Jinsi ya kutengeneza pancakes zucchini ladha zaidi: mapishi

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  pancakes

• Wakati wa kupika:

  Dakika 40

• Iliyoundwa kwa ajili ya

  Huhudumia watu 3

Viungo

• Champignon
• vitunguu
• parsley safi
• mafuta ya mboga
• vitunguu
• zukini
• unga
• mayai
• Bizari
• viungo
• chumvi

Panikiki za Zucchini zina ladha nzuri, zinaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni. Wahudumu huongeza nyama, nyama ya kusaga, mboga anuwai na uyoga, na viungo, jibini na vitunguu kwa msingi wa kutengeneza pancake. Fikiria mapishi machache ambayo unaweza kuandaa haraka kivutio kwenye meza.

Pancakes za Zucchini na uyoga

Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa wakati wowote, inatosha kununua zukini na uyoga fulani. Ikiwezekana, uyoga wa misitu hutumiwa badala ya champignon.

Viungo:

• champignon safi - gramu 270;
• mafuta ya mboga - vijiko 3;
• vitunguu vijana - karafuu 3;
• wiki ya parsley - rundo 1;
• unga - vijiko 6;
• yai ya kuku - vipande 3;
• zukini mchanga - gramu 800;
• wiki ya bizari - rundo 1;
• chumvi kwa ladha;
• viungo vya kuonja.

Mchakato wa kupikia:

Ili kupika keki za zukini kulingana na mapishi na picha, unahitaji kuandaa bidhaa. Kwanza kabisa, saga zukini na grater, baada ya kuondoa mbegu kubwa

• Mayai ya kuku hupigwa kidogo, uyoga huoshwa na kupelekwa kuchemsha maji yenye chumvi kidogo. Wakati uyoga hupikwa, hukatwa vizuri.
• Karafuu za vitunguu zimesafishwa na kisha kusagwa kwa gruel kwenye chokaa. Mboga huoshwa na kukaushwa, baada ya hapo hukatwa vizuri na kisu.
• Vitunguu, mimea iliyokatwa na uyoga huwekwa kwenye chombo kimoja, na kisha zukchini iliyokatwa imeongezwa. Vijiko sita vya unga, chumvi kidogo ili kuonja na viungo muhimu vinaongezwa kwenye misa.
• Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha na ueneze pancake na kijiko. Pancakes ni kukaanga hadi kupikwa na kutumiwa moto na mchuzi wa sour cream.

Panikiki za lishe

Kawaida, kwa kutengeneza keki za zukini kulingana na mapishi na picha, unahitaji kutumia mafuta mengi. Lakini unaweza kufanya tupu rahisi na kitamu bila kutumia mafuta, katika kesi hii, pancake zinaoka katika oveni.

Viungo:

• karoti safi - kipande 1;
• viungo vya kuonja;
• zukini mchanga - vipande 2;
• yai ya kuku - vipande 2;
• chumvi kwa ladha;
• vitunguu - 1 kichwa.

Mchakato wa kupikia:

• Mboga imeandaliwa na kung'olewa na grater. Chambua vitunguu na karoti, kisha ukate vitunguu kwa kisu kikali, na usugue karoti.
• Viungo vyote vimejumuishwa kwenye bakuli moja, mayai ya kuku na viungo huongezwa, kila kitu kimechanganywa. Masi ni chumvi kwa ladha.
• Karatasi ya kuoka imefunikwa na karatasi ya kuoka, na vifaa vya kazi vimewekwa juu yake na kijiko. Unaweza kupaka ngozi kidogo na mafuta.
• Tanuri huwaka moto kwa joto la digrii 180, pancake zinatumwa kuoka kwa dakika ishirini. Ikiwa kuoka ni kutofautiana, unaweza kugeuza pancake kwa upande mwingine.

Paniki za boga zilizokatwa

Kichocheo kama hicho cha keki za zukini na picha hufanya iwezekane kuandaa vitafunio rahisi na ladha kwa meza ya sherehe. Sahani hiyo ina nyama ya kukaanga, ambayo itafanya sahani iliyomalizika iwe yenye kuridhisha na yenye lishe.

Viungo:

• zukini kubwa - kipande 1;
• kuku au nyama ya kusaga - gramu 320;
• vitunguu - kipande 1;
• unga wa daraja 1 - vijiko 3;
• yai ya kuku - vipande 2;
• chumvi na viungo vya kuonja.

Mchakato wa kupikia:

• Mboga huoshwa kabla na kisha kusagwa na grater.
• Yai moja huongezwa kwenye nyama iliyo tayari iliyopangwa au kuku, baada ya hapo hutiwa chumvi na viungo huongezwa.
• Mboga yote iliyokatwa huongezwa kwenye nyama iliyokatwa na imechanganywa vizuri.
• Hatua inayofuata ni kuongeza vijiko vitatu vya unga ili kuifanya unga uwe nata zaidi.
• Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga pancake hadi hudhurungi ya dhahabu.

Fritters na kuku ya kukaanga

Kivutio kama hicho inaweza kuhusishwa na cutlets, kwani nyama nyingi ya kusaga hutumiwa hapa. Ni bora kutumia nyama iliyokatwa tayari kutengeneza vitafunio, lakini titi la kuku iliyokatwa vizuri.

Viungo:

• mayai - vipande 2;
• zukini mchanga - kipande 1;
• kuku ya kusaga - gramu 310;
• chumvi kwa ladha;
• vitunguu - kipande 1;
• unga wa daraja 1 - vikombe 12.

Mchakato wa kupikia:

• Ikiwa kitambaa cha kuku kinatumiwa, basi hukatwa kwenye cubes ndogo. Wakati wa kutumia nyama iliyokatwa, inatosha kuongeza viungo vyote kwake.
• Vitunguu hupunjwa na kung'olewa, baada ya hapo vinachanganywa na msingi wa nyama. Mayai ya kuku na kiasi kinachohitajika cha chumvi huongezwa hapo.
• Hatua inayofuata ni kuingiza unga katika muundo na changanya, kama matokeo, misa nene hupatikana. Unaweza kuongeza pilipili ya ardhini kwa ladha. Panikiki hukaangwa kwenye mafuta ya mboga hadi kupikwa.

Paniki tamu za boga

Kivutio hiki kitavutia watoto wadogo na wale walio na jino tamu. Kichocheo hiki hutumiwa vizuri kwa chai ya kiamsha kinywa au alasiri.

Viungo:

• unga wa daraja la 1 - gramu 210;
• zukini mchanga - gramu 550;
• soda ya meza - 2 gramu;
• mchanga wa sukari - vijiko 2;
• yai ya kuku - vipande 2;
• mafuta ya mboga - vijiko 3;
• chumvi la meza - kuonja.

Mchakato wa kupikia:

• Zukini zimeandaliwa, baada ya hapo hukandamizwa na grater. Inaweza kusagwa na mboga kwa kutumia blender.
• Mayai mawili ya kuku na sukari iliyokatwa huongezwa kwenye mboga iliyoandaliwa, kila kitu kimechanganywa vizuri, chumvi na soda huwekwa.
• Hatua ya mwisho ni kuongeza unga na kuukanda unga, ambayo paniki zitakaangwa.
• Weka unga kwenye sufuria ya kukausha na mafuta moto na kijiko, na kisha kaanga hadi pancake zipikwe. Unaweza kutumikia sahani na jam au jam.

Pancakes na vitunguu

Shukrani kwa kitunguu, ambacho ni sehemu ya sahani hii, pancakes za zucchini hupata ladha maalum. Kwa kichocheo hiki na picha, unaweza kupata vitafunio rahisi na kitamu.

Viungo:

• vitunguu - kipande 1;
• yai ya kuku - kipande 1;
• zukini mchanga - kipande 1;
• unga wa daraja la 1 - vikombe 12;
• pilipili ya ardhi - kuonja;
• chumvi kwa ladha.

Mchakato wa kupikia:

• Zukini hukatwa na grater, kitunguu kinasagwa na blender. Changanya mboga zote kwenye bakuli.
• Wanatuma chumvi na pilipili ya ardhini hapo, huendesha yai moja la kuku na kuongeza unga. Kanda unga kutoka kwa viungo.
• Weka unga kwenye sufuria ya kukausha na kijiko kikubwa na kaanga pancake hadi ipikwe. Sahani hutumiwa na mchuzi wa sour cream.

Paniki za ndizi

Kichocheo kingine kizuri ambacho kitawezekana kufurahisha jino tamu. Utungaji huo utakuwa na ndizi, ambayo itakupa sahani ladha maalum na harufu.

Viungo:

• zukini mchanga - gramu 510;
• mchanga wa sukari - vijiko 2;
• mafuta - vijiko 3;
• ndizi iliyoiva - vipande 2;
• mdalasini unga ili kuonja.

Mchakato wa kupikia:

• Panikiki hizi zinahusiana zaidi na dessert kuliko vivutio, kwani zina sukari iliyokatwa na ndizi. Ili kuandaa sahani, saga zukini safi na grater.
• Ndizi hukatwa vipande vipande na kung'olewa na blender kutengeneza gruel.
• Zukini imejumuishwa na ndizi, sukari kidogo na mayai ya kuku huongezwa kwenye mchanganyiko. Kila kitu kimechanganywa, baada ya hapo mdalasini ya ardhi huongezwa.
• Pancakes ni kukaanga kutoka misa iliyomalizika. Unaweza kuoka sahani kwenye oveni ili iweze kuwa na kalori kidogo.

Pancakes bila mayai

Hii ni sahani nyembamba ambayo inaweza kutumika wakati wa kufunga au kwenye lishe. Muundo una kiwango cha chini cha bidhaa.

Viungo:

• viazi - gramu 210;
• viungo vya kuonja;
• parsley - gramu 15;
• zukini mchanga - gramu 510;
• chumvi kwa ladha;
• unga wa daraja 1 - vijiko 3.

Mchakato wa kupikia:

• Zukini na viazi hukatwa na grater. Juisi ya ziada hupigwa nje ya misa ya mboga.
• Chumvi na pilipili ya ardhini huongezwa kwa muundo unaosababishwa, baada ya hapo unga huongezwa kwa misa. Kanda unga vizuri kwa dakika kadhaa.
• Mboga hukatwa na kuongezwa kwenye unga. Baada ya hapo, pancake huoka kutoka kwa wingi kwenye oveni.

Unaweza kutumikia sahani kama hiyo na mchuzi wa sour cream, baada ya kunyunyiza pancake na mimea iliyokatwa.

Inashauriwa kuongeza viungo kama curry au paprika kwenye unga, viongezeo hivi sio tu vinaongeza ladha kwenye sahani, lakini pia hufanya kivutio kiwe mkali. Unaweza kuongeza karoti kidogo, vitunguu na vitunguu kwenye unga kwa ladha, viongezeo kama hivyo vitafanya pancake ziwe na juisi na kitamu zaidi.