Kupikia likizo: Dessert 5 za kawaida kutoka nchi tofauti

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Wakati mwingine wa kupendeza familia yako, ikiwa sio kwa likizo? Kila nchi ina dessert zake maarufu. Tunatoa mapishi 5 ya kupendeza ya pipi ambayo unaweza kutengeneza nyumbani.

Mapishi matatu ya Kawaida yaliyoshirikiwa na Jamie Dean, Mwenyeji wa Programu ya chakula cha jioni ya Jamie Dean (12+), ambayo inaonyeshwa kwenye kituo cha TV ya Mtandao wa Chakula.

Dessert ya crispy na caramel yenye chumvi (Italia)

Kwa huduma 12: Vikombe 6 vya mchele wenye kiburi, 110 g siagi, iliyokatwa, 1/2 kikombe sukari ya kahawia, 1/4 kikombe kilichopigwa cream, 1 tbsp. l. syrup ya mahindi nyepesi, 1 tsp. chumvi bahari - pamoja na Bana nyingine ya mapambo, marshmallows 300 g, dawa ya kupikia (unaweza kutumia mafuta ya mboga badala ya dawa).

Maandalizi:

Andaa sufuria ya kukaanga au karatasi ya kuoka, nyunyiza dawa au mafuta ya mboga (au brashi). Pia mafuta karatasi ya ngozi.

Weka mchele wenye kiburi kwenye sahani kubwa ya tanuri na uweke kando. Sunguka siagi kwenye sufuria juu ya joto la kati, ongeza cream iliyopigwa na syrup ya mahindi. Koroga mara kwa mara na upike kwa muda wa dakika 7, hadi mchuzi unene: inapaswa kuonekana kama syrup. Chumvi. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza marshmallows ndani yake, na koroga mchuzi hadi marshmallows itakapofutwa kabisa. Kisha haraka mimina mchuzi juu ya mchele wenye kiburi na koroga vizuri.

Panua mchanganyiko juu ya skillet (karatasi ya kuoka) na bonyeza na ngozi iliyotiwa mafuta juu ili kutengeneza ganda kubwa. Nyunyiza na chumvi kidogo juu. Baridi na ukate vipande kabla ya kutumikia.

Pai ya safu 7 (Mexico)

Kwa huduma 12: Vikombe 3 1/3 mini-pretzels (pretzels), 110 g siagi, 2 tbsp. l. sukari, kikombe 1 cha chokoleti nyeusi ya chokoleti, kikombe 1 cha nusu ya karanga iliyokatwa, kikombe 1 cha viazi iliyokatwa kidogo na chumvi, kikombe 1 cha toffee laini iliyokatwa kidogo, 1/2 kikombe cha siagi ya karanga, 415 ml ya maziwa yaliyopunguzwa, dawa ya mafuta ya kupikia (inaweza kubadilishwa mboga mafuta).

Maandalizi:

Soma pia

Uzuri | 2020-28-08 Je! Unaweza kufanya nini na pipi wakati unapunguza uzito?

Preheat oven hadi 170 ⁰C. Weka sahani ya kuoka (kipenyo cha cm 30, 23 cm juu) na karatasi, na kuacha pembe ya sentimita 5 pande zote mbili. Nyunyiza sufuria na mafuta ya kupikia au mafuta ya mboga. Weka pretzels za mini kwenye blender na ukate hadi kubomoka, kisha mimina kwenye bakuli la kina. Ongeza siagi na sukari hapo na piga vizuri hadi mchanganyiko uwe laini. Mimina chini ya sahani ya kuoka. Kisha nyunyiza sawasawa na chips za chokoleti, karanga, chips za viazi, kahawa na siagi ya karanga. Juu na maziwa yaliyofupishwa. Bika pai kama dakika 25 hadi hudhurungi ya dhahabu. Acha kupoa na kukata viwanja kabla ya kutumikia.

Parfait na jordgubbar (Ufaransa)

Kwa huduma 2: Vikombe 1 1/4 vya jordgubbar iliyokatwa, vijiko 2 l. sukari, 1 tbsp. l. maji ya limao, 110 g mascarpone, 1/2 kikombe kilichopigwa cream, 1 tsp. dondoo safi ya vanilla, kikombe 1 cha milozi ya biscotti iliyovunjika.

Maandalizi:

Weka jordgubbar, kijiko 1 cha sukari na maji ya limao kwenye bakuli la kati. Koroga mpaka sukari itafutwa kabisa na acha jordgubbar ziketi kwenye joto la kawaida wakati unapika iliyobaki. Hamisha mascarpone kwenye bakuli la kina na piga na mchanganyiko wa kulainisha jibini. Ongeza cream, kijiko kingine cha sukari, dondoo la vanilla na whisk tena. Andaa glasi au glasi ambazo utatumikia dessert. Nyunyiza makombo ya biscotti chini ya glasi, safu inayofuata ni mascarpone, halafu jordgubbar. Rudia mara moja zaidi. Juu ya dessert na makombo ya biscotti.

Mapishi mawili yafuatayo yanatoka kwa arsenal Patricia Heatonkuongoza programu "Vyama na Patricia Heaton" (12+) kwenye Mtandao wa Chakula.

Churros (Uhispania)

Kwa huduma 6: mafuta ya mboga, vikombe 2 1/4 mchanganyiko wa pancake, 1 pinch allspice, 2 tsp. mdalasini, 3/4 kikombe cha maji ya moto, 1/4 kikombe sukari ya sukari, mchuzi wa chokoleti.

Maandalizi:

Utahitaji begi la keki na bomba la 1 cm, kitakasaji cha chumvi tupu au mtetemeko wa pilipili na, ikiwezekana, kipima joto cha mafuta.

Mimina mafuta ya mboga juu ya urefu wa 4 cm kwenye sufuria ya kukausha ya kina. Pasha moto juu ya joto la kati hadi 185 ⁰C - joto linaweza kupimwa na kipima joto. Weka mchanganyiko wa pancake, allspice na kijiko cha 1/2 cha mdalasini kwenye bakuli kubwa. Ongeza maji ya moto na piga hadi uvimbe utakapofutwa. Hamisha unga kwenye begi la keki na kiambatisho cha 1cm. Changanya mdalasini iliyobaki na sukari, kisha mimina ndani ya kiteketezaji cha chumvi au kiuza pilipili kupamba churros.

Soma pia

Habari | 2017-13-06 Marmalade majira ya joto

Wakati siagi imefikia joto sahihi, punguza unga ndani yake kutoka kwenye begi la keki - urefu wa sentimita 7-8. Ikiwa unga ni fimbo, igawanye na kisu. Kaanga churros kwa muda wa dakika 3 hadi hudhurungi ya dhahabu, ukigeuza mara kwa mara. Kisha ondoa unga kwenye siagi, weka kitambaa cha karatasi na nyunyiza na mchanganyiko wa sukari ya mdalasini. Kutumikia na mchuzi wa chokoleti.

Keki za baseball (USA)

Kwa mikate 24. Unga: Vikombe 2 1/4 unga, vikombe 2 sukari, 1 1/2 tsp. poda ya kuoka, 1 tsp. soda ya kuoka, 1/2 tsp. chumvi safi, kikombe 3/4 cha unga wa kakao, kikombe cha mafuta cha mboga 3/4, mayai 2 makubwa - kutikisa, 1 tbsp. l. siki nyeupe, 2 tsp. dondoo la vanilla, 2 tsp. kahawa ya papo hapo.

Glaze: 450 g siagi laini, vikombe 8 vya sukari (laini) sukari, 2 tsp. maziwa, rangi ya rangi ya hudhurungi, machungwa, manjano na kijani kibichi, 1 bomba la jeli nyeupe ya confectionery.

Maandalizi:

Utahitaji mabati ya muffin, kijiko cha barafu, na spatula ya kupaka keki.

Keki za kikombe. Laini mabati 12 ya muffin na foil, preheat oven hadi 170 ⁰C. Katika bakuli moja, changanya unga, sukari, unga wa kuoka, soda na chumvi. Katika nyingine, piga mafuta ya mboga, mayai, siki, vanilla, kahawa na kikombe 1 cha maji mpaka mchanganyiko uwe laini. Ongeza viungo kutoka sahani ya kwanza hadi ya pili na changanya vizuri. Kutumia kijiko cha barafu, sambaza unga sawasawa kati ya mabati ya muffin, nusu kamili kila moja. Oka kwa dakika 18 hadi 20 (angalia ukarimu na dawa ya meno). Ondoa muffini kutoka oveni na acha ipoe kabisa.

Kwa glaze: whisk siagi na sukari ya confectionery kwenye mchanganyiko hadi laini. Hatua kwa hatua ongeza kijiko cha maziwa 1/4 na piga hadi laini. Gawanya baridi katika vipande 4. Ongeza rangi ya kijani, kahawia, manjano, au rangi ya machungwa kwa kila moja.

Mapambo: Kutumia spatula ya mapambo, panua baridi ya kahawia na machungwa juu ya muffins 12 ili kila moja iwe nusu kahawia na nusu ya machungwa. Rudia na muffini 12 zilizobaki, lakini tumia baridi kali ya manjano na kijani. Na gel nyeupe ya keki, chora mstari katikati ya kila keki, ukitenganisha rangi. Kisha ongeza njia tatu za kuvuka juu ya laini nyeupe kuzifanya zionekane kama seams za mpira wa miguu.