Mapishi ya hatua kwa hatua kwa vitafunio baridi kwa Mwaka Mpya 2019

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  vitafunio

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• pita
• sausage
• viazi
• yai
• maziwa
• kitunguu
• siagi
• mafuta ya alizeti
• iliki
• chumvi
• pilipili

Aina ya vitafunio vya moto na baridi vimejumuishwa kwenye menyu ya likizo yoyote. Mapishi na picha yatakusaidia kuandaa vitoweo halisi vya Mwaka Mpya 2019, na tafadhali familia nzima na chipsi cha kushangaza. Ili kutuliza ishara ya mwaka, itabidi ujaribu. Nguruwe ya Dunia hupendelea sahani za asili na zenye moyo.

Lavash roll na viazi na sausage

Vitafunio vya Lavash vinazidi kuwa maarufu zaidi. Inachukua muda kidogo kupika, na chipsi zinageuka kuwa kitamu sana na kumwagilia kinywa. Unaweza kuchagua viungo vyovyote kama kujaza. Kama matokeo, itawezekana kuunda sahani mpya na kutofautisha menyu ya kawaida.

Vitafunio vya Lavash kwenye meza ya Mwaka Mpya vitafaa. Wao watavutia usikivu wa watu wazima na watoto. Wenyeji wanaojali wanajua jinsi ya kufurahisha wageni walioalikwa. Wanafurahi kuunda kazi bora katika jikoni yao wenyewe.

Viungo:

• sausage - 250 g;
• siagi - 30 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• viazi - kilo 1;
• maziwa - 250 g;
• parsley - rundo;
• mayai - 2 pcs.;
• mafuta ya alizeti - 150 g;
• chumvi kwa ladha;
• mkate wa pita - 2 pcs.;
• pilipili kuonja.

Maandalizi:

Wacha tuanze kuandaa kujaza. Kwanza, safisha viazi, ukate kwenye cubes, uziweke kupika

Saga sausage

• Tunaosha parsley, kuikata.
• Chambua vitunguu, ukate, kaanga kwenye siagi.

Mara tu viazi zinapopikwa, tunatengeneza viazi zilizochujwa, kuongeza maziwa, sausage, vitunguu, iliki. Tunachanganya kila kitu

Tunatandaza karatasi ya mkate wa pita kwenye meza, kuweka kujaza, kuifunga kwa roll

Sisi hukata kivutio vipande vidogo, karibu unene wa 1.5 cm

• Endesha mayai kwenye bakuli, mimina maziwa, changanya.
• Imisha safu kwenye mchanganyiko unaosababishwa, kaanga kwenye mafuta ya alizeti hadi ganda la dhahabu litengenezeke.

• Kausha kitamu na napkins za karatasi, uweke kwenye sahani.
• Hebu sahani iwe baridi, kupamba na mimea, tumikia.

Lavash roll itajivunia mahali kwenye sherehe. Kutibu huvutia umakini na ladha yake na muundo wa asili. Kila mmoja wa wageni waalikwa atataka kufurahiya sahani.

Kivutio cha tangerines ya Mwaka Mpya

Wakati wa kuunda menyu ya Mwaka Mpya 2019, vitafunio baridi haziwezi kupuuzwa. Kitamu cha kupendeza hakitapotea kwenye sherehe, itamsha hamu hata kati ya wageni wachanga. Itachukua muda kidogo kupika, ambayo itafurahisha akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi.

Viungo:

• mayai - 2 pcs.;
• jibini iliyosindika - 10 g;
• vitunguu - karafuu 3;
• mayonnaise - 50 ml;
• chumvi - Bana;
• majani ya bay - pcs 8.;
• jibini - 150 g;
• karoti - 4 pcs.;
• pilipili kuonja;
• karafuu - kwa mapambo.

Maandalizi:

1. Weka jibini iliyosindikwa kwenye freezer kabla ya kupika. Bidhaa iliyohifadhiwa itakuwa rahisi kusugua.
2. Tunaosha karoti, peel, wavu. Punguza kidogo, ongeza chumvi.
3. Kusaga jibini na jibini iliyosindika na grater.
4. Chemsha mayai, ganda, ukate laini.
5. Chambua vitunguu, pitia vyombo vya habari.
6. Changanya jibini, mayai, mayonesi, vitunguu kwenye bakuli moja. Ongeza chumvi na pilipili. Changanya misa.
7. Fanya mipira kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, weka kwenye jokofu, dakika 30 zitatosha.
8. Piga kivutio kwenye karoti, pamba na karafuu na majani ya bay.
9. Sisi kuweka sahani ndani ya freezer.
10. Tunachukua matibabu kutoka kwenye jokofu kabla ya kutumikia.

Chakula kinaonekana kama tangerines. Inavutia umakini na muonekano wake wa kupendeza na uwasilishaji wa asili. Ikiwa unataka kushangaza wageni wote na kupika kitu maalum, kivutio cha machungwa ni chaguo bora.

Mackereli na mboga

Mackerel na mboga mboga na mayai itakuwa tiba bora kwa sherehe. Yeye hataacha wasiojali hata gourmets halisi. Kichocheo kilicho na picha kitaleta raha nyingi, kupika itakuwa ya kupendeza na ya kufurahisha. Itachukua muda kidogo kuandaa sahani, na matibabu yatatawanywa kwa dakika chache.

Viungo:

• gelatin - 10 g;
• yai - 1 pc.;
• chumvi - Bana;
• tango iliyochapwa - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• makrill - 1 pc.;
• pilipili nyeusi kuonja.

Maandalizi:

1. Wacha tukate samaki. Ugawanye katika sehemu 2, ondoa mifupa. Mackerel ya chumvi, pilipili, nyunyiza na gelatin.
2. Chemsha karoti, peel, wavu.
3. Chemsha yai, ganda, kata kwa miduara midogo.
4. Kata tango iliyochaguliwa kwa vipande vidogo.
5. Weka yai, tango, karoti juu ya samaki.
6. Sisi hueneza mackerel katika filamu ya chakula, kuifunga na uzi. Tunatengeneza punctures katika maeneo kadhaa na kisu.
7. Tunapika samaki kwenye maji yenye chumvi kidogo, itachukua zaidi ya nusu saa kupika.
8. Mwisho wa wakati uliowekwa, weka sahani chini ya ukandamizaji, iache ipoe.
9. Tunaondoa makrill kwenye jokofu ili kufungia gelatin.
10. Tunaondoa samaki kutoka kwenye jokofu, toa filamu, kata kivutio vipande vidogo.
11. Sahani iko tayari, tunaihudumia kwa meza.

Mackerel na mboga itakuwa tiba bora kwa likizo. Mashabiki wa vitoweo vya samaki hawataweza kukataa vitamu.

Mtaalam wa Angalia paka

Ikiwa unataka kupika kitu asili na usipoteze muda mwingi, vitafunio vya Jicho la paka itakuwa chaguo bora. Sahani imeandaliwa kwa urahisi kabisa, hata mhudumu asiye na uzoefu atashughulikia kazi hiyo.

Viungo:

• mizeituni - pcs 3.;
• mayai - 2 pcs.;
• jibini la feta - 150 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• pilipili ya kengele ya kijani - pcs 2.;
• bizari - rundo.

Maandalizi:

• Weka jibini kwenye bakuli, uikande kwa uma.
• Tunaosha bizari, kata laini.
• Chambua vitunguu, pitisha kupitia vyombo vya habari.
• Ongeza mimea na vitunguu kwa jibini. Changanya misa vizuri.

Tunaosha pilipili, kata juu, ondoa ndani. Weka kujaza chini, bonyeza kwa nguvu

• Chemsha mayai, chambua.
• Tunaeneza mayai kwenye pilipili, jaza nafasi ya bure na kujaza.

• Tunaweka sahani kwenye freezer kwa dakika 20.
• Mwisho wa muda uliowekwa, toa pilipili kutoka kwenye jokofu, ukate vipande vidogo.

Kata mizeituni katika sehemu 4, pamba kivutio

Tiba iko tayari, unaweza kuitumikia kwenye meza. Kaya zote na wageni waalikwa watafurahi kuonja sahani na kutoa shukrani zao kwa mhudumu.

Mayai yaliyojaa

Kuchagua vitafunio vitamu na baridi kwa meza ya Mwaka Mpya, haiwezekani kupuuza mayai yaliyojaa. Sahani inaonekana ya kuvutia na isiyo ya kawaida. Kitamu kama hicho kitasaidia kubadilisha menyu, kutoa likizo yoyote kipande cha uchawi.

Unaweza kutumia viungo unavyopenda kama kujaza, watafanikiwa kutibu matibabu. Kuonekana kwa kivutio ni cha kupendeza sana; kila mgeni aliyealikwa atataka kujaribu.

Viungo:

• cream cream - 10 ml;
• juisi ya limao - 10 ml;
• haradali - 10 g;
• mayonnaise - 20 ml;
• parachichi - 1/2 pc.;
• paprika - kuonja;
• wiki - rundo;
• mayai ya tombo - 18 pcs.;
• chumvi - Bana.

Maandalizi:

1. Chemsha mayai. Wajaze na maji baridi, wacha wapoe kabisa. Tunatakasa mayai, tukate nusu.
2. Tenga wazungu kutoka kwenye viini, tupa viini ndani ya bakuli.
3. Chambua parachichi, ongeza massa kwa mayai.
4. Ongeza mayonesi, chumvi, maji ya limao, cream ya sour, haradali kwa jumla ya mchanganyiko. Koroga kila kitu, kanda na uma mpaka gruel itengenezwe. Kwa urahisi, unaweza kutumia blender.
5. Tunachukua begi la keki, kuweka kujaza ndani.
6. Punguza kwa upole mchanganyiko unaosababishwa na wazungu wa yai.
7. Pamba juu na mimea iliyokatwa ya paprika.

Tunatumikia sahani kwenye meza, tunashughulikia wageni wote walioalikwa. Haiwezekani kukataa kitamu kama hicho.

Nyanya ya vitunguu

Vitafunio baridi kwa Mwaka Mpya 2019 ni tofauti sana kwamba ni ngumu sana kuchagua kutoka kwa mapishi anuwai. Sahani mpya na za asili huonekana mara nyingi zaidi na zaidi, ambayo huvutia umakini wa akina mama wa nyumbani. Nyanya kali ni rahisi kuandaa. Inachukua nusu saa tu kupika.

Viungo:

• wiki - rundo;
• vitunguu - 4 karafuu;
• pilipili kuonja;
• chumvi - Bana;
• nyanya - pcs 6.;
• jibini - 200 g;
• mayonnaise - 200 ml.

Maandalizi:

1. Tunaosha nyanya, kata, toa massa.
2. Chambua vitunguu, pitisha kupitia vyombo vya habari.
3. Grate jibini.
4. Unganisha vitunguu, jibini, massa ya nyanya kwenye sahani tofauti. Ongeza chumvi, pilipili, mayonesi. Tunachanganya kila kitu.
5. Weka kujaza kwenye nusu ya nyanya, nyunyiza mimea.

Sahani itakuwa mapambo ya likizo. Itakuwa na uwezo wa kutofautisha menyu ya Mwaka Mpya na kufurahisha kila mtu aliyepo na kitoweo cha kushangaza.

Vitafunio baridi haipaswi kuwa kitamu tu, bali pia asili. Kwanza kabisa, tahadhari inapaswa kulipwa kwa muundo. Uwasilishaji mzuri wa sahani itasaidia tafadhali ishara ya mwaka. Mawazo kidogo na itawezekana kushangaza nyumba na wageni waalikwa.