Kupika saladi ladha Glade ya uyoga

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  saladi

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• kuku
• uyoga wa marini
• mayai
• karoti
• viazi
• jibini
• matango yenye chumvi
• mayonesi
• wiki
• pilipili ya chumvi

Katika usiku wa sikukuu za Mwaka Mpya, tunatoa chaguo la maoni ya asili na ya kupendeza ya kuandaa saladi ya Glade ya Uyoga. Mapishi yote yanawasilishwa na picha na maelezo ya hatua kwa hatua, ambayo inafanya uwezekano wa kuona matokeo.

Kichocheo cha kawaida cha saladi ya "uyoga glade"

Saladi ya Uyoga Polyana kwa muda mrefu imekuwa moja ya sahani za kitamaduni za sikukuu ya sherehe. Kuna mapishi mengi na maelezo ya hatua kwa hatua, sehemu kuu ya sahani hii ni uyoga.

Inaweza kuwa uyoga wa asali au uyoga mdogo. Uyoga kila wakati huwekwa juu ya saladi, kana kwamba imekua katika eneo safi baada ya mvua ya vuli.

Toleo la kawaida la saladi ya Uyoga wa Uyoga imeandaliwa na kuku, jibini na uyoga wa kung'olewa. Mbali na vifaa kuu, mboga husaidia ladha ya sahani. Kichocheo kilichowasilishwa na picha ni rahisi sana. Licha ya hii na upatikanaji wa viungo vilivyotumiwa, saladi hiyo inafaa kabisa kwenye menyu ya sherehe.

Imewekwa kwa tabaka, na utaratibu unategemea ikiwa saladi itageuka au la. Katika toleo hili, "Glade ya Uyoga" hupikwa bila kugeuka.

Viungo:

• nyama ya kuku - 300 g;
• uyoga wa kung'olewa (champignons) - 1 inaweza;
• mizizi ya viazi - 4 pcs.;
• karoti - pcs 3.;
• jibini ngumu - 100 g;
• kachumbari - pcs 3.;
• mayonnaise - kwa kuvaa;
• bizari safi na iliki.

Maandalizi:

• Kwanza kabisa, kupika kuku hadi kupikwa, ongeza chumvi kidogo kwa maji.
• Tunaweka mboga kuchemsha. Baridi na safi. Kwenye grater iliyo na sehemu kubwa, chaga viazi zilizochemshwa na karoti na uwaache kwenye sahani tofauti.
• Tunasaga pia jibini ngumu.

Tunaosha wiki vizuri chini ya maji ya bomba, toa maji na ukate laini na kisu

• Kata kando kando ya matango ya kung'olewa, kata ndani ya cubes ndogo.
• Machozi ya nyama iliyochemshwa na iliyopozwa ndani ya nyuzi au kukatwa vipande vidogo na kisu.

Sasa wacha tuanze kukusanya tabaka za saladi. Mesh ya mayonnaise hutumiwa kwa kila safu

• Safu ya kwanza ni viazi zilizochemshwa na zilizokunwa. Safu hii inaweza kuwa na chumvi kidogo.
• Ya pili ni kuku ya kuchemsha.

Ya tatu ni matango ya kung'olewa. Mesh ya mayonnaise haitumiki kwenye safu hii

Ya nne ni jibini ngumu

Ya tano ni karoti. Unaweza pia kuongeza chumvi kidogo kwenye safu hii, lakini kumbuka kuwa matango ya kung'olewa hutoa chumvi yao

Na safu ya mwisho, ya sita, weka wiki iliyokatwa, ambayo sisi hupanda uyoga kwa uangalifu na kofia zao

Tunatuma saladi kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, kabla ya kuwasili kwa wageni itakuwa ya juisi sana na yenye harufu nzuri.

Saladi ya gladi ya uyoga na uyoga wa kung'olewa

Saladi safi kama hiyo "Glade ya Uyoga" iliyo na uyoga wa kung'olewa na kuku hakika itafufua meza ya sherehe na kutoa mhemko mdogo wa chemchemi.

Kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuweka safu kwa usahihi na itakusukuma kwenye maoni mapya ya kupamba sahani ya sherehe. Toleo hili la saladi limeandaliwa kwa njia ya kawaida, bila kugeuza sahani.

Viungo:

• kifua cha kuku - 1 pc.;
• kachumbari - pcs 3.;
• karoti - 1 pc.;
• yai - 1 pc.;
• mizizi ya viazi - 2 pcs.;
• uyoga wa kung'olewa - 200 g;
• vitunguu vya turnip - 1 pc.;
• bizari mpya - rundo 1;
• mafuta ya chini mayonesi - kwa kuvaa.

Maandalizi:

• Kabla ya kupika yai, mboga na kifua cha kuku. Tunapika nyama ndani ya maji yenye chumvi na tunaangalia kuonekana kwa povu, tuiondoe na kijiko kilichopangwa.
• Chambua mboga zilizopozwa. Kata viazi kwenye cubes ndogo. Tunaeneza kama safu ya kwanza kwenye sahani ya sherehe. Lubricate na mayonesi na ongeza chumvi kwenye safu hii.

• Chop pickles vizuri. Wacha wacha kidogo kwenye colander na wasambaze kwenye safu ya pili, sawasawa kusambaza.
• Chambua kitunguu cha vitunguu, ukate laini na kisu. Ili kuondoa uchungu kutoka kwa bidhaa, mimina maji ya moto juu yake kwa dakika kadhaa. Futa maji na usambaze safu ya tatu juu ya matango. Tumia mayonnaise kwenye safu hii.

Kata karoti zilizosafishwa, pamoja na mizizi ya viazi, kwenye cubes ndogo. Tunaeneza safu ya nne ya lettuce. Nyunyiza na mayonesi

Tunararua nyama ya kuku na mikono yetu kwenye nyuzi au kuikata vipande nyembamba. Hii itakuwa safu ya tano ya "Uyoga Glade". Tunapaka mafuta pia na safu ya mayonesi. Inahitajika mayonesi zaidi hapa, kwani kifua ni nyama kavu zaidi ambayo inahitaji kulishwa

• Chambua yai na ukate laini na kisu. Unaweza kutumia grater. Panua safu nyeupe nyeupe juu ya nyama ya kuku. Safu hii ya mapishi imefunikwa na mayonnaise ya chaguo lako. Yai yenyewe ni nyepesi na yenye hewa na hauitaji uumbaji wa ziada.
• Chop wiki ya bizari na kisu. Panua bizari iliyokatwa karibu na saladi.

• Safu ya mwisho imekaa uyoga mzuri. Tunawaweka katikati kwenye safu ya yai.
• Tunatuma saladi ili kusisitiza kwa masaa kadhaa mahali pa baridi.

Unaweza kupamba saladi ya Glade ya Uyoga kwa njia tofauti. Kwa mfano, kata kipepeo au ladybug kutoka karoti na fanya dots za mayonnaise kwenye mabawa yao. Inaonekana ya kupendeza sana na nzuri, kama kwenye picha yetu.

Kuvutia! Mapishi ya saladi ya kuku: juu 7

Saladi ya gladi ya uyoga na uyoga wa mtindo wa nyumbani

Nani hapendi uchapishaji, harufu na ladha ya ajabu ya saladi ya Uyoga wa Glade na champignon? Hivi ndivyo inageuka ikiwa ukipika na uyoga wako mwenyewe wa kung'olewa. Hii ni rahisi kufanya kulingana na mapishi yetu na maelezo ya kina na picha. Tunapendekeza kusafirisha uyoga mapema, kwani hii inachukua muda mrefu kidogo kuliko kuandaa saladi yenyewe.

Toleo hili la sahani ya sherehe litabadilisha sura, ambayo ni kwamba, tutaweka tabaka za saladi kwa mpangilio wa nyuma, na kisha tuigezee kwenye sahani nzuri.

Viungo:

• champignons iliyochaguliwa - 200 g (bidhaa ghafi inahitaji 350 g);
• kifua cha kuku - 350 g (200 g ya kuchemsha);
• Karoti za Kikorea - 100 g;
• mizizi ya viazi - 2 pcs.;
• matango ya kung'olewa - 2 pcs.;
• jibini ngumu - 100 g;
• mayonnaise - kwa kuvaa;
• bizari safi - matawi 34;
• vitunguu kijani - manyoya 5-6;
• nyasi zenye chumvi - pakiti 1 (kwa mapambo).

Viungo vya marinade:

• 9% ya siki - 2 tbsp. l.;
• maji - 2 tbsp. l.;
• mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l.;
• mchanganyiko wa pilipili na mbaazi - mbaazi 10;
• jani la bay - pcs 2.;
• vitunguu - 2 karafuu;
• sukari - 1 tsp;
• chumvi - 1 tsp

Maandalizi:

Tunachanganya vifaa vyote vilivyoainishwa vya marinade (isipokuwa viungo na vitunguu), weka kwenye jiko na chemsha. Baada ya hayo, mimina uyoga uliosafishwa na ulioshwa kabla ya marinade. Tunafunika kifuniko na kifuniko. Tunasubiri uyoga kutolewa juisi. Mara hii ikitokea, ongeza viungo na kung'olewa vitunguu safi. Koroga na uache kuchemsha kwa dakika 10-15. Zima sufuria na uacha uyoga upoze. Uyoga uliopozwa uko tayari kutumika kwenye saladi

• Chemsha kifua cha kuku katika maji yenye chumvi kidogo.
• Chemsha mboga na uburudishe. Kisha sisi peel.
• Tunatayarisha sahani ya kina, chini ambayo chini yake hueneza champignon zilizosafishwa na kofia chini.
• Osha manyoya ya bizari na vitunguu na ukate laini na kisu. Tunalala uyoga uliowekwa na wiki, na kujaza nafasi zote tupu kati yao.

Chambua viazi zilizopikwa na tatu kwenye grater iliyosababishwa. Tunaeneza kwenye safu ya tatu juu ya kijani kibichi. Ongeza safu hii kidogo na upake mesh ya mayonesi

Kata matango ya kung'olewa kwenye cubes ndogo. Tunatuma kwa colander ili kioevu kilichozidi kutolewa kutoka kwao. Kisha tunaweka juu ya safu ya viazi. Funika safu hii na mesh nyepesi ya mayonnaise

Tenganisha nyama ya kuku kilichopozwa na nyuzi au kata vipande nyembamba. Tunaeneza na safu inayofuata. Mesh nyingi za mayonnaise. Unaweza kuongeza chumvi kidogo

Ifuatayo itakuwa safu ya karoti za Kikorea. Kwanza kabisa, unahitaji kukimbia kioevu kupita kiasi kutoka kwake na, kwa urahisi, kata vipande virefu kuwa vifupi. Wacha tusahau juu ya mayonesi

Jibini tatu kwenye grater mbaya na ueneze kwenye safu ya mwisho. Safu hii haina maji na mayonnaise

Funika chombo kirefu na sahani nzuri ya gorofa ya sherehe na upole geuza saladi chini

Kuvutia! Saladi bora za kuvuta kwa Mwaka Mpya 2020

• Tunapamba kingo na majani ya chumvi, na kuifanya ionekane kama uzio. Nyunyiza kidogo na mimea safi iliyobaki karibu.
• Tunapendekeza kuchagua uyoga na kipenyo cha kofia ya karibu 4-5 cm, na sahani nyepesi. Rangi nyeusi ya bamba inamaanisha kuzeeka kwa kuvu na mwanzo wa mchakato wa kuoza. Bidhaa kama hiyo inapaswa kutupwa.

Kila safu ya lettuce ya Uyoga inahitaji uyoga kidogo ili safu hiyo ikigeuzwa isianguke. Wacha pombe ya sherehe ipike kwa masaa 3-4, na kisha inaweza kutumika kwenye meza.

Hii ni mapishi ya asili ya sahani ya jadi ya sherehe, imewasilishwa na picha, ambapo unaweza kuona muundo wake wa kushangaza.

Saladi ya gladi ya uyoga na ham

Katika toleo la kawaida, saladi ya Glade ya Uyoga imeandaliwa na kuku na jibini, lakini tunatoa tofauti mpya ya sahani ya sherehe ya kupendeza na ham na uyoga. Kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuandaa vizuri kivutio bora kwa wageni.

Ham, kama nyama ya kuku, huenda vizuri na mboga na uyoga. Kwa hivyo usijali, ladha ya sahani haitaharibiwa.

Viungo:

• ham - 200 g;
• mizizi ya viazi - pcs 3.;
• karoti - 1 pc.;
• mayai - 1 pc.;
• uyoga wa makopo - 150 g;
• mayonnaise - kwa kuvaa;
• bizari mpya au iliki kwa mapambo;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Chemsha viazi na karoti mapema na baridi. Kata kila mboga ndani ya cubes ya ukubwa wa kati

Chambua yai lililochemshwa lenye kuchemsha na ukate vipande vya cubes

Sisi hukata ham kulingana na kanuni hiyo. Tunatayarisha vifaa vyote vya saladi na kuziacha kwenye bakuli tofauti

• Sasa wacha tuanze kuweka saladi. Tunatumia sura yoyote, saladi haitageuka. Unaweza kutengeneza mipangilio iliyotengwa kwa kutumia fomu za upishi, au unaweza kutengeneza saladi kwenye sahani moja kubwa.
• Safu ya kwanza ni viazi. Lubricate na mayonesi na ongeza kidogo.

• Safu ya pili ni ham. Nyunyiza na mayonesi.
• Ya tatu ni yai la kuku. Mayonnaise. Unaweza kuongeza chumvi kidogo.

Safu ya nne ni karoti. Na tena mayonnaise

• Safu ya tano ni mimea iliyokatwa vizuri. Hakuna mayonesi.
• Na katika hatua ya mwisho, tuliweka uyoga uliochaguliwa vizuri.

Saladi ya glade ya uyoga na uyoga inaonekana nzuri sana, licha ya viungo rahisi. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha inaonyesha jinsi sahani hii itaonekana inastahili kwenye meza ya sherehe. Kwa juiciness kubwa na harufu, kivutio kinapaswa kulowekwa kwa masaa kadhaa, na wakati huu unaweza kupika kitamu zaidi

Pamoja na vitafunio vya jadi vya sherehe, kama vile Olivier na sill chini ya kanzu ya manyoya, wengi wamekuwa wakitayarisha saladi ya Uyoga Polyana kwa muda mrefu. Na hii haishangazi, kwa sababu viungo rahisi hutumiwa katika muundo, lakini ladha ni ya kushangaza.

Tumechagua mapishi bora ya sahani hii, ambayo itakuwa rahisi kuandaa na maelezo ya hatua kwa hatua. Kanuni kuu ni chaguo la uyoga, inapaswa kuwa ndogo kwa saizi nzuri na nadhifu, kwa sababu kuonekana kwa vitafunio vya sherehe hutegemea wao.