Mapishi ya kupendeza kwa mikate na kabichi kwenye oveni

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  Uokaji mikate

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• kitunguu
• karoti
• mayai
• kefir
• mafuta ya mboga
• unga
• soda
• pilipili ya chumvi

Wapenzi zaidi wa mikate yote - pai ya kabichi inaweza kutayarishwa haraka na kitamu kulingana na mapishi anuwai maarufu na picha za hatua kwa hatua.

pai ya kabichi ya jeli

Kulingana na kichocheo rahisi sana, unaweza kuandaa haraka na kitamu mkate wa mkate na kabichi kwenye oveni, ukitumia muda mdogo.

Viungo:

• vitunguu - pcs 3.;
• karoti - 1 pc.;
• mayai - pcs 3.;
• kefir - 300 ml;
• unga - 2 tbsp.;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• siagi - 50 g;
• soda - ½ tsp;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

Kwa kuwa kujaza kutapika kwa muda, wacha tuanze nayo. Chambua vitunguu na karoti, kama kawaida kwa kukaanga. Weka kitunguu kilichotayarishwa kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta kwanza. Kaanga vitunguu juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu

Ongeza karoti zilizokunwa, endelea kukaanga kwa dakika nyingine 4-5, na kuchochea mara kwa mara

Kata kabichi nyembamba, ongeza chumvi na uikande kwa mikono yako ili kulainika

• Tunaeneza kabichi kwenye mboga iliyokaangwa, baada ya dakika 2-3 tunapunguza moto hadi chini ya wastani. Funika mboga na kaanga, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 15. Ongeza chumvi, pilipili, manukato yoyote unayopenda na viungo kwa kujaza, changanya, simmer kwa dakika 10 zaidi. Zima moto, acha mboga chini ya kifuniko, na kuongeza siagi.
• Ili kuandaa unga, changanya joto la chumba kefir na soda na chumvi. Wakati majibu yanaendelea, koroga mayai kwenye bakuli tofauti, hakuna haja ya kupiga.

Tunatuma mayai tayari kwa viungo vya unga

Mimina unga mwingi uliosafishwa na ukande kila kitu vizuri ili kupata msimamo wa cream ya sour. Ikiwa ni lazima, rekebisha msimamo kwa kuongeza unga

Changanya kujaza kabichi, onja, ikiwa kila kitu kinakufaa, mimina zaidi ya nusu ya unga. Changanya kila kitu na uweke kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, usambaze kwa safu sawa

Mimina unga uliobaki juu, weka kwenye oveni, moto hadi 200 * C, kwa dakika 30-35

Kuvutia! Marshmallows ya apple ya kupendeza nyumbani

Kutumikia mkate wenye kunukia mezani, uweke kwenye sahani ya kuhudumia na ukate vipande vipande

Pie na kabichi kwenye kefir

Haraka sana na nyumbani, tutapika keki ya mkate na kabichi kwenye oveni kwenye kefir, kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• kabichi nyeupe - 300 g;
• kefir - 1 tbsp.;
• mayai - 2 pcs.;
• unga - ¾ st.;
• soda - ½ tsp;
• jibini, ham - kuonja.

Maandalizi:

Kata kabichi kwenye viwanja vidogo, uweke kwenye sufuria iliyowaka moto, mimina kwa 100 ml ya maji. Ongeza chumvi kidogo kwenye kabichi iliyoandaliwa na chemsha chini ya kifuniko hadi laini, ili iweze kuonja kidogo

Koroga mayai kwa whisk au uma, ongeza chumvi, kefir na soda

• Ongeza unga uliochujwa kwa sehemu kwa viungo vya kioevu vya unga na kuukanda unga, ambao hutiririka kwa uhuru kutoka kwenye kijiko.
• Ongeza vipande vya ham na jibini kwenye kabichi iliyokamilishwa kilichopozwa kidogo, changanya. Tunaacha jibini kidogo kwa kunyunyiza keki.

Mimina nusu ya unga kwenye bakuli ya kuoka na usambaze kabichi, ham na jibini. Jaza unga uliobaki. Ikiwa inataka, unaweza kuchanganya kujaza na unga na kuiweka kwenye ukungu

Tunaoka mkate kwa 190-200 ° С kwa dakika 35-40. Dakika tano kabla ya kumaliza kupika, toa keki, nyunyiza jibini iliyokunwa na kuiweka kwenye oveni tena

Pie iliyokamilishwa ni moto wa kupendeza haswa, kata vipande vipande na utumie

Pie na kabichi na mayai

Baada ya kuandaa bidhaa zote muhimu, na pia kuchagua kichocheo unachopenda, unaweza kupika kitunguu haraka na kitamu na kabichi na mayai kwenye oveni.

Viungo:

• maziwa - 1 tbsp.;
• chachu - 30 g;
• sukari - 3 tbsp. l;
• chumvi - 1 tsp;
• majarini - 80 g;
• yai;
• unga - 600 g;
• mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.

Kwa kujaza:

• kabichi - 600 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• nyanya ya nyanya - 3 tsp;
• pilipili ya chumvi;
• sukari - 1 tsp;
• mayai - 4 pcs.;
• wiki.

Maandalizi:

Joto maziwa kwa joto la kawaida, punguza chachu, chumvi na sukari ndani yake

Chumvi na sukari zinapofutwa, ongeza nusu ya unga, koroga na uache unga wa kioevu uweze kuchacha

Baada ya unga kuinuka na "kofia", ongeza majarini iliyoyeyuka, yai iliyochochewa na uma. Changanya kila kitu, ongeza unga kwa sehemu na ukande unga laini, ondoka kwa masaa 1, 5

Kwa kujaza, kata kabichi nyembamba, piga karoti zilizosafishwa kwenye grater mbaya. Weka mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria ya kukaanga, chumvi, funika na kifuniko. Baada ya kabichi kuchomwa moto juu ya moto mkali, tunaipunguza na kupika hadi "mwanga" mwepesi

Mwisho wa kupikia, ongeza kuweka nyanya, pilipili, changanya

Tofauti kaanga kitunguu kilichokatwa hadi hudhurungi ya dhahabu, changanya na kabichi na uache kupoa

Toa nusu ya unga kwenye safu katika umbo la karatasi ya kuoka, ueneze, baada ya kuipaka mafuta

Weka kabichi iliyojazwa kwenye unga kwenye safu hata, panua mayai juu, kabla ya kukatwa vipande vidogo

Nyunyiza kujaza na mimea iliyokatwa, funika na nusu ya pili ya unga, piga kingo. Ikiwa unataka, unaweza kupamba keki na safu nyingine ya unga, kata kwa mfano na kuweka juu

Kuvutia! Kupika malenge ladha na maapulo kwenye jiko la polepole

Tunaoka keki kwenye oveni saa 200 ° C kwa dakika 30-35. Kutumikia moto

Jellied sour cream pie na kabichi

Kutumia kichocheo cha utayarishaji wa haraka wa pai yenye kupendeza ya jeli kwenye cream ya siki na kabichi, tunaioka kwenye oveni na kufurahisha wapendwa na mikate iliyotengenezwa nyumbani.

Viungo:

• unga - ½ tbsp.;
• cream ya sour - ½ tbsp.;
• mayonnaise - ½ tbsp.;
• mayai - 2 pcs.;
• poda ya kuoka - 1 tsp;
• chumvi, sukari.

Kwa kujaza:

• kabichi - 1/3 kichwa cha kabichi;
• viazi - pcs 3.;
• jibini - 50 g;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• paprika, mint kavu;
• chumvi, pilipili, viungo.

Kwa mapambo:

• mbegu za ufuta;
• bizari, basil (wiki yoyote), safi au kavu.

Maandalizi:

Kabichi iliyokatwa na kisu au kwenye kifaa maalum cha kupasua. Weka sufuria ya kukausha moto na mafuta na kaanga hadi zabuni, chumvi na pilipili

Hamisha kabichi iliyokamilishwa kwenye chombo kingine, ongeza mafuta na kaanga viazi, zilizokatwa hapo awali kwenye duru nyembamba. Pia chumvi, pilipili, kaanga kwa dakika 3-4

Tunachanganya kwenye chombo kimoja viungo vyote vya kioevu vya unga wa jeli, mayai, cream ya sour na mayonesi. Ongeza chumvi, sukari na unga wa kuoka, changanya kila kitu vizuri

Mimina nusu ya unga kwenye ukungu ya silicone, weka kabichi na viazi katika tabaka. Nyunyiza safu ya kabichi na mint, safu ya viazi na paprika

Jaza keki na unga uliobaki na uweke kwenye oveni, moto hadi 180 * C, kwa dakika 35-40

Nyunyiza pai iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa na mbegu za ufuta, kata na utumie

Pie mpya ya Kabichi

Pie iliyosokotwa mara moja kulingana na mapishi na kabichi safi na mimea kwenye oveni ni kitamu sana.

Viungo:

• unga - 300 g;
• bidhaa ya maziwa iliyochacha - 300 ml;
• mayai - pcs 3.;
• sukari - 1 tbsp. l;
• chumvi;
• soda -1 tsp;
• mafuta ya mboga - 60 ml.

Kwa kujaza:

• kabichi - 400 g;
• bizari - kikundi kidogo;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

Ongeza soda, chumvi na unga wa kuoka kwa bidhaa yenye maziwa yenye moto (kefir, mtindi, maziwa yaliyokaushwa), changanya

Unganisha na mayai yaliyochochewa na mafuta ya mboga, ukiongeza unga, kanda unga wa msimamo wa sasa

Chop kabichi nyembamba sana, chumvi, pilipili, uikande kwa mikono yako na uongeze bizari iliyokatwa

Mimina nusu ya unga katika fomu iliyotiwa mafuta, weka kujaza, jaza unga uliobaki. Tunaoka katika oveni saa 190 ° С kwa dakika 40

Pie ya kabichi na mayonesi

Chaguo bora kwa chai ya nyumbani itakuwa mkate wa kabichi na mayonesi ya papo hapo kwenye oveni kulingana na mapishi rahisi na picha.

Viungo:

• kabichi - 500 g;
• mayonnaise - 6 tbsp. l;
• siagi - 50-70 g;
• poda ya kuoka - 5 g;
• unga - 6 tbsp. l;
• mayai - pcs 3.;
• mafuta ya mboga;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

• Kabichi iliyokatwa nyembamba sana, chumvi, pilipili, kanda vizuri na mikono yako. Weka kabichi kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta.
• Weka vipande vya siagi juu ya safu ya kabichi, jaza unga wa mayonesi.
• Ili kuandaa unga, koroga mayai, mayonesi, chumvi na unga wa kuoka kwenye chombo kimoja. Ongeza unga uliochujwa na ukate unga kwa msimamo wa paniki.
• Tunaoka mkate wa kabichi saa 180 ° C kwa dakika 40.

Kwa mujibu wa mapishi yoyote, pai ya kabichi inageuka, unalamba tu vidole vyako.