Tabia mbaya na za kuchekesha za kula kutoka kote ulimwenguni

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Tofauti za kitamaduni za nchi tofauti ni chanzo cha kushangaza cha mshangao. Jinsi watu husherehekea likizo, jinsi wanavyohusiana na kuzaliwa na kifo, wanachovaa katika maisha ya kila siku au kwa harusi, jinsi wanavyopumzika na kufurahi, kile wanachokiamini na, mwishowe, kile wanachokula - orodha ya tofauti kati ya wote yetu haina mwisho na inaelimisha sana.

Kwa hivyo, kusema juu ya chakula na vinywaji - ukweli wa kushangaza: nchi "kahawa" zaidi huko Uropa sio Italia au Ufaransa, kwani wengi wana hakika. Kinywaji maarufu na cha kawaida kahawa iko nchini Finland!

Wafini hutumia kilo 12.1 za kahawa kwa mwaka dhidi ya kilo 5.7 kwa kila mtu nchini Italia. Labda hali ya hewa ya baridi inafaa kunywa kikombe cha kahawa chenye kunukia moto wakati wowote wa mchana au usiku (kwa njia, Kifini kawaida hunywa kahawa usiku na hawaogopi shida za kulala).

Hapa ndipo kahawa ya Paulig inazalishwa, ni moja ya chapa maarufu za kahawa huko Uropa. Kwa kuongezea, jadi wafini hawapendi kahawa ya papo hapo, kwa hivyo Paulig hutoa kahawa asili ya kiwango cha juu tu.

China, kwa upande mwingine, ni nchi ambayo kahawa asili ni ngumu kupata. Kama sheria, katika maduka hapa unaweza kupata mchanganyiko wa papo hapo wa maharagwe ya robusta, ambayo huuzwa kwa mifuko 3-kwa-1, na cream ya unga na sukari ili kuficha uchungu.

Pia ni ngumu kwa Wachina kuelewa ulevi wetu wa kuweka ndani chai sukari, katika tamaduni zao nyongeza yoyote ya chai huchukuliwa kama fomu mbaya. Na inaonekana kwetu ajabu sana desturi ya Kimongolia ya kunywa chai na maziwa, chumvi na siagi.

Globallookpress.com

Kwa ujumla, tukiongea juu ya chai, sisi, kwa kweli, kwanza kabisa tunakumbuka unywaji wa chai wa jadi wa Kiingereza. Lakini licha ya ukweli kwamba kinywaji hiki kinachukuliwa kuwa kinywaji cha ibada huko Uingereza, chai ya majani haipatikani hapo. Wote nyumbani na katika mikahawa, hutumiwa kwenye mifuko. Kwa kuongezea, Waingereza wanapenda sana kuongeza maziwa kwa kila aina ya chai, pamoja na kijani kibichi! Watengenezaji wengine, kwa jaribio la kumaliza tabia hii, hata walianza kuandika kwenye vifurushi: "Ni tastier bila maziwa!"

Wajapani wanashangazwa na wingi na kalori ya chakula cha jadi cha Urusi, wamezoea sehemu ndogo na hawaelewi kabisa tabia yetu ya kula kila kitu na mkate. Ni ngumu kwa mtu wa Uropa kugundua vyakula vya mashariki, ambapo anuwai kubwa ya manukato inakuwa kichwa cha sahani yoyote. Na ni ngumu kufikiria kwamba huko Peru na Bolivia, sahani za nguruwe za Guinea ni kawaida kuliko nchi yetu - kutoka kuku.

Globallookpress.com

Na vipi kuhusu chakula cha jadi cha Kikorea - kula pweza-hai au sahani za mbwa?..

Orodha ya sahani za kigeni ulimwenguni ni ndefu sana. Watu wengi hukaanga, chemsha, moshi, kitoweo, na kwa njia zingine zote hutumia vyura kupika. Lakini Wa-Peru wameenda mbali zaidi - wanapika juisi ya chura, ambayo ina hadhi ya dondoo na inaitwa: extracto de rana. Inatisha kusema - frog iliyosafishwa hapo awali inaingia kwenye blender na hapo inageuka … kuwa aphrodisiac yenye nguvu.

Kulingana na Wa-Peru, dondoo la chura ni wakala ambaye huongeza utendaji wa kijinsia na mvuto wa kijinsia wa wanawake na wanaume. Ili kuonja, kulingana na wale ambao wameijaribu, juisi ya chura inafanana na juisi ya nyanya. Kama ifuatavyo kutoka kwa kusudi lake, kikomo chake cha umri ni 16+.

Wanasema, kiota cha ndege aliwahi katika moja ya mikahawa ya Soviet. Lakini sasa nchini Urusi hautapata ugeni kama huo. Ndege mwepesi hupatikana tu nchini Malaysia, Indonesia, Taiwan, Ufilipino na Vietnam. Wanajenga viota kutoka kwa mate yao magumu na mwani uliowekwa pamoja na roe ya samaki. Mchanganyiko huu wa bidhaa hupendeza sana kwa ladha, na supu yenye harufu nzuri imetengenezwa kutoka kwao, ambayo hupenda samaki.

123RF / Tharnapoom Voranavin

Lakini aina zingine za kiota cha swiftlet tu kutoka kwa mate, na kisha huwa ya bei kubwa. Gharama ya sahani kama hiyo ni kubwa sana, mikahawa hulipa karibu $ 2,500 kwa kilo ya viota vya ndege, na bakuli la supu hii hugharimu kati ya $ 500 na $ 1,000. Lakini ikiwa ndege anaamua kuongeza manyoya yake meusi kwenye mate, ambayo mara nyingi huwa hivyo, basi kiota chake hupoteza thamani. Wachina wenyewe hutumia 80% ya viota vyao na husafirisha 20% tu kwa Hong Kong na Singapore.

Wabedouini hula " matryoshka " - sahani iliyojaa vibaya, iliyojumuishwa katika Kitabu cha Guinness kama kubwa zaidi ulimwenguni. Ajabu zaidi ni matryoshka ya juu - ni ngamia mzima! Kujaza ngamia ni kondoo mzima na kuku ishirini. Ipasavyo, ngamia amejazwa kondoo, kondoo na kuku, na kuku na mayai na mchele. Nyama ya ngamia ina ladha kama nyama ya ng'ombe, na ni ndogo zaidi, ni laini zaidi na yenye thamani.

Lakini ili kuonja ya kigeni, sio lazima kupanda kwenye mchanga mchanga wa jangwa. Kuna pia "vituko" kadhaa huko Uropa. Kwa mfano, sahani iliyo na jina lenye jina " kuongezeka"- iliyochachuka au, kama tunavyosema kwa Kirusi, sill iliyochapwa.

123RF / Alexandr Mychko

Samaki huvuliwa katika chemchemi kabla ya kuzaa, huhifadhiwa kwa mwezi mmoja au miwili kwenye mapipa, na kisha kuingizwa kwenye makopo.

Kama mitungi inaendelea kuchacha, inaweza kulipuka. Kwa sababu ya huduma hii, mashirika mengine ya ndege yanalinganisha kuzidisha na mabomu yaliyokatazwa kutoka kwa gari.

Kushangaza kuna ladha ya chumvi na harufu kali ya samaki. Inatumiwa wote na viazi zilizopikwa na kwa mkate tu, na wapenzi wa kweli hutumia moja kwa moja kutoka kwa mfereji. Kijadi, kuongezeka kunatumika huko Sweden, lakini hata huko bidhaa hiyo inachukuliwa kuwa haipatikani.

Huu sio mwisho wa majaribio ya Scandinavia na samaki. Lutefisk - sahani nyingine ambayo inahitaji utayarishaji wa awali wa bidhaa. Ili kuitayarisha, cod mbichi hulowekwa kwa siku kadhaa katika suluhisho la alkali (caustic soda au majivu ya kawaida ya birch), na kisha kuoshwa na maji. Kama matokeo, nyama ya cod hubadilika kuwa jeli nyeupe nyeupe yenye harufu nzuri. Mchezo huu wa samaki hauishii hapo - basi huchemshwa na kuoka. Mhudumu wa Kinorwe anajua kuwa jambo kuu sio kutumia fedha ya mezani kwa sahani kama hiyo, inaweza kuwa giza kutoka kwa lye.