Nini usile na ugonjwa wa sukari

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Na ugonjwa wa sukari, ni muhimu kuzingatia vizuizi kadhaa vya lishe. Chakula hukuruhusu kuzuia shida za ugonjwa. Kwa hivyo, unahitaji kujua ni nini huwezi kula na ugonjwa wa sukari. Kwa kuongezea, orodha ya bidhaa zilizokatazwa ni kubwa sana. Lengo kuu la tiba ya lishe ni kupunguza sukari ya damu.

Bidhaa za sukari

Kukata sukari kutoka kwenye lishe yako sio changamoto kubwa siku hizi. Kuna vitamu vingi ambavyo vina ladha nzuri tu:

• sorbitol;
• saccharin;
• fructose;
• xylitol;
• ishara.

Lakini ni muhimu kukumbuka kuwa ikiwa ugonjwa wa kunona sana unazingatiwa na ugonjwa, basi haipaswi kuwa na vitamu kwenye menyu.

Saccharin haijumuishi kalori, lakini kuna shida: sehemu hiyo ina athari inakera kwenye figo. Imeongezwa kwa kioevu baada ya kupoa, kwa sababu haina ladha katika maji ya moto.

Huwezi kula asali, vitamu vilivyopatikana bandia. Pia ni marufuku kula sukari, lakini unapaswa kununua maalum, ambayo imekusudiwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Inachukuliwa kuwa muhimu kwa ugonjwa kama huo.

Orodha ya bidhaa zilizokatazwa ni pamoja na confectionery. Maziwa, chokoleti nyeupe, pipi zina sukari nyingi. Wagonjwa wa kisukari wanaweza kula chokoleti nyeusi, ambayo kuna angalau 75% ya poda ya kakao.

Bidhaa za mkate

Orodha nzima ya vyakula vilivyokatazwa ni kubwa sana. Kile ambacho hakiwezi kuliwa na kisukari mellitus ni bidhaa zingine zilizooka. Siagi na mkate wa kuvuta ni marufuku. Inayo wanga rahisi ni mengi ambayo husumbua mwendo wa ugonjwa. Matokeo yake, fetma inakua.

Lakini na ugonjwa wa sukari, unaweza kula mkate uliotengenezwa kutoka kwa pumba, unga wa rye na unga wa daraja la 2. Bidhaa zilizooka maalum zilizoandaliwa kwa wagonjwa walio na ugonjwa huu wa endocrine zinafaa.

Mboga mboga

Inaruhusiwa kula mboga, na ni zile tu ambazo zina matajiri katika wanga inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi ni marufuku. Hii inatumika kwa:

• beets;
• viazi;
• kunde;
• karoti.

Chakula hiki huchangia kuruka mkali katika sukari ya damu, na kusababisha kuzorota kwa ustawi. Inaruhusiwa kula matango, nyanya, mbilingani, kabichi, zukini, malenge. Ni pamoja na wanga kidogo, ambayo inamaanisha kuwa haitadhuru ugonjwa wa sukari.

Vitunguu vya kijani vinaruhusiwa. Aina ya kitunguu haiwezi kuliwa baada ya matibabu ya joto, lakini inaruhusiwa kuiongeza ikiwa mbichi kwenye saladi. Epuka ketchup ya nyanya na mchuzi kwani zina sukari nyingi na wanga.

Matunda

Kwa wagonjwa wa kisukari, matunda na kiwango kilichoongezeka cha wanga mwilini huzingatiwa ni marufuku. Lazima ufuate sehemu zilizopendekezwa na daktari wako. Unapaswa kuwa mwangalifu na bidhaa kama hizi:

• zabibu;
• zabibu;
• tarehe;
• tini;
• jordgubbar;
• persimmon;
• ndizi.

Matunda kavu yaliyotengenezwa na kuchemsha kwenye syrup hayafai ugonjwa wa sukari. Ikiwa unataka kuonja apricots kavu au prunes, basi lazima kwanza utayarishe bidhaa: tibu na maji ya moto na suuza kabisa ndani ya maji.

Usinywe juisi za matunda zilizofungashwa. Zina sukari nyingi na vitamu bandia. Inaruhusiwa kunywa juisi mpya iliyokandamizwa, ambayo lazima kwanza ipunguzwe na maji. Kwa mfano, matone 60 ya juisi ya komamanga yanahitaji kuongeza 100 ml ya maji.

Bidhaa za maziwa

Na ugonjwa wa sukari, ni marufuku kutumia:

• skimmed na maziwa yote;
• mafuta ya chini, mtindi mtamu;
• jibini la jumba (si zaidi ya vijiko 1-2 huruhusiwa kwa wakati mmoja);
• maziwa yaliyofupishwa.

Wagonjwa wa kisukari wanapaswa kuepuka kutumia siagi. Kula vyakula hivi kunaweza kudhoofisha afya. Pia, daktari anaweza kutoa maagizo mengine.

Nafaka

Wagonjwa wa kisukari wanapaswa kuwatenga kutoka kwenye lishe:

• mchele;
• buckwheat;
• mtama;
• uhuni.

Inageuka kuwa vyakula hivi vyote vina sukari nyingi. Hii inaweza kuchunguzwa kwa urahisi na glucometer. Kwa hivyo, ni bora sio kupika uji na sahani zingine kutoka kwa nafaka hizi.

Chakula cha buckwheat haipunguzi ugonjwa wa kisukari kama wengi wanavyoamini. Kinyume chake, inaweza kusababisha ulemavu na kifo.

Mchele una wanga, ambao umeingizwa katika mlolongo mrefu wa molekuli za sukari. Ndio sababu haifai kuitumia. Mwili una uwezo wa kuvunja wanga haraka kuwa glukosi. Hii hufanyika kinywani kwa sababu ya enzyme kwenye mate. Glucose huingia kwenye damu mara moja na husababisha kuruka mkali katika viwango vya sukari.

Inapaswa kuchukua masaa kadhaa kabla hali kurudi kwa kawaida. Katika kipindi hiki, shida huzingatiwa. Hata vidonge na insulini hazisaidii. Mchele wa kahawia na viazi vina mali sawa.

Nyama na samaki

Ni muhimu kuondoa kutoka kwa lishe:

• bata;
• nyama ya goose;
• sausage;
• bidhaa za kumaliza nusu;
• offal.

Kuna faida kidogo kutoka kwa bidhaa hizi kwa mtu mwenye afya. Katika ugonjwa wa sukari, wanaweza tu kudhuru, kusababisha shida, na kuzorota kwa afya.

Uturuki na nyama ya sungura ni muhimu. Mwili hupokea vitu vyote muhimu kutoka kwa aina ya chini ya mafuta. Ni vyema kuchemsha nyama na samaki, na pia kitoweo, lakini sio kaanga.

Bidhaa zingine

Wagonjwa lazima wakumbuke kuwa hawawezi kula na ugonjwa wa kisukari. Orodha ya vyakula vilivyokatazwa ni pana kabisa. Kwa kuongeza hapo juu, na ugonjwa huu, ni marufuku:

• mafuta ya nguruwe na bidhaa za kuvuta sigara;
• broths yenye mafuta;
• michuzi, viungo;
• nyama, mafuta ya kupikia;
• kachumbari, chakula cha makopo;
• tambi;
• mayonesi.

Ni marufuku kunywa pombe. Vinywaji vyovyote vile, hata ikiwa ni dhaifu, lazima viondolewe, vinginevyo shida haiwezi kuepukwa.

Kanuni za lishe kwa magonjwa ya endocrine

Ugonjwa wa kisukari unakua na upungufu wa insulini. Hii inadhihirishwa na kuongezeka kwa viwango vya sukari kwenye damu. Pia, kimetaboliki, kazi ya mfumo wa neva na viungo vingine vimevurugwa. Ili kuzuia kuzorota kwa hali na shida, unahitaji kuzingatia kanuni kadhaa za lishe:

1. Lishe ya vipande inahitajika. Inapaswa kuliwa mara 4-6 kwa siku katika sehemu ndogo. Na mapumziko kati ya chakula yanapaswa kuwa madogo.
2. Inahitajika kupunguza kiwango cha matumizi ya vyakula vya wanga.
3. Inashauriwa kuweka diary ambayo itasaidia kujenga lishe ya kawaida.
4. Chakula kinapaswa kuwa na protini nyingi. Chakula kama hicho huruhusu tishu zilizoharibiwa kurejeshwa.
5. Ukosefu wa wanga hulipwa kwa msaada wa mboga zilizoruhusiwa, matunda yasiyotakaswa, mkate. Unahitaji kuchagua vyakula vyenye nyuzi nyingi na nyuzi za lishe.
6. Madaktari wanashauri kuwatenga vyakula vya kukaanga, broths kali za nyama kutoka kwa lishe.
7. Kama ilivyo kwa lishe, ni muhimu kushauriana na daktari ambaye atateua lishe muhimu zaidi.

Ni muhimu kwa wagonjwa kukumbuka kila wakati na kuzingatia orodha ya vyakula vilivyokatazwa kwa ukamilifu. Inayo kila kitu ambacho hakiwezi kuliwa na ugonjwa wa sukari. Kuzingatia kanuni za lishe utapata kudumisha afya yako, na pia kuzuia kuzorota kwa ustawi.

Fupisha

1. Katika ugonjwa wa kisukari, vyakula vingi ni marufuku.
2. Ni muhimu kuzingatia vizuizi ili kuzuia shida.
3. Kuhusu lishe, lazima iongozwe na maagizo ya daktari.
4. Ni muhimu kuzingatia lishe maalum.