Kupika uji wa malenge na mchele

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  Uji

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• malenge
• chumvi
• maji
• sukari
• mchele

Kwa magonjwa mengine, kama vile mzio, chakula cha lishe kinahitajika. Unaweza kuongeza malenge kwenye lishe; uji hufanywa kutoka kwake na kuongeza mchele na maziwa. Kichocheo hiki sio haraka tu bali pia ladha.

Uji na malenge, maziwa na mchele

Inashauriwa kuchagua mchele wa duara kwani ni juicier. Inashauriwa kutumikia sahani wakati bado ni moto.

Viungo:

• chumvi kwa ladha;
• 200 g malenge;
• 50 ml ya maji;
• 150 ml ya maziwa;
• 1 kikombe sukari
• 50 - 100 g ya mchele.

Maandalizi:

Kichocheo cha uji kama huo na maziwa ni rahisi, kwa utayarishaji wake utahitaji chumvi na siagi ili kuonja, na sukari pia - 1 tbsp. kijiko

Inahitajika kuosha na kung'oa malenge, na kisha kuiweka kwenye sufuria kubwa, malenge inapaswa kuwa karibu g 200. Kisha mimina 50 ml ya maji kwenye sufuria na chemsha kila kitu. Unahitaji kupika kwa muda wa dakika 10, wakati ukifunika sufuria na kifuniko

Kisha ongeza 150 ml ya maziwa ya hali ya juu, chumvi na sukari, unaweza pia kuongeza viungo ikiwa inahitajika. Uji lazima uletwe kwa chemsha

Funika sufuria na kifuniko na upike sahani kwa moto mdogo hadi dakika 30 ili mchele upikwe. Kisha uji unaweza kuchochewa au kupondwa ikiwa inataka

Mchele uliooshwa kabla lazima uwekwe kwenye sufuria, lakini ni muhimu kwamba nafaka inasambazwa juu ya uso wote wa uji. Baada ya hapo, huna haja ya kuchochea uji, hii ni muhimu sana, kwa hivyo mchele uliobaki juu ya uso hautaweza kuwaka.

Wakati wa kutumikia sahani, unaweza kuongeza siagi au asali, karanga, matunda yaliyokaushwa kwake.

Uji wa malenge juu ya maji na mchele

Uji wa malenge sio kitamu tu, bali pia ni afya, kuna mapishi mengi ya haraka, ambayo moja ni kupika uji na mchele ndani ya maji.

Maandalizi:

Malenge huoshwa kabla, husafishwa na mbegu huondolewa na kukatwa vipande vidogo

Ongeza mafuta ya mzeituni kwenye sufuria na uipate moto na kuongeza karafuu moja ya vitunguu, ambayo inapaswa kukaanga kidogo kwenye mafuta ya moto. Muda sio zaidi ya sekunde 15

Baada ya hapo, weka malenge yaliyokatwa kwenye sufuria na kaanga kidogo. Maji ya kuchemshwa kabla hutiwa kwenye sufuria, chumvi huongezwa na kuchemshwa ili malenge iwe laini

• Baada ya hapo, sufuria huondolewa kutoka kwa burner na karafuu ya vitunguu huchukuliwa nje ya uji.
• Kisha malenge ya kuchemsha hupondwa, na kisha mchele hutiwa na kuchemshwa. Ili kuzuia uji usiwe mnene sana, unaweza kuongeza maji, na unahitaji pia kuhakikisha kuwa mchele hauwaka.

Kuvutia! Juisi ya malenge ladha nyumbani

Baada ya dakika 15. zima moto na acha uji usimame kwa muda kwenye jiko, kwa hivyo itakuwa na ladha nzuri

Mapishi ya uji wa malenge na maziwa na mchele katika jiko la polepole

Kupika uji wa malenge katika jiko polepole ni rahisi sana, kitamu na haraka haraka. Inaweza kupikwa na mchele na maziwa.

Viungo:

• Malenge 350 g;
• 30 g siagi;
• 200 g ya mchele;
• Bana ya vanillin;
• chumvi na sukari kuonja;
• 100 ml ya maji;
• 300 ml ya maziwa.

Maandalizi:

Kwa uji na maziwa, unahitaji kuchukua 350 g ya malenge yaliyosafishwa, uikate vipande vidogo

Kisha weka vipande kwenye multivariate na ongeza 30 g ya siagi hapo. Baada ya hapo, funga multicooker na uweke kwa dakika 20. bake malenge

Baada ya wakati huu, mboga itakuwa na wakati wa kuwa laini, kwa hivyo unaweza kuipiga na uma kupata viazi zilizochujwa

Kisha ongeza 200 g ya mchele pande zote, na kisha mimina 100 ml ya maji na 300 ml ya maziwa

Baada ya hayo, ongeza chumvi, sukari kwa ladha, pamoja na Bana ya vanillin. Viungo vyote lazima vikichanganywa

Kisha kuweka multicooker kwenye hali ya "kuzima", muda ambao ni dakika 40-45

Kuvutia! Jinsi ya kuoka vizuri malenge kwenye oveni vipande vipande

Baada ya wakati huu, uji utakuwa tayari, unaweza kutolewa moto au tayari umepozwa chini na kuongeza jamu, asali, kakao

Ili uji kama huo usichome, lazima kwanza upake mafuta kwenye chombo cha ndani cha multicooker.

Uji wa malenge katika jiko la polepole

Katika jiko la polepole, unaweza pia kupika uji wa malenge na mchele, lakini kwa kuongeza mboga. Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika uji ndani ya maji haraka na kitamu. Sahani hii haiwezi kutumiwa tu kama uji, lakini pia kama sahani ya kando ya sahani za nyama.

Viungo:

• 200 g malenge;
• 300 g ya mchele;
• 0.7 lita za maji;
• wiki;
• 1 pilipili ya kengele na karoti.

Maandalizi:

1. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua 200 g ya malenge yaliyokunwa na 300 g ya mchele ulioshwa kabla.
2. Kisha uweke kwenye chombo cha multicooker.
3. Utahitaji pia pilipili moja ya kengele na karoti.
4. Baada ya hapo, mimina maji ya joto au moto - lita 0.7.
5. Chumvi, pilipili kuonja, mafuta ya mboga huongezwa na kuweka kwenye hali ya kitoweo.
6. Wakati wa kutumikia, unaweza kunyunyiza mimea yoyote.

Uji utageuka kuwa wa kitamu zaidi na wa kunukia zaidi ikiwa maji hubadilishwa na mchuzi. Ikiwa hii ni sahani ya kando, kisha ongeza nyama ya kuku kwa nyama, na ikiwa ni kuvua samaki, tumia mchuzi wa samaki.

Uji wa malenge katika maziwa na mchele kwenye oveni

Kichocheo kingine kitamu na cha haraka cha uji wa malenge kwenye maziwa na kuongeza mchele. Kuna mapishi mengi sawa ya kupikia uji kwenye oveni.

Viungo:

• 600 g malenge;
• 100 g ya mchele;
• Lita 1 ya maziwa;
• chumvi na sukari kuonja.

Maandalizi:

1. Kwa sahani kama hiyo yenye afya, utahitaji 600 g ya malenge yaliyosafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.
2. Kisha uweke kwenye chombo cha kuoka au sufuria maalum.
3. Baada ya hapo, mchele ulioshwa umewekwa - 100 g.
4. Mimina nafaka juu ya uso wote wa chombo cha kuoka na kuongeza chumvi na sukari ili kuonja.
5. Inahitajika kumwaga viungo vyote kwenye lita 1 ya maziwa na kufunika kwa uangalifu na foil ya kushikamana.
6. Tanuri lazima kwanza iwe moto hadi digrii 180 na chombo kilicho na bakuli lazima kioka kwa masaa 1, 5.
7. Baada ya wakati huu, unahitaji kuondoa chombo na uji na, bila kufungua foil, subiri dakika 30. Katika kesi hiyo, uji wa malenge utakuwa wa kitamu na wa kunukia zaidi. Unaweza kuitumia na asali au siagi.

Kula malenge husaidia kupunguza cholesterol ya damu, na mboga hii haisababishi mzio. Ikiwa malenge yamepikwa, basi sio hatari kwa afya. Walakini, ikiwa utatumia mbichi nyingi, basi hii inaweza kuathiri vibaya mwili wa mwanadamu. Hasa kwa wale ambao wana gastritis, vidonda au ugonjwa wa kisukari.