Vitafunio kwenye skewer za Mwaka Mpya 2022 - mapishi na picha

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Ni kawaida kutumikia sahani nyingi za kupendeza kwenye meza ya sherehe. Wazo zuri la kubadilisha menyu ni kuchagua mapishi bora na picha na kuandaa vitafunio kwenye mishikaki kwa Mwaka Mpya wa 2022. Unyenyekevu wa utekelezaji na ladha ya kisasa ni faida ya matibabu.

Canape na sausage

Kivutio hiki ni bora kutumikia kwenye meza ya sherehe, lakini unaweza kuifanya kuwa mabadiliko kama vitafunio vyepesi siku ya wiki.

Viungo:

• tango safi;
• sausage;
• mizeituni nyeusi (iliyoshonwa).

Maandalizi:

Kata sausage kwenye pete nyembamba

Tunaosha, kavu tango kwenye kitambaa cha karatasi, kata kwa urefu wa nusu, kisha vipande vipande sawa

Tunamfunga mzeituni katika kipande cha sausage, tengeneze kwa skewer, tukiingiza kupitia tango

Kivutio cha asili iko tayari kutumika

Tango safi inaweza kubadilishwa na tango iliyochaguliwa, haiendi vizuri na sausage. Ili kufanya canapé ionekane ya sherehe zaidi, hainaumiza kuipamba na parsley safi.

Na sausage na jibini

Kivutio kizuri cha sherehe kwa bafa na karamu anuwai. Inapika haraka, inageuka kuwa kitamu sana.

Viungo:

• mkate mweupe (baguette) - 150 g;
• sausage iliyoponywa kavu (inaweza kuchukuliwa kwa vipande) - 80 g;
• tango (ikiwa kubwa) - 1 pc. au 2-3 ndogo;
• nyanya - pcs 2-3.;
• jibini ngumu au toast - 50 g;
• mizaituni iliyochongwa - 10 pcs.

Maandalizi:

Tunaosha na kukausha mboga. Kata mkate kwa vipande vya 1 cm nene, weka karatasi ya kuoka na kavu kidogo kwenye oveni ili kutengeneza croutons

Kata mizeituni kwa nusu, kata tango vipande nyembamba na peeler ya mboga

Kata nyanya vipande nyembamba, jibini vipande nyembamba

Vipengele vyote viko tayari, tunaanza kukusanya vitafunio. Weka kipande cha jibini kwenye croutons kilichopozwa, mduara wa nyanya juu, weka skewer nusu ya mzeituni, tango (kutengeneza wimbi), sausage

Weka skewer na vipande vya skewered kwenye croutons na nyanya na kipande nyembamba cha jibini

Kwa wale ambao hawaogope kalori za ziada, unaweza kulainisha msingi wa mkate na mayonesi.

Na sausage, jibini la jumba na mizeituni

Kivutio kinafaa kwa likizo yoyote, pamoja na Miaka Mpya. Ni rahisi kuandaa, lakini inaonekana ya kuvutia sana kwenye meza. Na, bila shaka, italiwa kwanza.

Viungo:

• sausage mbichi ya kuvuta sigara na jibini la kottage - 100 g kila moja;
• cream cream - 2 tbsp. l.;
• mizeituni iliyopigwa - 1 inaweza;
• bizari - matawi 3;
• chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja.

Maandalizi:

Kwa kujaza, changanya jibini la kottage na cream ya siki kwenye bakuli, chumvi na pilipili ikiwa inataka

Kanda na blender mpaka laini, ongeza bizari iliyokatwa vizuri na uchanganya tena

Sisi kuhamisha kujaza ndani ya mfuko wa keki na kiambatisho cha kinyota. Itapunguza na ukanda katikati ya kila kipande cha sausage. Pinduka na kutoboa na skewer

Tunatia mzeituni kamba, kuiweka kwenye sahani nzuri na kuhudumia

Jibini la jumba na cream ya sour inaweza kubadilishwa na jibini la cream, basi hautalazimika kukanda misa na blender: msimamo wa bidhaa tayari ni laini na laini.

Canapes na samaki wenye chumvi

Watu wengi wanapenda samaki, zaidi ya hayo, ni pamoja na bidhaa nyingi. Inageuka ladha na rahisi.

Viungo:

• lax - 150 g;
• mkate mweusi - 75 g;
• mkate mweupe - 50 g;
• mizeituni - pcs 10.;
• tango safi - 1 pc.;
• siagi - 30 g;
• jibini la cream - 50 g;
• bizari - matawi kadhaa.

Maandalizi:

• Tunachukua mkate wowote ambao tunapenda, tukate vipande vipande, tukate ukoko kwa uangalifu. Unaweza kutumia kata maalum ya canapé kwa kusudi hili.
• Tunaosha tango, kausha, kata wiki kwenye duru zisizo nene sana. Kata laini bizari iliyoosha (tunaacha matawi machache kwa mapambo), changanya na siagi.
• Sisi hukata samaki kwa njia yoyote rahisi - katika mraba au vipande. Ikiwa kwa njia ya pili, basi unaweza kuikunja na roll, ukiiga mfano wa rose.
• Panua mchanganyiko wa bizari na siagi kwenye mkate mweusi, weka mraba wa samaki nyekundu, mzeituni juu. Piga na skewer na kupamba na tawi zima la bizari. Chaguo la kwanza liko tayari, wacha tuendelee kwa inayofuata.
• Tunapaka vipande vya mkate mweupe na jibini na bizari, teneza mduara wa tango, weka "rose" kwenye skewer. Kama ilivyo katika toleo la kwanza, tunapamba sandwich na sprig ya bizari.

Skewers juu ya skewers kwa Mwaka Mpya 2022, iliyoandaliwa kulingana na mapishi na picha, imewekwa kwenye sahani ya kuhudumia na kutumika kwenye meza.

Na avocado na samaki nyekundu

Canapes kwenye skewer ni maarufu sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto. Kutumikia sehemu ya asili "kwa jino" kunashawishi hamu ya kula.

Viungo:

• mkate wa toast - mkate 1;
• jibini la curd - 200 g;
• mayonnaise kuonja;
• samaki nyekundu yenye chumvi (lax, trout, lax) - 200 g;
• parachichi - pcs 1-2.;
• chumvi kwa ladha;
• bizari safi - matawi 3;
• caviar nyekundu - 100 g.

Maandalizi:

Sisi huhamisha jibini kwenye bakuli, uikate na uma (ikiwa una blender, unaweza kuitumia). Ongeza bizari iliyokatwa laini, chumvi, pilipili, mayonesi hapo, changanya

Ondoa ngozi kutoka kwa samaki na uondoe mifupa yote, kata nyama kuwa vipande nyembamba

Tunaosha parachichi, tukate katikati, toa mbegu, toa nusu ya matunda. Kutumia peeler ya mboga, kata massa kuwa vipande nyembamba

Kata mikate kutoka mkate, panua massa na jibini, weka samaki nyekundu juu, funika na kipande cha pili cha mkate juu. Tunaeneza pia, panua parachichi

Tunafunika na kipande cha mkate cha tatu, weka sandwich ya juu ya puff chini ya ukandamizaji kidogo na uondoke kwa nusu saa

Tunaondoa ukandamizaji, mafuta juu ya sandwich na jibini, kata kwenye viwanja vidogo sawa. Kama mapambo, panua caviar nyekundu kidogo juu ya kila moja

Katikati tunashikilia skewer

Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza karafuu ya vitunguu iliyopitishwa kwa vyombo vya habari hadi jibini, itakuwa laini hata.

Na lax na mayai ya tombo

Sehemu ya vitafunio vya canapé ni njia nzuri ya kuongeza hamu yako. Kwa kupikia, karibu kila kitu kilicho kwenye jokofu kitatumika. Katika hafla ya Mwaka Mpya, tutafanya kivutio cha samaki nyekundu na mayai.

Viungo:

• mayai ya tombo - pcs 8.;
• lax kidogo ya chumvi au trout - 80 g;
• jibini la curd "Almette" - 70 g;
• mkate wa rye - vipande 4;
• bizari - matawi 2-3.

Maandalizi:

Chemsha mayai, baridi, peel

Changanya jibini na bizari iliyokatwa vizuri

Kata lax katika viwanja vidogo

Kata vipande kutoka kwa mkate, weka vipande kwenye karatasi ya kuoka, kavu kidogo kwenye oveni

Weka kipande cha lax kwenye crouton, jibini la cream na mimea juu, na yai nzima juu yake. Ili kuzuia sandwich ndogo ya kupendeza ianguke, tunaitengeneza na skewer

Kwa uwasilishaji mzuri, weka majani ya lettuce chini ya bamba la kuhudumia, canapes juu yao

Jibini "Almette" inaweza kubadilishwa na nyingine yoyote, kwa mfano, feta au "Sirtaki".

Canapes na mananasi na kuku

Kivutio kama hicho huwa muhimu kwa meza ya bafa, siku ya kuzaliwa na Mwaka Mpya. Tunashauri kuandaa mikate na kuku iliyooka na matunda ya kigeni.

Viungo:

• minofu ya kuku - 1 pc.;
• mananasi ya makopo - pete 3-4;
• machungwa - 1 pc.;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mint kavu - matawi 3;
• kitoweo cha nyama, chumvi, pilipili - kuonja;
• mafuta ya mboga - kwa kukaranga.

Maandalizi:

Tunaosha kitambaa cha kuku chini ya maji ya bomba, kausha kwenye kitambaa cha karatasi, chumvi, pilipili, nyunyiza na vitunguu

Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria, weka mnanaa na peeled, vitunguu vilivyovunjika hapo. Sisi hueneza nyama ya kuku, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kila upande

Tunaondoa mint na vitunguu, weka kitambaa kwenye karatasi ya kuoka na upike kwa dakika 20 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C

Ondoa filamu kutoka kwa rangi ya machungwa iliyokatwa, kata machungwa kwenye cubes nadhifu. Saga nyama iliyopozwa kwa njia ile ile

Kata mananasi vipande vipande na anza kukusanyika kwa canape. Kwanza, tunaweka mananasi kwenye mishikaki, kisha machungwa na kuku. Kipande cha matunda na kuku ya kitropiki tena

Ikiwa inataka, badala ya mananasi ya makopo, unaweza kuchukua safi.

Aina nyingine ya vitafunio kwenye skewer za Mwaka Mpya 2022 kulingana na mapishi na picha iko tayari kutumiwa kwenye meza ya sherehe.

Sikukuu ya sherehe huanza na vivutio. Sandwichi moja ya kuumwa mini ni kamili kwa hafla yoyote. Kutoka kwa mapishi kadhaa, unaweza kuchagua maoni ya asili na tafadhali wageni wako.