Jamu ya apricot iliyotiwa

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  nafasi zilizo wazi

• Wakati wa kupika:

  1, masaa 5 -2

Viungo

• parachichi
• sukari
• limau
• siagi

Jamu ya apricot iliyowekwa ndani ni dessert tamu ambayo inaweza kuandaliwa kwa msimu wa baridi. Fikiria mapishi machache rahisi ya kuhifadhi bidhaa nene ambayo familia nzima itapenda.

Jam nene sana

Ili kuandaa jamu nene kutoka kwa apricots zilizopigwa kwa msimu wa baridi, inashauriwa kuchukua matunda yasiyoiva kabisa, kwani yana pectini zaidi. Kichocheo kinakuruhusu kutengeneza utamu, lakini sio maandalizi ya kung'aa sana.

Viungo:

• apricots - 900 g;
• sukari - 900 g;
• limao - 1 pc.;
• siagi - 25 g.

Maandalizi:

Pata sufuria isiyofaa ya aluminium. Paka chini vizuri na siagi. Osha apricots na ukate nusu, ondoa mbegu. Weka kwenye bakuli kwenye tabaka, nyunyiza kila safu na sukari

• Mimina maji ya limao juu ya maandalizi na funika sufuria na kitambaa. Acha isimame usiku kucha.
• Ikiwa ni lazima, futa juisi kutoka kwa apricots (kioevu kinapaswa kufunika matunda kidogo tu). Weka vyombo kwenye moto wastani na chemsha kwa muda wa dakika 15, hadi sukari itakapofutwa kabisa.

Ongeza moto na chemsha kazi ya kazi kwa dakika 20. Koroga misa kila wakati ili isiwaka

Kuleta jam kwa msimamo unaohitajika na uondoe kutoka jiko. Pindisha kwenye mitungi iliyoandaliwa na usonge. Hifadhi mahali pazuri

Jam ya parachichi na mbegu za poppy

Jamu ya apurikoti iliyowekwa ndani ni dessert nene na yenye kumwagilia kinywa. Baada ya kuiandaa kulingana na kichocheo cha msimu wa baridi, unaweza kutumia tupu kujaza pancake au pancake.

Viungo:

• apricots - 400 g;
• sukari - 300 g;
• poppy - 50 g;
• asidi citric - 2 pini.

Maandalizi:

Osha apricots na uondoe mashimo. Kata matunda kwa vipande vidogo na upeleke kwenye sufuria. Funika na sukari, ongeza asidi ya citric

Weka chombo kwenye jiko, chemsha yaliyomo kwenye chemsha. Punguza moto na upike kwa muda wa dakika 15 hadi matunda yatakapolainishwa

Punguza upole apricots na blender ya mkono. Ongeza mbegu kavu za poppy kwenye jam na tuma sufuria hiyo kwenye jiko. Wakati huu simmer juu ya moto mdogo kwa dakika 5

Acha workpiece kwa dakika 40, kisha chemsha tena kwa dakika 5

Mimina jamu kwenye mitungi iliyoandaliwa na usonge. Subiri kwa baridi, kaa mahali pazuri.

Kichocheo rahisi

Hii ni mapishi rahisi sana ya jamu nene ya apricot isiyo na mbegu kwa msimu wa baridi. Kwa kupikia, inaruhusiwa kuchukua hata matunda yaliyokaushwa, anuwai inaweza kuwa yoyote.

Viungo:

• parachichi - kilo 1;
• sukari - kilo 1;
• maji - ½ tbsp.

Maandalizi:

Osha apricots na uondoe mbegu. Weka kwenye bakuli inayofaa na nyunyiza sukari

• Changanya workpiece vizuri. Jaza na kiwango cha maji kilichoainishwa.
• Tuma kwa jiko, upika hadi unene. Berries inapaswa kuchemshwa. Bidhaa iliyokamilishwa ina hue ya kahawia.

Weka jam kwenye mitungi iliyoandaliwa na funga na vifuniko. Hifadhi mahali penye baridi na giza

Jam na nucleoli

Hata ikiwa unataka kutengeneza jam ya apricot kwa majira ya baridi, haipaswi kuwatupa. Kichocheo hiki kinakuruhusu kufanya matibabu mnene, yaliyopikwa. Inageuka kitamu sana.

Viungo:

• parachichi - kilo 1;
• sukari - 1, 1 kg;
• asidi ya citric - 3 g;
• punje za parachichi.

Maandalizi:

• Osha apricots na uondoe mbegu. Kata matunda na uifanye kwa mikono yako.
• Tambulisha sukari kwa sehemu kwenye kipande cha kazi kinachosababishwa na ongeza asidi ya limau. Acha workpiece isimame hadi sukari itakapofutwa kabisa.
• Ondoa punje kutoka kwenye mashimo ya parachichi na uziweke juu ya matunda. Changanya vizuri kusambaza viungo sawasawa.

Mimina juu ya ladle 2 za misa inayosababishwa kwenye sufuria na chemsha. Giza kwa dakika 3

Tuma jam kwenye jar iliyoandaliwa, kisha andaa sehemu inayofuata. Funga vyombo vyenye vifuniko visivyo na kuzaa na ruhusu bidhaa kupoa.

Na wanga wa mahindi

Ni rahisi sana kutengeneza jamu nene kutoka kwa apricots zilizopigwa kwa msimu wa baridi kulingana na kichocheo hiki. Dessert hii ni ya kupendeza zaidi na ya bei ghali kuliko jam.

Viungo:

• sukari - 1.5 kg;
• wanga ya mahindi - 1 tbsp. l.;
• parachichi - 1.5 kg.

Maandalizi:

• Osha apricots kabisa na wacha zikauke. Pata mbegu, leta matunda kwa hali ya puree kwa njia yoyote rahisi.
• Weka sukari kwenye puree inayosababishwa na changanya vizuri. Sehemu huru inapaswa kufuta.

Tuma workpiece kwenye jiko. Wakati puree inapoanza kuchemsha na povu inaonekana juu ya uso, zima moto mara moja na uondoe povu ikiwa ni lazima

Mara tu jam inapopozwa, irudishe kwenye jiko na iache ichemke. Kutoka wakati huu simmer kwa dakika 5. Ongeza wanga wa mahindi, ukiianzisha kwa sehemu nadhifu na ukichochea workpiece

Weka jam kwenye mitungi na funga vifuniko. Sterilize mitungi ya bidhaa iliyokamilishwa kwa dakika 5.

Na pectini ya apple

Jamu nene ya parachichi isiyo na mbegu, iliyoandaliwa kwa msimu wa baridi, inakumbusha siku za joto. Kichocheo ni rahisi sana, kwa hivyo mama yeyote wa nyumbani anaweza kushughulikia bila shida yoyote.

Viungo:

• parachichi - kilo 2.5;
• sukari - kilo 1;
• pectini ya apple - 20 g.

Maandalizi:

• Osha apricots na wacha zikauke. Gawanya kila tunda katika nusu mbili na uondoe mbegu.
• Weka matunda kwenye sufuria inayofaa na uinyunyize sukari. Acha gramu 150 baadaye.

• Funika workpiece na kifuniko na wacha isimame kwa karibu nusu saa. Juisi inapaswa kusimama. Ikiwa sio hivyo, basi acha apricots kwa saa nyingine.
• Kuleta vipande kwenye hali ya puree na blender.

• Changanya sukari na pectini. Ongeza mchanganyiko kwa puree ya matunda.
• Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 7, ukichochea kila wakati yaliyomo kwenye chombo.

Weka jam moto kwenye vyombo visivyo na kuzaa na viringisha vifuniko. Acha kwa masaa 24 ili bidhaa ipoe vizuri.

Na anise ya nyota na mdalasini

Chaguo la kupendeza sana la kutengeneza jam linajumuisha utumiaji wa anise ya nyota na mdalasini. Bidhaa iliyokamilishwa ina ladha iliyotamkwa na harufu nzuri.

Viungo:

• apricots - kilo 1.5;
• sukari - kilo 1;
• limao - 1 pc.;
• maji - 50 ml;
• anise ya nyota - pcs 3.;
• mdalasini - 1 pc.

Maandalizi:

Weka apricots kwenye bakuli na mimina maji baridi juu yao kwa dakika chache. Suuza kwa upole na uweke kwenye colander

• Kata matunda kwa nusu na uondoe mbegu.
• Mimina sukari, maji ya limao na maji kwenye sufuria. Inashauriwa kuchuja juisi ya machungwa kabla.

Weka anise ya nyota na mdalasini katika tupu. Tuma kwa jiko na joto juu ya moto mdogo hadi sehemu ya mtiririko wa bure itafutwa kabisa

• Tuma apricots zilizokatwa kwenye syrup na uweke kwenye jiko. Chemsha na uondoe povu.
• Giza bidhaa kwa dakika 20 juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Mara tu apricots inapo kuwa wazi, ondoa sahani kutoka jiko na saga kupitia ungo. Tuma mdalasini na anise ya nyota kurudi kwenye sufuria.

Chemsha workpiece tena na upike kwa dakika 10 kwa moto wa wastani

Panua jam moto kwenye mitungi iliyoandaliwa na funika na vifuniko visivyo na kuzaa. Mara tu kipande cha kazi kimepozwa kabisa, funga vyombo vizuri na uweke mahali pa giza.

Na gelatin

Jam na gelatin itakuwa nene na ladha. Dessert hii ni nzuri kwa kuoka, itasaidia toasts au keki.

Viungo:

• parachichi - kilo 2;
• maji ya limao - ¼ tbsp.;
• maji - ½ tbsp.;
• sukari - 4 tbsp.;
• gelatin - 1 kifuko.

Maandalizi:

1. Osha apricots na uondoe mbegu. Chop massa vipande vidogo.
2. Unganisha maji na maji ya limao, nusu ya sukari, na gelatin kwenye sufuria moja kubwa. Kuleta kila kitu kwa homogeneity na kuweka apricots hapo.
3. Weka vyombo kwenye moto na chemsha, kisha mimina sukari iliyobaki. Mara tu jam inapofikia msimamo thabiti, ondoa kutoka jiko na uweke kwenye mitungi iliyoandaliwa. Funga vifuniko na ugeuke. Baada ya baridi, weka mbali kwa kuhifadhi.

Jam katika jiko la polepole

Multicooker hufanya mchakato wa kuandaa sahani nyingi kuwa rahisi zaidi. Ndani yake unaweza kutengeneza jamu ya kupendeza na nene ambayo itavutia wanachama wote wa familia.

Viungo:

• parachichi - kilo 1;
• maji - 500 ml;
• sukari.

Maandalizi:

Suuza apricots na ukate nusu. Toa mifupa kutoka kwao na upeleke kwa multicooker. Weka programu ya "Multipovar", weka joto hadi digrii 160 na mimina maji juu ya matunda. Kupika kwa dakika 20

Saga workpiece kupitia ungo mzuri. Pima jam na utume tena kwa mpikaji polepole. Ongeza sukari kwa kiwango cha gramu 100 za puree kwa sehemu 1 ya sukari. Chemsha workpiece

Weka joto hadi digrii 120 na chemsha kwa saa moja. Wakati wa moto, panga dessert kwenye mitungi na funga vifuniko. Ruhusu kupoa na kuhifadhi mahali pa giza na baridi

Jam kutoka kwa apricots na kuongeza ya machungwa

Matunda ya machungwa husaidia kikamilifu ladha ya parachichi. Tupu kama hiyo inaweza kutumika kama kujaza nzuri kwa buns au keki.

Viungo:

• parachichi - kilo 1;
• machungwa - ½ pc.;
• sukari - 600 g

Maandalizi:

• Osha apricots, kata kwa nusu na uondoe mbegu.
• Tuma vipande kwenye grinder ya nyama na utembeze vizuri. Utapata molekuli yenye kufanana ambayo inafanana na uji.

Kata machungwa kwa njia yoyote pamoja na ngozi na uikate pia na grinder ya nyama. Changanya puree zote mbili

Mimina sukari kwenye workpiece. Chemsha kwa nusu saa juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati

Panga jam kwenye mitungi iliyoandaliwa na usonge vifuniko. Hifadhi mahali pazuri.

Hakuna kitu ngumu juu ya kutengeneza jamu ya parachichi. Watu wazima na watoto wanapenda dessert hii. Inaweza hata kutumika kama kuenea kwenye mkate wa chai.