Orodha ya maudhui:
Video: Inawezekana kufungia jibini la kottage kwenye freezer
2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17
Jibini la Cottage ni moja ya bidhaa za maziwa zinazopendwa katika familia nyingi. Ni sahani ngapi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kwa msingi wake, na watu wazima na watoto wanapenda kufurahiya jibini safi la kitanda. Sifa muhimu za bidhaa pia zinapaswa kuzingatiwa.
Jibini la Cottage ni chanzo cha kalsiamu, protini, ina vitu vingi vya kufuatilia na vitamini muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Ndio sababu swali linatokea, je! Inawezekana kufungia jibini la jumba kwenye jokofu, halafu ukate na kula? Na bado itahifadhi lishe na ladha yake ya lishe?
Kufungia sheria za jibini la kottage
Sio rahisi sana kununua bidhaa ya hali ya juu sasa. Na kwa hivyo, ikiwa fursa kama hiyo itaanguka, basi nataka kuinunua kwa matumizi ya baadaye. Ni mbaya kwamba bidhaa ina maisha mafupi ya rafu. Jibini la jumba la kujifanya huhifadhi ubaridi wake kutoka siku 2 hadi 3.
Kwa hivyo, inawezekana kupanua usalama wa jibini la kottage, ni muhimu tu kuzingatia sifa zote za kuhifadhi bidhaa kwenye freezer.
Unaweza kufungia bidhaa hii ya maziwa iliyochonwa kwa miezi 2. Sifa zake muhimu zitahifadhiwa na itawezekana kuandaa chakula kitamu na chenye afya kama inahitajika.
Makala ya kuhifadhi jibini la kottage kwenye freezer:
- Unaweza kufungia jibini safi tu la jumba la nyumbani na harufu nzuri ya maziwa.
- Kwa kuhifadhi, ni bora kuchukua glasi au chombo cha kauri na kifuniko kilichofungwa. Katika kesi hiyo, curd haitachukua hewa na itabaki unyevu.
- Sio lazima kujaza chombo hadi kifuniko, kwani ujazo wa Whey utaongezeka baada ya kufungia.
- Ikiwa utaganda jibini la jumba lililowekwa kwenye mifuko ya plastiki, basi uwe tayari kwa ukweli kwamba inaweza kuwa giza na kupata harufu mbaya.
- Inahitajika kufungia kwa joto la digrii -30, ambayo ni kwa kutumia hali ya kufungia mshtuko. Na baada ya masaa 6, unaweza kuipunguza hadi digrii -18 na uhifadhi jibini la kottage katika siku zijazo haswa kwa joto hili.
Hauwezi kufungia jibini la kottage tena, kwa hivyo ni muhimu kuiweka mara moja kwa sehemu.
Bidhaa ya maziwa iliyokatwa lazima ilishwe kabla ya siku mbili baadaye.
Ili kuandaa haraka chakula cha jioni kitamu na cha kupendeza au kiamsha kinywa, unaweza kutengeneza bidhaa za kumaliza nusu na kufungia bidhaa zilizopangwa tayari. Maduka vizuri kwenye freezer na ni casserole iliyotengenezwa tayari.
Njia iliyohifadhiwa ya kufungia inafaa kwa bidhaa ya maziwa iliyochomwa nyumbani, lakini vipi kuhusu jibini la kottage ambalo lilinunuliwa dukani? Je! Inawezekana kufungia jibini la duka kwenye jokofu, halafu ukate na kula?
Tofauti na bidhaa zilizotengenezwa nyumbani, jibini la jumba lililonunuliwa dukani lina unyevu mwingi, ambao utaganda kuwa fuwele, na utakapofutwa, futa, na muundo wa jibini la jumba utabadilika. Lakini shida pekee ni hii, ladha ya jibini la jumba haitabadilika, na kwa hivyo bidhaa ya kiwanda pia inaweza kugandishwa, ikizingatia sheria zote zilizo hapo juu.
Ukweli, uzuri wa kufungia bidhaa ya maziwa iliyonunuliwa dukani sio wazi kila wakati. Kwa sababu ya kuongezwa kwa vihifadhi kwake, jibini la jumba la duka linahifadhiwa hadi siku 7, na unaweza kuinunua wakati wowote na kwa kiwango kizuri.
Sahihisha kupungua
Ili jibini la kottage libaki kitamu, laini na yenye kunukia, inahitajika sio tu kuigandisha kwa usahihi, bali pia kuipunguza. Na kwa hii kuna sheria kadhaa ambazo zinapaswa kufuatwa:
- Bidhaa ya maziwa iliyochomwa inapaswa kutenganishwa polepole.
- Ni bora kuiacha kwenye rafu ya jokofu mara moja.
- Usipunguze bidhaa kwa joto la kawaida, ili usionyeshe uonekano wa bakteria ya pathogenic.
- Unapaswa pia kufuta mchanganyiko wa casserole au bidhaa za jibini za nyumbani kwenye rafu ya chini ya jokofu.
Kwa hivyo, ikiwa unakabiliwa na swali: inawezekana kufungia jibini la jumba kwenye jokofu, halafu ukala na kula, unaweza kuwa na hakika kuwa kuhifadhi bidhaa za maziwa kwenye freezer sio riwaya kwa muda mrefu. Na ikiwa baada ya kukata jibini lako la jumba kubaki kitamu sawa, nyeupe, yenye kunukia na laini, basi ulifanya michakato yote kwa usahihi na unaweza kufurahiya bidhaa yenye afya.
Ilipendekeza:
Kupika casserole ya jibini kottage na semolina kwenye oveni
Jinsi ya kupika casserole ya jibini kottage na semolina kwenye oveni? Mapishi kadhaa rahisi na ladha hupatikana kwa kila mama wa nyumbani
Kichocheo cha kawaida cha casserole ya jibini kottage kwenye oveni
Jinsi ya kupika casserole ya jibini lenye kupendeza katika oveni kulingana na mapishi ya kawaida? Katika nakala hiyo utapata mapishi muhimu na picha ambazo zitarahisisha mchakato wa kutengeneza casseroles
Nini cha kupika kutoka jibini la kottage badala ya keki za jibini na casseroles
Nini cha kupika haraka na kitamu kutoka kwa jibini la kottage, isipokuwa mikate ya jibini na casseroles. Mapishi ya sahani rahisi na picha
Jinsi ya kufungia beets kwenye freezer kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kufungia beets kwa msimu wa baridi kwenye jokofu. Mbichi, kuchemshwa, nzima, iliyokunwa. Kwa borscht, vinaigrette. Jinsi ya kufungia vichwa vya beet
Kupika jibini iliyoyeyuka kutoka jibini la kottage nyumbani
Labda kila mmoja wetu anakumbuka ladha hii ya kipekee ya jibini iliyosindika, ambayo ilikuwa maarufu sana katika nyakati za Soviet. Jibini kama hilo linaweza kufanywa bila shida kutoka kwa jibini la kottage nyumbani, ikiwa unafuata mapishi kutoka kwa nakala hii. Na itakuwa mbaya zaidi kuliko duka moja