Vitafunio nyepesi mezani haraka na kitamu

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Vitafunio vyepesi ni sahani ambazo mama yeyote wa nyumbani huanza safari yake kwa ujuzi wa ujuzi wa upishi. Na usifikirie kuwa vitafunio vilivyopikwa haraka ni vitafunio tu. Kuna mapishi ambayo yatakuruhusu kupata chakula kizuri, na kuna chaguzi ambazo zinaweza hata kutumiwa kwenye meza ya sherehe, na kwa hivyo chakula kitamu na cha bei rahisi kwa wageni.

Nyanya zilizojazwa na tuna

Kwa siku ya kuzaliwa au likizo nyingine, unaweza kuandaa haraka na kutumikia vitafunio anuwai. Hii inafanya nyanya zilizojazwa na tuna kuwa kitamu sana. Wageni wote watafurahi na sahani kama hiyo ya Kiitaliano.

Viungo:

• Nyanya 8:
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 180 g ya tuna;
• 3 tbsp. mayonesi;
• iliki kwa ladha.

Maandalizi:

Kuanza, tutaandaa nyanya, kwa vitafunio tunachagua sura sawa na matunda mnene ya nyanya. Tunawapunguza kwa nusu na tunachukua kwa uangalifu msingi na kijiko

• Kata laini parsley na mimina kwenye bakuli.
• Tunaweka tuna na wiki, na pia hulala usingizi wa karafuu ya mboga kali iliyopitishwa kwa vyombo vya habari na kuweka mayonesi.

• Changanya viungo vyote vizuri hadi laini.
• Piga nusu ya nyanya na ujazo unaosababishwa.
• Weka kitamu cha kumaliza kitamu na mkali kwenye sahani, pamba na matawi ya iliki na utumie.

Pizza ya haraka kwenye sufuria ya kukausha

Ikiwa wageni wako mlangoni, na haujui ni aina gani ya vitafunio vyepesi vya kutumikia, basi hapa kuna kichocheo kwako, kwa sababu ambayo unaweza kupika pizza haraka na kwa kupendeza. Na hapa hauitaji kukanda unga wa chachu, kuoka kitu, kwa sababu pizza ya kupendeza kama ile kwenye picha imepikwa kwenye sufuria.

Viungo:

• Mayai 3 ya kuku;
• 3 tbsp. l. mayonesi;
• 3 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 130 g unga;
• 0.5 tsp unga wa kuoka;
• 4 cherry;
• 80 g sausage;
• Mizeituni 7;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• 2 tbsp. l. ketchup;
• 100 g ya jibini ngumu;
• chumvi na pilipili kuonja;
• Mimea ya Italia kuonja;
• wiki ili kuonja.

Maandalizi:

Tunasukuma mayai ndani ya bakuli, weka mayonesi pamoja na bidhaa ya maziwa iliyochonwa, ongeza chumvi ili kuonja na changanya kila kitu vizuri na whisk ya kawaida

• Sasa kwa harufu, ongeza mimea ya Kiitaliano na ongeza unga uliochujwa pamoja na unga wa kuoka.
• Koroga kila kitu vizuri na whisk sawa na weka unga unaosababishwa kando kwa sasa.

Sasa tunakata sausage, mizeituni, kata cherry kwa vipande nyembamba na saga jibini kwenye grater

• Preheat sufuria, mimina mafuta kidogo na mimina unga, uisawazishe na uifunike mara moja na kifuniko kwa dakika moja.
• Baada ya hapo tunaeneza sausage, mimina na ketchup, halafu weka cherry, nyunyiza mimea na pilipili, nyunyiza kila kitu na shavings ya jibini juu.

Funika sufuria na yaliyomo kwenye kifuniko na upike hadi jibini liyeyuke kabisa

Tunaweka pizza iliyokamilishwa kwenye sahani, nyunyiza mimea na kutibu wageni wasiotarajiwa. Kwa kujaza, unaweza kuchukua viungo ambavyo viko kwenye jokofu.

Kivutio cha mbilingani cha Kijojiajia

Bilinganya ya Kijojiajia ni vitafunio vyepesi vya majira ya joto ambavyo vinaweza kutayarishwa haraka na kutumiwa kwa meza za kila siku na za sherehe.

Upekee wa sahani kama hiyo iko katika ukweli kwamba mchuzi wa satsivi umeandaliwa hapa, ambayo hufanya mbilingani kuwa kitamu na ya kunukia kwa kushangaza.

Viungo:

• Mbilingani 500 g;
• 250 g ya walnuts;
• 0.5 tsp zafarani;
• 0.5 tsp pilipili ya moto;
• 1 tsp hops-suneli;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• Kitunguu 1;
• 50 g ya kijani kibichi;
• 50 g iliki;
• 7 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• 1 tsp siki ya zabibu;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Tunaosha mbilingani chini ya maji, kauka, ukate vipande nyembamba, uweke kwenye bakuli na uinyunyize na chumvi pande zote, ambayo itasaidia kuondoa mboga ya ladha kali. Tunaondoka kwa dakika 15-20

Kwa wakati huu, weka walnuts iliyosagwa kwenye blender na saga. Kisha ongeza karafuu ya vitunguu, parsley na cilantro. Ongeza pilipili moto, zafarani na hops za suneli. Saga kila kitu tena mpaka laini

• Ifuatayo, weka kitunguu kilichokatwa vipande vipande kwenye tambi iliyo tayari tayari na mimina kwenye mafuta, pindua kila kitu tena.
• Weka mchuzi uliomalizika kwenye bakuli, mimina siki ya zabibu na koroga.

Futa juisi kutoka kwa bilinganya, kausha na kaanga kwenye sufuria na mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunaihamisha kwa leso ili karatasi inachukua mafuta mengi

Sasa tunatumikia mbilingani vizuri na mchuzi wa satsivi. Pamba na mimea na ongeza mwangaza kidogo kwenye sahani kwa kueneza vipande vya nyanya.

Vijiti vyenye vijiti vya kaa, tango na mahindi

Vijiti, ambavyo unaweza kununua katika duka lolote, ni kuokoa kweli kwa wale ambao wanahitaji haraka na kitamu kutumikia vitafunio vyepesi.

Kwa kujaza, unaweza kuchukua viungo vyovyote unavyopenda, kwa mfano, tengeneza saladi ya kaa kama vile kwenye video.

Viungo:

• Vijiti 5 vilivyotengenezwa tayari;
• Vijiti 200 vya kaa;
• 200 g mahindi matamu;
• 1 tango safi;
• 100 g ya mchele;
• 50 ml mayonesi.

Maandalizi:

1. Kata vijiti vya kaa na tango safi ndani ya cubes, mimina ndani ya bakuli yoyote.
2. Ifuatayo, mimina nafaka tamu na mchele huru kabla ya kuchemshwa hadi iwe laini.
3. Chumvi viungo, ongeza mayonesi kwao na changanya kila kitu.
4. Jaza tartlets na saladi iliyokamilishwa.

Hiyo ni yote, kivutio kitamu kiko tayari, tunaweka tartlets zilizojazwa kwenye sahani, kupamba na mimea safi ikiwa inataka, na kuhudumia.

Shrimp ya tempura

Tempura ni sahani ya Kijapani iliyotengenezwa kwa samaki, mboga mboga na dagaa, na hutumiwa kila wakati na michuzi anuwai.

Na ikiwa unahitaji haraka na kwa kupendeza kuandaa kivutio cha asili kwa meza ya sherehe, basi tunashauri kujaribu kamba ya tempura, ambayo ni nzuri na bia nyepesi au divai nyeupe.

Viungo:

• Kamba 20 za mfalme;
• Yai 1 la kuku;
• 3 tbsp. l. unga;
• 200 ml ya maji;
• 2 tbsp. l. mafuta ya sesame;
• 1 tsp Tom Yam pastes;
• Kikombe 1 cha mkate wa mkate wa Tempura;
• 400 ml mafuta ya kina kirefu.

Maandalizi:

• Kwanza kabisa, tutaandaa kamba, ambayo ni, kuondoa kichwa, kusafisha ganda, mkia, ikiwa inataka, unaweza kushoto.
• Hakikisha kuondoa umio, iko nyuma na inaonekana kama uzi mwembamba mweusi.

• Kwa kuongeza mafuta, mimina mafuta ya ufuta ndani ya bakuli, ongeza chumvi na kuweka nyanya ya tom yang, koroga.
• Weka dagaa kwenye marinade, changanya kwa upole na uweke kando kwa sasa.

• Kwa wakati huu, mimina maji kwenye bakuli, endesha yai na ongeza unga. Koroga kila kitu vizuri na upate batter katika msimamo, kama cream ya kioevu ya sour.
• Mimina mikate ya mkate kwenye bakuli tofauti na pasha mafuta kwenye kikaango kirefu au kwenye sufuria ya kawaida.

Sasa tunaweka shrimps iliyochaguliwa kwenye batter, kisha nyunyiza na vipande na kaanga hadi dhahabu, kwa dakika 2

Tunaeneza mara moja kwenye leso ili kuondoa mafuta mengi

Weka shrimps za tempura kwenye sahani kubwa na utumie na mchuzi wa Kijapani wa kawaida.

Lavash roll na ham na jibini

Unaweza kuandaa haraka vitafunio vya kupendeza kutoka kwa mkate wa pita. Kwa mfano, hapa kuna roll na ham na jibini, ambayo inaweza kuwa vitafunio vyenye moyo au kutumika kwenye meza kulisha marafiki.

Unaweza kutumia viungo anuwai kwa kujaza, sio jibini na ham tu.

Viungo:

• 1 mkate mwembamba wa pita;
• 300 g ham;
• 200 g ya jibini iliyosindika;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
• bizari ili kuonja.

Maandalizi:

Suuza wiki ya bizari vizuri na maji, kavu na laini kung'olewa

• Sisi pia hukata karafuu ya mboga kali au kuipitisha tu kwa vyombo vya habari.
• Mimina mafuta kwenye bakuli na kuongeza vitunguu, koroga.

Sasa tunakunjua mkate wa pita, kwanza kuipaka na mafuta ya vitunguu, halafu na jibini iliyoyeyuka, nyunyiza na bizari juu. Mabichi yanaweza kuchanganywa moja kwa moja na bidhaa ya jibini

• Rudi nyuma nafasi kidogo kutoka ukingo mmoja, weka ham, ambayo tunakata vipande nyembamba.
• Sasa tunasonga kila kitu, kuifunga na filamu ya chakula na kuipeleka mahali pazuri kwa saa moja.

Kisha tunatoa roll, toa filamu, kata sehemu na uweke sahani na majani ya lettuce.

Uyoga uliojaa

Vitafunio vyepesi, vya kitamu na vya haraka vinaweza kufanywa na viungo vyovyote vinavyopatikana, hata bila kuongeza mayonesi yenye kalori nyingi. Kama uyoga uliojazwa, ambao unaweza kutumika wakati wowote wa mwaka.

Viungo:

• 450 g ya champignon;
• 250 g ya soseji za uwindaji;
• 200 g jibini la cream;
• 4 karafuu ya vitunguu;
• 100 g ya jibini la Parmesan;
• viungo vya kuonja;
• mikate.

Maandalizi:

Tunaosha champignon chini ya maji, safisha na utenganishe kofia kutoka kwa miguu

Mimina parmesan, sausage zilizokatwa vizuri kwenye bakuli, na ongeza jibini la cream na viungo ili kuonja

• Changanya viungo vyote vizuri na ujaze kofia za uyoga na ujazo unaosababishwa.
• Nyunyiza kila kofia na kujaza na makombo ya mkate.

Tunaweka uyoga uliojazwa kwenye karatasi ya kuoka, kuiweka kwenye oveni kwa dakika 30, joto la 180 ° C

Weka uyoga uliooka na kujaza harufu nzuri kwenye sahani na utumie.

Mackerel yenye chumvi kidogo na vodka

Kijadi, vitafunio vyepesi kwa njia ya kachumbari anuwai hutumiwa kwenye meza na vodka. Hizi zinaweza kuwa kachumbari, sauerkraut, au tofaa. Ni vitafunio hivi ambavyo hupunguza pombe inayoingia mwilini.

Lakini vitafunio bora ni sill au makrill yenye chumvi kidogo, ambayo inaweza kupikwa haraka na kitamu nyumbani.

Viungo:

• Kilo 1 ya makrill;
• 500 ml ya maji;
• Majani 2 bay;
• Mbaazi 3 za viungo vyote;
• 2 pilipili nyeusi za pilipili;
• 1 bud ya karafuu;
• 2 tbsp. l. chumvi;
• Kijiko 1. l. Sahara;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mboga.

Maandalizi:

1. Mimina maji kwenye sufuria, mimina sukari na chumvi mara moja, manukato na pilipili nyeusi, pilipili ya karafuu na uweke jani la bay.
2. Tunaweka moto, mara tu marinade inapochemka, chemsha kwa dakika kadhaa, kisha poa.
3. Tunatakasa samaki, tumekata kichwa, mkia, mapezi na safisha ndani yote. Kisha sisi suuza mizoga vizuri chini ya maji baridi.
4. Kata mackerel katika sehemu na uiweke kwenye jar ya glasi ya kawaida.
5. Mimina mafuta kwenye marinade, koroga na kumwaga samaki.
6. Tunafunga jar na kifuniko na kuiacha kwa joto la kawaida kwa masaa 12, kisha tuihamishe mahali penye baridi.
7. Katika siku moja, makrill yenye chumvi kidogo yanaweza kutumiwa kwenye meza, ikinyunyizwa na vipande vya vitunguu na mimea. Unaweza kuhifadhi samaki hadi siku 4, lakini mahali pazuri tu.

Tartini za zabibu

Wakati meza ya makofi imepangwa kazini, vitafunio vyepesi vitasaidia tu. Shukrani kwa mapishi rahisi na ya haraka, unaweza kutoa vivutio vya kupendeza na vya kupendeza kwenye meza. Unaweza kutengeneza sandwichi na kujaza tofauti, canapes, au hizi tartini za zabibu.

Viungo:

• Vipande 4 vya mkate mweusi;
• 60 g ya jibini la Brie;
• 100 g ya zabibu;
• asali kwa ladha;
• iliki kwa ladha.

Maandalizi:

1. Tunachukua vipande vya mkate mweusi, tumekata makoko, na tukate makombo kwenye viwanja.
2. Kata jibini la brie katika vipande nyembamba kulingana na saizi ya vipande vya mkate.
3. Tunaosha zabibu, kata ndani ya robo na uondoe mbegu.
4. Sasa kwenye kila kipande cha mkate tunaweka kipande cha jibini na robo ya zabibu.
5. Weka tartini kwenye sahani, mimina na asali, pamba na majani ya iliki na utumie.

Ni ya haraka sana, ya kitamu na rahisi kutumikia vitafunio vyepesi mezani kwa kila ladha. Lakini ikiwa unasikiliza wapishi wenye ujuzi, basi vitafunio vyenye chumvi na vyenye moyo vinafaa kwa vinywaji vikali, vitafunio vitamu na vya kupendeza na divai nyepesi na champagne, na vitafunio vyenye chumvi na bia.