Chakula cha Mediterranean kinatambuliwa kama Urithi wa Dunia wa Ubinadamu
Chakula cha Mediterranean kinatambuliwa kama Urithi wa Dunia wa Ubinadamu

Video: Chakula cha Mediterranean kinatambuliwa kama Urithi wa Dunia wa Ubinadamu

Video: Chakula cha Mediterranean kinatambuliwa kama Urithi wa Dunia wa Ubinadamu
Video: 3 CHAKULA MAALUM CHENYE VIRUTUBISHI KWA NG’OMBE WA MAZIWA 2024, Mei
Anonim
Chakula cha Mediterranean kinatambuliwa kama Urithi wa Dunia wa Ubinadamu
Chakula cha Mediterranean kinatambuliwa kama Urithi wa Dunia wa Ubinadamu

Ngoma ya flamenco ya Uhispania, mbinu za Kichina za kutia tema na "chakula cha Mediterranean" zinatambuliwa kama Urithi wa Dunia na UNESCO. Kama unavyojua, orodha ya maadili yasiyoshikika ilionekana mnamo 2003 kwa lengo la kuhifadhi makaburi muhimu ya urithi wa kitamaduni.

Katika kikao cha kutembelea serikali za serikali za UNESCO huko Nairobi (Kenya), chapa ya kipekee ya upishi iliwasilishwa kwa pamoja na nchi nne - Italia, Uhispania, Ugiriki na Moroko.

"Nchi yetu inajulikana kwa ulimwengu sio tu kwa makaburi na sanaa ya sanaa, lakini pia kwa chakula chake kizuri, cha asili na kizuri, kinachowakilisha mila tukufu ya chapa ya Made in Italy," alisema Giuseppe Politi, Mwenyekiti wa Shirikisho la Italia ya Wazalishaji wa Kilimo (IKS), kuhusiana na uamuzi wa UNESCO. "Huu ni ushindi wa ubora na bidii, heshima kubwa na utambuzi wa sifa za vizazi vya wakulima na wapishi wa Italia."

Mwaka huu, kamati ya ulinzi wa vitu visivyoonekana, pamoja na mila, mila, sherehe, likizo na ufundi, ilichagua washindi wapatao 40 mnamo 2010 kutoka kwa zaidi ya maombi 100.

Politi alisisitiza kuwa "chakula cha Mediterranean" ni dhamana ya afya na maisha marefu.

Vyakula vya Ufaransa pia vimejumuishwa katika orodha ya Urithi wa Tamaduni Isiyoonekana wa Ulimwenguni. Uamuzi huu ulikuwa haujawahi kutokea. Sanaa ya gastronomiki ya taifa moja haijawahi kujumuishwa katika orodha ya urithi wa kitamaduni usiogusika.

Sasa serikali ya Ufaransa inakusudia kuchukua hatua kadhaa kuhifadhi urithi wake wa tajiri, inaripoti Euronews. Kama ilivyosemwa katika taarifa ya pamoja ya Waziri wa Utamaduni Frederic Mitterrand na mkuu wa idara ya kilimo Bruno Le Maire, katika siku za usoni mamlaka ya Ufaransa itaanza kutekeleza programu mpya zinazolenga kuhimiza mila ya upishi ya kienyeji, kuwafundisha vijana kuhusu utamaduni wa kupikia kitaifa, na kukuza utalii wa tumbo ndani ya nchi.na kukuza vyakula vya Ufaransa katika uwanja wa kimataifa.

Ilipendekeza: