Kichocheo cha kahawa cha limao cha kujifanya

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  mkate

• Wakati wa kupika:

  1, masaa 5

Viungo

• unga
• mayai
• sukari
• siagi
• mtindi wa asili
• maji ya limao
• zest ya limao
• unga wa kuoka
• dondoo la vanilla
• chumvi
• manjano

Muffin ya limao ni keki ya kupendeza ambayo watu wazima na watoto wanapenda sawa. Vidokezo vyepesi vya machungwa huongeza ladha nzuri kwa dessert. Tunatoa mapishi kadhaa rahisi na picha ya hatua kwa hatua ya maandalizi ya kitamu na kitamu nyumbani.

Muffin ya limao ni mapishi bora

Nyumbani, unaweza kuoka muffini ya limao ladha na ladha. Kichocheo kilichopendekezwa na picha ni rahisi sana hatua kwa hatua, na kwa sababu ya kiunga cha siri, kuoka kunageuka kuwa mkali na jua.

Viungo:

• Mayai 3;
• Sukari 225;
• Siagi 150 g;
• 200 ml ya mtindi wa asili;
• 50 ml juisi ya limao;
• zest ya limau 2;
• 12 g poda ya kuoka;
• 2 tsp dondoo la vanilla;
• 0.5 tsp chumvi;
• 1 tsp manjano;
• 350 g unga.

Maandalizi:

Weka siagi laini kwenye bakuli na piga povu laini na kuongeza sukari na chumvi

Sasa ongeza mayai moja kwa wakati na changanya kila kitu vizuri

• Baada ya kuweka mtindi bila viongezeo, changanya kila kitu tena.
• Ifuatayo, mimina kwenye dondoo la vanilla, maji ya limao na mimina kwenye zest ya machungwa, changanya.

Pepeta unga pamoja na unga wa kuoka na manjano. Sio lazima kukanda unga kwa keki kwa muda mrefu, inatosha tu kuchanganya kila kitu haraka. Vinginevyo, bidhaa zilizookawa zitakuwa chini ya kitamu

Paka sufuria ya keki na siagi na vumbi na unga. Tunabadilisha unga hapa, kuiweka sawa na kuipeleka kwenye oveni na joto la 180 ° C kwa dakika 50-55

Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye ukungu kwenye rack ya waya na baridi. Kisha nyunyiza sukari ya glasi au glaze. Ili kufanya hivyo, changanya tu poda tamu na maji ya limao

Watu wengine wanaamini kuwa ngozi ya limao ndio zest. Kwa kweli, zest ni sehemu tu ya manjano yenye kung'aa. Ni ndani yake ambayo mafuta muhimu yanapatikana, na hakuna uchungu

Muffin ya limao ya Kiitaliano

Hata viungo rahisi vinaweza kutumiwa kuoka ladha na ladha ya muffin ya limao. Bidhaa zilizooka ni za jua kama Italia yenyewe.

Hakikisha kuchukua kichocheo kilichopendekezwa na picha ya hatua kwa hatua kwa dokezo ili kuwapendeza wapendwa wako na dessert tamu nyumbani.

Viungo:

• Mayai 3;
• chumvi kidogo;
• 220 g sukari;
• Ndimu 1-2;
• 80 ml ya maji;
• 120 ml ya mafuta ya mboga;
• 100 g wanga ya mahindi;
• 300 g unga;
• 10 g poda ya kuoka.

Maandalizi:

Endesha mayai kwenye bakuli, ongeza chumvi na piga kwa dakika moja

Mimina sukari yote mara moja, piga kwa dakika 5-7. Fuwele zinapaswa kuyeyuka kabisa, na misa inapaswa kuwa nyepesi na kuongezeka kwa sauti

Chambua zest kutoka kwa ndimu na punguza 80 ml ya juisi. Tunatuma mayai yaliyopigwa. Mimina maji na mafuta ya mboga hapo, changanya

• Pepeta wanga wa mahindi, koroga kila kitu haraka.
• Pitisha unga na unga wa kuoka kupitia ungo, kanda kila kitu vizuri tena ili kufanya kugonga.

Mimina ndani ya ukungu, ambayo tunapaka mafuta kabla, na tupeleke kwenye oveni kwa dakika 50, tukiweka joto hadi 170 ° C

Baridi keki iliyomalizika na nyunyiza sukari ya unga

Akina mama wa nyumbani wenye uzoefu wanashauri kuiruhusu keki hiyo inywe vizuri na kuitumikia kwa meza siku inayofuata. Hii itafanya keki zako kuwa za kupendeza zaidi

Keki ya tangawizi ya ndimu

Limau na tangawizi ni mchanganyiko bora ambao hupa hata bidhaa rahisi zilizooka ladha na harufu ya kushangaza. Tunatoa kichocheo na hatua ya hatua kwa hatua ya keki ya limao na tangawizi, ambayo hakika itakuwa moja ya tamu zinazopendwa zaidi katika familia yako. Wakati huo huo, kuoka kitamu kama hicho nyumbani hakutakuwa ngumu.

Viungo:

• Siagi 180 g;
• 200 g sukari;
• Limau 1;
• 0.5 tsp tangawizi;
• Mayai 4;
• 250 g unga;
• 10 g poda ya kuoka.

Kwa glaze:

• 160 g sukari ya icing;
• maji ya limao.

Maandalizi:

• Piga siagi laini na sukari.
• Ongeza zest ya limao moja na tangawizi (kavu au safi). Tunachanganya.

• Changanya mayai moja kwa moja hadi misa laini, yenye usawa na nyepesi ipatikane.
• Mimina juisi ya machungwa, koroga kila kitu tena.

Changanya unga na unga wa kuoka na ongeza viungo kavu kwa jumla ya misa katika kupita kadhaa

Hamisha unga unaosababishwa na fomu iliyotiwa mafuta na uweke kwenye oveni kwa saa moja, joto la 160 ° C

Kwa icing, ongeza maji ya limao katika sehemu kwa sukari ya icing ili kufanya kifuniko cha keki kuwa nene

Poa keki iliyomalizika, mimina na icing na, ikiwa inataka, nyunyiza zest ya limao juu

Kabla ya kung'oa zest kutoka kwa limao, unahitaji kuisafisha na, muhimu zaidi, kuipaka kwa maji ya moto, basi matunda yatakuwa ya kunukia zaidi.

Keki ya limao ya ladha zaidi ya ladha

Nyumbani, muffini za limao zinaweza kuoka na cream ya sour. Bidhaa zilizooka sio tu kitamu na za kunukia, lakini pia ni zabuni sana. Kichocheo kilichopendekezwa na picha ni rahisi sana hatua kwa hatua, hauitaji muda mwingi na bidii.

Viungo:

• 120 g ya mafuta ya mboga;
• 200 ml cream ya sour;
• Sukari 180 g;
• 350 g unga;
• 1 tsp sukari ya vanilla;
• Mayai 2;
• Limau 1;
• 0.5 tsp chumvi;
• 2 tsp unga wa kuoka.

Maandalizi:

Piga mayai kwenye joto la kawaida na sukari na sukari ya vanilla kwa dakika tatu

Kutumia grater nzuri, futa zest kwenye machungwa na itapunguza juisi kutoka kwake

• Mimina zest ndani ya misa na mimina mafuta, maji ya limao, usisahau kuacha juisi kidogo kwa glaze.
• Ongeza cream ya sour na koroga hadi laini.

• Mimina chumvi, unga wa kuoka kwenye unga, changanya.
• Pepeta viungo kavu katika sehemu kuwa mchanganyiko wa kioevu, changanya kila kitu vizuri.

• Ikiwa ukungu sio silicone, basi ipake mafuta na uinyunyize na unga. Unaweza kuifunika kwa ngozi na kuipaka mafuta.
• Tunaeneza unga na kuoka keki kwa dakika 45-50 kwa joto la 180 ° C.

Pamba keki iliyokamilishwa na tayari kilichopozwa na icing. Ili kufanya hivyo, mimina maji ya limao kwenye sukari ya icing na uchanganya hadi laini

Keki inaweza kutofautishwa na viongeza kwa njia ya matunda yaliyokaushwa, karanga na matunda yaliyopangwa, jambo kuu ni kwamba viongezeo vinaambatana na ladha ya kuoka yenyewe

Keki ya Maziwa ya Limau

Kichocheo kingine rahisi na picha ya keki za hatua kwa hatua ladha ni kahawa ya limao na maziwa. Dessert kama hiyo nyumbani inageuka kuwa laini, laini, inayeyuka kinywani mwako.

Viungo:

• Unga 260 g;
• Yai 1;
• 150 g sukari;
• 200 ml ya maziwa;
• 2 tsp poda ya kuoka;
• Limau 1;
• 100 ml ya mafuta ya mboga.

Kwa glaze:

• 100 g sukari ya icing;
• 2 tbsp. l. juisi ya limao;
• 30 g ya nazi.

Maandalizi:

Mimina yai ndani ya bakuli, ongeza sukari na saga kila kitu kwa whisk ya kawaida

Tunatoa zest kutoka kwa limau moja, tunapunguza juisi kwenye umati wa yai kutoka nusu ya machungwa, mara moja mimina maziwa na mafuta ya mboga isiyo na harufu. Koroga hadi laini

Pepeta unga, ongeza unga wa kuoka na changanya kila kitu

Tunafunika fomu na ngozi, ikiwa ni silicone, basi hii sio lazima. Mimina katika unga, usawazishe na upeleke kwenye oveni kwa dakika 40, joto 180 ° C

• Kwa icing, ongeza juisi kutoka nusu iliyobaki ya limao kwa sukari ya sukari, changanya.
• Funika keki iliyopozwa na icing na uinyunyize na vipande vya nazi juu.

Ice icing sio njia pekee ya kupamba keki. Unaweza pia kunyunyiza bidhaa zilizookawa na chokoleti iliyokunwa, loweka kwenye siki ya matunda, kupamba na cream iliyopigwa, au tu utumie na ice cream nyingi.

Muffin ya limao katika jiko la polepole

Unaweza pia kuoka muffin ya limao ladha kwenye multicooker. Hapa kuna mapishi rahisi ya kuoka zabibu ambayo utapenda.

Viungo:

• Siagi 150 g;
• 150 g sukari;
• 210 g unga;
• Mayai 4;
• Limau 1;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• 50 g zabibu;
• sukari ya unga.

Maandalizi:

• Mimina zest ya sukari na limao ndani ya bakuli. Piga na uma. Hii itaongeza ladha tajiri ya limao kwa keki.
• Weka siagi kwenye joto la kawaida na saga tena kwa uma.

Tunaendesha kwa mayai. Sasa piga misa na mchanganyiko

• Mimina unga wa kuoka na upepete unga kwa sehemu, ukande unga mzito.
• Mwishoni, ongeza zabibu, ambazo huoshwa kabla na kukaushwa. Tunachanganya kila kitu.
• Paka mafuta kwenye bakuli la multicooker na mafuta, weka unga ndani yake, usambaze sawasawa juu ya fomu nzima.

• Tunawasha hali ya "Kuoka" na kuoka keki kwa dakika 50.
• Baada ya ishara, tunaacha bidhaa zilizooka kwenye bakuli kwa dakika 15, kisha ondoa, poa kabisa, nyunyiza sukari ya unga na limau au zest ya chokaa (kama inavyotakiwa).

Kutumikia keki moja chini ya mchuzi tofauti kutasababisha matoleo tofauti ya dessert. Kwa hivyo, meza ya sherehe inaweza kupambwa na keki za limao na custard, cream ya siki au siagi. Kwa chai ya familia, keki inaweza tu kunyunyizwa na unga wa sukari au chokoleti iliyokunwa.

Muffins ya limau nyeusi

Muffin ya limao inaweza kuoka kwenye sufuria kubwa au kwenye mabati ya muffin. Chaguo hili la kuoka ni bora kwa meza ya sherehe. Wakati huo huo, muffins ni hewa, laini, na ukoko mzuri wa crispy.

Viungo:

• 150 g sukari;
• 60 g siagi;
• 60 ml ya mafuta ya mboga;
• 130 ml ya kefir;
• Mayai 2;
• 250 g unga;
• Kijiko 3-4. l. juisi ya limao;
• zest ya limau 1;
• 1 tsp soda;
• 1/3 tsp chumvi;
• vanilla kuonja;
• 150 g ya currants.

Maandalizi:

• Unga wa muffini hukandiwa haraka, kwa hivyo washa oveni saa 180 ° C. Viungo vyote vya kuoka vinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo watachanganya vizuri na kila mmoja.
• Kwanza, siagi siagi, sukari na chumvi kwa dakika 2 halisi.

• Mimina mafuta ya mboga na koroga hadi laini.
• Endesha mayai moja kwa moja na koroga kila baada ya kila moja.

Sugua zest kwenye unga na mimina maji ya limao, changanya tena

• Ongeza kefir, changanya.
• Changanya unga na soda na vanilla. Pindua kwenye unga kwa hatua mbili.

• Mimina kijiko cha wanga au unga kwa matunda nyeusi ya currant, changanya. Ikiwa matunda yamehifadhiwa, basi hauitaji kuinyunyiza kwanza.
• Mimina matunda ndani ya unga na changanya.

Tunatupa unga kwenye bati, tukike muffins kwa dakika 20

Baridi kuoka kumalizika, toa nje ya ukungu na uinyunyize na unga wa sukari juu

Ili kufanya keki iwe ya hewa na laini, ni muhimu sio tu kuchagua kichocheo kizuri, lakini pia kuoka dessert kwa usahihi. Kwa hivyo, kwa dakika 10-15 za kwanza, huwezi kufungua mlango wa oveni kidogo, vinginevyo bidhaa zilizooka zitakaa mara moja.

Keki ya limao ni keki ya kupendeza na ya kupendeza ambayo ni rahisi na rahisi kutengeneza nyumbani. Mapishi yote yaliyopendekezwa na picha ni hatua kwa hatua rahisi, anuwai na hakika itavutia wapenzi wa ladha ya limao. Lakini ili dessert iweze kuwa kitamu kweli, ni muhimu kuchukua njia inayowajibika kwa uchaguzi wa viungo, zote lazima ziwe za hali ya juu.