Kupika saladi ya kawaida ya Mimosa na jibini

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  Saladi

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• lax katika juisi yake mwenyewe
• mayai
• kitunguu
• jibini ngumu
• siagi
• mayonesi
• pilipili nyeusi

Kichocheo kizuri na cha kawaida cha saladi ya Mimosa inajulikana kwa karibu kila mama wa nyumbani. Lakini, kulingana na upendeleo wa wataalam wa upishi, leo sahani kama hiyo imeandaliwa kwa njia tofauti. Na sasa tunawasilisha mapishi ya kupendeza ya hatua kwa hatua na picha ya "Mimosa" na jibini.

Saladi ya Mimosa na jibini - mapishi ya kawaida

Katika siku ya kawaida au kwenye meza ya sherehe, unaweza kutengeneza saladi ya Mimosa na jibini kulingana na mapishi ya kawaida. Saladi hiyo inageuka kuwa ya kitamu, laini, lakini yenye kalori nyingi, kwani kuna siagi na mayonesi. Kwa hivyo, wale wanaofuata takwimu zao hawapaswi kuchukua chakula kama hicho.

Viungo:

• 150 g lax (katika juisi yake mwenyewe);
• Mayai 3;
• Kitunguu 1;
• 60 g ya jibini ngumu;
• 50 g siagi;
• 80 g mayonesi;
• pilipili nyeusi kuonja.

Maandalizi:

Saladi ya Mimosa na jibini inaweza kutumika kama keki au kwenye bakuli zilizogawanywa, jambo kuu ni kwamba tabaka zote ziko sawa. Kwa hivyo, mayai, chemsha kwa dakika 10, safisha kutoka kwa ganda, piga protini tu kwenye grater iliyosagwa na ueneze kwenye safu ya kwanza, uwape mafuta na mayonesi

Hamisha lax kutoka kwenye jar kwenye bakuli tofauti, ikande na uma wa kawaida na kuiweka juu ya safu ya yai. Pilipili safu ndogo ya samaki

Chop vitunguu katika cubes ndogo, uijaze na maji ya moto na uondoke kwa dakika chache. Baada ya uchungu kuacha mboga ya vitunguu, nyunyiza safu ya samaki na vitunguu na mafuta na mchuzi

Pitisha jibini kupitia grater nzuri, nyunyiza safu ya vitunguu na shavings ya jibini

Kwenye grater nzuri, piga siagi baridi moja kwa moja kwenye safu ya jibini na uweke safu nyembamba ya mayonesi juu yake

Kuvutia! Saladi za Mwaka Mpya wa kawaida: chaguzi mpya za kupikia

Na sasa tunasambaza yolk iliyokunwa kwenye grater nzuri juu ya uso wote wa saladi. Tunapamba sahani kwa kupenda kwetu, tupe wakati wa loweka na kuitumikia kwa meza.

Na jibini na viazi

Saladi ya Mimosa inaweza kutayarishwa na jibini na viazi. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu tu, lakini yenye kuridhisha zaidi. Chaguo bora ya vivutio baridi kwa meza ya sherehe.

Viungo:

• 250 g ya samaki wa makopo;
• Vitunguu 100 g;
• 300 g viazi;
• Karoti 200 g;
• 130 g ya jibini;
• Mayai 4;
• 3 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 3 tbsp. l. mayonesi.

Maandalizi:

Kwanza, andaa kitunguu, kwa hili, ukate kwenye cubes ndogo, mimina maji ya moto na uondoke kwa dakika chache. Kwa hivyo mboga ya kitunguu huondoa uchungu wake na harufu kali

Tunachukua samaki wa makopo ya ladha yoyote, weka kwenye bakuli, kanda na uma na uchanganya na vitunguu

Piga jibini kwenye grater nzuri. Tunapitisha viazi zilizopikwa tayari kupitia grater, tu na seli kubwa

Gawanya mayai ya kuchemsha kwa protini, ambayo tunasaga na grater iliyosababishwa. Na weka viini kando kwa sasa

• Ili kuvaa sahani, changanya mayonnaise na cream ya sour.
• Ikiwa hakuna pete ya kutumikia kwa kukusanya saladi, basi tunachukua bakuli la kina, kuifunika na filamu ya chakula, tuma wazungu wa yai na safu ya kwanza na uwafunika na mchuzi.

Baada ya hapo, mimina jibini, usawazishe na pia uipake na mayonesi

Safu inayofuata inatoka kwa samaki na vitunguu, safu hii haiitaji kuingizwa na mchuzi, tayari ni ya juisi

Juu ya safu ya samaki, fanya safu ya karoti na mchuzi

Na safu ya mwisho ni viazi. Funika bakuli na yaliyomo na foil na uweke mahali pazuri kwa masaa kadhaa

Baada ya kuchukua sahani, weka bakuli pana kwa bakuli na ugeuke. Tunaondoa filamu, mafuta uso wa saladi na mchuzi, nyunyiza viini vya grated na kupamba sahani na matawi ya bizari ya kijani kibichi.

Na jibini na siagi

Saladi ya Mimosa na jibini na siagi ni tofauti nyingine ya sahani maarufu. Jambo kuu ni matumizi ya siagi, ambayo hupa saladi ladha maalum. Kutoka kwa samaki wa makopo, sardini au saury inapaswa kupendelewa, ni bora pamoja na viungo vingine.

Viungo:

• Mayai 5;
• Mizizi 4 ya viazi;
• 250 g ya samaki wa makopo;
• 100 g ya jibini ngumu;
• wiki ya bizari;
• Kitunguu 1;
• Karoti 1;
• Siagi 20 g;
• mayonesi.

Maandalizi:

Tunatuma mafuta kwenye freezer kwa dakika 10-15 ili iweze kusaga kwa urahisi. Chop vitunguu katika cubes, scald na maji ya moto au marinate katika siki ili kuongeza ladha ya viungo kwenye saladi

• Kwenye grater nzuri, jibini ngumu tatu, anuwai ambayo tunachagua kuonja.
• Gawanya mayai ya kuchemsha kwa wazungu na viini, pitisha kila kiunga kwenye grater nzuri na usambaze katika bakuli tofauti.

• Pia, kwa kutumia grater coarse, piga viazi zilizochemshwa au zilizooka na karoti.
• Tunachukua samaki kutoka kwenye jar na kuiga kwa uma wa kawaida.

Tunakusanya saladi katika tabaka kwa kutumia pete ya kuhudumia. Tunafunika kila safu na wavu wa mayonesi

Kwanza, weka viazi, squirrels juu, kisha samaki, mafuta, karoti, vitunguu na jibini. Tunatengeneza safu ya mwisho kutoka kwa yolk iliyokunwa

Kuvutia! Saladi nzuri na ladha Santa Claus kofia

Tunaweka saladi mahali pazuri kwa masaa kadhaa. Mara tu tabaka zote zimejaa vizuri, toa pete na kupamba saladi na matawi ya bizari, unaweza pia kukata maua kutoka karoti.

Na jibini na tuna

Kulingana na mapishi ya kawaida, saladi ya "Mimosa" inaweza kutayarishwa na samaki yoyote ya makopo. Kwa hivyo kwa meza ya sherehe, unaweza kuzingatia chaguo la hatua kwa hatua na jibini na tuna. Sahani hiyo inageuka kuwa laini na ya kitamu, na pia nzuri sana, kama kwenye picha, shukrani kwa muundo wake wa asili.

Viungo:

• Viazi 2 za kuchemsha;
• Karoti 2 za kuchemsha;
• Mayai 3 ya kuchemsha;
• 200 g tuna (makopo);
• 150 g ya jibini;
• nusu ya vitunguu;
• kundi la bizari;
• Kijiko 1. l. juisi ya limao;
• 1 tsp Sahara;
• Kijiko 3-4. l. mayonesi.

Maandalizi:

Chop vitunguu katika cubes ndogo, mimina ndani ya bakuli na sukari na maji ya limao, changanya na marinate kwa dakika 5-10

Viungo vyote vitakwenda kwa tabaka kwenye bakuli la kina la saladi na kutumia pete ya kuhudumia. Na safu ya kwanza ni viazi zilizokunwa, ambazo tunavaa na mayonesi na, ikiwezekana, ikiwa mchuzi umetengenezwa nyumbani

Juu ya viazi, tunatengeneza safu ya nusu ya karoti iliyokunwa, safu hii pia imefunikwa na mchuzi. Ifuatayo, tunatuma protini zilizokunwa na mchuzi

Tunachukua tuna kutoka kwenye jar, kuikanda kwa uma, kuiweka juu ya protini, kuinyunyiza vitunguu vya kung'olewa na bizari iliyokatwa vizuri

Weka karoti zilizobaki kwenye wiki, tena mayonesi na jibini iliyokunwa na paka safu hii na mchuzi

Piga viini juu ya jibini. Ondoa pete kwa uangalifu na upe muda wa saladi kuloweka

Kwa njia hiyo hiyo, tunafanya maua mengine mawili zaidi. Tunachukua saladi kutoka kwenye jokofu, kupamba na maua na matawi maridadi ya bizari.

Saladi ya Mimosa na mchele na jibini

Ikiwa inataka, saladi ya Mimosa kulingana na mapishi ya kawaida inaweza kutayarishwa sio na viazi, lakini na mchele na pia na kuongeza jibini. Sahani inageuka kuwa laini na yenye kuridhisha, na kuipata, fuata tu vidokezo na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• 250 g ya samaki wa makopo;
• Mayai 4;
• 250 g ya mchele;
• 150 g ya jibini;
• 100 g siagi;
• 200 ml mayonesi;
• Kitunguu 1;
• 1 tsp Sahara;
• 2 tbsp. l. siki ya apple cider;
• ¼ h. L. chumvi.

Maandalizi:

Kata vitunguu ndani ya cubes, uijaze na siki ya apple cider, maji, ongeza chumvi na sukari, koroga na marina

Weka mchele, uliopikwa kabla hadi kupikwa, kwenye sahani gorofa, uifunike na safu ya mayonesi

Tunachukua samaki kutoka kwenye jar, piga na uma, usambaze juu ya nafaka, na uinyunyiza vitunguu na mayonesi juu

Sasa tunatengeneza safu ya wazungu wa yai, ambayo tunatenganisha kutoka kwa viini, tatu kwenye grater coarse na loweka na mayonnaise

Kisha tatu kwenye grater moja kwa moja kwa wazungu, siagi iliyohifadhiwa kidogo, na juu ya jibini na mafuta kila kitu na mayonesi

Nyunyiza saladi na viini vya kung'olewa vizuri na kupamba sahani ili kuonja, kwa mfano, na mabua ya vitunguu ya kijani na vipande vya tango safi

Kabla ya kupika, ni bora kuweka viungo vyote vya saladi kwenye jokofu kwa nusu saa, ili uweze kufikia joto sare na ladha isiyo na kifani.

Saladi ya Mimosa kwa njia mpya

Kama sheria, saladi ya Mimosa imeandaliwa na samaki wa makopo, lakini ikiwa unataka kufurahisha wapendwa wako au wageni na kitu kipya, unaweza kuchukua makrill ya kuvuta sigara. Sahani inageuka kuwa na ladha isiyo ya kawaida. Hakika utapenda kichocheo hiki.

Viungo:

• Mackerel 1 ya kuvuta sigara;
• Kitunguu 1;
• Mayai 8;
• Jibini 1 iliyosindika "Druzhba";
• Karoti 3;
• Mizizi 4 ya viazi;
• 30 ml mayonnaise;
• vitunguu kijani;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

Kata mackerel ya kuvuta sigara kwa viunga, ondoa mifupa yote na ukate vipande vidogo

Tunakata kitunguu laini sana, unaweza hata kutumia blender, mimina siki na maji kwa idadi sawa, acha uogelee

Tenga wazungu na viini kutoka mayai ya kuchemsha. Saga viini pamoja na jibini iliyoyeyuka kwenye grater nzuri, mimina wiki iliyokatwa ya kitunguu kwao, weka vijiko kadhaa vya mayonesi na uchanganye

Weka viazi zilizokunwa kwenye sahani gorofa, chumvi na pilipili

Nyunyiza safu ya viazi na vitunguu vya kung'olewa, tumia nusu, jaza mchuzi na uweke vipande vya samaki wa kuvuta juu

Tunatengeneza safu inayofuata kutoka karoti iliyokunwa, ambayo sisi pia chumvi, pilipili, tunanyunyiza na vitunguu vilivyobaki na kusambaza misa ya jibini na yolk hapo juu

Funika saladi na safu nyembamba ya mayonesi na uinyunyize wazungu wa yai iliyokunwa pande zote. Tunaweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa

Kwa mapambo, chemsha karoti moja, ukate vipande nyembamba. Weka sprig ya bizari katikati ya sahani, na fanya upinde na ribbons kutoka karoti. Nyunyiza bizari na yolk iliyokunwa, na inageuka - mimosa.

Saladi ya kawaida "Mimosa" ni fursa ya kupendeza wapendwa na wageni na sahani ladha, ambayo kwa muda mrefu imekuwa na mizizi katika orodha ya mama wa nyumbani. Chaguzi zilizopendekezwa kwa hatua na jibini zitakuruhusu kufunua ladha ya saladi hiyo maarufu kwa njia mpya. Na leo kuna mapishi mengi zaidi na picha za meza ya kila siku na ya sherehe.