Nini cha kupika kutoka jibini la kottage badala ya keki za jibini na casseroles

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  vitafunio

• Wakati wa kupika:

  Dakika 30

Viungo

• avacado
• jibini la jumba
• kung'olewa gherkin
• mkate wa mkate
• viungo

Jibini la jumba ni bidhaa bora ambayo inaweza kuunganishwa kwa urahisi na anuwai ya mboga, matunda na hata nyama. Tunatoa mapishi na picha ambazo zitakuambia jinsi ya kulisha familia yako haraka na kitamu. Kwa sababu badala ya keki ya jibini na casseroles, unaweza kupika sahani nyingi rahisi na nyepesi kutoka jibini la kottage.

Sandwichi na jibini la kottage na parachichi

Kwa wale wanaozingatia kanuni ya lishe kulingana na Michel Montignac, vitafunio vile ni godend halisi! Ikiwa haujui nini cha kupika kutoka kwa jibini la kottage, isipokuwa mikate ya jibini na casseroles, kichocheo hiki kitafungua uwezekano mpya wa kutumia bidhaa hii ya maziwa iliyochonwa.

Viungo:

• Parachichi 1 ya kati;
• 100 g ya jibini la shamba la shamba;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 1 gherkin iliyochaguliwa;
• Mkate wa rye 5-6;
• chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.

Maandalizi:

• Kata avocado na kisu karibu na mzunguko mzima, tenga nusu na uondoe shimo.
• Katika chombo kirefu, toa massa na kijiko na ukate kidogo na kisu kwenye bakuli.

Tuma jibini la kottage hapa, chumvi na pilipili

• Kutumia blender ya kuzamisha, geuza kila kitu kuwa misa sawa.
• Chop tango laini na ongeza kuenea.
• Ponda karafuu ya vitunguu.
• Koroga vizuri na ueneze mkate.

Pamba na mimea safi au vipande nyembamba vya gherkins zilizochonwa kabla ya kutumikia. Ikiwa matunda ya nje ya nchi hayapatikani, bizari mpya inaweza kubadilishwa. Utapata misa yenye harufu nzuri na yenye afya

Kivutio cha jibini la Cottage na mboga

Hii ni bora wakati wa majira ya joto wakati mboga mpya ni ya bei rahisi na ya bei nafuu. Ili kupika kitu kingine kutoka kwa jibini la kottage, isipokuwa mikate ya jibini na casseroles, itachukua muda mdogo na bidhaa zinazopatikana kwa kila mtu.

Viungo:

• 100 g ya jibini la kottage;
• 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 50 g ya mimea yoyote safi (kuonja);
• 50 g pilipili tamu;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 2 nyanya za kati.

Maandalizi:

1. Suuza na kavu mboga na mimea na leso.
2. Changanya na blender ya kuzamisha au kwenye jibini la jumba la nyama ya kusaga nyama, vitunguu vilivyoangamizwa, mimea iliyokatwa vizuri, chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
3. Kata nyanya vipande nyembamba.
4. Kata laini pilipili ya kengele na tango safi.
5. Kwenye kila kipande cha mkate au toast, weka mduara wa nyanya, juu - kuweka kidogo ya curd.
6. Pamba na pilipili na tango.

Kabla ya kutumikia, ongeza sprig ya parsley kwa kila sandwich kwa mwangaza.

Toast na peari

Sahani hii ni kamilifu kama njia mbadala ya kupendeza kwa kiamsha kinywa, haswa ikiwa haujapika chochote kutoka jibini la kottage asubuhi, isipokuwa mikate ya jibini na casseroles. Badala ya peari, unaweza kuchukua matunda mengine yoyote: apple, ndizi, au plum.

Viungo:

• Vipande 4 vya mkate wa toast;
• 200 g ya jibini la shamba la shamba;
• 2-3 st. l. cream nzito au nene sour cream;
• 1 kubwa, pear ngumu;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• siagi - kwa kukaanga matunda.

Maandalizi:

1. Saga sukari na sour cream au cream na jibini la kottage na blender au uma. Kwa kweli, unapaswa kupata misa moja, yenye zabuni.
2. Chambua peari iliyooshwa na ukate vipande vya unene wa kati.
3. Grisi skillet na siagi. Jotoa na uweke vipande vya matunda, uinyunyize na sukari. Fry juu ya joto la kati mpaka blush nyepesi itaonekana.
4. Mkate wa toast kwa njia yoyote rahisi - katika kibaniko au kwenye oveni.
5. Paka mafuta ya kukaanga tayari na misa ya curd na uweke vipande vya matunda yaliyokaushwa juu yake. Kata muundo kwa diagonally na utumie na chai au kakao.
6. Ikiwa hutaki kifungua kinywa kitamu asubuhi, unaweza kutumia kanuni hii kutengeneza toast ladha na nyanya au pilipili ya kengele. Kwa kawaida, basi sukari inapaswa kubadilishwa na chumvi na pilipili ya ardhi.

Sandwichi za moto na jibini la kottage na mchicha safi

Kichocheo kingine muhimu kwa wale ambao hawajui nini cha kupika kutoka jibini la kottage, isipokuwa mikate ya jibini na casseroles. Jani safi inaweza kubadilishwa na bidhaa zilizokamilishwa zilizohifadhiwa zilizokamilishwa, na jibini la shamba la shamba linaweza kubadilishwa na bidhaa ya duka yenye mafuta ya chini.

Viungo:

• 50 g ya jibini ngumu yoyote;
• 1 rundo mchicha safi
• 210 g ya jibini la nyumbani au la biashara;
• Vipande 4 vya mkate mweusi.

Maandalizi:

1. Suuza mimea, ukate laini.
2. Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri.
3. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa na curd na uma na ueneze vipande vya mkate na misa inayosababishwa.
4. Preheat tanuri hadi digrii 180, tuma nafasi zilizo wazi ndani yake.
5. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu. Pamba na mimea safi wakati wa kutumikia.

Ikiwa huna wakati wa kuoka sandwichi zako kwenye oveni, unaweza kuzirudisha kwa dakika 2 kwenye microwave.

Keki ya curd

Pamoja na kuongeza jibini la kottage, unaweza kuandaa keki zenye kunukia. Mbali na mikate ya jibini na casseroles, muffins zilizo na bidhaa hii ya maziwa iliyochomwa ni maarufu sana. Ili kuwafanya hewa, ni bora kuchukua jibini la chini lenye mafuta.

Viungo:

• 80 g siagi;
• 2 mayai ya kuku;
• 140 g ya jibini la kottage;
• 200 g unga;
• chumvi - kwenye ncha ya kisu;
• 160 g sukari (unaweza kuchukua hudhurungi);
• 1 tsp bila slide ya unga wa kuoka;
• sukari ya vanilla au zest ya limao na 1/2 machungwa;
• 100 g zabibu zisizo na mbegu.

Maandalizi:

Ondoa vyakula vyote kwenye jokofu mapema ili iwe joto hadi joto la kawaida

• Suuza zabibu chini ya bomba, mimina maji ya moto. Baada ya dakika 10, futa kioevu chenye moto, suuza tena na maji baridi na uweke kitambaa kwa kukauka.
• Piga zest, changanya na sukari.
• Changanya unga uliochujwa na chumvi na unga wa kuoka.
• Piga siagi iliyoyeyuka hadi iwe laini. Ongeza sukari na zest na piga tena.

• Anzisha mayai moja kwa wakati, kila wakati ukichochea kila kitu na mchanganyiko kwa kasi ndogo.
• Piga jibini la kottage moja kwa moja kwenye chombo na unga wa baadaye, koroga kila kitu kwa upole na spatula.
• Mwishoni mwa mchakato, ongeza unga uliochujwa katika sehemu ndogo, ukande unga.
• Weka zabibu zilizoandaliwa ndani ya misa na changanya tena.

• Grisi ukungu na siagi, weka unga ndani yake.
• Panga juu na spatula, fanya ukata wa urefu katikati. Oka keki ya curd na zabibu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa saa 1 dakika 10. Wakati halisi inategemea sifa za oveni na saizi ya ukungu.

Zabibu zinaweza kubadilishwa na matunda yaliyokatwa au tofaa safi zilizokatwa

Dumplings wavivu na jibini la kottage

Kichocheo hiki kilijulikana na bibi zetu, ambao hawakufikiria hata juu ya nini kupika kutoka jibini la kottage, isipokuwa keki za jibini na casseroles. Mama wa nyumbani wa kisasa wameboresha kichocheo hiki, na sasa imekuwa rahisi hata kuandaa sahani.

Viungo vya unga:

• 400 g ya jibini la kottage;
• Yai 1 la kuku;
• chumvi - kwenye ncha ya kisu;
• 1 tsp dondoo la vanilla;
• 80-150 g ya unga.

Viungo vya mchuzi wa sour cream:

• 180 g cream ya sour;
• 1-2 tbsp. l. maji ya machungwa;
• sukari na siagi kwa ladha.

Maandalizi:

• Weka sufuria ya maji kwenye jiko, chemsha chini ya kifuniko.
• Katika bakuli, changanya jibini la kottage, chumvi, yai na dondoo la vanilla.

Pepeta unga hapa, kanda kila kitu vizuri na kijiko

• Weka begi la kusambaza au begi lililobana na kona iliyokatwa kwenye glasi kubwa. Weka unga wa curd ndani yake.
• Mara tu maji kwenye sufuria yanapochemka, ongeza chumvi kidogo na weka vipande vidogo vya unga kwenye kioevu chenye moto.

Mara tu dumplings zikielea, ziondoe na kijiko kilichopangwa kwenye bamba kubwa

Kwa mchuzi, piga cream ya sour, sukari na juisi ya machungwa na whisk

Wakati wa kutumikia, pamba na vipande vya machungwa na sehemu ndogo za mchuzi tamu. Unaweza kuongeza sprig ya mint juu

Ni bora kutokuongeza sukari kwenye unga wa curd ili usilazimike kuongeza unga zaidi baadaye.

Nyumba ya ndizi

Damu tamu sana na nyepesi kwa wale ambao hawajui ni nini kinachoweza kutengenezwa kutoka jibini la kottage, isipokuwa mikate ya jibini na casseroles. Haitaji kuoka, kwa hivyo hata mtoto anaweza kupika kitamu kama hicho.

Viungo:

• kuki za sukari - majukumu 12;
• 250 g cream ya sour;
• 2 tbsp. l. sukari au asali;
• Ndizi 1 kubwa.

Maandalizi:

• Piga jibini la jumba na sukari (asali) na cream ya sour kupitia ungo. Unaweza kuvunja misa katika blender.
• Funika bodi pana ya jikoni na filamu ya chakula. Weka msingi wa kuki katika safu 4 (3 kwa kila moja) juu.
• Paka mafuta kila kipande na cream ya siki, panua misa ya curd sawasawa juu.

• Ndizi za ngozi, ziweke katika safu 1 katikati ya muundo wote.
• Juu ya matunda, weka misa iliyobaki ya curd na usonge muundo kwenye safu ya pembetatu na filamu.

Panua tena cream iliyobaki na siki na tuma matibabu kwenye jokofu kwa kuloweka usiku kucha

Wakati wa kutumikia, sahani inaweza kupambwa na nazi za nazi na kukatwa kwa sehemu

Unaweza kuongeza jordgubbar zilizochujwa na uma, squash iliyokatwa vizuri au vipande vya machungwa kwenye cream ya curd.

Chepalgash

Sahani hii ya kitaifa ya Caucasus inajulikana na unyenyekevu wa utayarishaji na ladha dhaifu, tamu kidogo. Cilantro hutumiwa kama kiunga cha ziada katika mapishi. Ikiwa mtu hapendi, unaweza kuibadilisha na parsley.

Viungo:

• 400 ml ya kefir 3, 2%;
• 0.5 tsp Sahara;
• 0.5 tsp chumvi;
• 0.5 tsp soda;
• 300 g ya jibini la kottage;
• 70-80 g vitunguu vya kijani;
• 600 g unga;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Maandalizi:

Kanda unga laini wa jibini la kottage, kefir, unga, mimea iliyokatwa vizuri na viungo. Funga kwa kufunika plastiki, wacha iwe ushahidi kwa nusu saa kwenye jokofu

Gawanya kipande cha kazi katika vipande vidogo, ukandike kila moja na unga na utandike mikate gorofa yenye unene wa mm 3-4

Fry katika skillet iliyotiwa mafuta iliyosafishwa, kugeuka kutoka upande mmoja hadi mwingine mara kadhaa

• Weka kwenye rundo kwenye sahani, ukipaka kila siagi iliyoyeyuka.
• Mikate kama hiyo itakuwa ya kitamu sana ikiwa jibini la jumba lenye chembechembe linapunguzwa na kiwango kidogo cha jibini la feta.

Forshmak

Tiba maarufu ya Kiyahudi imekuwa ikihitajika kwa muda mrefu kati ya mama wote wa nyumbani. Ni rahisi na rahisi kuandaa, kuliwa katika kikao kimoja.

Viungo:

• 100 g ya jibini la jibini la maziwa lenye mbolea;
• 60 g fillet ya sill;
• 40 g ya vitunguu nyekundu vya Yalta;
• 10 g maji ya limao;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga

Maandalizi:

Pitia sill, kitunguu, jibini la kottage kupitia grinder ya nyama na changanya misa na mafuta ya mboga na maji kidogo ya limao

• Punguza kijiko katika maji baridi na chaga forshmak kutoka bakuli na mipira nadhifu.
• Weka kwenye sinia ya kuhudumia na weka mpira wa siagi mara moja. Mkate mweusi unapaswa kutumiwa na kivutio.

Unaweza kuongeza apple mpya safi, karoti zilizopikwa au beets zilizookawa kwenye oveni kwa kuenea vile.

Smoothie ya curd

Kwa wale wanaojali kiuno chao, kichocheo cha kinywaji chenye afya na viongeza kadhaa vya kupendeza vitakuja vizuri.

Viungo:

• Kijiko 1. jibini la jumba;
• 0, 5 tbsp. maziwa safi;
• Kijiko 1. l. asali;
• matunda safi au waliohifadhiwa ili kuonja.

Maandalizi:

1. Tuma jibini la jumba, maziwa, asali na matunda kwa blender.
2. Piga mchanganyiko kabisa hadi laini.
3. Weka matibabu ya kumaliza kwenye bakuli na utumie kiamsha kinywa. Kitamu kinageuka kuwa kitamu sana na cha kuridhisha.
4. Ikiwa inataka, badala ya matunda, unaweza kuongeza karanga, ndizi au apricots kavu kwenye misa.

Bahasha za curd

Hii ndio kichocheo kizuri cha kutengeneza vitu vyema kwa maonyesho ya shule. Kwa kuongezea, mpishi asiye na uzoefu anaweza kukabiliana nayo kwa urahisi.

Viungo:

• 200 g ya jibini la kottage;
• 100 g siagi;
• Yai 1;
• vanillin - kuonja;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• 2 tbsp. unga;
• 100 g sukari kwa kutolea vumbi nafasi zilizo wazi.

Maandalizi:

1. Piga kwa ungo au piga jibini la kottage na blender. Hamisha kwenye bakuli la kina. Ongeza siagi laini na yai hapa.
2. Tuma vanillin kwa misa na usumbue tena na blender.
3. Ongeza kijiko 1 kwa sehemu kwenye bakuli. unga uliochujwa na unga wa kuoka.
4. Kanda unga wa elastic kwenye meza iliyoinyunyizwa na unga uliobaki.
5. Weka donge ndani ya bakuli, kaza na kifuniko cha plastiki na upeleke mahali pa joto kwa nusu saa kutawanya unga.
6. Gawanya kipande cha kazi katika sehemu kadhaa, tembeza kila safu kwa unene wa milimita kadhaa.
7. Kata miduara na glasi, chaga 1 upande wa workpiece kwenye sukari, uikunje kwenye bahasha na uinyunyize sukari.
8. Bika kitamu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi kwa dakika 30.
9. Ruhusu kupoa na kuweka kwenye sanduku linalofaa. Au kula mara moja na chai.

Hapa kuna uteuzi wa mapishi rahisi na ladha kutoka kwa jibini la kottage tuliyopata. Sasa unajua kuwa unaweza kupika sahani nyingi za kumwagilia kinywa kutoka kwake, isipokuwa mikate ya jibini na casseroles.