Saladi zisizo za kawaida kwa Mwaka Mpya 2022: mapishi na picha

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Mwaka mpya wa 2022 ni likizo mkali na inayosubiriwa kwa muda mrefu, kwa hivyo kila mhudumu anajitahidi kufanya chipsi kwenye meza ya sherehe kuwa ya asili na ya kupendeza zaidi. Tunatoa kupika saladi zisizo za kawaida: mapishi yote na picha ni ya kupendeza, lakini rahisi, iliyoandaliwa kutoka kwa viungo vinavyopatikana.

"Bustani ya Peach" - saladi isiyo ya kawaida ya kivutio kwa Mwaka Mpya

Kuna mapishi tofauti na picha za sahani za sherehe za Mwaka Mpya 2022, lakini ikiwa unatafuta saladi zisizo za kawaida, tunashauri kuandaa "Bustani ya Peach". Hii sio saladi tamu tu, lakini sahani mkali na mhemko mzuri tu.

Viungo:

• Jibini 2 iliyosindika;
• Mayai 3;
• 250 g ya nyama ya kuku;
• Karoti 4-5;
• Beets 4-5;
• 4-5 st. l. mayonesi;
• parsley, bizari, vitunguu kijani;
• mchicha au majani ya basil;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

Jibini kusindika jibini na mayai ya kuchemsha kwenye grater nzuri, mara moja mimina kila kitu kwenye bakuli la kawaida

Kupika kuku hadi upole, kata ndani ya cubes ndogo na uongeze kwa viungo vyote

Kata laini vitunguu vya kijani, bizari na iliki, ongeza wiki zote kwa jumla

Weka mayonesi, chumvi ili kuonja na changanya kila kitu vizuri mpaka misa yenye nene inayofanana ipatikane, ambayo kwayo tunaunda mipira ya saizi sawa

• Tunaweka nafasi zilizo wazi kwenye jokofu kwa dakika 30 au kwenye freezer kwa dakika 15.
• Kwa wakati huu, kwa kutumia grater nzuri, saga karoti zilizopikwa na beets, halafu punguza maji ya ziada kutoka kwa mboga iliyokatwa kupitia cheesecloth au ungo.

• Weka kijiko cha beets na karoti kwenye filamu ya chakula, laini laini kwa safu ya unene wa 3-4 mm.
• Weka mpira wa lettuce iliyopozwa katikati ya safu ya beet-karoti, kukusanya kwa uangalifu kingo za filamu, tengeneza peach.

• Katikati tunafanya mapumziko ya majani, bonyeza kidogo pande ili ionekane kama nusu ya peach.
• Weka peaches kwenye sahani na kupamba na mchicha au majani ya basil ya kijani.

Nyama ya kuku inaweza kubadilishwa na aina nyingine yoyote, hata samaki wa kuvuta sigara au chumvi, pia itakuwa ladha.

Kuvutia! Nguo za Mwaka Mpya 2022 - mwenendo wa mitindo na vitu vipya

Saladi halisi na kuku na prunes

Tunatoa kuandaa saladi ladha kwa Mwaka Mpya, ambayo inachanganya kabisa viungo vyote. Saladi inageuka kuwa ya kitamu, ya kuridhisha na ya kifahari.

Viungo:

• 300 g minofu ya kuku;
• 200 g ya prunes;
• 200 g ya walnuts;
• Mayai 3-4;
• Vitunguu 2;
• Makopo 2 ya uyoga;
• Matango 2 safi;
• mayonesi.

Maandalizi:

Katakata kitunguu na pete nyembamba na ukapee hadi iwe rangi ya hudhurungi na kuongeza mafuta kidogo ya mboga

Kisha weka uyoga wa makopo kwenye kitunguu na endelea kukaanga juu ya joto la kati. Unyevu mwingi unapaswa kuyeyuka, na uyoga unapaswa kuwa hudhurungi kidogo

Pre-loweka plommon ili kuwafanya laini, na kisha ukate kwenye cubes ndogo

Pika nyama ya kuku kwenye maji yenye chumvi hadi laini (mapaja ni bora, yana juisi zaidi). Baada ya hapo, kata nyama ndani ya cubes ndogo

Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, ugawanye wazungu na viini. Kwa saladi, tunatumia protini tu, ambazo tunasugua kwenye grater nzuri

Kausha walnuts kwenye sufuria kavu ya kukausha, kisha saga kwa njia yoyote rahisi (unaweza kutumia pini ya kawaida ya kuweka kwa kuweka karanga kwenye begi)

Futa tango safi kwenye grater, uweke kwenye ungo ili kuondoa kioevu kupita kiasi

Viungo vyote vimeandaliwa, unaweza kukusanya saladi. Safu ya kwanza ni prunes, juu yake tunatumia mesh nyembamba ya mayonnaise

Safu inayofuata ni kuweka nyama ya kuku, kusambaza sawasawa na pia kutengeneza wavu wa mayonesi

Zaidi ya hayo, uyoga uliokaangwa na vitunguu (kwa wakati huu umepoza kabisa), halafu usambaze sawasawa protini iliyokunwa, tengeneza mesh ya mayonesi

Nyunyiza na walnuts juu, mayonesi tena na safu ya mwisho ya tango safi

Mapambo ya saladi ni rahisi sana: juu ya safu ya mwisho tunatumia mesh nyembamba ya mayonesi na kuweka karanga

Badala ya uyoga wa makopo, unaweza kutumia safi, badala ya tango na karoti za Kikorea, nyama ya kuchemsha iliyochomwa. Unaweza kuongeza jibini, mananasi ya makopo.

Kuvutia! Wapi kusherehekea Mwaka Mpya 2022 bila gharama kubwa huko Moscow

Saladi ya "wreath ya Mwaka Mpya" kwa meza ya sherehe

Saladi zisizo za kawaida zitafanya meza ya sherehe ya Mwaka Mpya 2022 kuwa tofauti zaidi na asili. Ikiwa umepoteza kuchagua mapishi gani na picha ya kuchagua, tunashauri kujaribu saladi, kwa utayarishaji wa ambayo utahitaji viungo rahisi. Sahani inageuka kuwa ya kitamu, ya sherehe na isiyo ya kawaida.

Viungo:

• minofu ya kuku;
• Mizizi 4-5 ya viazi;
• Karoti 1;
• Matango 100 ya kung'olewa;
• 100 g ya uyoga wa kung'olewa;
• 150 g ya jibini;
• mayonesi;
• rundo la bizari.

Kwa mapambo:

• matawi ya bizari;
• uyoga wa marini;
• mizeituni;
• kipande cha karoti zilizopikwa.

Maandalizi:

• Pre-chemsha kuku, viazi na karoti (usisahau kuongeza chumvi kwa maji).
• Kata nyama ndani ya cubes ndogo, na chaga karoti na viazi kwenye grater ya kawaida.

Ongeza bizari iliyokatwa vizuri na mayonesi kidogo kwenye viazi, changanya - hii itafanya saladi iwe na juisi zaidi

Kata matango na uyoga kwa vipande vidogo

Piga jibini kwa saladi kwenye grater iliyosababishwa

Ili kukusanya saladi, chukua pete iliyogawanyika, uweke kwenye sahani na uweke viazi kwenye safu ya kwanza

Halafu safu ya matango na nyama, ambayo tunayovaa vizuri na mayonesi

• Sasa safu ya uyoga, karoti juu, juu yake sisi pia tunachora wavu wa mayonesi.
• Nyunyiza safu ya karoti kwa ukarimu na jibini iliyokunwa na kanzu na mayonesi.
• Tunaondoa pete. Saladi iko tayari, inabaki kuipamba tu na shada la maua la Mwaka Mpya. Tunatumia matawi ya bizari kama matawi ya coniferous.

Pamba shada la maua na uyoga wa kung'olewa, mizeituni na vipande vya karoti

Kwa mapambo, unaweza pia kutumia matawi ya rosemary badala ya bizari, cubes za jibini, caviar nyekundu, gherkins iliyokatwa kwenye miduara.

Kuvutia! Heri ya Mwaka Mpya 2022 kwa marafiki

Saladi ya kupendeza kwa Mwaka Mpya

Kwa wale ambao wanatafuta kitu kipya na cha asili kupika, tunashauri kujaribu saladi na kuku, croutons na mipira ya jibini. Inageuka kuwa maridadi, kitamu, isiyo ya kawaida na hakika itavutia wale ambao hawapendi kutumia mayonesi kwa kuvaa.

Viungo vya marinade:

• 200 g minofu ya kuku;
• Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mizeituni;
• Bana ya pilipili nyeusi;
• Kijiko 1. l. mbegu za ufuta mweusi.

Kwa croutons:

• 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
• 1 tsp mchuzi wa soya;
• 1 tsp mimea ya provencal;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Vipande 3 vya mkate mweupe.

Kwa mipira ya jibini:

• 150 g feta jibini;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Matawi 8 ya bizari.

Kwa kuongeza mafuta:

• 2 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
• 20 ml ya maji ya tangerine;
• ¼ h. L. pilipili.

Kwa saladi:

• ½ kitunguu;
• 50 g lettuce ya barafu;
• 1 pilipili ya kengele.

Maandalizi:

Kwa saladi, nyama ya kuku itahitaji kukaanga, lakini kwanza tutaiharisha. Kata kijiko ndani ya cubes, uhamishe kwenye bakuli, mimina kwenye mchuzi wa soya pamoja na mafuta. Pia ongeza pilipili na mbegu za ufuta, changanya kila kitu na uondoke kwa dakika 20-30

Tunatandaza nyama kwenye sufuria yenye joto kali bila mafuta, kaanga kwa dakika 10

Kwa croutons kutoka vipande vya mkate mweupe, kata crusts, kisha ukate massa ndani ya cubes ndogo

• Katika bakuli, changanya mafuta na mchuzi wa soya, vitunguu iliyokunwa na mimea. Mimina vipande vya mkate kwenye mchanganyiko unaosababishwa na changanya vizuri ili mkate uchukue mavazi yote.
• Mimina croutons kwenye sufuria ya kukausha bila mafuta, kauka kwa dakika 10.

Kwa mipira ya jibini, changanya jibini, vitunguu iliyokatwa na bizari, kanda kila kitu kwa uma ili misa iwe sawa

Sasa tunaunda mipira ndogo saizi ya karanga kutoka kwa misa ya jibini

Kwa kuvaa, chukua cream ya siki, mchuzi wa soya na itapunguza juisi kutoka nusu tangerine, changanya kila kitu pamoja. Mchuzi unaosababishwa unahitaji tu kuwa pilipili ili kuonja

Tunararua tu saladi ya barafu na mikono yetu vipande vidogo

• Chop vitunguu (ikiwezekana nyekundu) kwenye pete nyembamba za nusu, na ukate pilipili tamu kwenye cubes nyembamba.
• Tunaweka kila kitu kwenye bakuli pamoja na vipande vya nyama vya kukaanga, changanya.

Sisi hueneza saladi kwenye sahani gorofa, mimina juu ya mchuzi, nyunyiza na croutons na kupamba na mipira ya jibini. Unaweza kuongeza wedges za tangerine ukipenda

Ni bora kuanza kuandaa saladi na kuku ya kuku, mchuzi, mipira na croutons. Weka viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye jokofu na kabla tu ya kutumikia, kata mboga na msimu wa saladi.

Saladi "Mimosa" na "Hering chini ya kanzu ya manyoya" kwa njia mpya

Ikiwa huwezi kufikiria Mwaka Mpya 2022 bila "Mimosa" na "Hering chini ya kanzu ya manyoya", haupaswi kuyakataa, haswa kwani leo kuna chaguzi zisizo za kawaida kwa utayarishaji na utumishi wao. Tunakupa kutathmini mapishi na picha za sahani unazopenda ambazo hakika utapenda.

Viungo vya Mimosa:

• 1 mizizi ya viazi;
• Mayai 4;
• Jibini 1 iliyosindika;
• Karoti 1;
• ½ jar ya saury;
• mayonesi;
• vitunguu kijani, bizari, iliki.

Kwa "Hering chini ya kanzu ya manyoya":

• sill;
• 150 g ya beets;
• 6 tbsp. l. mayonesi;
• Vipande 4 vya mkate mweusi;
• 1, 5 tsp gelatin (na maji).

Maandalizi:

Kwa saladi ya kwanza, chemsha mayai, tenga wazungu kutoka kwenye viini. Tunasugua wazungu kwenye grater nzuri, na fanya vivyo hivyo na viini

Pika viazi na karoti hadi zabuni, saga mboga kwenye grater

Kata laini vitunguu vya kijani (lazima tuitumie, wiki zingine ikiwa inahitajika)

Weka pingu kwenye filamu ya chakula, tengeneza mstatili wa cm 15 × 30 kutoka kwake, weka mayonesi juu

• Safu inayofuata imetengenezwa na jibini iliyoyeyuka, piga mara moja juu ya safu ya kwanza na mayonesi tena. Tunafanya kila safu mpya kuwa nyembamba kidogo kuliko ile ya awali.
• Sasa safu ya karoti, gonga kwa uma, tena mayonesi na safu ya yai nyeupe.

Nyunyiza safu ya protini na mimea, mayonesi kidogo, kisha safu ya viazi, lakini bila mayonesi, na safu ya mwisho ni saury. Tunakanda samaki tu kwa uma

Kuinua kingo za filamu, piga kila kitu kwa uangalifu, jaribu kushinikiza tabaka zote kwa nguvu iwezekanavyo ili roll yenyewe iwe mnene

Tunarudisha nyuma roll na foil na kuipeleka kwenye jokofu kwa angalau masaa 3. Mara tu ikishika vizuri na kuingiza, ikate vipande vipande

Sasa tunaandaa sill isiyo ya kawaida chini ya kanzu ya manyoya. Tunachukua beets zilizopikwa na kuchomwa kwenye blender, kisha ongeza mayonesi na piga kila kitu tena

• Mimina gelatin iliyoandaliwa kulingana na maagizo kwenye mchanganyiko wa beetroot na ufikie msimamo wake laini.
• Sisi hukata mkate mweusi na pete, usichukue vipande vilivyozunguka.
• Weka sill kukatwa vipande vidogo katikati ya ukungu.

Jaza mousse ya beetroot na uweke mahali pazuri kwa nusu saa halisi

Baada ya hapo, ondoa saladi kwa uangalifu kutoka kwa ukungu na kupamba kwa kupenda kwako

Unaweza kuongeza sukari au chumvi kwa beet mousse ili kuonja, pamoja na coriander ya ardhi, itawapa saladi harufu nzuri.

Saladi ya Mwaka Mpya "Maua Nyekundu"

Saladi zisizo za kawaida kwa Mwaka Mpya 2022 zinaweza kutayarishwa hata kutoka kwa viungo rahisi, kama vile saladi ya "Maua Nyekundu" iliyotengenezwa kwa vijiti vya kaa. Sahani inageuka kuwa laini, safi, kitamu na nzuri, kama kwenye picha.

Viungo:

• Vijiti vya kaa 250 g;
• 350 g ya matango;
• 150 g ya jibini ngumu;
• 250 g mahindi matamu;
• Pilipili 1 ya kengele;
• Mayai 5;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Bizari;
• chumvi kwa ladha;
• 120 ml mayonesi.

Kwa mapambo:

• Pilipili ya kengele;
• Bizari;
• mizeituni.

Maandalizi:

Hatua ya kwanza ni kuandaa matango ili wasiruhusu juisi nyingi kwenye saladi. Ondoa safu ya juu kutoka kwenye mboga kidogo, paka kwenye grater iliyosababishwa, chumvi, changanya na uziweke kando kwa sasa

Kata kaa vijiti kwenye cubes ndogo. Ni bora kutumia dagaa bora, ladha ya saladi ya baadaye inategemea

Chambua pilipili nyekundu kutoka kwa mbegu na vizuizi vyote, kata ndani ya cubes ndogo

Punguza juisi kutoka kwa matango kwa kutumia ungo. Matango hubakia juicy sawa, crisp, lakini hayatapita kwenye saladi

• Sasa tunaweka matango kidogo ili kufanya ladha yao iwe ya kupendeza zaidi. Ili kufanya hivyo, ongeza bizari iliyokatwa na vitunguu iliyokunwa kwao, changanya.
• Gawanya mayai ya kuchemsha kwa wazungu na viini.
• Tunaunda saladi kwenye pete iliyogawanyika. Weka vijiti vya kaa kwenye safu ya kwanza, tengeneza wavu wa mayonesi na ukanyage kila kitu vizuri.

• Safu inayofuata imetengenezwa na jibini, ambayo tunasugua juu ya safu ya kwanza kwenye grater nzuri. Sisi pia huvaa mchuzi na kitambaa.
• Sasa matango ya kung'olewa, usivae safu hii na mayonesi, ing'oa vizuri.
• Nyunyiza safu ya matango na mahindi matamu na mayonesi tena, na ueneze pilipili tamu kwenye mahindi.

Piga wazungu wa yai juu, kiwango, vaa na mayonesi, bomba

Sasa sisi pia tunasugua safu ya mwisho ya viini kwenye grater nzuri, usiwape mafuta au uwacheze

• Weka pilipili nyekundu iliyokatwa kwenye cubes ndogo katikati ya saladi, na usambaze matawi ya bizari kwenye duara.
• Kutumia peeler ya mboga, kata vipande nyembamba vya pilipili, ambayo hutengeneza petals.

Weka mizeituni iliyokatwa katikati ya maua na uweke saladi mahali pazuri ili iwe imejaa

Tango safi inaweza kubadilishwa na nyanya, ambayo pia itahitaji kubanwa nje ya juisi ya ziada na, ikiwa inavyotakiwa, kung'olewa na vitunguu.

Matokeo

Sio kawaida, lakini wakati huo huo saladi rahisi zinaweza kutayarishwa kwa Mwaka Mpya 2022. Usisahau kwamba sio tu ladha ya sahani ni muhimu, lakini pia uwasilishaji wake. Vizuri iliyoundwa na awali chipsi kinatoa hamu yako na kukufurahisha.