Vitafunio moto kwa 2019 mpya

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  vitafunio

• Wakati wa kupika:

  Masaa 4

Viungo

• kuku
• mchuzi wa soya
• pilipili
• maji
• chumvi
• sukari
• asali
• Jani la Bay
• mafuta ya mboga
• vitunguu
• viungo
• Mazoea
• haradali

Menyu ya sherehe ya Mwaka Mpya 2019 inapaswa kuwa anuwai na asili. Kulingana na mapishi na picha, unaweza kuandaa vitafunio vya moto kwa urahisi. Matibabu inaweza kuwa tofauti sana. Wageni walioalikwa watathamini juhudi za mhudumu.

Kifua cha kuku cha manukato

Chakula cha nyama kwenye meza ya sherehe huvutia sana. Zimepambwa vizuri na zinavutia hata kwa watoto. Harufu ya sahani huenea kupitia nyumba hiyo mara moja, hata wakati wa mchakato wa kupikia inakuwa wazi kuwa kitamu kitakuwa kitamu sana.

Kifua cha kuku kinaweza kupikwa kwa njia anuwai. Kila mama wa nyumbani labda ana kichocheo anapenda zaidi ambacho kitasaidia kutofautisha menyu ya kila siku na kupamba meza ya sherehe.

Viungo:

• minofu ya kuku - 800 g;
• mchuzi wa soya - 30 ml;
• viungo vyote - pcs 4.;
• maji - 700 ml;
• sukari - 20 g;
• asali - 50 g;
• jani la bay - pcs 2.;
• viungo - 20 g;
• pilipili - pcs 8.;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• chumvi - 20 g;
• karafuu - pcs 2.;
• vitunguu - 4 karafuu;
• haradali - 20 g.

Maandalizi:

Wacha tuandae marinade. Ili kufanya hivyo, chukua sahani ya kina, mimina sukari, viungo, chumvi ndani yake

Ongeza maji kwenye mchanganyiko kavu. Changanya kila kitu vizuri

Weka kitambaa cha kuku kwenye marinade, funika na foil, uweke kwenye jokofu kwa masaa 12

Wacha tuanze kuandaa glaze. Unganisha asali, viungo, mchuzi wa soya, mafuta ya mboga, haradali kwenye bakuli tofauti

Chambua vitunguu, ukate, uongeze kwenye glaze

• Tunaosha nyama, kausha na kitambaa cha karatasi.
• Sisi hueneza kitambaa cha kuku kwenye glaze, funika na foil, weka kwenye jokofu kwa masaa 1, 5-2.

Baada ya muda uliowekwa, tunatoa nyama kutoka kwenye jokofu, tupindue vipande kwenye roll, tufunge na uzi

Tunaeneza nyama kwenye karatasi ya kuoka, kupika kwenye oveni kwa joto la digrii 180. Baada ya dakika 40, angalia utayari wa sahani. Ili kufanya hivyo, toa nyama kwa uma. Ikiwa juisi wazi inaonekana, basi kuku iko tayari

Mara tu nyama ikipoa, kata vipande na utumie

Unaweza kutumia mimea na mboga za kupendeza kupamba sahani. Kivutio kama hicho cha kupendeza hakitapotea hata kwenye meza ya sherehe. Hii ni chaguo nzuri kwa menyu ya Mwaka Mpya. Wageni wote walioalikwa watauliza virutubisho.

Kivutio cha jogoo

Nini kupika kwa Mwaka Mpya 2019 ni swali linalofaa. Inaweza kuwa vitafunio vya moto, saladi, keki. Kuna mapishi mengi, kila moja ni maalum. Inaonekana jinsi unaweza kupika nyama ili sahani iangaze na rangi angavu.

Kila kitu ni rahisi sana. Jambo kuu ni kufikiria juu ya muundo wa matibabu. Kwa nini usiweke kitambulisho kwenye tartlets na uwashangaze wageni wote na matibabu.

Viungo:

• parsley - rundo;
• siagi - 40 g;
• chumvi kwa ladha;
• unga - 50 g;
• maziwa - 100 ml;
• avokado nyeupe - 150 g;
• tartlets - ufungaji;
• kifua cha kuku - 500 g;
• pilipili kuonja.

Maandalizi:

Osha kifua cha kuku na maji baridi, chemsha hadi iwe laini. Mimina mchuzi wa kuku ndani ya glasi, 100 ml itakuwa ya kutosha

• Kupika asparagus katika maji yenye chumvi kidogo. Kwa hili, hatujatenga zaidi ya dakika 5.
• Acha asparagus iwe baridi, kata vipande vidogo.

• Mara tu nyama inapopoa, saga pia.
• Weka siagi kwenye sufuria, kuyeyuka juu ya moto mdogo.

Mimina unga kwa siagi. Changanya kila kitu vizuri

Ongeza maziwa kwenye mchanganyiko wa unga. Pasha mchuzi unaosababishwa juu ya moto mdogo, ulete hadi laini

Mimina mchuzi wa kuku ndani ya mchuzi, moto kidogo. Kama matokeo, tunapata misa nene

• Ongeza asparagus na kuku ya kuku kwenye mchuzi.
• Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye vitambaa.
• Tunaosha parsley, kusaga na kuitumia kupamba sahani.
• Pasha joto kitamu kabla ya kutumikia.

Watu wazima na watoto wanapenda tartlets. Kujaza inaweza kuwa chochote unachopenda. Yote inategemea matakwa ya kibinafsi ya familia. Kivutio kitauzwa mara moja, wageni walioalikwa wataonyesha shukrani zao kwa mhudumu.

Casserole ya sherehe

Mapishi na picha zitakusaidia kujifunza jinsi ya kupika sahani rahisi lakini za kupendeza. Kwa hivyo mchakato wa kupika utakuwa rahisi zaidi, hata mama mchanga wa nyumbani atashughulikia kazi hiyo. Ikiwa unataka kufanya menyu iwe anuwai zaidi, unaweza kutengeneza casserole. Hii itahitaji seti ya chini ya bidhaa na wakati wa bure.

Viungo:

• vitunguu kijani - kundi;
• cream - 50 ml;
• minofu ya kuku - 500 g;
• chumvi - Bana;
• jibini - 150 g;
• bakoni - vipande 4;
• pilipili nyeusi kuonja;
• viazi - pcs 3.;
• siagi - 50 g.

Maandalizi:

• Suuza viazi na maji baridi, kata ndani ya cubes ndogo.
• Chukua sahani ya kuoka, mimina siagi iliyoyeyuka, ongeza viazi.
• Kata vipande vya kuku vipande vipande, ueneze kwenye viazi.

• Bacon ya kaanga. Mara tu inapopoa, kata vipande vidogo. Weka bacon kwenye sahani ya kuoka.
• Tunaosha manyoya ya vitunguu, katakata laini.
• Kusaga jibini na grater.
• Ongeza kitunguu kwa viungo vingine vyote, nyunyiza jibini juu.

• Mimina cream kwenye ukungu, funika na foil, weka kwenye oveni kwa saa. Kupika sahani kwa joto la digrii 180.
• Mwisho wa wakati uliowekwa, tunachukua fomu kutoka kwa oveni, toa foil. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya sahani, weka kwenye oveni kwa dakika 30.

Nyunyiza casserole na mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia

Inabaki tu kukata kitamu vipande vipande, na unaweza kuonja. Sahani kama hiyo itakuwa mapambo halisi ya likizo. Watu wazima na watoto watataka kujaribu.

Jibini na kivutio cha uyoga

Kuzingatia vitafunio vipya vya moto, unapaswa kuzingatia kichocheo cha kupendeza. Huwezi kuiita ya bei rahisi, lakini mama wengi wa nyumbani hupika sahani na raha. Hasa ikiwa unataka kutofautisha menyu yako ya kila siku au fanya matibabu ya asili kwa likizo.

Badala ya tartlets, kofia za uyoga zitatumika, ambazo unahitaji kuweka kujaza. Hii ni riwaya halisi kwa hafla ya gala. Wageni wote watathamini kutibu.

Viungo:

• mafuta ya mboga - 50 ml;
• chumvi - Bana;
• vitunguu - 1 pc.;
• pilipili kuonja;
• champignons - 200 g;
• minofu ya kuku - 1 pc.;
• jibini - 100 g;
• cilantro kuonja.

Maandalizi:

Chambua vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo. Fry katika sufuria

Pia tunatakasa uyoga, kata miguu. Tunawakata vizuri na tupeleke kwenye kitunguu. Fry viungo juu ya moto mdogo hadi zabuni. Ongeza chumvi na pilipili

Kata kitambaa cha kuku ndani ya cubes, ongeza kwenye sufuria. Nyama hupika haraka sana, kwa hivyo sio lazima kutumia muda mwingi kwenye jiko

• Acha kujaza iwe baridi.
• Wakati huo huo, safisha cilantro, saga, ongeza kwa jumla. Changanya kila kitu vizuri.
• Tunachukua kofia ya champignon, tuijaze na ujazo unaosababishwa.

• Kusaga jibini, nyunyiza uyoga hapo juu.
• Preheat oveni hadi digrii 200, pika sahani kwa dakika 20.
• Baada ya muda uliopangwa kupita, tunaondoa uyoga kwenye oveni, kuiweka kwenye sahani, kukusanya familia nzima kwenye meza moja.
• Kivutio kinavutia kwa muundo wake wa asili. Kwa kuongeza, harufu ya sahani hubeba nyumba nzima hata wakati wa kupikia. Washiriki wote wa kaya watatarajia utamu wa kuonja.

Julienne

Unaweza kutengeneza julienne kwa njia tofauti. Sahani inageuka kuwa ya kitamu na ya kupendeza. Pia ni muhimu sana. Ikiwa watoto wanataka kujaribu kitamu, wahudumu watafurahi sana.

Viungo:

• mafuta - 50 ml;
• vitunguu - 1 pc.;
• minofu ya kuku - 200 g;
• jibini - 150 g;
• cream - 200 ml.

Maandalizi:

1. Chambua kitunguu, kata vipande. Kaanga kwenye sufuria kwa dakika 3.
2. Kata kitambaa cha kuku vipande vidogo, tuma kwa kitunguu. Fry kila kitu na kuchochea kila wakati, dakika 8 zitatosha.
3. Mimina cream kwenye sufuria, ipishe moto kidogo.
4. Kusaga jibini kwenye grater, ongeza kwa cream, changanya. Kupika kwa dakika.
5. Tunachukua fomu maalum kwa julienne, kuweka kujaza nyama, mimina cream, nyunyiza na jibini.
6. Tunatuma sahani za kuoka kwenye oveni kwa dakika 8. Kupika hadi hudhurungi ya dhahabu.
7. Mwisho wa muda uliopangwa, toa sahani kutoka kwenye oveni na kuitumikia kwenye meza.

Kivutio kitakuwa mapambo ya kweli ya likizo, na harufu nzuri itaenea nyumba nzima mara moja. Wageni wote hakika watajaribu kupendeza.

Vitafunio vya moto kwa Mwaka Mpya haipaswi kuwa kitamu tu, bali pia asili. Uangalifu haswa unapaswa kulipwa kwa muundo wa chipsi. Katika kesi hii, watavutia wageni, na mhudumu atasikia pongezi nyingi kwenye anwani yake na atashtakiwa na mhemko mzuri.