Mapishi ya kahawa kwa msimu wa joto

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Ni ngumu kuamini, lakini inaonekana kuwa majira ya joto bado yatatetea haki zake za kisheria! Na tutaondoa koti zetu zinazokasirisha, toa miwani yetu na tugeukie vinywaji baridi.

Mchanganyiko kamili kwa jiji - kitu cha kuburudisha, asili na kinachotia nguvu. Yote hii ni juu ya mwenendo maarufu katika sanaa ya kahawa - kahawa baridi ya pombe (au Cold Brew).

123 RF / Albina Glisic

Ni nzuri peke yake na katika visa kadhaa. Sio ngumu kuitayarisha nyumbani, unahitaji tu kupata kahawa ya hali ya juu na kufuata mapishi ya Daria Soboleva, mkufunzi wa barista wa Paulig.

Kwanza, wacha tuandae msingi wa visa vyetu. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu:

• 7-8 tbsp kahawa ya asili coarse
• Lita 1 ya maji ya kunywa kwa joto la kawaida

Mimina kahawa kwenye bakuli pana, jaza maji na koroga. Funga kifuniko vizuri na uhifadhi kwenye jokofu. Kusisitiza kahawa kwa masaa 8-24. Koroga na uchuje kupitia kichujio cha karatasi. Cold Brew iko tayari!

Kinywaji kilichomalizika kinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo kilichofungwa vizuri hadi wiki mbili. Lakini pamoja nasi haitasimama sana, kwa sababu tunatumia kwa visa mkali vya majira ya joto.

Jogoo "Chokaa-coco"

Kuburudisha na kuimarisha "Coco ya Chokaa" itageuza maoni yako juu ya kahawa inaweza kuwa nini!

• 280 ml kahawa baridi iliyotengenezwa
• 140 ml maji yenye kung'aa
• 20 ml syrup ya nazi
• Juisi ya chokaa
• Barafu

1. Jaza chombo na barafu na ongeza 20 ml ya syrup ya Nazi.
2. Mimina kwa 280 ml ya kahawa iliyotengenezwa tayari.
3. Ongeza juisi ya kabari ya chokaa.
4. Ongeza juu na 140 ml ya maji yanayong'aa na koroga.
5. Furahiya!

Cocktail ya kahawa ya Cherry

• 2/3 kikombe cha kahawa baridi iliyotengenezwa
• 1/3 kikombe juisi ya cherry
• Kipande cha limao

1. Jaza chombo na barafu na ongeza maji ya cherry kwake.
2. Mimina kwa kikombe cha 2/3 cha kahawa iliyo tayari.
3. Ongeza juisi ya wedges za limao.
4. Furahiya!

Jogoo "Mint-chokoleti"

• 280 ml kahawa baridi iliyotengenezwa
• 140 ml maziwa yote
• 20 ml syrup ya mint-chocolate
• Barafu

1. Jaza chombo na barafu na ongeza 20 ml ya Mint-Chocolate Syrup.
2. Mimina kwa 280 ml ya kahawa iliyotengenezwa tayari.
3. Ongeza 140 ml ya maziwa na koroga.
4. Furahiya!

Jogoo na cubes za kahawa

• Nusu glasi ya kahawa baridi iliyotengenezwa
• Kioo cha maziwa baridi
• Sukari, syrup, asali kwa ladha

1. Mimina kahawa kwenye tray za mchemraba na uweke kwenye freezer kwa masaa 3-4.
2. Chukua glasi refu na mimina maziwa baridi ndani yake.
3. Ongeza cubes za barafu za kahawa na kingo tamu kwa ladha. Wacha cubes ziyeyuke kidogo na koroga kinywaji.
4. Furahiya latte baridi ya barafu!