Tunaokoa beets kwa msimu wa baridi nyumbani

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Beets ni mboga inayopendwa sana katika kila familia, ina vitamini vingi na haiitaji umakini maalum. Ikiwa sio ngumu kukuza mazao, basi sio kila mtu anajua jinsi ya kuihifadhi nyumbani kwenye ghorofa. Ingawa kuna njia nyingi na kuchagua njia sahihi sio ngumu.

Shughuli za maandalizi

Kabla ya kutuma beets kwa kuhifadhi, wanahitaji kuwa tayari. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufanya yafuatayo:

1. Mavuno. Mazao ya mizizi hayapendi baridi, kwa hivyo, haiwezekani kuchelewesha uvunaji wa matunda. Mwanzoni mwa Oktoba, inashauriwa kuhama vitanda vyote.
2. Mboga kavu. Hii ni bora kufanywa nje, kwenye kivuli. Ikiwa hali ya hewa ni ya mvua, matunda yatalazimika kukaushwa ndani ya nyumba.
3. Ondoa uchafu kutoka kwa beets. Usioshe mboga za mizizi, vinginevyo wataanza kuoza. Inatosha kuondoa ardhi kutoka kwao.
4. Panga. Vielelezo vikali na vikali vinahifadhiwa. Matunda yaliyoharibiwa yatapaswa kuliwa kwanza.
5. Ondoa vichwa, mizizi … Inashauriwa kukata sehemu zisizo za lazima na mkasi; huwezi kukata vichwa kwa mikono yako.
6. Toa uingizaji hewa mzuri. Baada ya kufanya shughuli za maandalizi, mboga zinapaswa kuhifadhiwa mahali pakavu kwa wiki.

Baada ya siku 7, unaweza kuweka mizizi kwa uhifadhi zaidi.

Kuvutia! Tunaokoa tikiti maji hadi Mwaka Mpya nyumbani

Kwenye balcony

Vyumba vingi vina balcony. Sio kila mtu anayejua jinsi ya kuhifadhi beets nyumbani. Ikiwa ilikuwa inawezekana kupanda mazao kidogo nchini, inaweza kuwekwa kwenye loggia. Kuna chaguzi kadhaa kwa hii:

1. Kifua maalum … Inafanana na sofa ndogo, na ujifanye mwenyewe. Jambo kuu ni kufikiria juu ya jinsi hewa itapita kati ya jeneza.
2. Sanduku la plastiki. Ni rahisi kwa sababu kadhaa: tayari kuna mashimo kwenye sanduku, zinaweza kuwekwa juu ya kila mmoja. Kwa hivyo, itawezekana kuokoa nafasi kwenye balcony.
3. Ndoo. Ili kuhifadhi mboga kwenye ndoo, mchanga lazima umwaga chini ya chombo. Lakini kabla ya hapo, ni bora kuioka kwenye oveni. Badala ya mchanga, unaweza kutumia maganda ya vitunguu, udongo, vumbi.

Bila kujali ni chombo gani kilichochaguliwa, algorithm ya kuhifadhi mazao ya mizizi ni rahisi. Mkazi wa majira ya joto atalazimika kufuata hatua hizi:

• pakiti beets katika vifurushi;
• fanya kupunguzwa kidogo ndani yao;
• badala ya mifuko, sanduku zinaweza kutumika, katika hali hiyo mboga lazima inyunyizwe na mchanga au machujo ya mbao;
• ikiwa baridi kwenye balcony, vifaa vya kazi vinapaswa kufunikwa na nyenzo.

Unaweza kuhifadhi beets na viazi, kitongoji kama hicho kitakuwa na faida. Na mkazi wa majira ya joto ni rahisi zaidi ikiwa mazao yote yapo sehemu moja.

Katika friji

Ikiwa haiwezekani kuweka beets kwenye basement wakati wa baridi, matunda yanaweza kushoto katika ghorofa. Wakazi wenye ujuzi wa majira ya joto watakuambia jinsi ya kuhifadhi mboga nyumbani. Ikiwa mchakato umeandaliwa kwa usahihi, basi chakula kipya kitakuwa kwenye meza kila wakati.

Kwanza unahitaji kuchagua chumba giza na baridi. Loggia, jokofu itakuwa chaguzi nzuri.

Ni rahisi kuhifadhi mboga kwenye jokofu iwapo mavuno hayatoshi. Jambo pekee ni kwamba maisha ya rafu na njia hii inaweza kuwa zaidi ya miezi 2. Hakuna mapendekezo maalum ya kuhifadhi mboga za mizizi kwenye jokofu; inatosha kuiweka kwenye rafu ya chini, na kuweka mifuko ya plastiki kati ya safu.

Ikiwa unataka kuweka beets kwenye jokofu, basi mizizi lazima iwe tayari. Ili kufanya hivyo, fuata hatua hizi:

• chagua beets;
• kata sehemu za chini;
• chemsha mboga;
• poa;
• toa ngozi;
• kukata beets;
• weka mifuko au vyombo;
• andika tarehe ya kufungia hapo juu.

Kwa fomu hii, beets zinaweza kuhifadhiwa nyumbani kwenye jokofu hadi miezi 8. Wakazi wenye ujuzi wa majira ya joto watakuambia jinsi ya kuandaa mchakato huu katika ghorofa. Ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, nafasi zilizohifadhiwa zitahifadhi mali zao muhimu na ladha kwa muda mrefu.

Katika vumbi

Kuna njia nyingi za kuokoa mavuno. Kwa nini usiweke matunda kwenye machujo ya mbao, haswa kwani ni rahisi kuifanya. Hali ya mboga hutegemea unyevu kwenye chumba. Na hewa kavu, huwa dhaifu, na hewa yenye unyevu, mchakato wa kuoza huanza.

Ili kulinda mazao kutoka kwa sababu mbaya, unahitaji kufanya yafuatayo:

• weka mboga za mizizi kwenye mifuko;
• mimina sawdust ndani yao;
• weka vifaa vya kazi kwenye masanduku.

Unaweza kufunika vyombo na foil, kuweka mazao na kuifunika kwa machujo ya mbao. Kila chaguzi ni maarufu na hukuruhusu kuhifadhi mazao ya mizizi wakati wa baridi.

Katika mchanga

Wakazi wa majira ya joto mara nyingi huhifadhi mazao ya mizizi kwenye mchanga. Ili kutumia njia hii, unahitaji kufanya yafuatayo:

• mboga kavu ya mizizi jua;
• chagua masanduku;
• jaza mchanga chini ya vyombo;
• weka matunda kwenye masanduku na mzizi chini;
• jaza mchanga.

Kwa njia hii, unaweza kuhifadhi mboga kwa mwaka, lakini unahitaji kuweka matunda kwa usahihi. Hawapaswi kugusana. Vinginevyo, sehemu ya mavuno itapotea.

Katika mifuko ya plastiki

Inageuka kuwa ni rahisi kuhifadhi beets nyumbani katika ghorofa kwenye mifuko ya plastiki. Wachache wanajua jinsi ya kufanya hivyo. Siku ya kuanza inahitaji hatua zifuatazo:

• andaa vifurushi, kata mashimo madogo ndani yao;
• mimina kijivu kidogo au unga wa haradali ndani yao;
• bila kufunga vifurushi, ziweke kwenye balcony au zipeleke kwenye pishi.

Masharti ya msingi ya kuhifadhi:

1. Ukaguzi kamili wa mboga. Matunda hayapaswi kuruhusiwa kuharibiwa. Wataharibu mboga za karibu, kwa sababu ambayo sehemu ya mavuno itapotea.
2. Mfuko unapaswa kuwa mkubwa, juu ya lita 40 kwa saizi.
3. Haupaswi kufunga begi.
4. Mashimo lazima yafanywe juu ya uso mzima wa begi.
5. Hifadhi mboga mahali pazuri, kwa joto lisilozidi 10 ° C.

Kuzingatia sheria za kimsingi, itawezekana kuweka mazao safi. Hii inamaanisha kuwa mboga itakuwa kwenye meza mwaka mzima, ambayo ndiyo kazi kuu ya mkazi wa majira ya joto.

Katika mfuko wa karatasi

Ikiwa ni lazima, unaweza kuhifadhi beets nyumbani kwenye mifuko kwenye nyumba yako. Je! Hii inafanywaje?

Kwanza unahitaji kuandaa mifuko ya karatasi. Mboga yote ya mizizi inapaswa kukunjwa ndani yake na nafasi zilizoachwa ziondolewe kwenye jokofu. Huna haja ya kufunga chombo, na hupaswi kuosha mboga pia.

Katika jar ya glasi

Mama wengine wa nyumbani huweka mboga za mizizi kwenye mitungi ya glasi kwa msimu wa baridi. Njia hii hutumiwa kwa karoti, lakini pia inafanya kazi kwa beets. Ili kuandaa mchakato wa kuhifadhi, itabidi ufanye yafuatayo:

• chagua mboga, suuza, kavu;
• weka matunda kwenye mitungi, vichwa juu;
• pindua vyombo chini, upeleke kwenye basement au jokofu.

Njia hii haitumiwi sana, lakini bado inafaa kujua juu yake. Haifai kwa nafasi ndogo kwani benki zinachukua nafasi nyingi. Ikiwa balcony ni kubwa, vifaa vya kazi vinaweza kutolewa hapo. Kwa fomu hii, mboga huhifadhiwa kwa muda mrefu, zaidi ya hayo, ni rahisi kuziondoa kwenye chombo.

Ikiwa una nia ya swali la jinsi ya kuhifadhi beets nyumbani katika nyumba wakati wa msimu wa baridi, unapaswa kujitambulisha na kila aina ya njia. Wakazi wa majira ya joto huhifadhi mazao yao kwenye balcony, kwenye jokofu. Ikiwa mboga imekua kidogo, basi haina maana kuipeleka nje kwa pishi. Unaweza kuandaa uhifadhi wa mazao ya mizizi ndani ya nyumba. Kwa kuongezea, sio ngumu kufanya hivyo, na kuna njia kadhaa.

Ziada

1. Unaweza kuweka beets safi hata katika nyumba yako. Ili kufanya hivyo, inapaswa kumwagika kwenye masanduku, vyombo, masanduku. Ni vizuri ikiwa kuna mchanga au vumbi. Wao pia kuja katika Handy.
2. Kuweka mboga mboga kwenye uhifadhi, zinahitaji kutayarishwa. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kutatua mazao na kutupa vielelezo vilivyoharibiwa. Kwa kuongeza, mboga inapaswa kukaushwa na vichwa vinapaswa kukatwa.
3. Ni rahisi kuhifadhi matunda kwenye balcony kwenye masanduku ya plastiki. Wanaweza kuwekwa juu ya kila mmoja na kuokoa nafasi kwenye balcony. Chaguo nzuri kwa nafasi ndogo.