Saladi bila mayonesi kwa Mwaka Mpya 2022

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Jedwali la Mwaka Mpya kila wakati ni wingi wa sahani anuwai za kupendeza, kwa hivyo mama wengine wa nyumbani hujaribu kuandaa saladi bila mayonnaise. Kwa wale ambao pia wanajaribu kuzingatia lishe bora, tunatoa mapishi rahisi lakini ya kupendeza na picha za sahani nyepesi za Mwaka Mpya wa 2022.

Saladi ya kupendeza bila mayonesi kwa Mwaka Mpya 2022

Ikiwa unapenda saladi bila mayonesi, tunakushauri ujaribu sahani ya asili na mavazi ya kupendeza na yenye usawa. Saladi hiyo inageuka kuwa nyepesi na yenye juisi - chaguo bora kwa meza ya sherehe ya Mwaka Mpya 2022.

Viungo:

• 100 g pilipili ya kengele;
• 100 g tango safi;
• 20 g vitunguu nyekundu;
• 1 parachichi
• Mchanganyiko wa saladi 200 g;
• Samaki nyekundu 200 g;
• Gramu 10 za mbegu za ufuta.

Kwa kuongeza mafuta:

• 1 tsp asali;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• Kijiko 1. l. haradali ya dijon;
• 4 tbsp. l. mchuzi wa soya.

Marinade kwa vitunguu:

• ¼ h. L. siki ya apple cider;
• Bana ya sukari;
• chumvi kidogo.

Maandalizi:

Chop vitunguu na manyoya nyembamba, uhamishe kwenye bakuli. Mimina chumvi, sukari, mimina siki ya apple cider na changanya

Wakati kitunguu kimechafuliwa, andaa viungo vingine: kata tango kwa vipande nyembamba, kata pilipili tamu, iliyosafishwa kutoka kwa mbegu

Kata avocado katikati, toa shimo, ganda na ukate kila nusu vipande nyembamba

Sisi pia hukata samaki nyekundu kwa vipande nyembamba

• Kwa kuvaa, changanya mafuta na mchuzi wa soya, haradali ya Dijon na asali.
• Tunatuma mchanganyiko wa saladi kwenye bakuli pamoja na matango, pilipili ya kengele, vitunguu vilivyochaguliwa. Mimina kwa kuvaa kidogo na changanya.

• Weka mchanganyiko wa mimea na mboga kwenye sahani gorofa, weka vipande vya samaki na parachichi juu.
• Mimina mchuzi juu ya saladi, nyunyiza mbegu za sesame na utumie mara moja.

Avocado lazima ziive, matunda ya kijani ni ngumu na safi katika ladha. Kwa hivyo, ni bora kununua matunda mapema ili iweze kuiva kwa joto la kawaida.

Saladi bila mayonesi - mapishi 5 ya sahani za likizo

Ikiwa haujui ni saladi gani za kupika kwa Mwaka Mpya 2022, ili iwe kitamu na nyepesi, tunatoa mapishi kadhaa mara moja na picha za sahani za likizo bila mayonnaise. Ili kuandaa saladi, utahitaji viungo rahisi na vya bei rahisi, lakini wakati huo huo, sahani zinageuka kuwa kitamu sana na sherehe.

MUSHROOM LUKOSHKO

Ili kuandaa saladi, utahitaji bidhaa rahisi - uyoga na mboga kadhaa. Zest ya sahani ni kuvaa, ambayo inafanya saladi isiyo ya kawaida na ya kupendeza kwa ladha.

Viungo:

• 400 g ya uyoga;
• Vitunguu 3;
• Mayai 6;
• 250 g cherry;
• 200 g mahindi matamu;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mboga.

Kwa kuongeza mafuta:

• Viini vya mayai 6;
• 1 tsp juisi ya limao;
• 1 tsp haradali ya punjepunje;
• Kijiko 1. l. krimu iliyoganda;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

• Kata kitunguu ndani ya robo, tuma kwa sufuria na mafuta kidogo na suka hadi dhahabu nyepesi.
• Kata champignon kwenye cubes ndogo, weka kwenye vitunguu, changanya kila kitu, chumvi, pilipili na uweke moto hadi uyoga upikwe kabisa.

Kwa wakati huu, kata vitunguu vya kijani, kata pilipili tamu kuwa vipande nyembamba - kwa mwangaza, unaweza kutumia matunda ya rangi tofauti

• Sisi tu kata cherry katika nusu. Ikiwa matunda ni makubwa, basi ndani ya robo.
• Kata wazungu wa yai kuwa vipande nyembamba.

• Kwa kuvaa, weka viini kwenye bakuli, vikande na uma wa kawaida. Kisha ongeza maji ya limao, haradali, chumvi na pilipili, koroga kila kitu mpaka laini.
• Sasa tunatuma mboga, uyoga na vitunguu, protini, mahindi kwenye bakuli la saladi, ongeza mchuzi, changanya kila kitu. Pamba saladi iliyokamilishwa na vipande vya cherry na mimea.

Kwa saladi, sio lazima kutumia uyoga mpya tu - waliohifadhiwa na hata makopo yanafaa, ambayo ni, kila kitu kinachoweza kupatikana kwenye jokofu.

Saladi nyekundu ya kabichi

Kabichi nyekundu, tofauti na kabichi nyeupe, ni muhimu zaidi, nzuri na ina ladha nzuri, kwa hivyo unaweza kuandaa saladi kutoka kwake bila mayonnaise hata kwa meza ya sherehe ya Mwaka Mpya wa 2022.

Viungo:

• 500 g kabichi nyekundu;
• vitunguu kijani kuonja;
• 1 pilipili tamu;
• 250 g mahindi.

Kwa kuongeza mafuta:

• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
• 1 tsp haradali;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

• Kata kabichi nyekundu kwenye vipande nyembamba, weka kwenye bakuli la saladi, mimina na mchuzi wa soya na uikoroga kwa mikono yako. Kwa hivyo itakuwa ya juisi zaidi na laini.
• Ongeza haradali na mafuta, changanya kila kitu vizuri tena.

• Wakati kabichi ikiokota, kata vitunguu kijani.
• Kata pilipili tamu ya rangi tofauti kwenye cubes ndogo.

Tunatuma pilipili pamoja na mimea na mahindi matamu kwenye bakuli la saladi na kabichi. Changanya kila kitu na nyunyiza mbegu za sesame

Ikiwa kabichi ni kali sana na ngumu, kata vipande nyembamba, mimina maji ya moto juu yake, funika na uondoke kwa dakika 20.

Na ini ya kuku

Kuku ya kuku ni bidhaa ya bei rahisi na yenye afya ambayo hutumiwa katika utayarishaji wa kozi sio tu za pili, lakini pia saladi. Hakikisha kujaribu kivutio hiki, matokeo yatakushangaza sana.

Kuvutia! Vitafunio baridi kwa Mwaka Mpya 2022: mapishi ya ladha zaidi

Viungo:

• 300 g ini ya kuku;
• 1 vitunguu nyekundu;
• Matango 250 ya kung'olewa;
• 250 g ya jibini.

Kwa kuongeza mafuta:

• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• 1 tsp asali;
• Kijiko 1. l. juisi ya limao;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

• Tunatuma vipande vya ini kwenye sufuria yenye joto kali, kaanga upande mmoja hadi hudhurungi ya dhahabu.
• Pinduka, nyunyiza na pilipili, funika na simmer hadi offal ipikwe kabisa.

• Kwa wakati huu, kata kitunguu na pete nyembamba za robo, ongeza maji ya limao, asali kwake na changanya kila kitu.
• Kata matango yaliyokatwa kwa vipande nyembamba.
• Kata jibini ndani ya cubes ndogo.

• Kata ini ya kuku iliyo tayari na kilichopozwa vipande vidogo.
• Sasa tunatuma ini, matango na jibini kwa kitunguu. Mimina mafuta na juisi iliyotolewa wakati wa kukaanga kwa ini, changanya - saladi iko tayari.

Jambo kuu katika kuandaa saladi kama hiyo sio kupitisha ini ya kuku, vinginevyo itakuwa ngumu na isiyo na ladha. Inatosha kuiweka moto kwa dakika 6-8.

Na tuna

Kwa Mwaka Mpya 2022, unaweza kutengeneza saladi ya tuna ambayo inakwenda vizuri na mboga anuwai. Sahani pia imeandaliwa bila mayonesi, mavazi yana ladha isiyo ya kawaida, kwani itakuwa na parachichi.

Viungo:

• 1 unaweza ya tuna
• 1 pilipili tamu;
• 1 tango.

Kwa kuongeza mafuta:

• 1 parachichi
• Kijiko 1. l. juisi ya limao;
• Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

• Chop vitunguu kijani na pete nyembamba.
• Kata pilipili tamu katika sehemu 4, na kisha kila robo kuwa vipande nyembamba.

• Kata tango kwa vipande na upeleke pamoja na pilipili na vitunguu kwenye bakuli la saladi. Ongeza vipande vya tuna ya makopo kwenye mboga.
• Kwa kuvaa, weka massa ya parachichi iliyoiva kwenye bakuli la blender, mimina mchuzi wa soya pamoja na maji ya limao. Mimina pilipili kidogo na saga kila kitu kwa msimamo sawa.

Sisi hujaza saladi na mchuzi ulioandaliwa na kuiweka kwenye sahani nzuri ya kuhudumia

Kwa meza ya sherehe, unaweza kuandaa saladi na tuna na mahindi, tango na mayai, jibini, kabichi ya Wachina, saladi ya lishe na tuna, karoti na maapulo.

Na kuku na prunes

Katika sahani kama hiyo, nyama imejumuishwa kikamilifu na mboga na matunda yaliyokaushwa. Saladi hiyo inageuka kuwa ya kitamu, yenye kuridhisha kabisa, lakini wakati huo huo ni nyepesi kwa sababu ya ukweli kwamba mchuzi maalum kulingana na cream ya siki umeandaliwa kwa mavazi yake.

Viungo:

• 500 g minofu ya kuku;
• Prunes 150 g;
• lettuce ya barafu;
• 250 g cherry.

Kwa marinade:

• Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
• Kijiko 1. l. mchuzi wa teriyaki.

Kwa kuongeza mafuta:

• 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 4 karafuu ya vitunguu;
• 100 g ya walnuts;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

Kata kitambaa cha kuku vipande vipande vikubwa, piga mchuzi wa soya na kuongeza ya teriyaki. Kisha uweke kwenye sufuria na kaanga hadi iwe laini. Katika mchakato wa kupika, chumvi nyama

• Wakati kuku ni kukaanga, kata vitunguu kijani kwenye pete.
• Kata saladi ya barafu vipande vipande vikubwa.
• Kata nyanya za cherry katika nusu, matunda makubwa ndani ya robo.
• Kata vipande vipande vipande, lakini sio ndogo sana.

Kwa kuvaa kwenye bakuli la blender, tuma cream ya siki pamoja na vitunguu iliyokunwa na walnuts. Tunapiga kila kitu kwa msimamo thabiti

• Kata nyama ya kuku kilichopozwa vipande vidogo.
• Unganisha viungo vyote kwenye bakuli la kawaida, ongeza mchuzi na changanya kila kitu.

Tunabadilisha saladi kuwa sahani nzuri na inaweza kutumika kwenye meza

Katika mchakato wa kukaanga, nyama inaweza kukaushwa na curry, itatoa rangi nzuri na ladha nzuri.

Saladi ya squid bila mayonnaise

Saladi za dagaa bila mayonnaise ni maarufu sana. Kuna mapishi tofauti na picha za maandalizi yao, zote ni rahisi na ladha. Kwa Mwaka Mpya wa 2022, tunatoa kuwapa wageni wako chakula cha kupendeza, chenye juisi na laini na squid.

Viungo:

• Mizoga 2 ya squid;
• 1 pilipili nyekundu ya kengele;
• 1 vitunguu nyekundu;
• 5 nyanya za cherry;
• Mizeituni 35 g (iliyoshonwa);
• 2 karafuu ya vitunguu;
• parsley safi;
• majani ya lettuce;
• 30 ml mafuta;
• 35 ml juisi ya limao;
• 1 tsp basil kavu;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

Punguza mizoga ya squid iliyoandaliwa katika sufuria na maji ya moto yenye chumvi na upike kwa dakika 2

Paka vitunguu kwenye bakuli la siagi kwenye grater nzuri, kisha ongeza basil kavu, maji ya limao na parsley iliyokatwa vizuri, changanya kila kitu vizuri

Kata squid kilichopozwa ndani ya pete, uziweke kwenye mavazi na uchanganya kwa upole

• Kata pilipili tamu, vitunguu nyekundu na mizeituni kuwa pete nyembamba.
• Kata nyanya za cherry katika vipande nyembamba.
• Ongeza viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli na squid, ongeza chumvi, pilipili, changanya kila kitu.

Weka majani ya lettuce kwenye sahani ya kuhudumia, unaweza kuivunja vipande vipande kabla. Weka saladi yenyewe kwenye wiki na uimimine juu yake na mavazi iliyobaki

Squids inapaswa kuchemshwa kwa muda usiozidi dakika 2, nyama yao ni laini sana. Matibabu ya joto ya muda mrefu itawasababisha kuwa "mpira".

Saladi nyepesi kwa meza ya Mwaka Mpya

Uchaguzi wa sahani za sherehe ni kubwa sana. Jaribu kupika saladi za Mwaka Mpya 2020 bila mayonesi - na kuku na komamanga, na vile vile na kabichi ya Kichina na machungwa. Sahani zinageuka kuwa za kawaida sana, za kupendeza na hata ladha katika ladha.

Viungo vya saladi ya kuku:

• Miguu 2 ya kuku;
• Komamanga 1;
• Kikundi 1 cha iliki;
• Vitunguu 2;
• Kijiko 1. l. juisi ya limao;
• mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Kwa saladi na kabichi na machungwa:

• Karoti 2-3;
• 400 g ya kabichi ya Wachina;
• 1 machungwa;
• Apples 3;
• nusu ya limau;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi:

1. Chemsha miguu ya kuku kabla, toa ngozi kutoka kwao na utenganishe nyama kutoka mifupa.
2. Kata nyama iliyoandaliwa vipande vipande au uibomole kwa mikono yako.
3. Punguza balbu kwenye pete za nusu na uangaze kwenye mafuta hadi rangi nzuri ya dhahabu.
4. Tunasambaza komamanga yenye kitamu na iliyoiva ndani ya nafaka.
5. Chop kifungu kidogo cha iliki.
6. Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli la saladi, mimina komamanga, ongeza kitunguu saumu na kilichopozwa pamoja na siagi.
7. Pilipili saladi, chumvi kwa ladha na msimu na maji ya limao. Kabla ya kutumikia, wacha inywe kwa masaa kadhaa, kwa hivyo itakuwa laini zaidi.
8. Kwa saladi inayofuata, chukua kabichi ya Peking na uikate vizuri.
9. Chambua machungwa, toa filamu kutoka kwa vipande na ukate massa ndani ya cubes ndogo.
10. Hamisha machungwa yaliyokatwa kwenye bakuli la kabichi.
11. Kata maapulo vipande 4. Tunatakasa kila robo ya mbegu na ngozi, kata vipande vipande.
12. Tunabadilisha matunda kuwa bakuli tofauti na, ili maapulo yasitie giza, mimina na maji ya limao, changanya vizuri.
13. Ongeza karoti iliyokunwa na maapulo yaliyokatwa kwa viungo vyote. Changanya kila kitu, chumvi saladi kidogo na msimu na mafuta ya mboga.

Ikiwa unapenda saladi za komamanga, tunapendekeza utengeneze sahani nyingine na kabichi ya Peking na kabichi nyekundu, pamoja na mimea, vitunguu na kuvaa na mafuta ya mboga na siki ya apple cider.

Saladi bila mayonesi ni kupatikana halisi kwa wale ambao wanapenda kupika sahani rahisi, nyepesi, lakini ladha. Mapishi yote yaliyopendekezwa na picha ni ya kupendeza sana. Sahani kama hizo zinaweza kuingizwa salama kwenye menyu ya Mwaka Mpya 2022, pamoja nao meza yoyote itakuwa mkali, anuwai na ya sherehe ya kweli.