Kupika malenge ladha na maapulo kwenye jiko la polepole

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

Labda, kila mtu ambaye alitumia likizo zao za kiangazi kijijini, bibi yao mpendwa alipika malenge yenye mvuke na maapulo na mara nyingi kwenye oveni halisi ya Urusi. Ladha hii ya utoto inaweza kupatikana tena katika jikoni la kisasa wakati malenge na maapulo huoka kwenye jiko la polepole kulingana na mapishi yetu na picha.

Jinsi ya kuchagua malenge

Labda una kottage ya majira ya joto, au umekuwa ukinunua mboga kwa msimu wa baridi tangu majira ya joto. Malenge ni mboga ambayo inaweza kupatikana kwa urahisi na kununuliwa wakati wowote wa mwaka. Imehifadhiwa vizuri wakati wote wa msimu wa baridi, bila kupuuza hali ya uhifadhi. Watu wengine hawapendi ladha yake, na wengi hawajui ni nini kinachoweza kutengenezwa kutoka kwake.

Kwa wasomaji wa kwanza na wa pili, kuna mapishi matatu matamu ambayo familia nzima itafurahiya na itaonekana mara kwa mara kwenye meza yako.

Hata malenge yaliyohifadhiwa, ambayo yanaweza kupatikana wakati wa msimu wa baridi, hayapoteza mali yake ya faida. Kwa hivyo, unaweza kuandaa salama na iliyojaa vitamini sahani kutoka kwake. Wakati mwingine, ikihifadhiwa kwenye jokofu, inapoteza ugumu wake, inakuwa laini. Ni sawa, malenge haya pia ni muhimu, zaidi ya hayo, itakuwa rahisi zaidi kwako kuikata.

Kuvutia! Mapishi 7 ya julienne ladha na champignons

Aina bora ni matunda yaliyopanuliwa, ambayo mbegu ziko katika sehemu moja tu. Sehemu ya pili ni massa imara, ambayo inahitajika.

Wakati wa kupika mboga za rangi, inashauriwa kuvaa glavu nyembamba za uwazi. Kisha rangi hazitaingizwa ndani ya ngozi na hazita rangi mikono ya machungwa.

Kichocheo cha kupika malenge na vipande vya apple kwenye jiko la polepole

Malenge yanaweza kukatwa na uzani, lakini hii sio rahisi sana. Kwa hivyo, ni bora kuiweka kwenye ubao. Ikiwa vipande ni nene, unahitaji tu kuongeza wakati wa kupika.

Kozi ya kwanza inahitaji viungo rahisi:

• 1 kg malenge;
• Apples 2;
• 2 tsp mdalasini;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• glasi nusu ya maji.

Utaratibu wa kupikia:

Kata malenge, toa mbegu, toa ngozi kwa kisu, kata ndani ya cubes. Fanya vivyo hivyo na apples (peel na ukate kwenye cubes)

Mimina kila kitu kwenye bakuli la multicooker. Ongeza maji, sukari, nyunyiza na mdalasini na koroga kila kitu

Funga kifuniko, weka hali ya "Kuoka" kwa dakika 30-40. Baada ya dakika 20, fungua kifuniko, koroga tena na upike hadi ishara ya multicooker

Dessert tamu zaidi na yenye harufu nzuri iko tayari!

Malenge na maapulo kwenye jiko la polepole na mchele - haraka na kitamu

Mchele na malenge na maapulo ni mzuri kwa meza nyembamba na kifungua kinywa cha kawaida au chakula cha mchana.

Sahani hii ni rahisi sana kuandaa. Mdalasini huongeza utaftaji na harufu nzuri, asali huongeza utamu, na malenge na maapulo hujaza sahani na vitamini na vitu muhimu. Watoto hasa wanapenda uji wa aina hii, ni afya na kitamu sana.

Kwa kupikia utahitaji:

• 150 g ya mchele;
• 200 g malenge;
• 150 g ya maapulo magumu (kwa sahani tunachagua aina tamu na tamu);
• 60 g mafuta ya alizeti;
• 20 g sukari;
• mdalasini;
• chumvi kwa ladha.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia:

Kwanza, andaa mchele. Suuza mara kadhaa na uiloweke kwa saa 1. Kisha ukimbie maji (unaweza kutumia ungo kwa hii). Chambua malenge na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Kata maapulo, yaweke na uikate kwenye cubes pia

Mimina mafuta kwenye bakuli la multicooker na uchague hali ya "Fry". Mimina mchele na koroga hadi iwe wazi (kama dakika 3-4)

Mimina glasi 4 za maji ya moto na, ukichochea mara kwa mara, chemsha, chumvi. Katika hatua hii, unaweza kuongeza sukari, lakini sio lazima, sahani tayari ni tamu

Baada ya kuchemsha, mimina malenge na maapulo yaliyotayarishwa, koroga

Multicooker imefungwa na kifuniko na hali ya "Pilaf" imewekwa. Katika hali hii, sahani itakuwa tayari kwa dakika 22-24. Usiingiliane wakati wa kupikia

Kuvutia! Mapishi 7 ya julienne ladha na champignons

Baada ya ishara ya multicooker iko tayari, iache kwenye hali ya joto kwa dakika 20-25

Sasa unaweza kuchanganya kwa upole na kuweka kwenye sahani. Nyunyiza mdalasini, ongeza asali ikipendekezwa na upate sahani yenye harufu nzuri na yenye afya!

Kichocheo cha lishe ya malenge iliyooka kwenye jiko la polepole na maapulo

Dessert ya lishe na ya lishe inaweza kutengenezwa kutoka kwa malenge na matunda yaliyokaushwa.

Kwa kupikia utahitaji:

• 600 g malenge;
• Apples 400 g;
• 100 g ya prunes;
• 100 g apricots kavu;
• 60 g zabibu;
• 70 ml ya maji.

Maandalizi

Chambua malenge. Suuza apricots kavu, zabibu na prunes

Kata malenge na maapulo vipande vipande holela

Weka maapulo kwenye bakuli la multicooker, ongeza maji. Ikiwa prunes na apricots kavu hazikauki, hauitaji kuongeza maji

Weka malenge juu. Hii ni sahani ya lishe, kwa hivyo hauitaji kuongeza siagi yoyote au sukari

Weka multicooker kwa "Baking" mode, unaweza pia kutumia "Simmering" mode

Baada ya dakika 30, dessert itakuwa tayari. Inaweza kuliwa kama sahani ya kusimama pekee au kuongezwa kwenye uji. Hata ikiwa uko kwenye lishe, maudhui ya kalori ya sahani kama hiyo yatakuwa duni.

Malenge yaliyooka na maapulo, mdalasini na asali katika jiko la polepole

Sahani hii inageuka kuwa ya moyo na ladha. Ikiwa uko kwenye lishe, kata tu siagi na sukari. Jaribu tu kupika kito hiki. Watoto wanamla mashavuni. Niamini mimi, mtoto hatalazimika kushawishiwa kula kijiko kingine "kwa mama."

Ni vyakula gani vya kuandaa:

• Malenge 500 g;
• 3 maapulo nyekundu ya kati;
• 100 g zabibu;
• 25-50 g siagi;
• mdalasini kuonja;
• 2 tbsp. l. cream;
• 2 tbsp. l. asali.

Maandalizi:

1. Chambua malenge kutoka kwa mbegu na ukate vipande au cubes (unayopendelea).
2. Mimina kwenye bakuli la multicooker.
3. Andaa maapulo - ukate katika sehemu 4 na uikate ya mbegu.
4. Kata apples kwa vipande, lakini sio nyembamba ili ladha ya maapulo ibaki baada ya kupika.
5. Zabibu lazima kwanza zifanyike katika maji ya joto na kisha kumwaga ndani ya bakuli. Tayari unaweka apples zilizokatwa juu yake.
6. Kata vipande vidogo na usambaze sawasawa juu.
7. Weka 2 tbsp. l. asali.
8. Ongeza cream, itatoa ladha maridadi, ya kupendeza na harufu. Nyunyiza na mdalasini juu.
9. Funga kifuniko cha multicooker na weka hali ya "Kuoka". Kawaida inachukua kama dakika 30, lakini kifaa huhesabu wakati kutoka wakati maji yanachemka, kwa hivyo izime baada ya dakika 12-15. Angalia utayari wa sahani kabla.

Kuvutia! Kabichi ya kung'olewa ya papo hapo

Unaweza kupamba sahani iliyokamilishwa na karanga zilizokatwa. Harufu ni nzuri tu, na ladha, faida na upatikanaji wa viungo vitaifanya kuwa tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima katika familia yako.

Sasa unajua jinsi ya kupika malenge kwa kupendeza na maapulo kwenye jiko la polepole. Jaribu dessert hizi zenye ladha na afya!