Sandwichi za likizo: mapishi rahisi na ladha na picha

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  vitafunio

• Wakati wa kupika:

  Dakika 20

• Iliyoundwa kwa

  Huhudumia watu 4

Viungo

• baguette
• jibini la cheddar
• chumvi
• cod katika mafuta
• vitunguu
• mayai
• vitunguu
• mayonesi
• asidi ya limao
• Chungwa

Sandwichi za meza ya sherehe ni chaguo la jadi, lakini leo kuna mapishi mengi ya kupendeza na picha ambazo zinawezesha kuandaa kitamu cha kupendeza na kisicho kawaida.

Kawaida, mboga anuwai, jibini na bidhaa za samaki hutumiwa kuunda vitafunio, na sausage au ham ya kawaida hutumiwa. Kuna njia nyingi za kuchanganya vyakula kwenye sandwich, na pia kupamba kivutio hiki vizuri. Tutatoa mapishi kadhaa rahisi, lakini ya kitamu na ya kupendeza ya kuandaa sandwichi. Kila mama wa nyumbani anaweza kufanya marekebisho yake mwenyewe kwa kichocheo na kuchukua nafasi ya bidhaa zingine, akipata ladha tofauti ya vitafunio.

Sandwichi na ini ya cod na machungwa

Sio watu wengi wanaozingatia kichocheo kama hicho, lakini inafanya uwezekano wa kupata kivutio mkali na kitamu kwenye meza ya sherehe. Cod ini imejumuishwa vizuri na ladha tamu ya machungwa.

Bidhaa zinazohitajika:

• crispy baguette - kipande 1;
• chumvi la meza - kuonja;
• jibini la cheddar - gramu 65;
• cod katika mafuta - 1 inaweza;
• vitunguu vijana - 1 karafuu;
• mayonnaise kuonja;
• yai ya kuku - kipande 1;
• zest ya limao - gramu 2;
• machungwa - kipande 1.

Hatua za kupikia:

Kioevu hutolewa kutoka kwenye jar, ini huhamishiwa kwenye chombo na kusagwa na uma hadi laini. Chemsha yai ya kuku hadi iwe laini, halafu saga na grater, pia fanya na jibini.

Chungwa safi husafishwa, kisha hukatwa na nyuzi nyeupe kuondolewa. Inashauriwa kukata machungwa vizuri na kuchanganya na ini ya cod.

Yai ya kuku iliyokatwa na vitunguu, iliyokandamizwa na waandishi wa habari, huwekwa kwenye misa sawa. Zest kidogo ya limao na mayonesi huongezwa kwenye muundo, kazi ya kazi imechanganywa.

Baguette au mkate mweusi hukatwa kwenye miduara, unene wao haupaswi kuwa zaidi ya sentimita, na ni bora kukata nene ya sentimita nusu. Mchanganyiko unaosababishwa na machungwa umewekwa kwenye kila kipande, kila kitu kinapambwa na sprig ya parsley juu.

Inageuka sandwichi za kitamu sana kwa meza ya sherehe, ambayo kila mama wa nyumbani anaweza kuandaa kulingana na mapishi rahisi na picha.

Sandwichi na caviar nyekundu na shrimps

Chaguo jingine la kupendeza la kuandaa kivutio cha dagaa. Caviar inatoa sandwiches ladha ya kipekee na maridadi. Inafaa kujaribu kichocheo hiki kuwa na hakika na matokeo bora.

Viungo:

• shrimps ndogo - vipande 12;
• siagi - kuonja;
• wiki safi ya bizari - gramu 10;
• lax ya chum caviar - gramu 185;
• limao safi - kipande 1;
• mkate mpya - vipande 12.

Hatua za kupikia:

Haichukui muda mwingi kutengeneza sandwichi rahisi kwenye meza ya likizo. Mhudumu anaweza kufuata kichocheo hiki cha picha cha vitafunio ladha.

Shrimp hutengenezwa kabla, baada ya hapo huwekwa kwenye maji yenye kuchemsha yenye chumvi na kuchemshwa kwa dakika tatu.

Wakati huo huo, mkate hukatwa vipande vipande na kisha kupakwa mafuta na siagi.

Panua safu nyembamba ya caviar juu ya siagi. Butter hutumiwa kando na sindano.

Sasa wanachambua kamba na kuweka kipande kimoja kwa kila kivutio. Kijani kidogo na limao hutumiwa kama mapambo.

Sandwichi na pate ya mackerel

Sandwich iliyoandaliwa vizuri kwa meza ya sherehe itaonekana ladha hata na pate rahisi. Tutatoa kichocheo na picha, kulingana na ambayo unaweza kuandaa kivutio rahisi kulingana na pate ya mackerel. Kichocheo hiki hutumia samaki wa kuvuta sigara ambaye amepondwa ndani ya kuweka.

Viungo:

• mkate wa rye - kiasi kinachohitajika;
• makrill ya kuvuta sigara - kipande 1;
• yai ya kuku - vipande 2;
• wiki safi ya vitunguu - kuonja;
• mayonnaise - vijiko 4;
• limao safi - kipande 1;
• wiki safi ya bizari - gramu 10;
• vitunguu vijana - 1 karafuu.

Hatua za kupikia:

Samaki ya kuvuta husafishwa na mifupa, hii ni hatua muhimu sana, mifupa inapaswa kuondolewa kabisa. Mayai ya kuku huchemshwa, baada ya hapo hupewa wakati wa kupoa na kung'olewa.

Mkate hukatwa vipande vipande, ukata utaonekana mzuri kwa njia ya pembetatu. Kila kipande kinakaangwa kwenye sufuria na mafuta moto. Kila kipande cha mkate husuguliwa na karafuu ya vitunguu pande zote mbili na pande.

Mackerel pia imechapwa na kuhamishiwa kwa blender, na mayai ya kuku pia inapaswa kuhamishiwa hapo. Viungo vimevunjwa ili kuunda kuweka.

Ongeza mayonnaise kwenye mchanganyiko, idadi ndogo ya wiki iliyokatwa na piga tena.

Weka pate iliyotengenezwa tayari kwenye vipande vya mkate vya kukaanga, pamba na vipande nyembamba vya limao na matawi ya mimea juu.

Vitafunio vya microwave

Ni rahisi sana kutengeneza sandwichi vile kwenye meza ya sherehe, wakati kichocheo kama hicho na picha hufanya iwezekane kupata kivutio kitamu sana. Mara nyingi, wahudumu hutumikia sandwichi wazi kama vivutio, lakini tutakuambia jinsi kivutio kilichofungwa kimeandaliwa. Kwa kichocheo hiki, unapaswa kuchukua mkate wa mkate, itakuwa rahisi kutengeneza sandwichi kutoka kwayo.

Viungo:

• jibini ngumu - gramu 210;
• nyanya safi - gramu 85;
• mkate wa toast - vipande 9;
• parsley safi - gramu 10;
• mchuzi wa nyanya - gramu 65;
• ham au sausage - gramu 265.

Hatua za kupikia:

• Vipande vya mkate wa mkate vinapaswa kukatwa vipande viwili kwa usawa, na hivyo kuandaa pembetatu.
• Nyanya hukatwa kwenye cubes ndogo, pia huja na sehemu ya nyama ya vitafunio, vifaa vimechanganywa kwenye chombo kimoja na jibini iliyokunwa imeongezwa hapo.
• Matokeo yake ni kujaza sandwich, na msingi na "kifuniko" cha utayarishaji.
• Safu nyembamba ya mchuzi wa nyanya hutumiwa kwenye msingi, ujazo umewekwa juu yake na kila kitu kimefunikwa na kipande cha pili cha mkate.
• Kila sandwich imefungwa kwenye karatasi ya kuoka, baada ya hapo nafasi zilizo wazi zimekunjwa kwenye karatasi ya kuoka na mzigo umewekwa juu kwa dakika arobaini.

Mara tu baada ya kumalizika kwa wakati, sandwichi zinaweza kutolewa kutoka kwa ngozi na kuchomwa moto kwenye microwave kwa dakika tano.

Sandwichi za samaki za bahari ya Mediterranean

Chaguo jingine la kivutio kilicho na samaki, katika kesi hii tuna hutumiwa. Kwa kuongeza, kichocheo ni pamoja na mboga safi, mizeituni na divai nyekundu. Inageuka kuwa kivutio cha kawaida sana, lakini kitamu.

Viungo:

• yai ya kuku - kipande 1;
• tuna katika mafuta - gramu 195;
• figili safi - kipande 1;
• nyanya zilizoiva - vipande 2;
• mafuta - vijiko 2;
• yai ya kuku - kipande 1;
• divai nyekundu kavu - vijiko 2;
• vitunguu - kipande 1;
• pilipili ya ardhi - kuonja;
• mizeituni - vipande 6;
• chumvi la meza - kuonja;
• majani ya lettuce - gramu 25;
• buns pande zote - vipande 4;
• maji ya limao - kijiko 1.

Hatua za kupikia:

• Kwanza, kata buns kwa nusu. Kata vitunguu laini kabisa iwezekanavyo, ongeza vijiko kadhaa vya mafuta, na kiasi sawa cha divai kavu. Changanya muundo kabisa.
• Hamisha tuna kwa misa na vitunguu, kata kila kitu kwa uma ili kupata msimamo sawa zaidi.
• Chumvi na pilipili ya ardhini huongezwa kwenye muundo, iliyomwagika kidogo na maji ya limao.

• Yai ya kuku ni ngumu kuchemshwa na kukatwa vipande, pia hutumiwa na nyanya, mizeituni na radishes.
• Jani la lettuce limewekwa kwenye nusu moja ya kifungu, vipande kadhaa vya nyanya na kuweka tuna pia huwekwa hapo. Juu kuna figili na mizeituni na mayai ya kuku.

Juu inafunikwa na nusu ya pili ya kifungu na sandwichi vile hutolewa kwa meza.