Kuku ya kupendeza kwa Mwaka Mpya 2020 kwenye oveni

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  Sahani za nyama

• Wakati wa kupika:

  1, masaa 5-2

Viungo

• kuku
• bia
• chumvi
• viungo

Kuku kwa Mwaka Mpya 2020 ni sahani rahisi, ya haraka, ya kitamu na ya bajeti ambayo inaweza kupikwa kwenye oveni na kutumiwa kwa sikukuu ya sherehe. Mzoga wote, pamoja na sehemu tofauti, kwa mfano, mapaja, fimbo au viunga, vinaweza kushiriki katika maandalizi. Kwa aina yoyote, kuku itakuwa mapambo ya meza, kwa hivyo moja ya mapishi yafuatayo na picha inapaswa kupitishwa.

Kuku katika oveni kwenye bia

Shukrani kwa chachu ya bia, kuku kwa Mwaka Mpya 2020 itakuwa ya juisi sana na yenye kunukia, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kuipika kwenye oveni. Ikiwa unafuata kichocheo na picha, unaweza kupata chakula kitamu sana.

Viungo:

• kuku - 1 pc.;
• bia - 0.5 l;
• viungo kavu - kuonja;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Baada ya bidhaa zote kukusanywa pamoja, unaweza kuanza mchakato wa kupikia

Punguza kuku na uikate vipande kadhaa. Ikiwa inataka, unaweza kuondoa ngozi, au kuiacha, basi sahani itafunikwa na ganda la dhahabu la crispy. Ikiwa imeondolewa, basi manukato na viungo vyote vitajaa nyama hadi kiwango cha juu. Kupika sahani bila ngozi inashauriwa kwa wale watu wanaofuatilia viwango vyao vya cholesterol

Funika vipande vya nyama na viungo na chumvi. Ni muhimu kuelewa kuwa vitoweo vingi tayari vina chumvi, kwa hivyo kiwango chake lazima kiangaliwe kwa uangalifu. Acha nyama katika fomu hii kwa karibu nusu saa

Wakati kuku ni baharini, preheat tanuri. Weka vipande vya nyama kwenye bakuli ya kuoka, na usiweke sio karibu na kila mmoja, lakini sio mbali sana. Kwa sababu hii, chaguo la fomu ya kupikia ni muhimu

Mimina bia juu ya nyama, lakini sio kuzama kabisa ndani yake. Inapaswa kuwa na kinywaji kidogo

Weka kuku kwenye oveni ya moto na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 45. Wakati nyama inapika, inahitaji kumwagiliwa na juisi ambayo hutoka wakati wa kuoka

Kuvutia! Jinsi ya kupika kitamu ndani ya oveni

Wakati wa kupikwa, kuku huchukua hue nzuri, na nusu ya bia huvukiza, unaweza kuona harufu ya tabia ya humle jikoni. Inashauriwa kutumikia kuku na viazi na mimea.

Kuku ya Motoni iliyooka na malenge

Kichocheo kilicho na picha, kulingana na ambayo huwezi kupika kuku mzima kwenye oveni, lakini miguu ya kuku tu, angavu sana na yenye juisi. Sahani kama hiyo itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe iliyowekwa kwa Mwaka Mpya wa 2020 na hafla zingine.

Viungo:

• miguu ya kuku - 600 g;
• malenge - 600 g;
• siagi - 50 g;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
• haradali ya punjepunje - 1 tbsp. l.;
• parsley - 10 g.;
• pilipili nyeusi - kuonja;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Andaa vyakula vinavyohitajika. Osha miguu ya kuku vizuri na kisha chaga na taulo za karatasi. Ongeza haradali, chumvi na pilipili. Changanya kila kitu na uondoke kwa nusu saa ili nyama iweze kusafishwa vizuri

Kata ngozi ya malenge, toa mbegu, kata ndani ya cubes ndogo

Weka malenge kwenye bakuli la kuoka, chaga chumvi na pilipili, na juu na vipande vidogo vya siagi. Weka malenge kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 20. Wakati wa kupikia, mboga lazima ichochewe angalau mara moja

Katika sufuria ya kukausha, kuyeyusha siagi na kuongeza mboga

Vigae vya kuku vya kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote

Weka miguu iliyochomwa kwenye sahani ya malenge. Ongeza vitunguu na iliki, weka kwenye oveni kwa nusu saa

Kuku na vitunguu na jani la bay

Chaguo jingine ni jinsi unaweza kupika kuku yenye harufu nzuri na yenye juisi kwa Mwaka Mpya 2020 kwenye oveni. Shukrani kwa laurel, nyama itakuwa spicy sana. Jambo muhimu zaidi ni kwamba kila mama wa nyumbani ana jani la bay, na kichocheo kama hicho kitapata ukweli ikiwa kuna wakati mdogo sana kabla ya kutumikia.

Viungo:

• kuku - 1 pc.;
• jani la bay - pcs 7.;
• mafuta - 3 tbsp l;
• pilipili nyeusi - kuonja;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Baada ya kuandaa bidhaa zilizo hapo juu, unaweza kuanza kupika

Kuku lazima kusafishwa vizuri na kukaushwa

Piga chumvi na pilipili nyeusi ndani na nje

Chambua vitunguu, kisha weka ndani ya kuku pamoja na majani mawili ya laureli. Toa ngozi kutoka kwa kuku na kisu kali, weka jani la bay chini yake, ukisambaze sawasawa

Vaa mzoga na mafuta, kisha weka kwenye sahani ya kuoka au tumia skewer. Kwa kuwa mafuta mengi na kioevu hutolewa kutoka kwa nyama, ni bora kuchagua fomu ya kina ya kupikia, na sio mishikaki

Nyama inapaswa kuwekwa kwenye oveni kwa muda wa dakika 60 hadi hudhurungi ya dhahabu. Joto inapaswa kuwa 180 ° C. Unaweza kutumia viazi zilizopikwa au mchele kama sahani ya kando

Kuvutia! Jinsi ya kutengeneza saladi ya Olivier tamu

Sahani nyingi haziwezi kufanya bila vitunguu, ambayo inatoa nyama yoyote harufu nzuri na ladha. Kuku hii na vitunguu na jani la bay itakuwa ya kupendeza sana

Kuku nzima na ukoko wa crispy

Kuku mzuri sana kwenye oveni na ukoko unaovutia, ambao unaweza kutayarishwa kwa Mwaka Mpya 2020 kama moja ya sahani kuu za sikukuu. Shukrani kwa mapishi na picha, hii haitakuwa ngumu, haswa kwani nyama ya kuku inachukua viungo vyote vizuri na inakuwa juisi sana.

Viungo:

• kuku - kilo 2;
• mafuta ya mboga - 50 g;
• curry - 1 tbsp. l.;
• vitunguu - 1 tsp;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi - kuonja.

Maandalizi:

Suuza kuku kabisa kwenye maji ya bomba, kisha kausha kwa kitambaa cha karatasi

Mimina mafuta ya mboga kwenye moja ya vyombo, kisha ongeza vitunguu kavu, curry, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa. Changanya vifaa vyote vizuri

Funika mzoga wa kuku na brine iliyosababishwa, ukisugua sawasawa na kwa nguvu ndani ya nyama. Kisha funika na filamu ya chakula na uondoke kwa dakika 60. Weka foil kwenye sahani ya kuoka kabla ya kupika, na uweke kuku juu yake. Katika oveni iliyowaka moto hadi 190 ° C, weka nyama ili kuoka kwa saa na nusu

Kuamua ikiwa kuku hupikwa au la, unaweza kumtoboa kwa kisu. Wakati juisi nyepesi imetolewa, unaweza kuzima tanuri - nyama iko tayari. Ondoa fomu kutoka kwenye oveni, uhamishe sahani kwenye sahani nzuri, na kisha utumie moto kwenye meza ya sherehe

Ili kupika kuku kama huyo, hauitaji kuwa na ustadi wowote maalum, mzoga wote ni rahisi kupika, zaidi ya hayo, inaonekana ni ya sherehe na ya kupendeza. Vitunguu vitaongeza ladha ya viungo kwa nyama ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti mezani

Kuku katika cream ya sour

Ikiwa unapika kuku kwenye oveni kulingana na kichocheo hiki na picha, kama inavyoonyeshwa hapo chini, itakuwa ya juisi sana, ikiyeyuka mdomoni mwako. Kwa Mwaka Mpya 2020, sahani hii itakuwa moja wapo ya vipendwa vyako, hakuna shaka juu yake. Kitamu sana na rahisi, ni nini kingine kinachohitajika usiku wa likizo, wakati kuna mambo mengi sana yaliyopangwa.

Viungo:

• kuku - kilo 1.8;
• cream ya siki - 200 g;
• vitunguu - karafuu 3;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi - kuonja.

Maandalizi:

Suuza mzoga wa kuku vizuri na ukauke. Punguza vitunguu chini ya vyombo vya habari au wavu kwenye grater nzuri

Sugua vitunguu, chumvi na pilipili ndani ya nyama pande zote. Unaweza kutumia viungo vingine, hapa unahitaji kuzingatia matakwa ya kibinafsi. Funika mzoga wa kuku na cream ya sour

Unganisha miguu na urekebishe na dawa ya meno

Weka nyama hiyo kwenye begi au sleeve ya kuchoma. Unaweza pia kufanya bila vifaa kama hivyo, kwenye mfuko, kuku inageuka kuwa laini na laini. Inahitajika kuoka nyama kwa saa moja kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C

Baada ya dakika 60, toa kuku, fungua begi na mimina juisi juu ya mzoga, ambao ulitolewa kutoka kwake. Kisha kuiweka tena kwenye oveni kwa dakika 10-15 hadi ukoko utengeneze

Kuku yenye juisi na kitamu iko tayari, inabaki kutengeneza sahani ya kando, na unaweza kuitumikia

Kuku ya kuku na mananasi na jibini

Kuku pamoja na mananasi hutoa ladha nzuri, haswa iliyooka kwenye oveni. Jinsi ya kupika nyama ya kuku yenye juisi na ya manukato kwa Mwaka Mpya 2020 ni moja wapo ya maswali yanayouliza sana usiku wa likizo, kwa hivyo, chini ni kichocheo kilicho na picha ili kila mhudumu aweze kushangaza wageni wa karamu na upishi wake uwezo.

Viungo:

• kifua cha kuku - 1 pc.;
• mananasi - pcs 3.;
• jibini ngumu - 50 g;
• mayonnaise -4 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 1 tsp;
• chumvi kwa ladha;
• paprika kuonja.

Maandalizi:

Osha titi la kuku vizuri na kausha kwa taulo za karatasi au leso. Baada ya hapo, kata vipande kadhaa, unapaswa kupata kama vipande 4. Yote inategemea ukubwa wa kifua. Ifuatayo, vipande vinapaswa kupigwa mbali

Weka foil kwenye sahani ya kuoka, kisha funika na mafuta ya mboga

Weka vipande vya kuku kwenye safu moja, bila kuziweka juu ya kila mmoja, ili, mara tu wanapokuwa tayari, waweze kuoza kwa sehemu. Ongeza chumvi na pilipili na paprika. Unaweza kuinyunyiza na msimu mwingine wowote

Weka mananasi yenye ukubwa wa nyama kwenye kila kipande cha titi la kuku. Ikiwa kipande cha mananasi ni kubwa kuliko kuku, kata. Kisha funika na mayonesi

Kisha nyunyiza jibini iliyokunwa vizuri. Sahani iliyoandaliwa lazima ipelekwe kwenye oveni kwa nusu saa, moto hadi 180 ° C. Jibini ngumu itayeyuka na kuunda ganda la dhahabu. Baada ya dakika 30, toa nyama na uwape

Ikiwa inataka, cream ya siki inaweza kutumika badala ya mayonesi, lakini unahitaji kuelewa kuwa inatoa asidi ambayo tayari iko kwenye mananasi.

Hizi ni mapishi ya kuku ya kupendeza na rahisi ambayo yanaweza kutumika wakati wa kupanga meza ya Mwaka Mpya. Sio ladha tu, bali pia ni nzuri.