Mapishi ya kawaida ya keki "Mfalme mweusi"

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  Uokaji mikate

• Wakati wa kupika:

  1, masaa 5-2

Viungo

• kefir
• unga
• siagi
• krimu iliyoganda
• unga wa kakao
• sukari
• chokoleti nyeusi
• soda
• yai

Baada ya kuchagua kichocheo cha kawaida na picha za hatua kwa hatua, tutaandaa keki ya kitamu na ya kupendeza ya Black Prince nyumbani.

Keki "Prince Mkuu" kwenye kefir

Unaweza kupika keki maarufu sana ya Black Prince kulingana na moja ya mapishi ya kawaida kwenye kefir na maelezo ya kina na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• kefir - 1 tbsp.;
• unga - 1 tbsp.;
• siagi - 200 g;
• cream cream - 250 g;
• poda ya kakao - 1 tbsp. l.;
• sukari - 1 tbsp. + ½ st.;
• chokoleti nyeusi - 50 g;
• soda - 1 tsp;
• yai - 1 pc.

Maandalizi:

Piga mayai yaliyopozwa kwenye bakuli la mchanganyiko uliosimama au tumia maji yanayoweza kusombwa. Baada ya kuunda povu, ongeza sukari kwa sehemu, endelea kupiga

Mimina kefir kwenye misa iliyoongezeka ya yai, ongeza kakao na soda, changanya kwa kupunguza kasi ya mchanganyiko. Baada ya kuongeza unga uliochujwa kwa wingi unaosababishwa, nukia unga na kumwaga ndani ya sahani iliyooka iliyotiwa mafuta

Tunatuma unga katika fomu kwa oveni kwa dakika 25-30 kwa 180 ° C

Baada ya kusugua siagi laini na glasi nusu ya sukari, ongeza cream ya sour, kanda cream laini laini

Kata keki iliyopozwa kwa urefu kwa nusu mbili, mafuta kila moja na cream, kukusanya keki

Ikiwa inataka, keki zinaweza kulowekwa kabla na siki yoyote

Kuvutia! Jinsi ya kupika lax kwenye maji matamu na laini

Nyunyiza uso wote wa keki na chokoleti nyingi iliyokunwa, wacha inywe na kutumika

Keki nyeusi ya Prince na cream ya sour cream

Kulingana na moja ya mapishi ya kawaida na picha za hatua kwa hatua, tutaandaa keki rahisi ya kupendeza ya Black Prince na cream ya sour cream.

Viungo:

• unga - 300 g;
• kefir - 250 ml;
• mayai - 2 pcs.;
• poda ya kakao - 40 g;
• sukari - 200 g;
• sukari ya vanilla - 1 tsp;
• soda - 1 tsp;
• siagi - 80 g.

Kwa cream:

• cream ya sour - 500 g;
• cream 35% - 200 g;
• sukari ya vanilla - 1 tsp;
• sukari ya icing - 80 g.

Kwa kujaza:

cherries waliohifadhiwa - 250 g

Maandalizi:

Unganisha unga uliosafishwa na kakao kwenye chombo kimoja, ongeza soda haraka, changanya viungo kavu vizuri

Katika chombo kingine, piga mayai na sukari hadi umeme na kuongeza wingi kwa kiasi

Mimina kefir, siagi iliyoyeyuka na kilichopozwa kwenye mchanganyiko wa yai inayofanana, koroga

Tunachanganya misa yote iliyoandaliwa, piga magoti mpaka unga wa kunyoosha upatikane. Tunaijaza na fomu iliyogawanywa tayari, tukipaka mafuta na kuweka ngozi chini

Tunaoka msingi wa keki kwa dakika 45 kwa 180 ° C

Baada ya keki kupoa, kata vipande viwili au vitatu, kulingana na kipenyo cha ukungu uliotumiwa. Kabla ya kukata sehemu ya mbonyeo kutoka hapo juu, saga ndani ya makombo ukitumia blender

Futa cherries kwa njia yoyote. Punga cream iliyopozwa na sukari ya icing na sukari ya vanilla hadi nene. Koroga cream ya sour ndani ya cream bila kutumia mchanganyiko

Baada ya kuloweka keki na juisi ya cherry, paka mafuta na cream. Weka filler ya cherry kwenye keki mbili au tatu (au moja kati ya mbili) na cream

Funga na ukoko uliobaki, vaa na cream na uinyunyiza chokoleti

Unaweza kupamba keki na chips zaidi za chokoleti, loweka kwa masaa 4-5 na utumie matibabu kwa meza

Toleo la Soviet la keki ya Black Prince

Keki yako ya kupendeza ya Black Prince inaweza kutayarishwa kulingana na moja ya mapishi ya enzi ya Soviet-era na maelezo ya kina na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• unga - 140 g;
• mayai - pcs 3.;
• sukari - 200 g;
• cream ya siki 25% - 200 g;
• kakao - 2 tbsp. l;
• juisi ya limao - 1 tsp;
• soda - 1 tsp.

Kwa cream:

• cream cream 25% mafuta - 700 g;
• sukari - 150 g

Maandalizi:

Piga mayai na sukari na ongeza cream ya siki, ukande msingi wa unga wa kioevu, ongeza mchanganyiko wa unga na kakao kwake

Baada ya kupokea unga wa chokoleti unaofanana, ongeza soda iliyotiwa na maji ya limao, koroga tena

Sisi hueneza unga katika fomu ya mafuta, bake kwa dakika 40-45 saa 180 ° C

Baridi keki kuu na ukate tatu nyembamba, vaa kila moja na cream ya sour. Ili kuandaa cream ya sour, piga tu cream ya siki na sukari na mchanganyiko

Tunakusanya keki, tukipaka uso wa upande na cream iliyobaki

Kuvutia! Keki rahisi na ya haraka ya Napoleon iliyotengenezwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari

Tunaacha keki ili kuloweka kwa masaa 3-4, kuitumikia kwa meza

Keki "Mkuu mweusi" na keki za biskuti kwenye mafuta ya mboga

Unaweza kutengeneza keki ya kupendeza ya Black Prince kulingana na moja ya mapishi rahisi ya kawaida na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• unga - 250 g;
• kefir - 250 ml;
• kakao - 50 g;
• sukari - 200 g;
• mayai - pcs 3.;
• soda - 1.5 tsp;
• poda ya kuoka - 1 tsp;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
• chokoleti kwa mapambo - 50 g.

Kwa cream:

• cream cream 15-25% - 600 g;
• sukari - 100 g;
• sukari ya vanilla - 1 tsp

Maandalizi:

Kuwapiga mayai na sukari, ongeza kefir, joto kwa joto la kawaida na kuchanganywa na soda

Baada ya kuchochea kabisa kefir yenye povu na mayai yaliyopigwa, ongeza mafuta ya mboga, changanya tena

Andaa mchanganyiko kavu wa unga uliosafishwa na kakao, ongeza sukari ya vanilla na unga wa kuoka

Baada ya kuchanganya viungo vyote hadi usambazaji sare, ongeza kidogo kwenye misa iliyoandaliwa hapo juu, koroga tena

Tunaoka keki mbili (ikiwa inafanya kazi kwa wakati mmoja, vinginevyo, vinginevyo) kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 35-40

Andaa chips za chokoleti kutoka juu ya mikate iliyokatwa, kata kila keki iliyopozwa vipande viwili

Ikiwa cream ya siki sio nene sana, tunaiweka nje na chachi, vinginevyo tunatumia kutengeneza cream mara moja

Piga cream ya siki na sukari hadi iwe laini, vaa keki na kukusanya keki

Nyunyiza uso wa upande wa keki na chokoleti za chokoleti, ukiacha katikati bila malipo. Tunapamba na chokoleti iliyokunwa, wacha inywe na kuhudumia

Keki "Mkuu mweusi" na cream ya sour

Unaweza kutengeneza keki za chokoleti kwa keki yako ya kupendeza ya Black Prince na sour cream kulingana na moja ya mapishi ya kawaida na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• unga - 250 g;
• siagi - 30 g;
• cream cream - 250 g;
• sukari - 200 g;
• kakao - 40 g;
• soda - 1 tsp;
• chumvi - Bana.

Maandalizi:

Changanya unga uliochujwa, kakao na soda kwenye chombo kinachofaa

Katika bakuli la mchanganyiko, changanya mayai, sukari na cream ya sour kwa kasi ya kati, ongeza viungo vingi

Sisi hueneza unga kwa fomu ya mafuta, kuoka na keki moja, kisha ukate kwa fomu iliyopozwa. Chaguo jingine itakuwa kuoka keki 2-3 kando

Tunaoka mikate kwa dakika 40-50 kwa 180 ° C kwenye oveni

Unaweza kutengeneza cream yoyote kwa keki za chokoleti, ambayo inafanya uwezekano wa kuonja keki yako unayopenda na maelezo tofauti ya ladha

Juu ya keki inaweza kufunikwa na icing ya chokoleti kwa kuyeyuka chokoleti na siagi kwenye microwave

Keki "Mkuu mweusi" kwenye sufuria ya kukaanga

Kulingana na mapishi ya kawaida na picha za hatua kwa hatua, unaweza kupika keki ya chokoleti ya Black Prince kwenye sufuria ya kukausha, inageuka kuwa laini na kitamu sana.

Viungo:

• mayai - pcs 3.;
• sukari - 90 g;
• cream cream - 60 g;
• mafuta ya mboga - 80 g;
• unga - 110 g;
• wanga - 30 g;
• kakao - 30 g;
• poda ya kuoka - 9 g;
• chumvi - Bana.

Kwa cream:

• mafuta ya sour cream - 700 g;
• sukari ya icing - 110 g;
• sukari ya vanilla - 10 g.

Kwa glaze:

• chokoleti nyeusi - 40 g;
• siagi - 20 g;
• maziwa - 20 ml.

Kwa uumbaji mimba:

kahawa tamu nyeusi - 80 ml

Kwa kunyunyiza:

chokoleti kali

Maandalizi:

Tunatengeneza kahawa nyeusi na sukari, tutatumia kuloweka mikate

Koroga mayai, sukari, siki cream na mafuta ya mboga na mchanganyiko kwenye kasi ya kati

Ongeza mchanganyiko uliochujwa wa unga, wanga, kakao na chumvi kwa wingi unaosababishwa, changanya kila kitu hadi unga laini utakapopatikana. Gawanya katika sehemu tatu na uoka katika moto mkali, lakini sio moto sana, sufuria ya kukausha chini ya kifuniko

Baada ya dakika 6-7, geuza keki iliyofufuka, funga kifuniko tena na uoka kwa dakika 3 nyingine

Sisi hukata keki zilizopozwa, kutoa saizi sawa, kata vipandikizi kwenye makombo

Piga cream nene ya mafuta (iliyopimwa mapema) na sukari na sukari ya vanilla

Tunaacha sehemu ya cream ili kupamba uso wa upande, kuweka iliyobaki kwenye keki, baada ya kuipaka mafuta na uumbaji hapo awali

Tunakusanya keki, tukafunika kando na kunyunyiza na mchanganyiko wa makombo ya biskuti na chokoleti iliyokunwa

Wakati wa kuchagua kichocheo chochote cha kawaida, unapata keki ya chokoleti tamu ya utayarishaji wa haraka na rahisi, na unaweza pia kufanya marekebisho. Kwa hivyo, katika mapishi yoyote ya "Mfalme Mweusi" unaweza kuongeza kichungi chako kipendacho kwa njia ya matunda kavu au karanga.