Nini cha kupika kutoka kabichi nyeupe kwa pili

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Kabichi nyeupe inafaa kwa kuunda sahani tofauti. Na ikiwa haujui nini cha kupika kutoka kwa mboga hii kwa pili, basi tunatoa mapishi kadhaa rahisi na picha hatua kwa hatua.

Kabichi katika yai

Kabichi nyeupe kwenye yai ni kichocheo rahisi zaidi na picha hatua kwa hatua, shukrani ambayo unaweza kuandaa sahani ladha kwa pili. Lakini ili kufanya kitamu kitamu, chagua kichwa mnene, kizuri cha kabichi, bila matangazo na kasoro zingine.

Viungo:

• kichwa cha kabichi;
• Mayai 2;
• vitunguu kavu ili kuonja;
• bizari kavu;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

• Kata uma za kabichi katika sehemu nne, usikate kisiki.
• Tunatuma kabichi kwenye sufuria na maji ya moto yenye chumvi, upika hadi upole (mboga inapaswa kuwa laini).

Kwa wakati huu, endesha mayai ndani ya bakuli, ongeza vitunguu kavu na mimea, chumvi kidogo na pilipili kwao. Shake na whisk mpaka laini

Tunatoa kabichi iliyokamilishwa na kuipoa kidogo. Kisha sisi hukata mboga vipande vidogo

Ingiza kila kipande kwenye mchanganyiko wa yai na kuiweka kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto na siagi. Kaanga kabichi pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu

Ikiwa hupendi harufu ya kabichi inayochemka, basi weka kipande kikubwa cha mkate wa kahawia na mboga kwenye sufuria.

Casserole ya kabichi

Kutoka kabichi nyeupe, unaweza kupika casserole kwa pili. Licha ya ukweli kwamba sahani imetengenezwa kutoka kwa viungo rahisi, casserole inageuka kuwa ya moyo, ya kunukia na ya juisi.

Viungo:

• 400 g ya kabichi;
• Mayai 3;
• 3 tbsp. l. mayonesi;
• 3 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 50 g unga;
• 0.5 tsp unga wa kuoka;
• 0.5 tsp wanga;
• 0.5 tsp chumvi;
• 80 g ya jibini;
• vitunguu kijani na bizari.

Maandalizi:

Chop kabichi kwenye vipande nyembamba

Kwa kumwaga, chukua mayai, ongeza cream ya sour na mayonesi, unga na wanga. Koroga kila kitu vizuri mpaka laini

• Chumvi kabichi na uipake kwa mikono yako ili mboga iwe laini.
• Kata laini vitunguu kijani na bizari.
• Paka fomu na mafuta, weka kabichi, nyunyiza mimea juu.

• Jaza na mchanganyiko wa yai na uinyunyiza jibini iliyokunwa.
• Tunatuma casserole kwenye oveni kwa dakika 25-30 (joto 200 ° C).

Kwa sahani kama hiyo, unaweza kutumia sio tu kabichi nyeupe, mimea ya Brussels, kolifulawa na Beijing pia zinafaa. Mboga inaweza kuunganishwa na viungo vingine kama bidhaa yoyote ya nyama, uyoga na soseji.

Kabichi iliyokatwa na nyama

Ikiwa haujui nini cha kupika kutoka kabichi nyeupe kwa pili, basi tunatoa kichocheo rahisi na picha ya kabichi iliyochwa na nyama hatua kwa hatua. Sahani hii ni maarufu kwa mama wengi wa nyumbani. Ni ya kupendeza, ya kitamu na ya kupendeza sana.

Viungo:

• 600 g nyama ya nguruwe;
• 800 g ya kabichi;
• Karoti 2;
• Kitunguu 1;
• 400 g ya nyanya iliyokunwa;
• 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya;
• 1-2 tsp Sahara;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• coriander na oregano kuonja;
• chumvi na pilipili kuonja;
• vitunguu kijani, iliki;
• Majani 2 bay;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi:

• Kata nyama ya nguruwe vipande vipande na upeleke kwenye sufuria na mafuta kidogo.
• Ongeza pilipili, coriander, oregano na chumvi kwa nyama. Kaanga kwa dakika 25-30 hadi zabuni.
• Baada ya hapo, ongeza karoti iliyokunwa na vitunguu vilivyokatwa kwa nyama ya nguruwe iliyokaangwa. Koroga, kaanga kwa dakika 3-4.

Sasa tunatuma kabichi iliyokatwa kwenye sufuria, weka majani ya bay. Koroga, chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 10-15

• Baada ya hapo, ongeza nyanya iliyokunwa na kuweka nyanya kwenye mboga na nyama, ambayo inapaswa kupunguzwa kidogo na maji. Ongeza chumvi, changanya na upike kwa dakika nyingine 5.
• Kisha kuongeza sukari, vitunguu iliyokatwa vizuri, pamoja na bizari iliyokatwa na iliki.

Changanya kila kitu, zima moto, wacha pombe inywe chini ya kifuniko kwa dakika 5-10 na utumie

Unaweza kupika kabichi na nyama yoyote, hata nyama ya kuvuta sigara au iliyokatwa. Lakini mama wengi wa nyumbani wanasema kwamba nyama ya nguruwe ni kitu cha kupendeza zaidi.

Kabichi iliyokatwa na mchele

Ikiwa unafikiria kwamba kabichi nyeupe haiendi vizuri na nafaka, basi tutajaribu kukushangaza na kichocheo cha kabichi iliyochwa na mchele. Sahani inageuka kuwa ya moyo, ya kupendeza sana, kama kwenye picha za hatua kwa hatua. Na kuiandaa kwa pili ni rahisi na rahisi.

Viungo:

• kichwa cha kabichi;
• Nyanya 3;
• Kitunguu 1;
• Vikombe 0.5 vya mchele;
• mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kuonja;
• thyme kavu na basil;
• bizari na iliki.

Maandalizi:

Kata kabichi kwenye vipande nyembamba

Chop vitunguu katika cubes ndogo na ukate nyanya vipande vidogo

• Mimina mchele ulioshwa vizuri ndani ya maji ya moto yenye chumvi na upike kwa dakika 15.
• Mimina glasi ya maji kwenye sufuria ya kukausha, weka kabichi na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 10.

• Katika sufuria tofauti ya kukaranga na kuongeza mafuta ya mboga, pika kitunguu hadi kiwe wazi.
• Kisha ongeza nyanya, thyme kavu na basil kwenye mboga ya kitunguu, changanya, pika kwa dakika 5.

Tunaweka mchele uliomalizika kwenye ungo, suuza na upeleke kwa kabichi pamoja na mboga za kukaanga

Pia tunaongeza iliki iliyokatwa na bizari, chumvi na pilipili, changanya kila kitu, chemsha kwa dakika kadhaa na uondoe sahani iliyomalizika kutoka kwa moto

Unaweza kujaribu kupika sahani yenye moyo mzuri na yenye afya kama kabichi iliyochwa na maharagwe kutoka kwa mboga nyeupe.

Konda kabichi cutlets

Kabichi nyeupe ni mboga bora kwa wale wanaofunga, kwa sababu inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai anuwai kwa chakula cha pili. Kwa mfano, vipande vya kabichi vya kaanga, ambavyo ni laini na vyenye juisi hivi kwamba hata ladha nzuri kuliko vipande vya nyama. Katika kesi hii, mapishi na picha ni rahisi sana hatua kwa hatua.

Viungo:

• 1, 5 vichwa vya kabichi;
• Vitunguu 2;
• Viazi 2-3;
• kichwa cha vitunguu;
• Kijiko 3-4. l. semolina;
• 130 g unga;
• chumvi na pilipili kuonja;
• wiki kulawa;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Maandalizi:

Wacha tuanze na kabichi, ambayo tunakata vipande nyembamba sana, kuiweka kwenye sufuria, kuijaza na maji ya moto na kuiacha chini ya kifuniko kwa saa 1

• Kwa wakati huu, kata kitunguu katika pete za robo.
• Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha, badilisha kabichi na kaanga kwa dakika 15.

• Katika sufuria tofauti ya kukaranga, suka pia vitunguu na mafuta moto hadi laini.
• Pitisha viazi zilizosafishwa kupitia grater iliyosagwa, mimina kwenye sufuria ya kina na itapunguza vitunguu ndani yake.
• Halafu tunatuma vitunguu vya kukaanga, wiki yoyote iliyokatwa na kabichi yenyewe, changanya kila kitu vizuri.

Mimina chumvi, pilipili na semolina, ambayo itachukua maji yote ya ziada. Changanya kila kitu tena

• Mwishowe, ongeza unga, changanya vizuri.
• Tunatengeneza cutlets kutoka kabichi iliyokatwa na kaanga kwenye mafuta pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kabichi, pamoja na viungo vingine, vinaweza kusagwa, lakini basi semolina zaidi itahitaji kuongezwa. Njia hii ni ya haraka zaidi, lakini mama wengine wa nyumbani hugundua kuwa cutlets za kabichi zilizokatwa ni zenye juisi zaidi

Kabichi inaendelea na jibini na ham

Watu wengi wanajua kichocheo cha safu za kabichi zilizojazwa na nyama iliyokatwa na mchele, lakini tunakupa sahani ya kupendeza zaidi ambayo ni rahisi kuandaa, lakini inageuka kuwa kitamu sana. Tofauti na kabichi ya jadi iliyojazwa, jibini na ham hutumiwa kwa kujaza, na nafasi zilizoachwa hazishikiki, lakini ni za kukaanga.

Viungo:

• kichwa cha kabichi;
• 250 g ham;
• 250 g ya jibini;
• wiki ya bizari;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Mayai 2-3;
• 1 tsp paprika ya kuvuta sigara;
• vitunguu kavu;
• chumvi na pilipili kuonja;
• mikate.

Maandalizi:

• Tunachemsha kabichi na kuituma kwa microwave, tenga majani na ukate mihuri kutoka kwa kila mmoja.
• Kata laini wiki ya bizari.
• Mimina jibini iliyokunwa, mimea na karafuu ya vitunguu kupita kwenye vyombo vya habari kwenye bakuli, changanya kila kitu vizuri.

Hifadhi mayai kwenye chombo tofauti, ongeza chumvi, pilipili, vitunguu kavu na paprika ili kuonja. Koroga vizuri na whisk ya kawaida

Kwenye kila jani la kabichi tunaweka kipande nyembamba cha ham, jibini juu na kufunga kila kitu, kama vile safu za kabichi za kawaida, kwenye bahasha

• Ifuatayo, andaa sahani mbili - moja na unga, na nyingine na makombo ya mkate. Joto mafuta kwenye sufuria ya kukausha.
• Bahasha za mkate uliotiwa mkate, kisha kwenye yai na mikate ya mkate.
• Weka sufuria ya kukausha na mshono chini na kaanga pande zote mbili kwa dakika 2-3.

Pia, unaweza kutengeneza vitafunio vya kitamu na vya kuridhisha kutoka kabichi na lavash. Kwa kujaza, changanya vitunguu vya kukaanga na kabichi na jibini iliyokunwa. Lavash ni mafuta na mchanganyiko wa mayai, cream ya sour na viungo. Tunaeneza kujaza, kufunika na kuoka kwa dakika 20-25 (joto 200 ° C)

Keki ya kabichi

Labda, mama wengi wa nyumbani hawajui hata kwamba keki halisi inaweza kutengenezwa kutoka kabichi. Sahani imeandaliwa kwa urahisi, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana na nzuri.

Viungo:

• 700 g kabichi;
• 7 tbsp. l. unga;
• 100 g ya jibini iliyosindika;
• 6 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• Mayai 7;
• 6 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• 4 karafuu ya vitunguu;
• 220 g ya jibini ngumu;
• 50 g bizari;
• Kijiko 1. l. chumvi;
• cherry.

Maandalizi:

1. Kata kabichi laini, nyunyiza na chumvi, uikande kwa mikono yako na uiache kwa dakika 10 ili uacha juisi ya mboga.
2. Tunaendesha mayai 4, ongeza chumvi kidogo, bizari iliyokatwa na unga. Changanya kila kitu vizuri mpaka msimamo wa unga, kama kwa pancakes.
3. Weka vijiko 6 kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta. vijiko vya unga wa kabichi, sura ndani ya keki na kaanga kwa dakika 2-3 kila upande. Baada ya kukaanga pancake mbili zaidi za kabichi.
4. Saga jibini iliyosindikwa na ngumu, mayai 3 ya kuchemsha na vitunguu kwenye grater nzuri kwenye bakuli la kawaida. Ongeza cream ya siki, bizari na changanya kila kitu vizuri.
5. Weka keki ya kabichi katika fomu iliyogawanyika, mafuta kwa kujaza jibini na hivyo kukusanya keki.
6. Nyunyiza safu ya mwisho na jibini iliyokunwa, bizari iliyokatwa vizuri na kupamba na nyanya za cherry.
7. Tunatuma keki kwenye jokofu kwa dakika 20, kisha uondoe pete na utumie sahani kwenye meza.

Kabichi nyeupe ni mboga ya bei rahisi wakati wowote wa mwaka, kwa hivyo unaweza kupika sahani zenye moyo na afya kutoka kwake, na sio tu kwa pili. Kwa mfano, saladi ni kitamu sana kutoka kwa mboga mpya, na kabichi inaweza kuchachwa na kung'olewa kwa msimu wa baridi. Kuna chaguzi nyingi, inabaki tu kuchagua na kupika.