Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa kwenye oveni

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Casserole yako ya kupendeza ya viazi inaweza kupikwa na nyama iliyokatwa kwenye oveni. Kuna chaguzi nyingi kwa sahani ladha, na mapishi bora yaliyothibitishwa na picha za hatua kwa hatua zitakusaidia kuamua kwenye menyu.

Casserole ya Viazi ya sherehe

Casserole ya viazi kitamu sana inaweza kuandaliwa katika sherehe nzuri ya kuhudumia na kufurahiya siku za wiki na siku za likizo.

Viungo:

• viazi - kilo 2;
• nyama iliyokatwa - 500 g;
• maziwa - 50 ml;
• vitunguu - 150 g;
• siagi - 80 g;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
• pilipili nyeusi - 1/3 tsp;
• pilipili nyekundu - 1/3 tsp;
• coriander ya ardhi - ½ tsp;
• yai - 1 pc.;
• chumvi kwa ladha;
• parsley, cilantro safi - kwenye kikundi kidogo.

Maandalizi:

Chemsha viazi zilizosafishwa kwenye maji yenye chumvi (ni bora kumwaga maji ya moto ili kuhifadhi vitamini) hadi laini

Kaanga vipande vya kitunguu hadi rangi ibadilike, ongeza nyama iliyokatwa, chumvi, pilipili, ongeza viungo na changanya. Fry kila kitu pamoja kwa dakika nyingine tano juu ya moto mkali

Tunaendelea kupika nyama iliyokatwa na vitunguu kwa dakika nyingine 10 chini ya kifuniko, kupunguza moto na kuchochea mara kwa mara. Mwisho wa kupikia, ongeza wiki iliyokatwa kwenye kujaza

• Tunatakasa viazi zilizopikwa kwa njia yoyote, mimina maziwa yaliyotiwa moto na uendeshe kwenye yai, changanya tena hadi kupatikana kwa usawa sawa.
• Weka nusu ya viazi zilizochujwa kwa fomu ya mafuta, kisha usambaze kujaza na kufunika kila kitu na misa ya viazi iliyobaki.

Lubricate juu ya casserole na siagi laini na upeleke kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 30, utumie moto

Casserole ya Viazi ya Papo hapo

Kutumia moja ya mapishi bora yaliyothibitishwa na picha za hatua kwa hatua, unaweza kuandaa haraka casserole ya viazi na nyama ya kukaanga kwenye oveni.

Viungo:

• viazi - 500 g;
• nyama iliyokatwa kutoka kwa nyama yoyote - 300 g;
• vitunguu - kichwa 1;
• jibini - 100 g;
• maziwa - 200 ml;
• viungo - ½ tsp;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Chambua vitunguu na viazi, kata vitunguu ndani ya pete, na ukate viazi kwenye duru nyembamba.
2. Katika sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka miduara ya viazi katika safu moja kwa kila mmoja.
3. Panua nyama iliyokatwa kwenye safu ya viazi, weka pete za kitunguu juu.
4. Tunafunga kila kitu na vipande vya viazi vilivyobaki, mimina maziwa na chumvi na viungo.
5. Weka jibini iliyokunwa juu na upeleke kwenye oveni saa 190 ° C kwa dakika 50. Ikiwa inataka, jibini inaweza kuweka dakika tano kabla ya kumaliza kupika, ili iweze kuyeyuka, na sio ukoko.
6. Unaweza kusambaza casserole kwenye meza kwa namna ambayo sahani ilioka.

Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa na uyoga

Casserole inayopendwa ya viazi na nyama iliyokatwa kulingana na mapishi na uyoga inageuka kuwa kitamu haswa.

Viungo:

• viazi - kilo 2;
• nyama iliyokatwa - 500 g;
• uyoga wowote - 500 g;
• jibini - 200 g;
• cream cream - 10 tbsp. l.;
• vitunguu - vichwa 2;
• mayai - 2 pcs.;
• vitunguu - 2 karafuu;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

Tunachanganya nyama iliyokatwa kutoka kwa aina yoyote ya nyama na vitunguu saumu, chumvi, pilipili na manukato yaliyokatwa kabla kwa njia yoyote

Kaanga uyoga uliokatwa kwa nasibu na pete ya kitunguu 1/4, chumvi, pilipili, baridi

Wakati huo huo, tunatayarisha kujaza jibini, ambayo tunasugua jibini kwenye grater iliyochanganyika na changanya nusu na mayai, cream ya sour na manukato unayotaka (unaweza pia kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa)

• Kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, panua nusu ya vipande vya viazi (kwa pete nyembamba), ukisambaza sawasawa juu ya uso wote.
• Weka nyama iliyopangwa tayari na kukausha uyoga uliopozwa kwenye safu ya viazi. Mimina kila kitu na kujaza uyoga tayari, panua viazi zilizobaki.

• Funika casserole na foil na uweke kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 40.
• Ondoa foil, nyunyiza na jibini iliyobaki iliyokunwa na uendelee kuoka kwa dakika 15-20. Kutumikia casserole moto kwenye meza na mchuzi wowote.

Casserole ya kuvutia na ya kupendeza ya viazi na nyama iliyokatwa na uyoga

Casserole ya kupendeza na ya kitamu sana inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi ya mwandishi rahisi na maelezo ya kina na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• viazi - pcs 6.;
• nyama iliyokatwa - 1kg;
• vitunguu - 2 pcs. + Majukumu 3.;
• champignons - 700 g;
• mayai - 2 pcs.;
• jibini ngumu - 300 g;
• mafuta ya mboga kwa lubrication;
• chumvi, pilipili, viungo na viungo - kuonja (na hiari).

Maandalizi:

• Funika karatasi ya kuoka na foil, usambaze nyama iliyokatwa juu yake kwa safu sawa, ukichanganya na vitunguu vilivyokatwa (vichwa 2), mayai, chumvi na viungo kabla ya hapo.
• Juu ya safu ya nyama tunasambaza uyoga, pia iliyokaangwa na vitunguu iliyokatwa (vichwa 3) juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu.

• Katika safu ya tatu, ya mwisho, weka viazi zilizokatwa kwenye grater iliyosagwa.
• Funika casserole na foil, uoka katika oveni saa 180-190 ° C kwa saa. Ondoa foil, nyunyiza jibini iliyokunwa, tuma tena kwenye oveni hadi jibini litayeyuka.

Sisi hukata casserole katika sehemu na tunatumikia moto kwenye meza

Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa, nyanya na jibini

Casserole hii yenye juisi na ladha ya viazi inaweza kutengenezwa na nyanya na jibini kwa kutumia moja ya mapishi rahisi ya kujifanya.

Viungo:

• nyama iliyokatwa (unaweza kuchanganya aina ya nyama) - 700 g;
• viazi - kilo 1;
• vitunguu - kichwa 1;
• jibini - 150 g;
• nyanya - pcs 3.;
• vitunguu - karafuu 3;
• mafuta ya mboga - 30 ml;
• parsley safi - kikundi kidogo;
• kitoweo "mimea ya Italia" - 1 tsp;
• mayonnaise kuonja;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

Changanya nyama iliyokatwa na mimea iliyokatwa na vitunguu, ongeza chumvi, pilipili na viungo, changanya vizuri

Piga viazi zilizosafishwa kwenye grater maalum na vipande nyembamba, changanya kwenye chombo kinachofaa na chumvi, viungo na mafuta

Weka viazi vyote vilivyoandaliwa katika tabaka mbili au tatu kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta

• Sambaza pete za nusu ya kitunguu na nyama ya kukaanga kwenye viazi (weka, tengeneza keki nyembamba).
• Pendeza safu ya nyama na mayonesi, ukitie kwenye safu nyembamba na brashi ya silicone.

• Tunatuma workpiece iliyokusanyika kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 40.
• Tunaondoa casserole baada ya muda uliowekwa, funika na safu ya nyanya, kata vipande, uoka kwa dakika 20-25 kwa joto sawa.

Dakika tano kabla ya kumalizika kwa kupikia, toa karatasi ya kuoka tena na uinyunyize jibini iliyokunwa kwenye casserole, irudishe kwenye oveni

Kutumikia casserole ladha, ya kupendeza na mkali kwa meza, nyunyiza mimea iliyokatwa

Casserole ya viazi, nyama iliyokatwa na nyanya kwa likizo

Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa inaweza kupikwa kwenye oveni kama sahani ya sherehe ya kupendeza kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• viazi - pcs 6-7.;
• nyama iliyokatwa - 500 g;
• vitunguu - 2 pcs.;
• semolina - 2 tbsp. l.;
• nyanya - pcs 5-7. (kulingana na saizi);
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• maji - 30 ml;
• wiki (muundo wowote unaopenda) - kikundi kidogo;
• chumvi, viungo.

Maandalizi:

Tunatayarisha nyama iliyokatwa kwa kuongeza chumvi, viungo na semolina kwake, kuikanda vizuri. Tunaunda keki ndogo za mviringo kutoka kwa nyama iliyokatwa

Kata viazi na nyanya kwenye miduara, uziweke kwenye chombo kimoja cha volumetric na uchanganya na mavazi ya viungo. Ili kuitayarisha, saga mimea iliyokatwa na chumvi na viungo (unaweza kuongeza vitunguu kwa namna yoyote), ongeza mafuta na maji

Tunaweka viungo vilivyo tayari katika nafasi ya juu ya wima kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, tukibadilisha kati ya keki za nyama, duru za viazi na nyanya

Mimina kila kitu na mavazi iliyobaki, funika na foil na uoka katika oveni saa 180-190 ° C kwa dakika 40. Ondoa foil, endelea kuoka kwa dakika nyingine 20

Tunatandika sahani kwa sehemu, tunatumikia meza (unaweza kuongeza kwa hiari yako)

Casserole ya viazi maridadi na nyama iliyokatwa

Katika huduma nzuri ya asili, unaweza kuandaa casserole ya viazi ladha na ya kupendeza na muundo maridadi kwa chakula cha jioni siku ya wiki au kwa kuwasili kwa wageni.

Viungo:

• viazi - pcs 8-9.;
• maziwa - 100 ml;
• mayai - 1 pc.;
• siagi - 50 g;
• pilipili ya chumvi.

Kwa kujaza:

• nyama iliyokatwa - kilo 1;
• yai;
• vitunguu - 4 karafuu;
• vitunguu - 1 pc.;
• pilipili ya chumvi.

Kwa kuongeza utahitaji:

• mafuta ya mboga kwa lubrication;
• mayonnaise au cream ya sour - kiwango kidogo cha kiholela;
• mayai - 2 pcs.;
• tango safi;
• vitunguu - 1 pc.

Maandalizi:

Kupika viazi zilizochujwa, baada ya kuchemsha mizizi iliyosafishwa hapo awali, ongeza maziwa ya joto, siagi, chumvi na yai, kanda

• Kata laini vitunguu na vitunguu, kaanga juu ya moto wa wastani, kama kawaida. Ongeza nyama ya kukaanga kwa kukaanga kwa manukato na endelea kuchemsha kila kitu pamoja hadi laini (dakika 10-15), msimu na chumvi na pilipili.
• Paka sahani ya kuoka inayoweza kutenganishwa, ukiweka mapema na ngozi. Weka nusu ya viazi zilizochujwa kwenye safu ya kwanza, kisha katakata na funika na safu ya viazi zilizochujwa.

Juu, pamba uso mzima wa casserole na mayonesi, weka mayai yaliyokatwa kwenye sahani nene, kabla ya kuchemshwa ngumu-kuchemshwa. Pia tunawapaka mafuta na mayonesi

Tunatuma casserole kwenye oveni saa 200 ° C kwa dakika 25 (au hadi fomu nzuri ya kahawia ya dhahabu)

Kata semicircles ya unene mdogo kutoka tango, kata kila ndani ya sahani tatu nyembamba zaidi, piga zile za nje ndani kwa sahani ya kati. Tunapata kipande cha mapambo ya maua ya casserole

Tunaondoa casserole kutoka kwa fomu iliyogawanyika, kuipamba vizuri na kuitumikia kwenye meza (ikiwa tunapika kwa meza ya kila siku, basi sio lazima kuipamba)

Casserole ya viazi iliyotengenezwa kutoka viazi mbichi iliyokunwa

Casserole ya viazi ladha inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha nyumbani bila shida yoyote.

Viungo:

• nyama iliyokatwa - 500 g;
• viazi - pcs 4.;
• vitunguu - vichwa 2;
• mayai - 2 pcs.;
• mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
• jibini - 100 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• uyoga wowote - kuonja (na hiari);
• mafuta ya mboga kwa lubrication;
• mchanganyiko wa mimea ya spicy ya Kiitaliano ili kuonja;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

1. Ongeza chumvi, pilipili, mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano na vitunguu iliyokunwa na vitunguu kwa nyama iliyokatwa, changanya vizuri. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza viungo na mimea mingine inayopendwa.
2. Mara moja tunaweka nyama iliyokatwa tayari kwenye siagi ya kuoka iliyotiwa mafuta, tuyasawazishe.
3. Juu tunaweka kitunguu kilichokatwa kwenye pete za robo na uyoga ulioandaliwa mapema.
4. Funga tabaka za casserole na viazi zilizokunwa kwenye grater iliyojaa, mimina jibini la kujaza.
5. Ili kuitayarisha, piga mayai kidogo, changanya na chumvi, viungo na mayonesi, ongeza jibini iliyokunwa, changanya tena.
6. Tunatuma casserole kwenye oveni saa 180-190 ° C kwa dakika 50-60, tumikia moto.

Casserole ya viazi, kwa sababu ya kupikia haraka, na ladha yake ya kupendeza, huwa maarufu sana. Jaribu kutengeneza sahani hii kulingana na mapishi rahisi - itakuja kwa urahisi kwenye menyu ya kila siku na kwenye meza ya sherehe.