Tincture ya Hawthorn nyumbani

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Tincture ya Hawthorn ni kinywaji cha ulimwengu wote: unaweza "kusahihisha" kazi ya moyo na kufurahiya kinywaji kitamu. Ni rahisi sana kutengeneza tincture kama hiyo nyumbani - tunashiriki mapishi na vidokezo.

Tincture ya Hawthorn - mapishi ya vodka

Sio ngumu kutengeneza tincture ya hawthorn nyumbani, jambo kuu ni kuchagua malighafi nzuri na kujua ni digrii ngapi zilizomo kwenye pombe, ambayo itatumika kama msingi. Kichocheo rahisi ni msingi wa vodka.

Viungo:

• Kilo 1.8 ya hawthorn;
• 1.5 lita ya vodka.

Maandalizi:

Tunaosha matunda ya hawthorn vizuri. Ng'oa tawi kutoka kila beri na bonyeza matunda kidogo ili juisi isimame

• Tunajaza jar ya glasi ya kawaida na hawthorn kwenye shingo.
• Jaza matunda na vodka (matunda lazima yamefunikwa kabisa na pombe).

• Tunafunga jar na kifuniko cha kawaida na kuhamisha mahali pa giza, tuiache kwa siku 40.
• Baada ya wakati ulioonyeshwa, tunachuja tincture na kuifunga chupa.

Kwa tincture, unaweza kutumia aina yoyote ya hawthorn, bila kujali rangi. Lakini ladha tajiri na tajiri ya kinywaji hupatikana kwenye matunda nyekundu.

Tincture ya Hawthorn - mapishi ya haraka ya mwangaza wa jua

Ikiwa unajishughulisha na utengenezaji wa pombe nyumbani, basi pombe kama hiyo pia inaweza kutumika kama msingi wa tincture ya hawthorn. Kichocheo hiki hutoa matunda yaliyokaushwa, lakini ikiwa kuna matunda safi, basi idadi yao imeongezeka mara mbili.

Viungo:

• matunda kavu ya hawthorn;
• 2 tbsp. l. asali;
• limao;
• Lita 1 ya mwangaza wa mwezi;
• 1 tsp mdalasini ya ardhi;
• 3 buds za karafuu.

Maandalizi:

1. Mimina matunda ya hawthorn kavu kwenye jar ya mwangaza wa mwezi, ambayo inaweza kununuliwa katika duka la dawa yoyote.
2. Weka mdalasini chini, ongeza buds za karafuu, asali, na zest na juisi ya limau moja.
3. Koroga yaliyomo kwenye jar, funga kifuniko na usisitize kinywaji mahali pa giza kwa angalau wiki 2-3.

Kwa tincture, unaweza kutumia matunda safi ya hawthorn, kavu na hata kavu, lakini hakuna kesi iliyoharibiwa na kuathiriwa na magonjwa.

Tincture ya rosehip na hawthorn na galangal

Tincture ya rosehip na hawthorn ni kinywaji kizuri cha kuongeza kinga, kupunguza shinikizo la damu na kutibu magonjwa ya moyo na mishipa. Kalgan pia inaweza kuitwa tiba bora ya magonjwa mengi. Kinywaji hicho kinaonekana kuwa na nguvu, ina ladha ya matunda, na inaweza kuhifadhiwa hadi miaka 3.

Viungo:

• Kijiko 1. l. viuno vya rose;
• 1, 5 Sanaa. l. hawthorn;
• 0.5 tsp galangal;
• Kijiko 1. l. Sahara;
• 50 ml ya maji;
• 500 ml ya pombe (vodka).

Maandalizi:

Mimina hawthorn kwenye jarida la glasi, uijaze na pombe au vodka, uifunge na uiachie ili iweze mahali pa giza

Baada ya wiki mbili, ongeza viuno vya rose, mizizi ya galangal ya ardhi kwa hawthorn iliyoingizwa

• Tunapika syrup kutoka kwa maji na sukari, mimina kwenye jar, funga kifuniko na usisitize kinywaji kwa wiki nyingine 2-4.
• Tunachuja tincture iliyokamilishwa.

Sio lazima kuongeza mizizi ya galangal ya ardhini, lakini kwa kuongeza kuwa mmea muhimu, inaongeza maelezo ya cognac kwenye tincture.

Tincture ya hawthorn na mint

Tinth ya Mint ya Hawthorn ni chaguo jingine la kutengeneza kinywaji chenye afya na kitamu. Kwa njia, mama wengine wa nyumbani hupika compote ya kawaida kutoka hawthorn na kuongeza ya mint. Kinywaji hiki hukata kiu wakati wa kiangazi na huimarisha mfumo wa kinga wakati wa baridi.

Viungo:

• pombe;
• maji;
• 800 g hawthorn;
• 500 g ya bar ya nyuki;
• 20 g mnanaa safi.

Maandalizi:

• Tunatumia pombe kama msingi wa tincture, ambayo tunapunguza na maji ili kupunguza kiwango hadi 45-47.
• Kiasi maalum cha hawthorn itahitaji lita 6 za msingi wa pombe. Tunamwaga kwenye jar yoyote inayofaa.
• Tunaweka matunda ya hawthorn ndani ya chombo hicho, ambacho tunasafisha vizuri kabla.

Ifuatayo tunaweka majani ya mint sawa na matawi na baa ya nyuki

• Changanya yaliyomo kwenye jar, funga kifuniko na uacha kusisitiza kwa wiki 2-3.
• Chuja tincture iliyokamilishwa na chupa.

Kinywaji hiki haipaswi kunywa na wale ambao ni mzio wa bidhaa za ufugaji nyuki, katika hali hiyo msaada unaweza kubadilishwa na sukari ya kawaida.

Tincture ya Hawthorn na cranberry

Hawthorn na cranberries zinaweza kutumiwa kutengeneza kinywaji kizuri, ambacho ni muhimu kunywa wakati wa msimu wa baridi. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vidonge vya rose au matunda ya viburnum.

Viungo:

• 200 g hawthorn;
• Cranberries 200 g;
• 1 tsp asali (kwa 100 g);
• 500 ml ya vodka.

Maandalizi:

1. Suuza cranberries vizuri, mimina ndani ya bakuli na uiponde na kuponda kawaida. Kisha tunaihamisha kwenye chombo chochote cha glasi.
2. Ifuatayo tunaongeza hawthorn, matunda ambayo huoshwa kabla na kukaushwa.
3. Mimina vodka kwenye jar, changanya kila kitu, funga na kifuniko na uhamishe mahali pa giza kwa siku 10. Shake chombo kila siku 2-3.
4. Kisha tunachuja tincture, mimina kwenye chombo safi, koroga asali ndani yake.
5. Tunaweka kinywaji kwa siku nyingine 5 ili kutuliza.

Vodka inaweza kubadilishwa na gin au konjak, hii itampa kinywaji ladha ya kupendeza zaidi.

Liqueur ya Hawthorn

Tincture ya Hawthorn inaweza isiwe ya kupendeza kila mtu, lakini liqueur iliyotengenezwa nyumbani hakika itathaminiwa. Kichocheo ni rahisi sana. Tofauti na liqueur, liqueur inageuka kuwa laini, na harufu ya tabia ya matunda na ladha tamu na tamu.

Viungo:

• Kikombe 1 hawthorn kavu
• Lita 1 ya vodka;
• 2 tbsp. l. asali;
• mdalasini ya ardhi kwenye ncha ya kisu;
• Bana ya vanillin.

Maandalizi:

1. Mimina matunda ya hawthorn kavu kwenye jar. Ikiwa safi hutumiwa, basi chukua vikombe 1, 5.
2. Jaza matunda na vodka, ambayo inaweza kubadilishwa na 45% ya pombe, mwangaza wa jua au chapa.
3. Funga kwa kifuniko na kifuniko na uondoke mahali pa giza kwa siku 20-25. Berries inapaswa kugeuka bila rangi au manjano kidogo. Shika yaliyomo kwenye jar mara moja kwa wiki.
4. Chuja tincture iliyokamilishwa kupitia ungo mzuri au cheesecloth, punguza matunda.
5. Tunapasha asali kwenye umwagaji wa maji, na kisha uchanganye na mdalasini na vanilla.
6. Ongeza asali na manukato kwa tincture na koroga vizuri.
7. Tunafunga tena jar na kusisitiza kinywaji kwa siku 7 hadi 10.
8. Chuja liqueur iliyokamilishwa kupitia pamba ya pamba, ikiwa inataka, ili kuondoa tope.

Mbali na mdalasini na vanilla, unaweza kuongeza mimea kavu kwenye kinywaji: mint, oregano, zeri ya limao, wort ya St John, na viungo vingine, kama anise au kadiamu.

Tincture ya Hawthorn ina athari nzuri kwa mwili, inaweza kunywa hata ikiwa figo zimeharibika. Shukrani kwa uteuzi mkubwa wa mapishi rahisi nyumbani, unaweza kupata sio uponyaji tu, bali pia kinywaji kitamu. Jambo kuu ni kwamba msingi wa pombe ni wa hali ya juu - hii ndiyo njia pekee ya kuhifadhi mali nzuri ambayo hawthorn imejaa.