Video: Karafuu inatambuliwa kama viungo vyenye afya zaidi
2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17
Kitoweo maarufu kama karafuu kinatambuliwa kama viungo vyenye afya zaidi. Kulingana na wanasayansi wa Uhispania kutoka Chuo Kikuu cha Miguel Hernandez, ni karafuu ambayo ina idadi kubwa zaidi ya vioksidishaji.
Wakati wa kujaribu mali ya antioxidant ya mafuta muhimu ya karafuu, oregano, thyme, rosemary na sage, ya zamani iligundulika kuwa na viwango vya juu zaidi vya misombo ya phenolic. Wanatoa viungo na uwezo bora wa kutolewa kwa haidrojeni na kupunguza peroxidation ya lipid, ambayo ni, uharibifu wa lipid kwa sababu ya itikadi kali ya bure.
Karafuu ni moja ya manukato yanayotumiwa katika dawa za kitamaduni za Wachina na Wahindi kwa joto. Matumizi ya kawaida ya manukato haya ni kupunguza maumivu ya jino na kupasua ufizi. Karafuu pia ina athari nzuri juu ya utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo, inalinda dhidi ya vimelea vya matumbo na inasaidia homa na mzio. Inaaminika kwamba karafuu zina mali ya kuzuia vimelea, ingawa ushahidi wa kisayansi hauungi mkono hii.
Kwa kuwa antioxidants huchukua jukumu muhimu katika kuweka chakula safi, ugunduzi huu unaweza kuwa na matumizi mengi katika tasnia ya chakula, maelezo ya Telegraph. Inawezekana kwamba karafu itaweza kuchukua nafasi ya vioksidishaji vya syntetisk, ambavyo sasa hutumiwa kikamilifu kupanua maisha ya rafu ya vyakula.
Inaaminika pia kwamba antioxidants hulinda mwili wa binadamu kutoka kwa magonjwa kwa kuzuia viini kali kutoka kwa seli zenye kuharibu - molekuli hatari ambazo zinashambulia seli, ili karafuu, kwa kanuni, inaweza kuitwa manukato muhimu zaidi.
Walakini, watafiti wanaona kuwa antioxidants bado ni misombo ya kemikali. Hii inamaanisha kuwa wanaweza kuwa na athari mbaya na sumu kali.
Ilipendekeza:
Vitafunio 10 vyenye afya kwa siku nzima
Ikiwa unataka kula bila kujiona una hatia, una uteuzi mkubwa wa vyakula ambavyo ni ngumu kula kupita kiasi. Hapa kuna vyakula vyenye afya ambavyo unaweza kula siku nzima, kwa sababu sio kalori nyingi sana, lakini ni kitamu
Wanasayansi wameandaa orodha ya vinywaji vyenye afya zaidi
Wanasayansi katika Chuo Kikuu cha California, Los Angeles wanahusika sana katika kukuza lishe bora zaidi. Kwanza, waliwasilisha aina ya lishe inayopinga kuzeeka, na kisha waliweka vinywaji vyenye afya zaidi. Orodha hiyo iliundwa kulingana na yaliyomo kwenye antioxidants kwenye vinywaji, vitu ambavyo vina uwezo wa kupambana na itikadi kali ya bure.
London inatambuliwa kama mji mkuu wa ununuzi
Malaika wa ununuzi aliyewekwa hivi karibuni huko Riga anapaswa kuhamishiwa mji mkuu wa Great Britain. Miezi michache iliyopita, London ilitambuliwa kama mji mkuu wa mitindo na sasa inatambuliwa kama mji mkuu wa ununuzi wa Uropa. Hali kama hiyo ya kupendeza kutoka kwa mtazamo wa watumiaji ilipewa jiji kulingana na matokeo ya utafiti uliofanywa na Kitengo cha Ujasusi wa Uchumi (EIU) katika nchi 33 za Uropa.
Filamu "Edge" inatambuliwa kama bora
Filamu ya Alexei Uchitel "Edge", licha ya matakwa ya Warusi, mwaka huu haukuwa kati ya walioteuliwa kwa "Oscar". Walakini, picha hiyo ilitambuliwa kama bora. "Edge" alipokea tuzo kuu ya filamu "Nika" kwa 2010.
Viuno vyenye lush ni kiashiria cha afya njema
Wanawake wachache wameridhika na takwimu zao. Labda kifua sio cha kutosha, kiuno sio nyembamba sana, au nyonga ni pana sana. Kwa njia, ikiwa ni ya mwisho ambayo inakutesa, basi wanasayansi wanapendekeza usijali sana. Kama ilivyotokea, wanawake wenye umbo la peari huwa na afya njema.