Faida na madhara ya malenge kwa mwili

Orodha ya maudhui:

Yaliyomo ya virutubisho
Faida na madhara ya malenge
Malenge ni nzuri kwa kila mtu
Sahani za Maboga

Video: Faida na madhara ya malenge kwa mwili

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

Watu wengi bado wanahusisha matunda makubwa ya malenge ya machungwa na kutengeneza vinara vya mapambo kwa usiku wa Halloween. Lakini mama wa nyumbani wazuri wanajua kuwa kando na utapeli huu, malenge pia ni bidhaa muhimu ya chakula. Malenge huleta faida na madhara kwa mwili wa mwanadamu, unahitaji kujua hii, pamoja na sahani kutoka kwa mboga ya kupendeza katika lishe ya familia.

Matunda ya malenge ni beri ambayo inakua kutoka kawaida hadi saizi kubwa kubwa hadi kilo 100, ambayo hupata maonyesho ya mboga. Sura yake ni mviringo, ya chaguzi tofauti, rangi kutoka manjano hadi hudhurungi, kila aina ya mchanganyiko na vivuli. Ndani ya malenge kuna cavity ya mbegu iliyojazwa na mbegu za chakula.

Yaliyomo ya virutubisho

Aina ya msimu wa joto na msimu wa baridi ya malenge ina misombo mingi ya dawa ambayo inashinda mboga nyingi. Dutu zote zilizomo ndani yake zina faida tu kwa wanadamu. Hakuna ubaya kutoka kwa bidhaa hii.

Malenge ni maarufu kwa yaliyomo tajiri:

sukari;
carotene;
vitamini C, B1, B2, B5, B6, E, PP;
vitamini adimu T na K.

Vitamini T inasimamia kimetaboliki, vitamini K inahitajika kurekebisha michakato ya kugandisha damu.

Ya misombo ya kemikali kwenye malenge ina:

mafuta;
protini;
wanga;
selulosi;
vitu vya pectini;
madini mengi, pamoja na muhimu kwa mwili K, Ca, Fe, Mg.

Kama tikiti na matungu yote, malenge yana idadi kubwa ya sodiamu, fosforasi, kiberiti, kiasi kikubwa cha thiamine, riboflavin, pectini. Rangi ya machungwa hutoa kiasi kama cha carotene kwamba malenge ni kiongozi kati ya bidhaa nyingi.

Wataalam wa macho wanasisitiza kuanzisha juisi safi ya malenge kwenye lishe kwa watu walio na shida ya kuona.

Faida na madhara ya malenge

Kuingizwa kwa sahani anuwai za lishe katika lishe ya kila siku kunaboresha kimetaboliki, huimarisha kinga, na kuukomboa mwili kutoka kwa sumu. Sahani za malenge kila wakati hujumuishwa katika mipango ya kupunguza uzito. Kwa hali yoyote, mtu lazima akumbuke kuwa malenge huleta faida na madhara kwa mwili.

Utajiri wa madini huponya magonjwa ya moyo, hudhibiti mapigo ya moyo na shinikizo la damu. Ni kinga nzuri dhidi ya ischemia, upungufu wa damu.

Sahani za malenge ni muhimu kwa magonjwa ya ini ya etiolojia anuwai, mbele ya mawe ya figo. Massa ya malenge, iliyoandaliwa kwa njia tofauti, ina diuretic nzuri, choleretic, athari ya laxative. Njia ya upande wowote ya massa ya malenge huponya vidonda vya tumbo.

Mchanganyiko wa maua ya malenge huponya majeraha ya ngozi na nyongeza. Massa mabichi mabichi ni dawa bora ya majipu, kuchoma, vipele vya asili anuwai.

Wataalam na wataalam wa lishe wanaagiza malenge kwa ugonjwa wa kisukari, gastritis na utengenezaji wa asidi isiyo ya kawaida, na colitis anuwai. Rejesha sahani za malenge dysbiosis ya matumbo. Vidudu vinaweza kuondoa cholesterol, husafisha kuta za mishipa ya damu, kupanua lumen yao.

Utangulizi wa kawaida wa sahani za malenge kwenye lishe hurejesha nguvu, inasimamia mfumo wa neva, inaboresha usingizi, inasaidia viumbe vya kike na vya kiume na magonjwa ya ngono.

Mafuta ya malenge, yaliyonunuliwa katika duka la dawa, ni kinga bora dhidi ya magonjwa mengi - shida ya muundo wa damu, usawa wa matumbo, viungo vya njia ya kumengenya.

Walakini, hii, bidhaa muhimu kama hiyo, ina ubashiri:

malenge yametengwa na asidi ya chini;
wakati usawa wa asidi-msingi unafadhaika;
wakati kuna tabia ya kuonekana kwa colic ya matumbo;
sahani ghafi za malenge zimekatazwa na sukari nyingi.

Wapenzi wa mbegu za Maboga! Kuna watu ambao wanapenda kunyakua mbegu za malenge, lakini zina asidi nyingi ambazo huharibu enamel ya meno.

Sahani zote za malenge zinapaswa kuliwa kwa wastani, kwa sababu mwili hupokea faida na madhara kutoka kwa malenge.

Malenge ni nzuri kwa kila mtu

Vitamini E iliyo katika tunda la machungwa ni ya faida kubwa kwa wanawake, inadumisha hali ya ujana ya mwili, inatoa uimara wa ngozi na unyoofu.

Rangi ya machungwa na carotene huwapa wawakilishi wa nusu nzuri ya ubinadamu kivuli cha ngozi nyepesi. Ni rahisi kutengeneza kinyago cha mapambo kutoka kwenye massa mbichi, ambayo itaondoa mafuta ya mafuta, itakasa pores, na kupunguza idadi ya fomu ya chunusi.

Wakati wa kupoteza uzito, yaliyomo chini ya kalori husaidia, katika sahani yoyote mboga hii hupikwa.

Vitamini T husaidia mmeng'enyo wa chakula, na pectini husaidia kuondoa cholesterol na sumu.

Wanaume hufaidika na asidi inayokaa katika chakula. Ushawishi wa alpha-lipoic, linoleic, asidi ya folic na mafuta ya polyunsaturated inaboresha sana afya ya wanaume. Mbegu zina zinc, ambayo ni muhimu kwa kuhalalisha kazi za tezi ya kibofu. Ili kuzuia malezi ya prostatitis, wanaume wanahitaji kusaga mbegu za malenge kila siku, angalau wachache.

Zina zinc, fosforasi, zinasimamia kazi za kumengenya, kuboresha maono, kuimarisha uwezo wa uzazi. Juisi safi ya malenge huongeza nguvu ya kijinsia ya mwanamume, kwa hivyo inapaswa kunywa kila siku na glasi. Vitamini F hupatikana katika sehemu zote za malenge - mbegu, juisi, massa ni matajiri katika vitamini hii. Inaboresha kazi ya mishipa ya damu, moyo.

Kwa watoto, malenge inachukuliwa kuwa chakula kisichoweza kubadilishwa kwa aina yoyote. Madaktari wa watoto wanapendekeza kuandaa sahani za malenge kwa watoto ambao wana shida sugu na utumbo. Massa mabichi ni muhimu sana, nyuzi zake zina asidi ya kikaboni ambayo inaboresha utendaji wa njia nzima ya utumbo. Kuvimbiwa na colitis kwa watoto hutibiwa na maji ya maboga yaliyokamuliwa. Ikiwa asali imeongezwa kwenye juisi, kinywaji kama hicho kitatuliza msisimko wa neva, kudhibiti usingizi na usingizi mzito.

Ni muhimu kwa watu wazee kuwa sahani za malenge ni rahisi kuchimba, usikasishe utando wa mucous katika sehemu zote za utumbo. Mchanganyiko mkubwa wa potasiamu ina athari ya diuretic, ambayo ni muhimu kwa wazee katika magonjwa ya moyo na mishipa ya damu. Yaliyomo juu ya chuma hufanya iwe muhimu katika lishe ya upungufu wa damu.

Kwa watu wazee! Katika uzee, massa ya malenge ni muhimu, inaboresha kimetaboliki, inazuia mkusanyiko wa gesi, na hufanya dhidi ya uchochezi kwenye matumbo na viungo vya njia ya kumengenya.

Sahani za Maboga

Inaweza kuliwa mwaka mzima, ikiwa kwanza utahifadhi chakula kilichohifadhiwa. Massa hupigwa kwenye grater nzuri, imewekwa kwenye mifuko ya kufunga, imewekwa kwenye freezer. Ni muhimu kusaini vifurushi, vinginevyo wakati wa msimu wa baridi inaweza kuchanganyikiwa na karoti zilizohifadhiwa. Katika fomu iliyohifadhiwa, malenge hutumiwa kupika nafaka, kitoweo cha mboga, mikate ya kuoka, keki.