Keki yenye juisi na ladha sana bila kuoka kwa dakika 15

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  dessert

• Wakati wa kupika:

  Dakika 30

Viungo

• biskuti
• sukari
• maziwa ya unga
• kakao
• siagi
• maji ya moto

Keki isiyooka ni keki nzuri, yenye juisi na ladha ambayo inaweza kutengenezwa kwa dakika 15 tu kwa kutumia biskuti, mkate wa tangawizi na hata vijiti vya mahindi. Tunatoa mapishi kadhaa ya hatua kwa hatua na picha za chipsi tamu kwa meza za kila siku na za sherehe.

Keki ya truffle kwa dakika 15

Kwa dakika 15 tu unaweza kutengeneza keki ya kuki ya kupendeza na ya juisi. Kichocheo ni rahisi sana hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kushughulikia, kwa sababu dessert imeandaliwa bila kuoka.

Viungo:

• Vidakuzi 800 g;
• 250 ml maji ya moto;
• 200 g sukari;
• 500 g ya maziwa ya unga;
• 60 g kakao;
• 200 g siagi.

Maandalizi:

• Mimina sukari ndani ya bakuli na mimina maji ya moto, koroga hadi fuwele tamu zitayeyuka.
• Sasa mimina unga wa maziwa ndani ya maji matamu katika sehemu ndogo, changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe.

Kisha mimina kakao, koroga kila kitu tena

Na kufuta siagi laini kwenye cream ambayo bado haijapoa

Tunafunika sura yoyote na filamu iliyo na margin kuzunguka kingo, weka cream kidogo chini

• Sasa fanya safu ya kuki za chokoleti nyeusi.
• Baada ya hapo, funika safu ya biskuti na cream ambayo huwezi kujuta.

Ifuatayo, weka safu ya kuki nyepesi na cream tena. Na katika mlolongo huu tunakusanya keki

Tunafunika dessert na foil na kuituma mahali pazuri kwa masaa 8

Mara tu keki imejaa vizuri, tunaihamisha kwenye sahani, toa filamu na kupamba na chokoleti iliyokunwa

Keki ya mkate ya tangawizi isiyooka na cream ya sour cream

Keki ya kupikia isiyooka inaweza kupikwa na mkate wa tangawizi. Kichocheo kilichopendekezwa cha dessert pia hakihitaji muda mwingi - kwa dakika 15 unaweza kupata kitamu cha juisi na kitamu sana.

Viungo:

• 500 g ya mkate wa tangawizi;
• Kikombe 1 cha sukari ya unga
• 700 ml cream ya sour;
• 250 ml cream (33%);
• Bana ya vanillin.

Maandalizi:

• Kwa cream, chukua cream nene ya siki, piga. Mimina cream nzito kwa sehemu na endelea kuchochea mpaka misa yenye fluffy na airy inapatikana.
• Ongeza sukari ya unga na vanillin kidogo kwa ladha katika sehemu, changanya na mchanganyiko hadi laini.

• Lazima tukate mkate wa tangawizi katikati, vinginevyo hawatalowekwa vizuri.
• Weka cream chini ya sura yoyote, isawazishe, safu ya mkate wa tangawizi juu. Unaweza kuongeza matunda ikiwa inataka.

Baada ya cream tena. Kwa utaratibu huu, tunakusanya dessert hadi viungo vyote vimalize

Tunapamba keki na chokoleti iliyokunwa na kuipeleka kwenye jokofu kwa masaa 6-7, unaweza kuiacha usiku kucha, kwa hivyo dessert itageuka kuwa ya kupendeza zaidi na laini.

Dessert ya Cracker ya kupendeza

Kutoka kwa mtapeli, unaweza pia kupata keki ya kitamu na ya juisi kwa dakika 15 tu bila kuoka. Kwa dessert, tunachukua wachumaji wa kawaida wasio na chumvi wa Rybka.

Viungo:

• Wavuni 400 g;
• 650 g cream ya sour (20%);
• 200 g sukari ya icing;
• 200 g ya currant nyeusi;
• karanga kwa mapambo;
• sukari kwa matunda ili kuonja.

Maandalizi:

Kwanza, wacha tuandae currant nyeusi. Ikiwa matunda yamehifadhiwa, basi sisi kwanza tunayapunguza, toa maji yaliyotolewa, ongeza sukari kwao ili kuonja na kuchanganya

Kwa cream, piga tu sour cream na sukari ya unga. Lakini haifai kuchapwa kwa muda mrefu, jambo kuu ni kwamba poda imeyeyushwa kabisa katika bidhaa ya maziwa iliyochomwa

Mimina watapeli kwenye bakuli, mimina cream tamu ndani yao na changanya kila kitu vizuri

Funika fomu na filamu ya chakula. Weka matunda kidogo chini, na watapeli na cream juu. Na kwa hivyo tunaieneza kwa tabaka hadi misa yote iishe

Tunafunika fomu na yaliyomo na filamu na kuiweka mahali pazuri kwa angalau masaa 3

Tunaweka dessert iliyomalizika kwenye bamba, mimina na icing ya chokoleti ikiwa inataka, lakini unaweza kupamba keki na watapeli na karanga zilizokandamizwa

Keki "Cherry Bliss" kutoka lavash

Katika dakika 15 unaweza kutengeneza keki ya kitamu na ya juisi "Cherry Bliss" bila kuoka. Upekee wake ni kwamba dessert imeandaliwa bila biskuti na hata bila mkate wa tangawizi. Kwa kutengeneza, unahitaji mkate wa pita.

Viungo:

• 400 ml ya sour cream (20-25%);
• 150 ml ya maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha;
• 2, karatasi 5 za mkate wa pita;
• 300 g cherries;
• bar ya chokoleti nyeusi.

Maandalizi:

Kwanza, wacha tuandae cream. Kwanza, unahitaji kupima cream ya siki ili seramu ya ziada itoke ndani yake. Baada ya bidhaa ya maziwa iliyochacha, piga kwa dakika moja halisi

Kisha ongeza maziwa yaliyopikwa kwa kuchemshwa kwa sehemu. Wakati wa kutoka, tunapata cream tamu ya wastani ya caramel

Tunatoa mbegu kutoka kwa cherries. Ikiwa berries zilihifadhiwa kwenye freezer, basi kwanza tunapunguza na kuiweka kwenye ungo ili kuondoa juisi ya ziada

Sisi hukata kila karatasi ya mkate wa pita kwa vipande 4

Weka cherries 6-7 pembeni ya ukanda na uzipindue kwenye bomba. Na kwa hivyo tunafanya na nafasi zote za keki

Weka cream chini ya bamba. Kisha tunaweka zilizopo nne za lavash mfululizo. Lubricate juu na cream nyingi

Punguza safu inayofuata na weka mirija mitatu juu ya cream. Vaa juu na pande na cream

Kisha tunaweka zilizopo mbili na mafuta na cream juu

Na kwa juu kabisa - bomba moja tu. Laini keki na cream iliyobaki. Sisi pia hufunika kando kando vizuri

Chop baa nzima au nusu ya chokoleti nyeusi na kisu. Nyunyiza keki pande zote na makombo yanayosababishwa. Tunatuma dessert iliyokamilishwa mahali pazuri kwa masaa kadhaa.

"Shalash" - keki ya curd bila kuoka

Kwa familia au sherehe ya chai ya sherehe katika dakika 15 unaweza kuandaa keki ya kitamu sana, ya asili na ya juisi bila kuoka "Shalash". Kichocheo hiki kitavutia haswa mashabiki wote wa jibini la kottage.

Viungo:

• Pakiti 2 za kuki za mkate mfupi;
• 350 g jibini la mafuta;
• 250 g siagi;
• 120 g sukari;
• 5 g sukari ya vanilla;
• 30 g kakao;
• 50 g persikor (makopo).

Maandalizi:

Tunatuma 100 g ya siagi laini, 50 g ya sukari kwenye bakuli na saga viungo hadi misa laini iliyo sawa ipatikane

Mimina kakao kwenye mchanganyiko wa mafuta, koroga kabisa na kuiweka kwenye jokofu kwa muda

Pitisha jibini la kottage kupitia ungo mzuri. Chakula cha mchanga haifai kwa dessert, ni kuweka nene ya curd ambayo inahitajika

Kisha ongeza 50 g ya sukari wazi na ya vanilla kwenye curd iliyokunwa, ongeza siagi iliyobaki na koroga hadi laini. Kwa wapenzi wa vitamu tamu sana, kiwango cha sukari kinaweza kuongezeka

• Panua safu mbili za karatasi au karatasi ya kuoka kwenye uso gorofa.
• Juu sisi kuweka kuki katika safu tatu, kati ya safu tunafanya mapungufu ya 5 mm.

Baada ya hapo, na penseli ya kawaida, weka alama kwenye mipaka ya mstatili unaosababishwa. Kisha tunaondoa kuki, na mahali hapa tunatumia safu ya kuweka chokoleti

• Halafu, tunarudisha kuki, tunafanya safu tatu na kuweka sehemu ya misa katikati.
• Kata peaches za makopo vipande vidogo na uziweke juu ya safu ya curd.

• Sasa funika matunda na safu nyingine ya jibini la kottage.
• Baada ya hapo, tunainua kuta za keki za kando na kuzishinikiza pamoja ili tupate kibanda.

Funga keki na uhamishe kwenye jokofu kwa masaa 10-12

Tunafunua dessert iliyokamilishwa, nyunyiza kakao pande zote. Sio lazima kupika keki kama hiyo tu na persikor; unaweza kuchukua ndizi, matunda ya jam au maapulo ya caramelized.

Keki "Sundae" bila kuoka

Keki "Plombir" ni dessert tamu sana na yenye juisi ambayo imeandaliwa bila kuoka kwa dakika 15 tu kutoka kwa viungo vilivyopo. Unaweza kuwapendeza wapendwa wako na kitamu kama hicho cha kupendeza na kuwashangaza wageni wako. Mapishi ya hatua kwa hatua - zaidi.

Viungo vya keki:

• Vidakuzi 250 g vya mkate mfupi;
• 120 g siagi.

Kwa soufflé:

• 400 g ya jibini la kottage;
• 400 ml cream ya sour;
• 400 ml ya maziwa yaliyofupishwa;
• Mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
• 30 g gelatin;
• 100 ml ya maziwa.

Kwa ganache ya chokoleti:

• 50 ml ya maziwa;
• 50 g siagi;
• 100 g chokoleti nyeusi

Kwa mapambo:

30 g ya chokoleti nyeupe

Maandalizi:

Saga kuki za mkate mfupi na pini ya kusongesha au blender kwenye makombo. Mimina siagi iliyoyeyuka ndani yake na koroga kila kitu vizuri. Ikiwa misa imeundwa vizuri, basi siagi haihitajiki tena, lakini ikiwa itabomoka, basi ongeza siagi iliyoyeyuka kidogo

Funika chini ya fomu iliyogawanyika na ngozi, mimina makombo, usambaze kwa safu na bomba

• Kisha tunaimarisha fomu na filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa.
• Kwa wakati huu, tutafanya soufflé. Ili kufanya hivyo, tuma jibini la kottage, sukari ya vanilla, cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli. Tunakatisha na blender.

Futa gelatin kwenye glasi ya maziwa ya moto na uimimine kwenye cream kwenye kijito chembamba, changanya na blender

Tunatoa fomu na keki kutoka kwenye jokofu, mimina kwenye cream, kuifunika tena na foil na kuirudisha kwenye jokofu mpaka soufflé itaimarisha kabisa

• Kupika ganache. Ili kufanya hivyo, mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza siagi na uilete kwenye hali ya moto juu ya moto.
• Kisha weka vipande vya chokoleti nyeusi ndani ya mchanganyiko na koroga hadi itafutwa kabisa.

Ili kupamba dessert, weka vipande vya chokoleti nyeupe kwenye begi karibu na kona, funga na uweke begi kwenye mug ya maji ya moto. Tunasubiri hadi chokoleti itayeyuka kabisa

Tunatoa keki, mimina ganache juu ya souffle, iisawazishe

• Kata kona ya begi na chokoleti nyeupe iliyoyeyuka na chora duru.
• Sasa tunachukua skewer na kuchora mistari kutoka katikati hadi ukingo wa fomu. Tunafanya kila kitu haraka, kwani chokoleti nyeupe huimarisha haraka.

Baada ya hayo, funika keki na foil na uweke kwenye jokofu kwa saa nyingine ili tabaka za juu za dessert pia zifungie. Kisha tunaitoa, kwa upole fungua pete na utumie matibabu ya barafu-cream kwenye meza.

Keki "Msaada" katika microwave

Mama wengine wa nyumbani hawatambui hata kwamba kwa dakika 15 tu unaweza kutengeneza keki ya kitamu na ya juisi na keki kwenye microwave. Tunatoa kichocheo rahisi cha dessert ambacho hakika kitashinda na ladha yake.

Viungo:

• Mayai 2;
• 5 tbsp. l. unga;
• Kijiko 1. l. kakao;
• 6 tbsp. l. maziwa;
• 6 tbsp. l. Sahara;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• P tsp soda;
• ¼ h. L. chumvi.

Kwa cream:

• 500 ml ya sour cream;
• 2-3 st. l. Sahara;
• 2 ndizi.

Maandalizi:

• Tunaendesha mayai ndani ya bakuli, ongeza chumvi, piga kila kitu kwa whisk ya kawaida.
• Ongeza maziwa, sukari kwenye mchanganyiko wa yai na changanya kila kitu vizuri tena.

Pepeta unga na kakao, changanya kila kitu vizuri

Kisha kuweka soda iliyotiwa kwenye unga, ongeza mafuta na ukande kila kitu mpaka laini

Mimina unga ndani ya oveni yoyote ya microwave na uweke kwenye microwave kwa dakika 5, nguvu 800 watts. Baada ya ishara, ni muhimu sio kufungua jiko, lakini kuacha biskuti kwa dakika 10 zaidi

Baada ya biskuti kuondolewa kutoka kwenye ukungu, tunampa wakati wa kupoa na kukata sehemu mbili

• Kwa cream, changanya cream ya siki na kiwango kidogo cha sukari ya unga.
• Tunakusanya keki: mafuta ya kwanza na mara keki ya pili na cream.

Kata ndizi zilizosafishwa vipande vipande. Tunawaweka kwenye keki ya kwanza

• Funika juu na keki ya pili na upande wa mafuta chini.
• Lubricate juu na pande za keki na cream.

Nyunyiza keki iliyokamilishwa na chokoleti iliyokunwa. Inaweza kutumiwa mara moja, lakini ni bora kumpa wakati wa kula chakula cha jioni, kwa hivyo itakuwa laini zaidi

Damu hizi za kupendeza na zenye juisi zinaweza kutayarishwa kwa dakika 15 tu. Kuna chaguzi nyingi zaidi za chipsi tamu bila kuoka, kwa mfano, unaweza kutengeneza keki inayojulikana ya Napoleon kutoka lavash, Anthill kutoka mipira ya chokoleti au Rafaello kutoka mikate ya kaki.