Keki ya sifongo ya keki laini na rahisi

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  mkate

• Wakati wa kupika:

  Dakika 45

Viungo

• mayai
• sukari
• unga
• unga wa kuoka

Biskuti maridadi na laini ya keki kwenye oveni kulingana na mapishi yaliyoelezewa hapo chini ni rahisi sana kuandaa.

Biskuti lush

Nani hapendi biskuti maridadi ya keki? Haiwezekani kupata watu kama hawa. Hapa kuna njia ya kwanza ya kutengeneza msingi mzuri na rahisi wa oveni. Kichocheo ni rahisi sana, lakini wakati huo huo keki zina harufu ya kipekee na ya kushangaza na kuonekana kwa kumwagilia kinywa.

Viungo:

• mayai - pcs 6.;
• sukari - 200 g;
• unga - 200 g;
• poda ya kuoka - 1.5 tsp.

Maandalizi:

Tunavunja mayai kwenye chombo kidogo, tukipiga na mchanganyiko kwa kasi ndogo

• Mimina sukari ya sukari au sukari, endelea kupiga viungo, ukiongeza kasi hadi kiwango cha juu.
• Koroga unga na unga wa kuoka. Tunaanzisha sehemu kwenye umati wa yai, ukichanganya na spatula.

Funika fomu na ngozi na mimina unga wa biskuti

Tunatuma kuoka katika oveni kwa dakika 40-60 kwa 180 ° C

Tunachukua biskuti, kupamba au kanzu na cream

Biskuti ya kawaida

Biskuti hii ya kawaida haitumiwi tu kwa kutengeneza keki, bali pia kwa dessert zingine. Keki ni laini, na muhimu zaidi, bidhaa rahisi huchukuliwa kwa utayarishaji wao.

Msingi umeoka katika oveni kulingana na mapishi rahisi.

Viungo:

• mayai - 4 pcs.;
• unga - 100;
• sukari - 150 g;
• sukari ya vanilla - 1 tsp

Maandalizi:

• Tenga wazungu na viini.
• Tunabadilisha sehemu ya yolk kwenye chombo kinachofaa, ongeza sukari ya kawaida na vanilla. Tunasaga kwa uangalifu vifaa, misa inapaswa kuongezeka kwa kiasi na kupata kivuli nyepesi. Unaweza kutumia uma au whisk kupiga.

Weka squirrels kwenye bakuli safi. Anza kupiga na mchanganyiko kwa kasi ya kati hadi iwe laini. Bila kusimama, ongeza sukari na piga hadi misa itakapomwagika kutoka kwenye chombo

Tunatuma sehemu ya tatu ya mchanganyiko wa protini kwa viini. Changanya kutoka juu hadi chini ukitumia spatula ya silicone

Pua unga mara kadhaa. Mimina kwenye molekuli ya yolk iliyobaki. Koroga kabisa

Sasa tunaweka mchanganyiko wa protini hapa. Changanya tena

Paka fomu na mafuta, funika na karatasi ya ngozi. Tunahamisha unga ndani ya ukungu na usawa uso

Tunatuma biskuti kuoka katika oveni kwa dakika 30-35 kwa 180 ° C. Kisha tunatoa kutoka kwenye chombo, kuiweka kwenye rack ya waya, ipoe na uitumie kama ilivyokusudiwa

Kichocheo rahisi cha keki ya biskuti

Tunatoa keki ya sifongo ya kupendeza ya kupendeza kwa keki. Inageuka sio laini tu, lakini pia imepikwa tu, au tuseme, imeoka katika oveni. Kichocheo kimechorwa hatua kwa hatua.

Viungo:

• mayai ya kuku - pcs 3.;
• sukari - 0.5 tbsp.;
• unga wa malipo - 0.5 tbsp. + 2 tbsp. l.;
• vanillin - ¼ tsp;
• poda ya kuoka - 1 tsp;
• chumvi - 1 Bana.

Maandalizi:

Mimina sukari, vanillin, chumvi kwa mayai. Piga viungo kwa kutumia mchanganyiko hadi mchanganyiko wa kivuli nyepesi unapatikana. Kisha ongeza unga, ambayo tunachuja mapema, na unga wa kuoka kwa sehemu ndogo, koroga kabisa na spatula ya silicone

Mchanganyiko wa unga unapaswa kuwa mzito kidogo kuliko kwa pancake

Funika fomu inayoweza kutenganishwa na karatasi ya ngozi, mimina unga, usawazishe

Tunatuma keki kuoka katika oveni kwa dakika 35-40 kwa digrii 180

Tunaacha msingi kwa fomu kwa dakika 5-7, na kisha kwa uangalifu, tukitumia kisu, tukipunguza pande, ondoa bidhaa zilizooka. Baridi kwa kuweka kwenye rack ya waya. Wacha pombe ya biskuti na uandae dessert.

Kuvutia! Mapishi rahisi na maridadi ya kuki za mkate mfupi

Keki ya sifongo na siri ya maandalizi yake

Keki hii ya sifongo itashinda mioyo ya wahudumu wote. Ni laini sana, kitamu, ladha, na ni rahisi kuandaa. Tutaoka keki kwenye oveni, na tutatumia bidhaa sio za bei ghali. Kichocheo ni rahisi sana, kwa hivyo unaweza kuanza kuoka hivi sasa.

Viungo:

• mayai ya kuku - 4 pcs.;
• sukari - 150 g;
• unga wa ngano - 150 g;
• poda ya kuoka - 1 tsp.

Maandalizi:

• Tunachukua bakuli kubwa, kuvunja mayai ndani yake, kuongeza sukari, kuweka kwenye umwagaji wa maji.
• Anza kupiga mchanganyiko kwa kutumia whisk mpaka laini. Mara tu sukari inapofutwa, toa kutoka jiko.

Sasa piga na mchanganyiko kwa dakika 8-10 kwa kasi kubwa

Mimina unga, ambao tunachuja mapema, unga wa kuoka, koroga kabisa kutoka juu hadi chini

Mimina unga katika fomu ya mafuta, tuma ili kuoka katika oveni kwa dakika 20-15 saa 200 ° C

Tunapoa biskuti ndani ya oveni, ni lazima tu izimwe, halafu tunaikata na kuitumia kama upendavyo.

Kichocheo cha kawaida cha keki ya sifongo laini

Hapa kuna kichocheo kingine cha kufurahisha na rahisi cha keki ya sponge ya kawaida ya fluffy ambayo ni kamili kwa keki anuwai. Niniamini, utafurahiya na matokeo.

Viungo:

• mayai - pcs 6.;
• sukari - 200 g;
• unga - 160 g;
• sukari ya vanilla - 10-12 g (1 sachet);
• siagi - 5-10 g.

Maandalizi:

• Tunatenganisha wazungu na viini, weka kwenye vyombo safi na uanze kupiga, kuhakikisha kuwa hakuna tone la kiini liko kwenye molekuli ya protini.
• Bila kuacha kufanya kazi kama mchanganyiko, ongeza sukari, ongeza kasi ya mapinduzi, unapaswa kupata kilele thabiti.

Mimina sukari iliyo wazi na ya vanilla kwenye chombo na viini. Kwanza, saga hadi laini na uma au kijiko. Na kisha tunafanya kazi na whisk au mchanganyiko ili kuongeza kiasi cha mchanganyiko na kupata kivuli nyepesi

• Weka 1/3 ya protini kwenye molekuli ya yolk, changanya kwa upole. Mimina unga uliochujwa hapa, changanya tena hadi laini.
• Sasa ongeza protini zilizobaki, koroga inapaswa kutengeneza unga mzuri.

Tunachukua fomu inayoweza kutenganishwa, kuifunika kwa karatasi ya ngozi, kuipaka mafuta. Mimina unga

• Tunaweka biskuti kuoka katika oveni kwa dakika 30-40 kwa 180 ° C.
• Kisha uondoe kwa uangalifu bodi inayoweza kutenganishwa kutoka kwa ukoko uliopozwa, endelea kupika keki.

Ikiwa unataka kushangaa na kufurahisha kaya yako, hakikisha kujaribu kutengeneza biskuti kwa keki, ambayo inageuka kuwa yenye lush, kitamu na ya kunukia. Kwa msingi kama huo, bidhaa za gharama kubwa hazihitajiki, zile za bei rahisi na rahisi zinahitajika. Kama matokeo, mikate iliyooka katika oveni itampa kila mtu raha wakati wa kunywa chai. Hakikisha kuzingatia mapishi.