Jinsi ya kuhifadhi zukchini vizuri nyumbani kwenye ghorofa

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

Sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutengenezwa kutoka kwa mboga kama zukchini, lakini sio mama wote wa nyumbani wanajua jinsi ya kuhifadhi zukini nyumbani kwenye ghorofa ili ziwe safi kama iwezekanavyo.

Jinsi ya kuchagua matunda bora ya kuhifadhi

Kabla ya kujiuliza jinsi ya kuhifadhi zukchini nyumbani katika nyumba kwa msimu wa baridi, unahitaji kuchagua haswa aina ambazo zimehifadhiwa vizuri kwa kuhifadhi. Wakazi wengi wa majira ya joto ambao tayari wana uzoefu mmoja au mwingine katika bustani wanajua kuwa ni bora kuchagua zukini na ngozi nyeupe.

Miongoni mwa zukini inayofaa zaidi kwa kuhifadhi ni yafuatayo:

• Belogor;
• Gribovsky 37;
• Matunda meupe;
• Nanga;
• Sosnovsky.

Aina kama hizo zina uwezo wa kuhifadhiwa kwa kiwango fulani bora zaidi kuliko zukini. Karibu na msimu wa baridi, katika aina kama hizo, peel inakuwa denser, na baadaye - karibu haiwezi kuingia, na kwa hivyo zukini ya spishi hizi zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Wafanyabiashara wenye ujuzi wanasema kwamba ikiwa inawezekana, ni bora kuhifadhi zukini mara tu utakapowaondoa kwenye kichaka, kwani watahifadhi sifa zao bora. Matunda yaliyoiva ya ukubwa wa kati yanafaa kuhifadhiwa.

Walakini, ikiwa unaamua kununua mboga kutoka soko la kuhifadhi, basi utahitaji kufanya mtihani kidogo. Chukua zukini na ujaribu kutoboa na kucha yako, na ikiwa haiwezekani kufanya hivyo, basi zukini kama hiyo inafaa kuhifadhiwa.

Kuvutia! Jinsi ya kuhifadhi jibini kwenye jokofu

Kabla ya kutuma mboga yako kwa kuhifadhi, lazima kwanza uwasafishe mabaki ya dunia, ambayo wakati mwingine hubaki kwenye ngozi, baada ya hapo unahitaji kukausha kila zukini kwenye jua kidogo.

Wakati huo huo, haupaswi kuwaweka wazi kwa kuosha, hii inaweza kuathiri vibaya hali ya zukini wenyewe. Ikiwa mboga hazijaoshwa, maisha yao ya rafu yataongezeka sana, na ngozi inaweza kuwa ngumu zaidi.

Jinsi ya kuhifadhi zukini kwenye jokofu

Watu wengi huuliza jinsi ya kuhifadhi zukchini kwenye jokofu nyumbani kwenye ghorofa. Kwa kweli, jokofu karibu ni chaguo bora, kwani ni mbadala mzuri kwa pishi au chumba kingine cha baridi ikiwa huna.

Zucchini inaweza kuwekwa kwenye jokofu hadi miezi mitatu na itabaki safi kama ilivyokuwa kabla ya kuiweka hapo.

Kuhifadhi mboga kwenye jokofu inapaswa kufanywa kwa kutumia nyavu maalum au mifuko ya plastiki.

Kuvutia! Kanuni za kuhifadhi kabichi nyumbani katika ghorofa

Kabla ya kuweka mboga zako kwenye rafu, unahitaji kufanya mashimo madogo kwenye cellophane, ambayo itaruhusu zucchini "kupumua" kidogo. Ikiwa unafanya ujanja kama huo, basi hautaruhusu michakato ya kuoza kuenea sio tu kwa zukini, bali pia kwa mboga zingine2

Jinsi ya kuhifadhi zukchini wakati wa baridi

Watu wengi huuliza jinsi ya kuhifadhi zukchini nyumbani katika nyumba wakati wa msimu wa baridi. Walakini, bila kujali msimu, zukini itahifadhiwa kikamilifu katika nyumba ya kibinafsi na katika ghorofa. Mahali bora ya kuhifadhi zukchini ndani ya nyumba ni balcony au loggia. Jambo muhimu ni kwamba balcony lazima iwe glazed.

Zukini zote zinapaswa kuwekwa kwenye sanduku za kadibodi, na masanduku yenyewe yanapaswa kuwekwa kwenye aina fulani za stendi. Walakini, katika kesi hii, epuka kuwasiliana moja kwa moja na sakafu ya baridi, kwani hii inaweza kusababisha zukini yako kufungia. Ili kuzuia miale ya jua kuanguka kwenye zukini, wanahitaji kufunikwa na nyenzo zingine, kwa mfano, blanketi nyepesi.

Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kujibu swali la jinsi ya kuhifadhi zukini nyumbani kwenye ghorofa katika msimu wa joto. Tofauti pekee ni kwamba zukini lazima ilindwe hata kwa uangalifu zaidi wakati wa kiangazi. Kwa mfano, sanduku zitahitajika kuwekwa mahali penye baridi ili zukini isianze kuoza jua.

Kuhifadhi zukini kwenye freezer

Watu wengi labda wamejiuliza zaidi ya mara moja ikiwa inafaa kuweka mboga kama hizo kwenye freezer kabisa, ikiwa hii itaathiri ladha yao. Wafanyabiashara wengi wenye ujuzi wanasema hapana. Ukihifadhiwa kwa njia hii, zukini itabaki vile vile unavyowaweka kwenye freezer.

Zukini zinaweza kuhifadhiwa kwenye freezer kwa muda mrefu kama unavyopenda, mara nyingi zinaweza kusema uwongo kwa mwaka mzima, na ukizipunguza, zitakuwa safi sana.

Wafanyabiashara wenye ujuzi wanadai kuwa kuweka zukini au mboga nyingine yoyote kwenye freezer ni moja wapo ya njia bora zaidi. Inatosha tu kukata mboga vipande vidogo au kuipaka. Baada ya hapo, unahitaji kuipakia kwenye vyombo tofauti na kuiweka kwenye freezer.

Kuvutia! Tunahifadhi karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi

Katika mazoezi, kuhifadhi zukini katika nyumba sio ngumu kama inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Walakini, kwa hili ni muhimu kuzingatia mahitaji yote na hali ya joto. Uangalifu mdogo unahitajika kwa zukini hizo ambazo zitahifadhiwa kwenye jokofu, kwani hakuna haja ya kuwa na wasiwasi kila wakati juu ya hali ya joto, unahitaji tu kuweka zukini kwenye cellophane na kuiweka mahali pazuri.

Ziada

Kama hitimisho, tunaweza kusema yafuatayo:

1. Kabla ya kuanza kuhifadhi zukchini, unahitaji kuchagua aina hizo ambazo zinaweza kuishi kwa miezi kadhaa.
2. Unaweza kuhifadhi zukini katika chumba cha chini na katika ghorofa. Tofauti itakuwa katika nafasi ya kichwa inayopatikana na joto la kuhifadhi.
3. Wakati wa kuhifadhi kwenye sanduku kwenye balcony, ni muhimu kuacha nafasi kati ya sakafu na sanduku ili zukini isianze kuoza wakati wa kuhifadhi.