Jinsi ya kupika viazi vijijini katika oveni na vitunguu

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  Sahani za kando

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• pilipili nyeusi iliyokatwa
• mafuta
• chumvi
• vitunguu
• viazi
• viungo

Viazi za Rustic na vitunguu kwenye oveni vinaweza kupikwa kwa njia nyingi. Kuna mapishi mengi, na kila mmoja wao anastahili umakini. Kwa hali yoyote, sahani itakuwa ya kitamu, ya kuridhisha na ya kunukia. Inaweza kufanywa wote kwa chakula cha jioni cha kawaida na kwa likizo.

Mapishi ya viazi ya kijiji

Ikiwa hautaki kujaribu, unapaswa kuzingatia kichocheo cha kawaida. Chakula cha chini kinahitajika kwa kupikia, na mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi watafahamu njia rahisi ya kupikia. Hata mtaalam wa upishi wa novice atakabiliana na kazi hiyo.

Viungo:

• pilipili nyeusi - hiari;
• mafuta - 40 ml;
• chumvi - Bana;
• vitunguu kuonja;
• viazi - kilo 1.5;
• viungo - hiari.

Maandalizi:

Tunaweka bidhaa zote muhimu kwenye meza

Tunaosha viazi, kavu. Kata mizizi kwenye sehemu 2, kisha na boti. Tunatupa vipande vya mboga kwenye mfuko wa plastiki

Ongeza chumvi, pilipili, viungo kwa viazi. Funga begi, changanya kila kitu

Ongeza mafuta ya mzeituni kwa jumla, changanya wedges za viazi tena

Chambua vitunguu, ukate, uweke kwenye begi

Tunachukua karatasi ya kuoka, kuifunika kwa karatasi, weka vipande vya viazi, piga upande chini

Preheat tanuri hadi 240 °, weka kipima muda kwa dakika 30. Tunaweka sahani iliyomalizika kwenye sahani, onja ladha

Kuvutia! Jinsi ya kutengeneza puree ya malenge kwa msimu wa baridi

Wakati wa kuoka, viazi hugeuka dhahabu na crispy. Ndani, inabaki laini, iliyokatwakata.

Viazi na mchuzi wa jibini

Viazi za mtindo wa nchi na vitunguu na jibini, zilizopikwa kwenye oveni, hazitaacha mtu yeyote tofauti. Kila mama wa nyumbani anapaswa kujua kichocheo cha sahani hii. Ikiwa wageni ghafla huingia ndani ya nyumba, basi unaweza kuandaa vitafunio haraka. Kitamu kama hicho hakika kinafaa kwa chakula cha jioni chenye moyo.

Viungo:

• cream ya sour - 20 g;
• parsley - rundo;
• Jibini la Parmesan - 30 g;
• siagi - 40 g;
• chumvi - Bana;
• vitunguu - 1 karafuu;
• viazi - 300 g;
• viungo - hiari;
• pilipili nyeusi ya ardhi - Bana.

Maandalizi:

Tutatayarisha bidhaa zote. Inashauriwa kutumia viazi ndogo kupikia

Chemsha viazi vya koti kwenye maji yenye chumvi kidogo kwa dakika 20

Wakati huo huo, wacha tufanye siagi. Tunaosha parsley, kuikata

Unganisha siagi na jibini iliyokandamizwa kwenye bakuli tofauti. Ongeza cream ya sour, parsley iliyokatwa vizuri, vitunguu iliyokatwa kwa misa ya jibini. Usisahau chumvi na pilipili mchuzi, ongeza msimu wako unaopenda

Tunachukua viazi zilizopikwa kutoka kwenye sufuria, wacha zipoe kidogo. Kisha tunaukata vipande kadhaa

Lubice vipande vya mboga na mchuzi, weka karatasi ya kuoka. Tunapika sahani kwa muda wa dakika 20 kwa joto la 200 °. Tunaweka kivutio kilichomalizika kwenye bamba, tupatie wageni chakula

Sahani huenda vizuri na kachumbari zilizotengenezwa nyumbani. Ikiwa unataka kumpendeza kila mtu na ustadi wako wa upishi, basi hakika unapaswa kufanya kitamu kama hicho. Sio tu kitamu sana, bali pia ni cha kupendeza. Na shukrani kwa mchuzi, kivutio hupata zest.

Viazi vya viazi kwenye oveni

Jinsi ya kutengeneza viazi vya mtindo wa nchi na vitunguu kwenye oveni haijulikani kwa mama wote wa nyumbani. Kwa msaada wa mapishi na picha, mchakato wa kupikia utakuwa rahisi, hata mwanzoni atakabiliana na kazi hiyo.

Viungo:

• bizari - rundo;
• Mimea ya Provencal - Bana;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• vitunguu - 4 karafuu;
• manjano - Bana;
• paprika tamu nyekundu - Bana;
• viazi - kilo 1;
• chumvi - Bana.

Maandalizi:

Suuza viazi vizuri

Kata mboga kwenye vipande

Changanya viungo vyote kwenye sahani moja

Mimina mafuta ya mboga kwa viungo

Mimina mchuzi ndani ya viazi, changanya kila kitu

Funika karatasi ya kuoka na karatasi, weka vipande vya mboga. Preheat oveni hadi 180 °, bake mkate kwa dakika 25

Wakati huo huo, suuza bizari, uikate vizuri

Chop vitunguu iliyosafishwa, kwa urahisi tunaweza kutumia vyombo vya habari maalum

Changanya vitunguu na mimea

Nyunyiza mchanganyiko wa vitunguu dakika 5 kabla ya kupika

Tunatoa karatasi ya kuoka kutoka oveni, weka vipande vya harufu nzuri kwenye sahani

Kuvutia! Tanuri iliyooka knuckle ya nguruwe kwenye foil

Inabaki tu kutumikia sahani kwenye meza, na unaweza kuonja. Hakika, kaya itatarajia chakula cha jioni. Baada ya yote, hawajawahi kuona kitamu kama hicho.

Viazi za oveni na bacon

Kila mama wa nyumbani anaweza kupika viazi vya mtindo wa nchi kwenye oveni na vitunguu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuandaa kichocheo kilichothibitishwa na kuchukua muda. Unaweza kutimiza sahani na bakoni. Ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, ladha halisi ya upishi itaonekana kwenye meza.

Viungo:

• bacon ya kuvuta - 70 g;
• pilipili - Bana;
• siagi - 40 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• chumvi - Bana;
• mafuta - 60 ml;
• viazi - 1, 4 kg;
• viungo - hiari;
• vitunguu kavu - Bana;
• mimea kavu - 40 g.

Maandalizi:

Changanya siagi iliyoyeyuka na mafuta ya mboga, paka sahani ya kuoka

Chambua kitunguu, kata pete nyembamba za nusu

Kata viazi zilizosafishwa vipande nyembamba na uziweke kwenye ubao

Nyunyiza viazi na chumvi, weka vitunguu kati ya vipande vya mboga

Koroa kila kitu juu na viungo, vitunguu, weka viazi kwenye ukungu

Sisi hufunika sahani na mchuzi wa siagi. Tunatuma fomu na yaliyomo kwenye oveni kwa dakika 30

Wakati huo huo, wacha tuandae nyama. Kata bacon vipande vipande vidogo, kaanga kwenye sufuria hadi iweke rangi kidogo

Funika sahani na kitambaa cha karatasi, tuma bacon kwake. Hii itamaliza mafuta mengi

Baada ya nusu saa, tunatoa fomu kutoka kwa oveni, mafuta viazi na mafuta. Juu na bacon. Tunatuma sahani kwenye oveni kwa dakika nyingine 30. Tunaangalia utayari wa viazi na kisu. Nyunyiza kivutio na mimea

Inashauriwa kutumikia chipsi kwenye meza mara moja. Na kaya hazitataka kusubiri kwa muda mrefu kujaribu sahani. Baada ya yote, inageuka kunukia na kumwagilia kinywa. Hakuna mtu atakayesahau chakula cha jioni kama hicho.

Viazi na kuku katika sleeve

Hata kama wageni wataonekana mlangoni, na hakuna chipsi kwenye jokofu hata kidogo, haupaswi kukasirika. Viazi za Rustic na vitunguu vitashangaza hata gourmets. Kwa msaada wa mapishi yaliyothibitishwa, kivutio kinaweza kufanywa kwenye oveni. Matokeo yake yatakuwa sahani ladha na ya kuridhisha, na sikukuu itaondoka kwa kishindo.

Viungo:

• pilipili nyeusi - hiari;
• vitunguu - 1 pc.;
• thyme - kuonja;
• champignons - 300 g;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• chumvi - Bana;
• mapaja ya kuku - pcs 3.;
• vitunguu - 4 karafuu;
• paprika - Bana;
• Bacon - 50 g;
• viazi - 600 g;
• majani bay - 2 pcs.

Maandalizi:

Tunaosha viazi, uyoga. Kata vipande vipande vidogo. Chambua na ukate kitunguu na vitunguu

Tunachukua mapaja ya kuku, kata vipande vipande. Kata bacon katika vipande nyembamba

Tunatuma viungo vilivyoandaliwa kwenye bakuli la kawaida. Usisahau kuongeza chumvi, pilipili, viungo, mafuta. Changanya kila kitu vizuri

Kuandaa sleeve ya kuoka. Weka viazi, kuku, bacon ndani yake. Tunatengeneza sleeve pande zote mbili, tuma kwa karatasi ya kuoka

Sisi kuweka timer kwa dakika 50, kupika sahani kwa joto la 180 °

Mara tu sauti ya beep inasikika, tunachukua karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, kuweka matibabu kwenye sahani. Sasa tunaweza kupanga likizo, kwa sababu meza imewekwa kivitendo

Mboga ni laini na kuku ni laini. Mchanganyiko wa kuvutia ambao hautaacha mgeni yeyote asiyejali.

Viazi za mtindo wa nchi na vitunguu, iliyopikwa kwenye oveni kulingana na mapishi maalum, itakuwa alama ya kila mama wa nyumbani. Baada ya yote, ninataka kuonyesha kila mtu uwezo wangu wa upishi, na kusikia maneno ya shukrani kutoka kwa jamaa.