 tbsp. l.;
• siki 9% - 3 tsp;
• mafuta - 2 tbsp. l.;
• iliki na basil - 30 g.

Maandalizi:

1. Ili kuandaa mavazi, chukua bakuli la kina na mimina mafuta ya mboga na siki. Changanya na kuongeza chumvi, sukari, karoti ya Kikorea.
2. Zucchini kupitisha grater kwa karoti za Kikorea. Kusaga karoti kwa njia ile ile.
3. Chop pilipili vipande vipande, ikiwezekana nyembamba sana. Tuma vipande kwa mboga iliyobaki.
4. Chop parsley na basil ndogo iwezekanavyo. Tuma kwa workpiece.
5. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na pia utupe ndani ya sahani.
6. Koroga kivutio vizuri kusambaza viungo sawasawa.
7. Mimina mavazi ndani ya sahani. Koroga tena.
8. Weka sahani kwenye vitafunio, na juu - mzigo. Acha kwa dakika 30-90. Baada ya muda maalum kupita, koroga bila kumwaga juisi. Panga kwenye sahani zilizotengwa na utumie.

Ikiwa inataka, mbegu za ufuta zinaweza kuongezwa kwa zukini kama hiyo iliyotiwa marini.

Kupika zucchini katika Kikorea sio jambo kubwa. Sahani iliyokamilishwa inageuka kuwa ya kitamu sana na inakwenda vizuri na meza yoyote.