Dessert bila kuoka: meza ya sherehe ya haraka

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Tunaendelea kujiandaa kwa likizo kuu ya mwaka. Tumepanga saladi za jadi za Mwaka Mpya. Lakini meza mnamo Desemba 31 sio Olivier tu na sill chini ya kanzu ya manyoya. Pia ni moto na desserts. Mwisho ni muhimu sana na, kama sheria, ni kitu kinachotumia nishati. Na wakati nilikata saladi, nikaweka vitu vya moto kwenye oveni, nguvu hii karibu imekwisha. Kwa hivyo, tuliamua kukupa mapishi kadhaa ya tamu, kwa utayarishaji ambao itachukua muda kidogo na bidii.

Fudge ya karanga yenye manukato

Soma pia

Nyumba | 2019-06-10 Jedwali la Mwaka Mpya la kuweka maoni kwa 2020

Viungo:

• 100 ml cream 33%
• 50 g ya maziwa yaliyofupishwa
• 150 g sukari ya icing
• 40 g karanga
• 10 g sukari ya vanilla

Matayarisho:

Gawanya karanga hizo katikati. Paka mafuta kidogo mabati ya kuweka na siagi.

Mimina cream kwenye sufuria yenye uzito mzito. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, ongeza sukari ya unga na sukari ya vanilla. Changanya vizuri na ufute kuta kwenye sukari vizuri.

Weka sufuria kwenye moto mdogo. Kuchochea kuendelea, chemsha. Ikiwa ghafla utagundua kuwa sukari inawaka pande za sufuria, iondoe na leso yenye unyevu.

Chemsha mchanganyiko hadi uwe laini. Utayari umeamuliwa kama ifuatavyo: toa syrup kidogo ndani ya bakuli la maji baridi na usonge mpira. Ikiwa mpira ni laini, laini na haushikamani na mikono yako, basi mpenda yuko tayari.

Mimina karanga zilizoandaliwa kwenye fondant moto, changanya vizuri na mimina mchanganyiko kwenye ukungu uliotiwa mafuta. Wakati misa imepoza, kata vipande vipande na kisu kikali au uivunje tu.

Karanga nyingine yoyote inaweza kutumika badala ya karanga. Ikiwa inataka, karanga zinaweza kubadilishwa na zabibu, matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyokaushwa laini, au kuchukua kidogo ya kila kitu. Na kwenye cream, unaweza kupunguza vijiko kadhaa vya kakao au mimina kwenye misa ya chokoleti kutoka kwenye baa iliyoyeyuka.

Saladi ya matunda na chokoleti

Viungo:

• 50 g chokoleti nyeusi
• 125 g tikiti iliyokatwa
• 75 g plum
• 1 tsp sukari ya kahawia
• Mint kwa mapambo

Maandalizi:

Kusaga nusu ya tikiti na blender.

Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji, ongeza puree ya tikiti, changanya.

Gawanya misa ndani ya bakuli hadi nusu ya kiasi. Baridi hadi iwe ngumu.

Kata tikiti iliyobaki na plum vipande vipande na uweke juu ya cream ya chokoleti iliyohifadhiwa.

Pamba na mint na utumie.

Matunda ya marshmallow dessert

Viungo:

• 300-400 g cream ya sour 30% ya mafuta
• 2 tbsp. l. sukari ya barafu
• Kijiko 1. l. gelatin
• 2 ndizi
• 1 kiwi
• Vanilla marshmallow - 2 pcs.
• Kipande cha chokoleti na karanga chache za kupamba

Maandalizi:

Loweka gelatin katika 1/3 kikombe cha maji, loweka kulingana na maagizo (kama dakika 30), weka kwa sekunde 30-40. katika microwave, baridi kidogo - inapaswa kuwa joto kidogo.

Piga cream ya siki na sukari ya unga.

Panda matunda na marshmallows.

Ongeza gelatin kwa cream iliyopigwa.

Panua cream kwenye bakuli.

Kisha kuweka matunda na marshmallows.

Mimina cream tena, ongeza matunda na marshmallows - na tena cream.

Nyunyiza chokoleti iliyokunwa na karanga juu. Weka kwenye jokofu kwa masaa 1, 5-2.

Dessert haifai kutengeneza mengi, marshmallow inayeyuka kwa karibu siku, ladha haizidi kuwa mbaya, lakini muundo umepotea.

Keki za waffle

Viungo:

500 g waffles ya vanilla

Maandalizi:

Kusaga waffles katika blender.

Futa kahawa kwenye liqueur, ongeza sukari ya unga na koroga. Ongeza makombo ya waffle hatua kwa hatua.

Weka misa kwenye jokofu kwa dakika 20.

Kuchukua nje na kutengeneza mipira ya saizi inayofaa. Pindua kila mpira kwenye sukari ya unga au unga wa kakao. Ikiwa hautaihudumia mara moja, unaweza kuweka mipira kwenye jokofu.

Zabibu zilizofunikwa chokoleti

Soma pia

Nyumba | 2021-10-08 Kalenda ya kupanda mwezi ya mtunza bustani na mtunza bustani mnamo Juni 2022

Viungo:

• Zabibu, ndizi
• Chokoleti (yoyote kuonja)

Maandalizi:

Chop na kuyeyusha chokoleti kwa icing katika umwagaji wa maji.

Matunda yanapaswa kusafishwa au kuoshwa, lakini lazima yakauke.

Poa chokoleti iliyoyeyuka kidogo na utumbukize matunda kwenye chokoleti. Kwa kuongeza, unaweza kuinyunyiza dessert na vipande vya nazi au chips za karanga

Weka matunda yaliyofunikwa na chokoleti kwenye karatasi ya ngozi au ubandike kwenye tofaa kwenye mishikaki.

Jokofu hadi chokoleti igumu.

Pata Fadhila

Viungo:

• 200 g biskuti
• 100 ml ya maji
• 70 g sukari
• Vijiko 2 vya kakao
• 80 g ya nazi
• 80 g siagi laini
• Poda ya sukari

Maandalizi:

Kusaga kuki ndani ya makombo, changanya na kakao.

Futa sukari kwenye maji ya moto na baridi.

Ongeza maji kwa biskuti kidogo kidogo na koroga mpaka unga wa mnato upatikane.

Changanya vipande vya nazi na siagi na poda.

Toa misa ya kuki kwenye filamu ya chakula kwenye safu ya mstatili sio nene sana, sambaza misa ya nazi juu, ikunje na kuiweka kwenye freezer kwa dakika 30-40.

Ice cream iliyokaangwa

Viungo:

• Ice cream
• Vipande vya nazi
• Mikate ya mkate
• 3 mayai

Maandalizi:

Ice cream lazima ichukuliwe katika hali iliyohifadhiwa sana, karibu na jiwe.

Kabla ya kuondoa barafu kutoka kwenye freezer, unahitaji kuandaa mkate: nazi, mayai yaliyopigwa na watapeli.

Chukua ice cream na ukate sehemu.

Haraka sana tengeneza mkate wa barafu: safu ya kwanza ni nazi, ya pili imetumbukizwa ndani ya yai, ya tatu ni kusongesha mikate ya mkate.

Weka vijiko vyote vya barafu kwenye sahani iliyopozwa na urudi kwenye freezer ili kufungia kwa kina.

Baada ya karibu nusu saa, kamilisha hatua ya mwisho - barafu iliyokaangwa sana. Ili kufanya hivyo, mafuta ya alizeti yaliyosafishwa kwa joto na kuweka sehemu za barafu kutoka kwenye freezer ndani yake. Unahitaji kufanya hivyo haraka sana, kaanga kidogo - sekunde 20 kila upande. Wakati huu, ice cream ndani haina wakati wa kuyeyuka. Dessert hiyo itakuwa ya joto juu, na baridi ndani.