Siku ya Kahawa ya jua: Mapishi ya Kawaida kwa Wapenzi wa Kahawa

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Iceland inasherehekea likizo isiyo ya kawaida mnamo Januari 27 - Siku ya Kahawa ya Jua. Likizo hiyo ilipata jina lisilo la kawaida kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa msimu wa baridi, kwa sababu ya ukaribu wake na Mzunguko wa Aktiki na ardhi ya milima, nchi hiyo inaingia gizani. Na ikiwa miale ya kwanza ya jua itaonekana nyuma ya milima, inamaanisha kuwa chemchemi inakaribia, na pamoja nayo - joto na, kwa kweli, hali nzuri. Nao husalimu jua, wakiwa wamekusanyika pamoja, na pancake na kila wakati na kahawa - kwa hivyo jina la likizo.

Kwa hivyo tunapendekeza kusherehekea siku hii kwa njia ya mfano, theluthi mbili ya msimu wa baridi imekaribia kupita, mapema sana chemchemi, na jua hutoka mapema asubuhi. Kwa hivyo, tumekusanya kwako mapishi ya kahawa ladha na isiyo ya kawaida - kwa kuanza kwa furaha kwa siku na matarajio ya chemchemi.

Kahawa na jibini

Viungo:

2 tsp kahawa ya papo hapo

200 ml maji ya moto

30 g Jibini la cream

Sukari kwa ladha

Maandalizi

• Weka jibini nje ya jokofu mapema. Inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.
• Weka kikombe vijiko viwili vya kahawa ya papo hapo, ongeza sukari iliyokatwa na mimina maji ya moto.
• Weka kipande cha jibini la cream kwenye kahawa moto. Subiri jibini kuyeyuka.

Soma pia

Afya | 2021-04-06 Jinsi kafeini inavyofanya kazi na njia mbadala bora za kahawa ni nini

Kahawa ya cream na chumvi

Viungo:

1 tsp kahawa ya papo hapo

150 ml maji ya moto

3 tsp cream nzito

1 tsp Sahara

1/8 tsp chumvi

¼ h. L. vanilla

Maandalizi:

• Tengeneza mchuzi wa kahawa wenye cream. Ili kufanya hivyo, chemsha cream, sukari na vanilla kwenye bakuli ndogo hadi mchanganyiko unene.
• Tengeneza kahawa ya papo hapo, ongeza chumvi na caramel inayosababishwa.

Kahawa na yai

Viungo:

200 ml kahawa

1 yai

2 tbsp sukari ya barafu

Maandalizi:

• Andaa kahawa kali asilia.
• Tenga kiini na protini, saga kiini hicho na sukari ya unga hadi iwe nyeupe.
• Mimina kahawa ndani ya vikombe, weka pingu na unga juu.
• Wakati yolk imeenea, weka yai iliyopigwa nyeupe juu.

Kahawa na chokoleti na jordgubbar

Viungo:

50 g chokoleti nyeusi

20 g chokoleti nyeupe

200 ml kahawa

50 g jordgubbar

¼ h. L. maji ya limao

1 tsp Sahara

Maandalizi:

• Piga jordgubbar, sukari na maji ya limao.
• Changanya chokoleti nyeupe na nyeusi kwenye umwagaji wa maji. Koroga chokoleti na jordgubbar na ongeza kwenye kahawa.

Kahawa na halva

Viungo:

150 ml kahawa

100 ml cream 10-20%

50 g halva

1 tsp syrup ya maple

Maandalizi:

• Tengeneza kahawa kali, chuja.
• Mash halva kidogo na uma.
• Piga cream na halva na blender.
• Ongeza kahawa na siki ya maple, piga tena.
• Mimina kahawa kwenye glasi.

Soma pia

Afya | 2019-20-06 Je! Inawezekana kula viwanja vya kahawa

Kahawa na matunda

Viungo:

Cranberries 10

Riberi 7-8

Glasi 1 ya maji ya rosehip

Vikombe vikombe maji ya moto

Kijiko 1 viuno vya rose

2-3 tsp pombe

1-2 tsp kahawa ya papo hapo

1 tsp asali

Maandalizi:

• Mimina matunda ya rosehip na glasi ya maji ya moto, ondoka kwa masaa 5-6.
• Weka kahawa kwenye kikombe kikubwa cha kahawa, mimina maji ya moto juu yake, koroga, mimina infusion ya rosehip, ongeza asali, weka jordgubbar na cranberries, mimina liqueur ili kuonja.

Kahawa na mlozi

Viungo:

200 ml ya maji

2 tsp kahawa ya ardhini

Kikombe 1 cha maziwa

Kijiko 1 kakao

Cream iliyopigwa

Lozi zilizokaangwa

2 tbsp sukari ya barafu

Chumvi kwa ladha

Maandalizi:

• Andaa kahawa kali sana.
• Chemsha maziwa.
• Mimina sukari na kakao kwenye chombo tofauti, mimina sehemu ya maziwa na koroga mchanganyiko. Ongeza maziwa iliyobaki na chumvi kidogo.
• Chombo kilicho na mchanganyiko unaosababishwa lazima kiweke kwenye burner na chemsha kwa dakika 10.
• Piga mchanganyiko wa moto hadi msimamo wa mafuta na Bubbles utengenezwe.
• Ongeza kahawa iliyotengenezwa tayari kwa misa inayosababishwa.
• Mimina kinywaji cha moto ndani ya vikombe na upambe na cream iliyopigwa. Koroa kinywaji hapo juu na mlozi uliokandamizwa.

Kahawa ya machungwa

Viungo:

200-250 ml ya maji

2 tsp kahawa ya ardhini

2 tbsp juisi mpya ya machungwa

Cream au cream iliyopigwa

1 machungwa

4 tsp Sahara

Maandalizi:

• Tengeneza kahawa. Ongeza sukari kwenye kahawa iliyomalizika na uache ipoe.
• Ondoa zest kutoka kwa machungwa na uikate vizuri: chini ni bora zaidi.
• Kata machungwa kwenye miduara, moja kwa kila kahawa inayohudumia.
• Piga kiasi kidogo cha cream na sukari. Unaweza kutumia cream iliyopangwa tayari, lakini itakuwa tastier zaidi ikiwa utaipika mwenyewe.
• Jaza vikombe nusu na kahawa baridi tamu. Kisha ongeza vijiko kadhaa vya maji ya machungwa mapya. Changanya yote.
• Weka cream iliyopigwa juu ya kinywaji kilichomalizika, weka nusu ya miduara ya machungwa na zest iliyokatwa juu yao.