Jinsi ya kupika pilipili iliyojaa kwenye jiko polepole

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  Kozi za pili

• Wakati wa kupika:

  Masaa 1.5

Viungo

• Pilipili ya kengele
• nyama iliyokatwa
• kitunguu
• mchele
• karoti
• unga
• sukari
• mayonesi
• krimu iliyoganda
• mchuzi wa nyanya
• Jani la Bay
• pilipili ya chumvi

Pilipili iliyojaa inaweza kubadilisha chakula cha jioni cha kawaida kuwa sikukuu ya sherehe, kwa sababu sahani inageuka kuwa nyepesi na ya kupendeza sana. Na ukipika mboga kwenye jiko polepole, basi ni muhimu. Kwa mapishi ya hatua kwa hatua na picha, unaweza kutumia mboga za msimu au vyakula vya waliohifadhiwa.

Pilipili iliyojazwa kwenye jiko la polepole na nyama iliyokatwa na mchele

Pilipili iliyojazwa na nyama iliyokatwa na mchele huandaliwa na mama wengi wa nyumbani sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, lakini hata kwa likizo. Sahani inageuka kuwa ya kitamu na yenye kuridhisha. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha itakuambia jinsi ya kupika haraka na kwa urahisi mboga kama hizo kwenye jiko la polepole.

Viungo:

• Pilipili tamu 8;
• 500 g nyama ya kusaga;
• Vitunguu 400 g;
• 100 g ya mchele;
• Karoti 1;
• Kijiko 1. l. unga;
• 2 tsp Sahara;
• 2 tbsp. l. mayonesi;
• 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 2 tsp nyanya ya nyanya;
• Jani 1 la bay;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• mchanganyiko wa pilipili ili kuonja.

Maandalizi:

Kutumia blender au grinder ya nyama, saga nusu ya kitunguu, ongeza kwenye nyama iliyokatwa pamoja na mchele

Pia ongeza chumvi, mchanganyiko wa pilipili, weka mayonesi na uchanganye

Chop vitunguu vilivyobaki ndani ya cubes ndogo na kaanga pamoja na karoti zilizokatwa kwenye grater kwenye sufuria

Nyunyiza mboga na unga na viungo, ongeza cream ya sour, kuweka nyanya, mimina maji kidogo, weka jani la bay. Tunachanganya kila kitu na huleta kwa chemsha

Tunatoa matunda ya pilipili tamu kutoka kwa mbegu, suuza vizuri na ujaze nyama iliyokatwa

Weka kwenye bakuli la multicooker, jaza na mchuzi na upike katika hali ya "Groats" kwa dakika 15-20

Kuvutia! Sandwichi isiyo ya kawaida kwenye mishikaki kwa meza ya sherehe

Kwa kujaza, ni bora kuchagua pilipili iliyozunguka, ni mboga hizi ambazo ni rahisi zaidi kuzijaza bila shida na shida zisizohitajika.

Kuku na mapishi ya courgette

Leo, mboga zinapatikana wakati wowote wa mwaka, ambayo inamaanisha kuwa pilipili iliyojazwa inaweza kupikwa kwenye duka la kuuza bidhaa nyingi na kujaza yoyote. Kwa mfano, unaweza kumbuka kichocheo cha hatua kwa hatua cha kuku na zukini. Sahani kama hiyo, kama kwenye picha, inageuka kuwa ya kitamu, ya juisi na hata ya sherehe.

Viungo:

• 6 pilipili tamu;
• 500 g minofu ya kuku;
• Zukini 1;
• Karoti 1;
• Vitunguu 2;
• 1 tsp viungo;
• 2 tbsp. l. mafuta.

Maandalizi:

Tembeza minofu ya kuku na zukini kupitia grinder ya nyama, lakini viungo kama hivyo vinaweza kung'olewa kwa kisu rahisi

Ongeza chumvi, pilipili na msimu wowote ili kuonja kwenye nyama iliyokatwa

Kusaga karoti kwenye grater iliyokatwa, kata kitunguu ndani ya cubes ndogo

Mimina mafuta kwenye bakuli la multicooker na kaanga kitunguu hadi laini katika hali ya "Kuoka". Kisha ongeza karoti na uendelee kukaanga mboga kwa dakika kadhaa

Tunatakasa pilipili kutoka kwa mbegu, kuzijaza na kuziweka kwenye bakuli juu ya mboga

Ongeza chumvi, ongeza maji na upike sahani katika hali ya "Stew" kwa saa 1

Ikiwa mchele unatumiwa, basi haupaswi kuchemsha kwanza, kwa sababu wakati wa mchakato wa kuoka utalainika, kupoteza unyoofu wake na ladha yake.

Pilipili iliyotiwa na viazi zilizokaushwa

Kichocheo kama hicho na picha kitakuambia hatua kwa hatua jinsi unaweza kupika pilipili iliyojazwa mara moja na sahani ya kando kwa njia ya viazi vilivyochomwa kwenye multicooker. Sahani hiyo inageuka kuwa sio tu ya kitamu, lakini pia yenye kuridhisha, kwa hivyo ni bora kwa mama wa nyumbani ambao wanahitaji kulisha wageni wengi kwa likizo.

Viungo:

• Kilo 1 ya viazi;
• karoti nusu;
• nusu ya vitunguu;
• Matunda 8 ya pilipili tamu;
• Nyanya 2;
• 500 g nyama ya kusaga;
• 50 g ya mchele;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• mimea na viungo vya kuonja.

Maandalizi:

Katakata kitunguu, karoti na ukate pilipili moja tamu kuwa vipande vipande vya cubes

Tunapasha moto multicooker katika hali ya "Fry", mimina mafuta kwenye bakuli, mimina mboga zote mara moja, funga kifuniko. Tunatayarisha sautéing na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 20

Kwa wakati huu, ongeza viungo, mchele na mboga kidogo kwenye nyama iliyokatwa, changanya na pilipili ya kengele iliyosafishwa kutoka kwa mbegu

Kusaga nyanya na, baada ya ishara, tuma kwa mboga za kukaanga, changanya

Sasa ongeza pilipili iliyojaa iliyochanganywa na viazi kwenye bakuli, ambayo sisi hukata sehemu kadhaa

Ongeza chumvi, viungo vya kuonja, ongeza maji na chemsha katika hali ya "Supu" kwa masaa 1, 5

Baada ya ishara, weka pilipili na viazi kwenye sahani, nyunyiza mimea safi na utumie

Kuvutia! Nyanya zilizojaa zaidi kwenye meza ya sherehe

Kabla ya kujaza pilipili, unaweza kumwaga mboga na maji ya moto yenye chumvi na uondoke kwa dakika 10. Hii itapunguza matunda ya uchungu kupita kiasi, kuwafanya laini na ya kusikika zaidi kwa kujaza.

Pilipili iliyojazwa na nyama iliyokatwa, mchele na mboga

Pilipili zilizojazwa zilizojaa nyama ya kusaga, mchele na mboga ni kitamu sana, zinaridhisha na zinasherehekea. Ni rahisi sana kupata sahani kama hiyo kwenye picha kwenye multicooker, ujue tu mapishi ya hatua kwa hatua.

Viungo:

• Pilipili ya kengele 10-12;
• 500 g nyama ya kusaga;
• Kitunguu 1;
• Karoti 1;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• Nyanya 5;
• Kikombe 1 cha mchele
• kundi la bizari;
• chumvi na pilipili kuonja;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi:

Pitisha karoti kupitia grater iliyokasirika, kata vitunguu ndani ya cubes ndogo

Sisi pia hukata nyanya ndani ya cubes, wakati wa baridi, wakati hakuna nyanya zilizoiva, unaweza kutumia mboga kwenye juisi yako mwenyewe au kuweka nyanya ya kawaida

Tunaanza duka kubwa kwenye mfumo wa "kukaanga", mimina mafuta kwenye bakuli na, mara tu inapowaka, mimina vitunguu na karoti na kaanga mboga hadi hudhurungi ya dhahabu

Kisha ongeza nyanya kwenye bakuli, funga kifuniko na upike kwa dakika 5-10. Baada ya hapo, zima kifaa, na poa mchanganyiko wa mboga

Tunaosha matunda ya pilipili tamu, kata mabua, safisha mboga za Kibulgaria kutoka kwa mbegu

Kata laini bizari. Tunaosha nafaka za mchele vizuri, hauitaji kupika nafaka

Mimina wiki kwenye nyama ya nguruwe na nyama ya nyama iliyokatwa, punguza vitunguu kwa ladha, ongeza viungo na ongeza nusu ya mboga iliyokaangwa, kanda kila kitu

Jaza pilipili na kujaza na kuiweka moja kwa moja kwenye mchanganyiko wa mboga. Jaza yaliyomo kwenye bakuli na maji na kuongeza chumvi

Kupika katika hali ya "Stew" kwa saa

Baada ya ishara, weka pilipili iliyojazwa kwenye sahani, pamba na mimea safi na utumie chakula cha mchana, chakula cha jioni au likizo.

Maji yanaweza kubadilishwa na mchuzi wa sour cream, kwa hii tunachanganya 100 ml ya bidhaa ya maziwa yenye mbolea na 2 tbsp. miiko ya kuweka nyanya na maji.

Mapishi ya kupendeza na uyoga na mchele

Pilipili iliyojazwa kwenye jiko la polepole ni sahani bora kwa mboga na wale ambao wanafunga. Baada ya yote, si lazima kutumia nyama tu kwa kujaza. Kwa hivyo, kuna kichocheo kitamu sana na rahisi cha hatua kwa hatua na picha ya sahani na uyoga na mchele.

Viungo:

• Kilo 1 ya pilipili ya kengele;
• Vitunguu 400 g;
• Karoti 200 g;
• 240 g champignon (makopo);
• 40 ml ya mafuta ya mboga;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Bana ya cumin;
• pilipili nyeusi na nyekundu kuonja;
• Kikombe 1 cha mchele
• 1 tsp paprika ya ardhi;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Tunaosha pilipili, kata juu na safisha mbegu kutoka kwa matunda

Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, mimina kwenye bakuli la multicooker na mafuta moto katika hali ya "kukaanga", kaanga

Ongeza karoti iliyokunwa kwa kitunguu na kaanga mboga kwa dakika 5

Weka 2/3 ya mboga zilizopikwa kwenye bakuli, na ongeza chumvi, kitunguu saumu, jira na paprika kupitia vyombo vya habari kwenye mboga iliyobaki

Mimina glasi ya maji, anza hali ya "Kuzimisha" na funga kifuniko

Sasa mimina uyoga, mchele wa kuchemsha kwenye bakuli kwa mboga iliyoahirishwa, ongeza chumvi na pilipili, changanya

Vaza pilipili na kujaza na kuiweka kwenye bakuli

Tunapika pia katika hali ya "Stew" kwa saa 1. Kutumikia sahani iliyokamilishwa na mimea safi

Kuvutia! Sandwichi isiyo ya kawaida kwenye mishikaki kwa meza ya sherehe

Pia, ikiwa inavyotakiwa, pilipili konde iliyojaa inaweza kupikwa tu na mchele na mboga, na maharagwe au kabichi.

Pilipili zilizojazwa kwenye biskuti yenye mvuke nyingi

Kwa wafuasi wote wa lishe bora, kuna kichocheo cha pilipili iliyofunikwa kwa sherehe, ambayo inaweza kupikwa kwenye jiko la polepole bila mafuta ya lazima.

Viungo:

• 2 pilipili tamu;
• 250 g kifua cha kuku;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Nyanya 1;
• 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 50 g ya jibini;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

Tunaosha viunga vya kuku, tukauke na tukate kwenye cubes ndogo

Sisi pia hukata nyanya vipande vidogo

Sasa tunaeneza nyanya kwa nyama, ongeza cream ya siki, vitunguu iliyokatwa vizuri, chumvi, pilipili na changanya kila kitu

Kata pilipili tamu kwa urefu, ondoa mbegu na vitu

Mimina lita 1.5 za maji kwenye bakuli la multicooker, weka chombo kwa sahani za mvuke na uweke nusu zilizowekwa ndani ya pilipili

Nyunyiza mboga na jibini juu, funga kifuniko na uendesha programu ya "Steam" kwa dakika 30

Baada ya ishara, sahani inaweza kutumika

Kwa kupikia, unaweza kutumia pilipili ya rangi yoyote, lakini inafaa kuzingatia kuwa matunda ya kijani kibichi zaidi kuliko manjano na nyekundu.

Pilipili iliyojaa ni mapambo halisi ya meza yoyote, kwa sababu sahani ni kitamu sana, ina lishe na ina afya. Kwa kuongezea, mapishi yote ya hatua kwa hatua na picha ya matibabu kama haya ni rahisi na rahisi kuandaa.

Ikiwa pilipili imechikwa kwenye jiko polepole, basi ni bora kuchagua matunda madogo, kwani wana ladha tajiri. Lakini kwa kuoka, pilipili nyororo na kubwa zinafaa, ambazo, baada ya kufichua joto, huhifadhi kiwango cha juu cha juisi.