Sahani za malenge ladha zaidi: mapishi bora

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  dessert

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• malenge
• semolina
• jibini la jumba
• sukari
• yai
• krimu iliyoganda
• unga wa kuoka

Usiwe na wasiwasi juu ya malenge. Sahani nyingi zinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Ili kuifanya iwe kitamu sana, inatosha kuchagua hali inayohitajika kwenye oveni na kuzingatia maelezo. Mboga ni matajiri katika mali ya faida. Hii inamaanisha kuwa inafaa kupitisha mapishi kadhaa ambayo malenge ndio kiunga kikuu.

Dessert zilizooka katika oveni

Casserole ya malenge

Kwa sahani hii utahitaji bidhaa zifuatazo:

• semolina 2 tbsp. l.;
• mchanga wa sukari 2 tbsp. l.;
• jibini la jumba na malenge 230 g kila moja;
• Yai 1 la kuku;
• cream ya chini ya mafuta 4 tbsp. l.;
• Bana ya unga wa kuoka.

Njia ya kupikia:

Piga yai na sukari kabisa, na kuongeza semolina polepole

Katika misa inayosababishwa, ongeza malenge yaliyokatwa hapo awali kwenye jibini la jumba la grater na mashed

• Mimina unga wa kuoka (unga wa kuoka).
• Sisi kuweka cream ya sour.
• Changanya viungo vyote vizuri.

• Weka misa inayosababishwa katika fomu ya mafuta.
• Tunatuma kwenye oveni, tukiweka joto hadi 180 ° kwa dakika 20-25.

Acha sahani iliyomalizika baridi kidogo na utumie

Pie ya malenge

Dessert hii ni maarufu kwa watoto na watu wazima. Kupika hakuchukua muda mwingi, na hauitaji viungo vya kigeni. Kila kitu ni rahisi sana.

Viungo:

• 600 g malenge;
• 1 apple ya kati, ikiwezekana tamu na siki;
• 2 tsp poda ya kuoka;
• Bana mdalasini;
• 300 g sukari iliyokatwa;
• 560 g unga;
• 250 g siagi;
• mayai ya kuku vipande 6.

Mpangilio:

• Saga mayai mabichi na sukari, na kuongeza siagi.
• Baada ya kung'oa tufaha na malenge, piga grater nzuri au laini (hiari) na ongeza kwenye mchanganyiko unaosababishwa.
• Ongeza mdalasini, unga wa kuoka na unga moja kwa moja.
• Funika sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi na mimina viungo vilivyochanganywa.
• Sisi kuweka casserole na malenge katika oveni iliyowaka moto hadi 200 °, bake kwa saa.
• Kulingana na huduma zake, wakati unaweza kubadilika juu au chini.

Vidakuzi vya Oatmeal ya Maboga

Tunatayarisha viungo vifuatavyo:

• shayiri - 70 g;
• massa safi ya malenge - 220 g;
• sukari - 80 g;
• mfuko wa unga wa kuoka;
• unga wa malipo - 200 g;
• mafuta ya alizeti - 135 ml;
• chumvi kidogo.

Njia ya kupikia:

Kata malenge vipande vidogo na chemsha hadi laini

• Kanda na uma au blender kufanya misa ya puree.
• Fanya oatmeal kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika 5-7.

Viazi zilizochujwa (unaweza mara moja na vipande vya malenge) vikichanganywa na shayiri na polepole kuongeza viungo vilivyobaki kutoka kwa mapishi

• Tunatambulisha unga uliosafishwa kupitia ungo wa mwisho.
• Tunaunda kuki.

Weka karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kwa 180 ° kwa dakika 15-20 hadi upike kabisa

Malenge yaliyooka

Jioni, au wikendi, wakati familia nzima inakusanyika kwenye meza moja, unataka kupendeza na kitu ambacho kitakuwa kitamu sana.

Tunashauri kutengeneza kutibu malenge tamu.

Kwa hili utahitaji:

• malenge yaliyoiva - 500 g;
• limao nzima;
• sukari ya kahawia - 40 g;
• poda ya mdalasini - 2 tsp

Hatua za kupikia:

• Kata malenge kwenye vipande.
• Koroa kila kipande na maji mengi ya limao.
• Nyunyiza sukari na mdalasini.
• Weka sahani kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa 180 ° kwa karibu nusu saa.

Malenge yaliyopigwa

Ili kuandaa kitamu hiki kitamu, tunahitaji:

• Kilo 1 ya massa ya malenge;
• limao;
• mchanga wa sukari - 240-260 g;
• sukari ya icing hiari.

Mpangilio:

Kata malenge ndani ya cubes na limau kwenye vipande nyembamba

Chukua sufuria kubwa na weka mboga kwenye tabaka, ukinyunyiza kila mchanga

Tunaacha maandalizi yetu kwa masaa 2 ili iweze kuanza juisi

Mara tu hii ikitokea, weka misa kwenye moto mdogo, chemsha na upike kwa dakika 8

Futa syrup inayosababishwa

Tunatoa vipande vya malenge na kijiko kilichopangwa na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka kwa kukausha zaidi kwenye oveni saa 80 ° kwa masaa 5

Hadi matunda yaliyopangwa tayari kabisa, mguso wa mwisho unabaki - nyunyiza na unga wa sukari.

Vyombo vya moto vya malenge

Wanawake kila wakati wanashangaa na swali - ni nini cha kupika, kutoka kwa bidhaa zinazopatikana, ili iwe kitamu sana kwa wakati mmoja. Malenge hufanya supu bora ya puree.

Viunga vinavyohitajika:

• massa ya malenge bila mbegu - 500 g;
• mchuzi wa kuku - 500 g;
• poda ya curry na chumvi ya meza ili kuonja;
• siagi fulani;
• Kitunguu 1 kidogo

Algorithm ya vitendo:

• Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo na kaanga kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
• Tunatuma malenge kwenye sufuria hiyo hiyo, kidogo nyunyiza na unga wa curry. Tunakaanga kwa dakika chache zaidi.

Hamisha misa inayosababishwa kwenye sufuria, uijaze na mchuzi

• Kupika supu juu ya joto la kati kwa dakika 15.
• Ondoa kutoka jiko na tumia blender kuleta kozi ya kwanza kwa uthabiti wa puree.

Malenge yaliyokatwa na mboga

Bidhaa ambazo zitahitajika kwa kupikia:

• pauni ya massa ya malenge;
• kitunguu kikubwa;
• pilipili ya kengele;
• Karoti 1;
• nyanya - 2 pcs.
• Zukini 1 ya kati;
• meza ya chumvi, sukari na kitoweo cha kuonja;
• maji ya limao - 1 tbsp l.;
• 1 karafuu ya vitunguu

Njia ya kupikia:

1. Katika skillet kwa kiwango kidogo cha mafuta, sua vitunguu na karoti kwa dakika 5. Chumvi mara moja na kuongeza sukari kidogo.
2. Kisha tunatuma malenge na zukini kwenye mboga iliyokaanga.
3. Baada ya dakika 5, ongeza pilipili ya kengele na nyanya iliyokatwa kwenye chombo hicho.
4. Chemsha mboga na kifuniko kimefungwa hadi kiwe laini na kioevu chote kimepunguka.

Kabla ya kutumikia sahani, ongeza maji ya limao moja, vitunguu na mimea.

Vivutio vya malenge na saladi

Wakati mwingine, unataka kula kitu nyepesi na cha kuridhisha kwa wakati mmoja. Saladi ya kupendeza imetengenezwa kutoka kwa malenge.

Ili kuitayarisha, unahitaji orodha hii ya bidhaa:

• massa ya malenge - kilo 1;
• mchuzi wa soya - 5 tbsp l.;
• mafuta ya alizeti - 5 tbsp. l.;
• arugula - rundo 1;
• mizeituni iliyopigwa;
• asali - 2 tbsp. l.;
• siki ya divai - 4 tbsp. l.;
• Vitunguu 3 (ikiwezekana nyekundu);
• Bacon - 130 g.

Tunatoa viungo na kuanza mchakato:

1. Kata malenge ndani ya cubes.
2. Jaza na kitoweo kilichopangwa tayari: kitunguu 1, mchuzi wa soya, asali na nusu ya mafuta ya alizeti. Tunachanganya kila kitu na blender.
3. Tunaoka viungo vilivyotayarishwa kwenye oveni yenye moto mzuri kwa muda wa dakika 30.
4. Kata bacon kwenye vipande nyembamba na kaanga kwenye skillet hadi kitamu.
5. Kata vitunguu viwili vilivyobaki kwenye pete za nusu.
6. Tunararua arugula vipande vipande na mikono yetu.
7. Weka viungo kwenye bakuli la saladi na ongeza mizeituni, hapo awali ilikatwa kwa nusu au pete. Yeyote anayependa zaidi.
8. Kwa mavazi ya saladi, tumia siki iliyobaki, chumvi na mafuta.

Kivutio cha kupendeza tayari kutumika. Hamu ya Bon.

Sahani za malenge zilizopikwa kwenye jiko la polepole

Karibu kila mama wa nyumbani jikoni ana vifaa vingi vya kaya vyenye njia moja kwa moja na nusu moja kwa moja. Ili kupika ndani yake haraka na kitamu sana, inachukua juhudi kidogo.

Sahani za malenge hupendwa hata na fussy maarufu sana.

Malenge na matunda yaliyokaushwa

Kwanza kabisa, tunaandaa vifaa:

• massa ya mboga - 500 g;
• siagi - 50 g;
• zabibu zabibu;
• apricots kavu;
• prunes;
• asali kwa ladha.

Njia ya kupikia ya hatua kwa hatua:

1. Suuza kabisa matunda yaliyokaushwa, kisha uwajaze na maji ya moto, ili wawe laini.
2. Paka mafuta chini ya bakuli la teknolojia ya kisasa na uweke malenge, kata vipande vipande.
3. Safu inayofuata ni matunda yaliyokaushwa. (Wanaweza kupasuliwa pia).
4. Mimina asali juu, kiasi kinategemea upendeleo wa ladha.
5. Tunafunga kifuniko kwa kuweka hali ya "kuzima" kwa saa 1.

Uji wa shayiri

Sahani hii inageuka kuwa ya kitamu haswa katika daladala nyingi.

Kwa kupikia utahitaji:

• shayiri lulu - kikombe kimoja cha kupima au 160 gr;
• massa ya mboga - 400-420 g;
• maji safi - 380 ml;
• chumvi na viungo vya kuonja.

Njia ya kupikia:

1. Tunaosha groats na kuondoka kwa masaa mawili.
2. Weka shayiri yenye mafuta ya mboga chini ya bakuli.
3. Ongeza malenge, kata ndani ya cubes ndogo.
4. Jaza maji na chumvi.
5. Tunaweka mpango wa "kupika" au "kupika" kwa dakika 45.

Uji unageuka kuwa laini sana, kitamu, na muhimu zaidi, yenye moyo na afya. Inafaa kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni.

Malenge ni rahisi kutengeneza katika anuwai ya sahani. Kwa hiari, kuongeza kitu chako mwenyewe kwa mapishi, na kuifanya iwe tastier.

Hamu ya Bon!