Kichocheo kitamu zaidi cha kuku na mboga kwenye oveni

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  pili

• Wakati wa kupika:

  Masaa 1.5

• Iliyoundwa kwa ajili ya

  Huduma 4-5

Viungo

• kuku
• kolifulawa
• pilipili ya kengele
• nyanya
• karoti
• mahindi
• limau
• vitunguu
• chumvi
• pilipili
• siagi
• mafuta ya mboga

Ununuzi wowote wa vifaa vya kaya vya ukubwa mkubwa unahusishwa na shida ya usafirishaji wake. Mahitaji maalum katika suala hili kwa jokofu na jokofu. Katika maagizo yote, inashauriwa kusafirishwa kwa wima tu.

Kuku ya juisi kwenye oveni

Ikiwa kuna hamu ya kushangaza washiriki wote wa kaya, na kutoa chakula cha jioni kawaida kipande cha sherehe, nyama ya kuku na mboga itakuwa chaguo bora. Inageuka kuwa ya juisi, kumwagilia kinywa, na kitamu sana. Wala watu wazima au watoto hawatakataa matibabu kama haya. Kila mtu atataka kuonja kuumwa.

Viungo:

• kuku - kilo 2;
• kolifulawa - 400 g;
• pilipili nyeusi - Bana;
• chumvi kwa ladha;
• siagi - 70 g;
• pilipili ya kengele - pcs 2.;
• parsley - rundo;
• vitunguu - karafuu 3;
• mahindi - 2 pcs.;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• limao - 1 pc.;
• nyanya - 4 pcs.;
• karoti - 2 pcs.

Maandalizi:

• Wacha tuanze kuandaa kuku. Tunaosha vizuri, kausha na taulo za karatasi.
• Kwa kisu, kata kwa uangalifu mgongo, kata brisket, funua mzoga.

Chumvi na pilipili kuku

Tunaosha limao, itapunguza juisi kutoka kwake, piga zest

Chambua na saga vitunguu

• Suuza iliki na ukate laini.
• Katika chombo kimoja, changanya chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu, siagi, mafuta ya mboga, zest ya limao, maji ya limao, mimea.

• Wacha tuanze kuingiza kuku. Tunafuata kichocheo kwa hatua, matokeo yatakuwa nyama ladha zaidi na mboga kwenye oveni.
• Pindua mzoga na kifua juu, sogeza ngozi kando, tengeneza mfukoni.
• Shika kuku na mchanganyiko unaosababishwa, sawasawa kusambaza juu ya uso wote.
• Sisi pia mafuta ya mzoga na mchanganyiko juu.

• Preheat tanuri kwa joto la digrii 220.
• Weka nyama kwenye sahani ya kuoka, iweke kwenye oveni. Kupika sahani kwa dakika 45.
• Baada ya dakika 25, paka mafuta kwenye mzoga na mafuta yaliyotolewa wakati wa mchakato wa kupika.

• Wakati huo huo, wacha tuanze kuandaa mboga. Ili kufanya hivyo, kata kwa cubes ndogo, chumvi, pilipili, mafuta na mchanganyiko wa mafuta na viungo.
• Tunaoka mboga kando na nyama. Itachukua zaidi ya dakika 20 kupika.

Sisi hueneza kuku na mboga kwenye sahani, tunza kutibu kwa meza

Kutibu hautaacha wasiojali hata gourmets. Harufu ya manukato itaenea kupitia nyumba hiyo mara moja, ikikusanya washiriki wote wa kaya kwa chakula cha jioni. Sahani ya kupendeza inaweza kujivunia mahali hata kwenye meza ya sherehe, wageni wote walioalikwa watafurahi na utamu.

Kuku na mchuzi wa haradali ya asali

Ikiwa unataka kupika kuku na mboga kwenye oveni, unapaswa kutumia kichocheo kitamu zaidi. Mchuzi wa tamu-spicy hupa sahani ladha isiyo ya kawaida, na kuifanya kuvutia zaidi.

Utamu ni mzuri kwa chakula cha jioni cha familia; kila mmoja wa wanafamilia atajaribu kipande.

Viungo:

• vitunguu - karafuu;
• oregano kavu - Bana;
• haradali - 10 g;
• chumvi kwa ladha;
• asali - 20 g;
• basil kavu - Bana;
• minofu ya kuku - 2 pcs.;
• mafuta - 30 ml;
• viazi - 200 g;
• siagi - 20 g;
• sukari ya kahawia - 10 g;
• broccoli - 300 g;
• pilipili nyeusi chini.

Maandalizi:

• Tunaosha viazi vizuri, safisha kwa brashi ikiwa ni lazima. Usiondoe ngozi.
• Sisi hukata mboga hiyo katika sehemu kadhaa, kuiweka kwenye sahani ya kuoka.

Tunaosha kuku, kata vipande vidogo. Mimina juu ya viazi

Unganisha asali, haradali, siagi iliyoyeyuka, mafuta ya mzeituni, basil, sukari, oregano kwenye sahani tofauti. Tunachanganya kila kitu hadi hali inayofanana ipatikane

Chambua vitunguu, ukate, uweke kwenye bakuli na mchuzi. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi, changanya kila kitu vizuri

Mimina viazi na kitambaa cha kuku na mchuzi unaosababishwa

• Preheat tanuri hadi digrii 190, kupika sahani kwa dakika 35.
• Tunaosha broccoli, kugawanya katika inflorescence. Chemsha maji ya moto kwa dakika 2.

Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, weka broccoli, pika sahani kwa dakika 10 zaidi

Mwisho wa wakati uliowekwa, gawanya kitoweo katika sehemu, uweke kwenye sahani

Shukrani kwa mchuzi wa tamu, sahani hupata maelezo ya viungo. Kwa kuongeza, kuna ladha tamu. Tiba kama hiyo itaondoka mara moja, kila mwanachama wa familia atauliza zaidi.

Kuku na zukini

Kichocheo kitamu zaidi hukuruhusu kupika kuku wenye juisi na mboga kwenye oveni. Kwa wakati mzuri wa kujaribu ni majira ya joto. Ni katika kipindi hiki ambacho wingi wa mboga mpya huzingatiwa. Kwa kupikia, unaweza kuchagua viungo vyovyote, yote inategemea upendeleo wa kibinafsi.

Ikiwa umeweza kupata mavuno mengi ya zukini, unaweza kuwajumuisha salama kwenye mapishi. Shukrani kwa mboga hiyo, itawezekana kutofautisha menyu ya kila siku. Vitunguu na mchuzi wa soya huongeza ladha nzuri ya kutibu.

Viungo:

• vitunguu - 4 karafuu;
• mchuzi wa soya - 60 g;
• chumvi - Bana;
• pilipili nyeusi - Bana;
• zukini - pcs 3.;
• mapaja ya kuku - kilo 1;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• parsley - rundo;
• maji - 20 ml.

Maandalizi:

1. Tunaosha zukini, peel, kata kwa pete ndogo.
2. Paka karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka zukini, ongeza chumvi.
3. Chambua vitunguu, ukate laini.
4. Sugua mapaja ya kuku na chumvi na vitunguu saumu. Tunaeneza kwenye karatasi ya kuoka.
5. Unganisha mchuzi wa soya na parsley iliyokatwa kwenye bakuli moja.
6. Mimina mchuzi unaosababishwa kwenye karatasi ya kuoka.
7. Preheat oveni hadi digrii 180, pika sahani kwa dakika 20.
8. Wakati wa mchakato wa kupika, mimina juisi juu ya nyama.
9. Mwisho wa wakati uliowekwa, toa fomu kutoka kwenye oveni, weka sahani kwenye sahani, utumie moto.

Chakula cha jioni cha kupendeza kwa familia nzima iko tayari, kilichobaki ni kuionja. Mapaja ya kuku ni ya juisi na laini, na zukini hufanya kama sahani ya kando.

Kuku yenye harufu nzuri na mboga

Kupika kuku na mboga kwenye oveni, unapaswa kutumia kichocheo kitamu zaidi. Harufu nzuri itaenea katika nyumba hata wakati wa mchakato wa kupikia. Washiriki wote wa kaya watatarajia chakula cha jioni, wakitaka kuonja kitamu cha kupendeza.

Lazima kuwe na kichocheo kinachopendwa katika kitabu cha upishi, ambacho kitakuwa wokovu wa kweli. Ikiwa kuna hamu ya kupendeza familia nzima na matibabu ya kushangaza, basi sio lazima ufikirie juu ya nini kupika. Bidhaa za nyama ni zaidi ya ushindani. Hata wataongeza sherehe kidogo kwenye chakula cha jioni cha kawaida.

Viungo:

• vitunguu - 1 pc.;
• Mimea ya Brussels - 1 pc.;
• mafuta - 40 ml;
• viazi - pcs 5.;
• karoti - 1 pc.;
• oregano kavu - Bana;
• jani la bay - pcs 2.;
• kitoweo - kuonja;
• pilipili ya kengele - 1 pc.;
• thyme kavu - Bana;
• paprika tamu - 10 g;
• chumvi - Bana;
• viboko vya kuku - pcs 4.;
• zukini - 1 pc.;
• nyanya - pcs 3.;
• mbilingani - 1 pc.;
• Rosemary kavu - Bana.

Maandalizi:

1. Suuza viazi vizuri, ukate vipande vidogo.
2. Kata laini karoti zilizosafishwa.
3. Tunaosha mbilingani, tukate kwa urefu kwa sehemu 4. Sisi huunda sahani sio zaidi ya 1 cm nene.
4. Chambua kitunguu, suuza, ukate pete za nusu.
5. Ondoa ngozi kutoka zukini, suuza, kata kwa semicircles.
6. Kata nyanya zilizooshwa kwenye vipande vikubwa.
7. Suuza pilipili ya kengele na maji baridi, toa mbegu, kata vipande.
8. Futa kabichi, uikate.
9. Wacha tuanze kuandaa nyama. Tunaosha vizuri vijiti vya kuku, vitie kwenye begi la kuoka.
10. Tunatupa mboga zote zilizokatwa moja kwa moja kwa nyama, kuziweka chini.
11. Ongeza chumvi, viungo, mafuta kwenye sleeve ya kuoka.
12. Tunafunga kifurushi, kuiweka kwenye oveni.
13. Tunapika sahani kwa joto la digrii 180, tunatenga karibu saa moja kupikia.
14. Mwisho wa wakati uliowekwa, toa sleeve na yaliyomo, weka matibabu kwenye sahani.
15. Tunatumikia nyama ya moto.
16. Haiwezekani kukataa kito kama hicho. Uvumilivu wa bubu na wakati, na sahani itapamba meza.

Hii ni chaguo nzuri kwa likizo wakati unataka kuonyesha wageni wako wote walioalikwa ujuzi wako wa upishi. Watu wazima na watoto watafurahia matibabu. Kila mtu atataka kuonja kuumwa.

Mapishi ya kupikia kuku na mboga kwenye oveni ni anuwai, lakini kila mama wa nyumbani anajua ladha zaidi. Labda kuna tofauti nyingi katika kitabu cha upishi. Kila mmoja wao ni maalum na hukuruhusu kuandaa kito halisi cha upishi.

Ikiwa unataka kupendeza familia nzima na matibabu yasiyo ya kawaida, unapaswa kuzingatia vitamu vya nyama. Sahani ni kitamu sana na zinaridhisha, na ikiwa zimepikwa kwenye oveni, pia huwa na afya.