Kupika marshmallow ladha ya apricot

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  dessert

• Wakati wa kupika:

  2, masaa 5

Viungo

• parachichi
• sukari

Pastila ni moja wapo ya matibabu mengi ya kupendeza ambayo ni rahisi kutengeneza nyumbani. Dessert inayosababishwa itakuwa mbadala nzuri kwa pipi.

Ili kuandaa utamu, hutumia matunda ambayo ni matajiri katika pectini (mzabibu wa asili): maapulo, squash, quince. Nao pia huandaa matibabu kutoka kwa parachichi, na kuongeza vifaa vinavyopatikana. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha zitasaidia mama wa nyumbani kupata uzoefu katika kupikia pipi.

Jinsi ya kutengeneza marshmallow ya apricot

Utamu huu wa parachichi unaweza kuliwa hata na wale walio kwenye lishe. Mbali na ukweli kwamba marshmallow ina nguvu ya chini ya nishati, ina vitu vingi muhimu kwa afya. Msingi wa maandalizi ni matunda safi puree. Kwanza, ni muhimu kutoa mifupa kutoka kwao. Hauwezi kuweka matunda ambayo hayajakomaa kwenye sahani - kwa kweli hayachemki na kuongeza uchungu kwa ladha.

Mama wa nyumbani ambao hawajui jinsi ya kutengeneza dessert hii wanapaswa kusoma njia za kupikia zilizopewa, iliyoundwa kwa vifaa anuwai vya nyumbani.

Marshmallow nyumbani kwa jiko polepole

Multicooker imefanya maisha iwe rahisi zaidi kwa akina mama wa nyumbani. Kwa msaada wao, ni rahisi kuandaa sahani yoyote. Kwa njia, tabaka za parachichi mara nyingi huandaliwa kwa kutumia mbinu hii. Vipengele vichache sana vinahitajika.

Viungo:

• apricots safi - kilo 1;
• mchanga wa sukari - 50 g.

Maandalizi:

• Matunda huoshwa na kukaushwa, kisha mbegu huondolewa kutoka kwao.
• Ilihamishiwa kwenye kontena la vyombo vingi.
• Mimina sukari iliyokatwa juu.

• Jumuisha hali yoyote - "Kupika" au "Jam".
• Kupika kwa dakika 60. Katika kesi hii, kifuniko hakihitaji kufungwa.
• Wakati ujazo wa matunda unakuwa chini ya mara 2, huwa chini ya blender.

• Wanaendelea kupika kwa dakika nyingine 60 bila kubadilisha hali.
• Baada ya wakati huu, matunda huwekwa kwenye karatasi ya kuoka kwa safu nyembamba na hata.

Wakati wamepoza chini, misa ya parachichi hukatwa vipande vipande na kuvingirishwa kwenye safu

Pastilles za parachichi nyumbani bila kupika

Pastila ya parachichi nyumbani wakati mwingine huandaliwa bila kuchemsha, lakini njia hii ina shida kubwa - haiwezi kuhifadhiwa kwa zaidi ya mwezi 1.

Katika mapishi inayojulikana ya hatua kwa hatua na picha, unaweza kuona tofauti nyingine - badala ya sukari iliyokatwa, weka asali.

Viungo:

• apricots safi - kilo 1;
• asali (aina nyepesi) - kuonja;
• asidi citric - 0.5 g (sehemu ya kumi ya tsp).

Maandalizi:

1. Ya matunda yote, yaliyoiva huchaguliwa. Kisha huoshwa na mifupa huondolewa.
2. Saga viazi zilizochujwa kwa njia rahisi - kwa kutumia blender, ungo, grinder ya nyama.
3. Wanaweka asali ndani yake (kwa wale walio na jino tamu, unaweza kuweka zaidi).
4. Mchanganyiko umechanganywa kabisa.
5. Asidi ya citric imejumuishwa na maji na kumwaga katika jumla ya misa.
6. Karatasi ya kuoka imejaa filamu ya chakula, na marshmallow ya baadaye imewekwa juu.
7. Gauze imewekwa kwenye safu nyembamba ya kwanza iliyoundwa.
8. Masi hukaushwa katika oveni au jua.

Sasa dessert inaweza kuliwa au kutayarishwa kwa msimu wa baridi.

Marshmallow ya parachichi

Ili kutengeneza dessert tamu zaidi kutoka kwa parachichi, karanga huwekwa ndani yake. Chaguo kubwa ni mlozi. Pastila ya kujifanya imeandaliwa kutoka kwa apricots kavu na viungo huongezwa. Karanga lazima kwanza iwe chini na blender au grinder ya kahawa.

Mapishi ya hatua kwa hatua na picha zilizotolewa zitasaidia mama wa nyumbani wachanga kujua teknolojia ya kutengeneza pipi.

Viungo:

• apricots kavu - kilo 2;
• karanga - 250 g;
• sukari - kilo 1;
• mdalasini ya ardhi - 1/2 tsp.

Maandalizi:

1. Apricots kavu hupitishwa kupitia grinder ya nyama.
2. Kisha huhamishiwa kwenye sufuria, ambayo huwekwa kwenye moto polepole.
3. Wakati huo huo, hakikisha kwamba misa haina kuchemsha.
4. Baada ya kunenepesha, unga wa mdalasini, sukari na karanga za ardhini huongezwa kwake - katika mlolongo huu.
5. Endelea kupika, ukichochea mara kwa mara.
6. Mara tu puree inapopungua kwa sauti, inaenea kwenye karatasi ya kuoka.
7. Safu moja haipaswi kuwa nene kuliko 2 cm.
8. Mwishowe, marshmallow ya baadaye imekaushwa kwa njia yoyote rahisi.

Tanuri Apricot Pastila

Kichocheo hiki kinahitajika sana kati ya Kompyuta na wapishi wenye uzoefu, kwa sababu oveni kawaida hupatikana katika kila jikoni.

Muundo:

• apricots - kilo 1.5;
• mchanga wa sukari - 200 g.

Maandalizi:

• Matunda huoshwa na mbegu huondolewa kutoka kwao.
• Kisha hugawanywa katika sehemu 2, hupelekwa kwenye sufuria na kuinyunyiza sukari.

• Mchanganyiko umewekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 70 ° C.
• Oka hadi misa itengenezwe, sawa na msimamo wa viazi zilizochujwa, huku ikichochea mara kwa mara.
• Ikiwa uvimbe huunda ndani yake, kisha saga apricots kwenye blender hadi laini.

Karatasi ya kuoka imewekwa na karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta ya mboga, na marshmallow ya baadaye imewekwa juu yake kwa safu nyembamba

• Dessert imekaushwa katika oveni saa 50 ° C.
• Wakati inakauka upande mmoja, inageuzwa kwa upande mwingine.

Ni hayo tu! Tiba inaweza kuliwa au kutumwa kwa kuhifadhi.

Marshmallow ya apricot kwenye kavu

Kikausha umeme ni kifaa muhimu ambacho hukuruhusu kuhifadhi karibu vitu vyote vya thamani katika chakula. Vifaa hivi vina vifaa maalum na pande, ambazo misa ya matunda huwekwa. Kupika na mbinu hii kawaida huchukua masaa 12.

Inawezekana pia kuandaa pastila ya apricot nyumbani kwenye dryer ya umeme. Hakuna chochote ngumu katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha, jambo kuu ni kuhimili wakati wa utayarishaji wa matibabu.

Vipengele:

• parachichi - kilo 1;
• sukari - kwa hiari ya mhudumu.

Maandalizi:

1. Mashimo huondolewa kutoka kwa matunda, yaliyowekwa chini ya processor ya chakula au blender.
2. Mimina sukari ili kuonja, na kisha changanya vizuri.
3. Standi kutoka kwa kukausha umeme hutiwa mafuta ya mboga kwa kutumia diski ya pamba.
4. Kisha misa ya matunda imewekwa juu yake kwa safu hata.
5. Stendi hutumwa kwa kavu ya umeme na kufunikwa na kifuniko.

Pastila hupikwa kwa masaa 12. Kuamua utayari wa dessert, zingatia uthabiti wake. Tabaka hazipaswi kushikamana na msaada.

Jinsi ya kuhifadhi

Marshmallow ya parachichi inaruhusiwa kuhifadhiwa kwa muda mfupi. Inaweza kuwekwa kwa joto la kawaida na kwenye jokofu. Katika baridi, dessert haipoteza mali zake hadi miezi 3-4.

Ikiwa misa ya matunda hayajachukuliwa kwa hatua ya joto, basi maisha ya rafu yanayoruhusiwa ni mwezi 1 tu. Ili kuandaa matibabu kwa msimu wa baridi, huiweka kwenye vyombo vya glasi na kuikunja.

Kujua jinsi ya kutengeneza marshmallow ya apricot, unaweza kuandaa matibabu mazuri kwa msimu wa baridi nyumbani. Na mapishi ya hatua kwa hatua na picha itafanya mchakato kuwa rahisi na haraka kwa mama wa nyumbani.