Faida za karanga za pine na ubadilishaji

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

Tangu nyakati za zamani, karanga za pine zimezingatiwa kama chakula chenye afya na lishe. Kwa sababu ya kiwango chao cha zinki, pia huchukuliwa kama aphrodisiacs. Ni bidhaa nzuri katika nchi nyingi ulimwenguni. Katika vyakula vya Kiitaliano, hutumiwa kuandaa michuzi ya asili na mafuta. Baada ya kusoma mali ya faida ya karanga za pine na ubadilishaji kwa ulaji wao, unaweza kupata faida zaidi kutoka kwa matumizi yao.

Pine karanga: asili na kilimo

Karanga za pine ni ndogo, nyembamba kidogo. Wana ladha tamu na siki, lakini ladha nyembamba na harufu tofauti, ambayo huunda uwezekano mwingi wa kupendeza wa matumizi yao katika kupikia. Kuna karanga za ndani na za kigeni kwenye soko la Urusi. Wao ni ladha na afya.

Karanga asili ya Italia huchukuliwa kuwa bora zaidi katika mambo yote. Korea pia inachukuliwa kuwa mmoja wa wauzaji muhimu wa bidhaa hii. Lakini sio tu majimbo haya mawili yanasambaza karanga za pine kwa masoko ya Uropa na ya ulimwengu.

Mwerezi ni mti ambao huendana vizuri na mchanga anuwai. Karanga za pine zinapatikana haswa kutoka kwa misitu inayokua katika nchi za Mediterania, haswa kaskazini, na pia kwenye mwambao wa kusini wa Bahari Nyeusi. Mwerezi wa Kikorea hufunika sana maeneo ya Korea Kaskazini na Uchina. Katika mikoa ya kusini mwa nchi hizi, vichaka vyake sio kawaida sana.

Vitamini na madini yenye thamani

Mali muhimu ya karanga za pine na ubadilishaji kwa matumizi yao yanastahili kuzingatiwa. Wao ni chanzo tajiri cha jumla na virutubisho, pamoja na vitamini muhimu kwa afya.

Zaidi ya yote zina potasiamu - kitu ambacho bila mwili wetu hauwezi kufanya kazi kawaida. Upungufu wake unaonyeshwa na kutetemeka kwa misuli, kuharibika kwa msukumo wa neva, kuvimbiwa, kutojali, uvimbe wa ncha au kupungua kwa shinikizo la damu.

Mtu mzima anahitaji hadi 4,700 mg ya potasiamu kwa siku, na kutumiwa kwa karanga za pine itatoa karibu 200 mg ya macronutrient hii. Tunahusika na kupungua kwa mkusanyiko wa potasiamu haswa katika hali ya hewa ya joto, na nguvu kubwa ya mwili. Katika hali hizi, inashauriwa kula karanga na vyakula vingine vyenye potasiamu.

Karanga, pamoja na karanga za pine, inapaswa kuwa sehemu muhimu ya lishe ya shinikizo la damu. Mbali na potasiamu, asidi ya mafuta ambayo hayajasababishwa yana athari nzuri juu ya udhibiti wa shinikizo la damu. Karanga za pine pia ni matajiri katika:

• magnesiamu;
• fosforasi;
• zinki.

Faida kwa wanaume na wanawake

Makampuni anuwai hufanya mafuta kutoka kwa karanga za pine. Mali muhimu na ubadilishaji wa bidhaa hii ni sawa na ile ya lishe. Kwa sababu ya kipimo cha juu cha mwisho, karanga hata huainishwa kama aphrodisiacs.

Kipengele hiki ni muhimu sana kwa nguvu za kiume, kwani huchochea uzalishaji wa testosterone, huongeza libido, na huongeza hesabu ya manii na motility. Kwa kuongezea, kwa wawakilishi wa jinsia yenye nguvu, ganda la karanga za pine linapendekezwa zaidi.

Sifa za dawa na ubishani hazitofautiani na malighafi ya asili, lakini hufunuliwa vizuri wakati unatumiwa kwa tinctures ya pombe (lita 0.5 za pombe kwa g 50).

Mahitaji ya zinki kwa wanawake huongezeka kutoka wakati wa ujauzito na kunyonyesha, ambayo inahusishwa na umuhimu mkubwa wa kitu hicho kwa ukuaji mzuri wa mtoto mchanga na mtoto mchanga.

Zinc pia huathiri uzuri na afya ya ngozi, nywele na kucha zetu, na ni kioksidishaji. Vitamini E pia ina mali sawa. Karanga za pine zina asidi ya mafuta ambayo haijajaa ambayo hufanya kazi sawa. Yote hii inatuwezesha kuzingatia bidhaa hii kama chanzo muhimu sana cha afya na uzuri. Ni muhimu kutambua kwamba karanga za pine zina vitamini D nyingi, ambayo inasimamia kuganda kwa damu.

Karanga, kama mafuta ya mboga, mbegu na samaki, zina mafuta mengi ya monounsaturated na polyunsaturated, ambayo yana athari nzuri kwa utendaji wa moyo, mfumo wa neva na hali ya ngozi.

Yaliyomo ya asidi ambayo hayajashibishwa katika karanga za pine ni kubwa zaidi kuliko idadi ya zile zenye thamani kidogo. Kuzingatia sifa hizi zote, mtu anaweza kutafsiri kwa usahihi mali zao za dawa na ubishani. Vipande vya karanga za pine, kwa njia, pia ni muhimu. Wanaimarisha kinga.

Je! Karanga zinaweza kuongeza maisha

Karanga za pine, zinazotumiwa kwa utaratibu, zinaweza kuongeza muda wa maisha kwa kupunguza hatari ya kufa kutokana na magonjwa anuwai. Hizi ni data za watafiti kutoka Boston (USA), ambao wanadai kwamba kula karanga hupunguza hatari ya kifo kutokana na ugonjwa wa moyo kwa 19%, na saratani kwa 11%.

Kwa kuongezea, karanga (pamoja na karanga za pine) zimeonyeshwa kwa:

• kuzuia ukuzaji wa ugonjwa wa kisukari cha aina 2;
• kuzuia malezi ya mawe kwenye gallbladder;
• kudhibiti viwango vya cholesterol.

Kupungua uzito

Wale ambao wanaota kupoteza uzito wanaweza kuzingatia mali ya faida ya karanga za pine na ubadilishaji kwa ulaji wake. Asidi ya Pinolenic katika muundo wake ni ya kikundi cha mafuta ya polyunsaturated. Mbali na kudhibiti shinikizo la damu na kupunguza hatari ya atherosclerosis, pia husaidia kupunguza uzito.

Utafiti uliofanywa mnamo 2006 juu ya mali ya asidi ya pinoleniki, iliyopatikana kutoka kwa karanga za pine, ilionyesha kuwa matumizi yake ya kawaida yana athari ya kuzuia hamu ya kula.

Utafiti huo ulihusisha vikundi 2 vya wanawake wenye uzito kupita kiasi. Kikundi cha kwanza kilipokea 3 g ya asidi yainoxiki kila siku kabla ya kiamsha kinywa, ya pili - 3 g ya mafuta, ambayo ilitakiwa kuunda athari ya placebo. Hamu ya wanawake kutoka kikundi cha kwanza ilikuwa chini ya 36% kuliko ile ya wawakilishi wa pili.

Ni muhimu kutambua kwamba ingawa mali ya faida na ubishani wa mafuta ya mafuta ya pine ni sawa, wale ambao wanataka kupoteza uzito wanapaswa kupunguza matumizi yake.

Maudhui ya kalori na matumizi katika kupikia

Karanga za pine zina kalori nyingi sana. 100 g ya karanga hizi ndogo na zisizojulikana ina zaidi ya 670 kcal. Lakini kwa kuzingatia matokeo ya utafiti hapo juu na idadi kubwa ya faida za kiafya, yaliyomo kwenye kalori hupotea nyuma.

Kwa kweli, haiwezi kukataliwa kwamba karanga hizi (kama zingine zozote) zinanenepesha! Kwa kuongezea, kwa sababu ya idadi kubwa ya asidi ya mafuta, ni vitafunio vya kuridhisha sana. Kwa sababu hii, haitawezekana kula kwa idadi kubwa. Shida inaweza kuwa katika bei ya juu ya karanga za pine.

Mchuzi wa jadi wa pesto wa Italia hufanywa na karanga za pine. Kwa kuongezea, ina aina mbili za jibini iliyokunwa (parmesan na pecorino), basil safi, vitunguu saumu, mafuta ya bikira ya ziada na chumvi coarse.

Karanga pia zinaweza kutumiwa kwenye michuzi mingine iliyotumiwa na tambi ya Kiitaliano. Wanaunda mchanganyiko wa kupendeza na kondoo na jibini laini. Wanaweza pia kuongezwa kwa keki na dessert.

Njia za kupikia

Ili kutengeneza mchuzi, unahitaji maji yaliyotengenezwa, yaliyotanguliwa hadi 30 ° C. Unahitaji kuchukua 100 g ya vizuizi au makombora na 400 ml ya maji. Saga kila kitu na blender na uhamishe kwenye sufuria ndogo. Mimina maji ya joto na uweke moto, chemsha. Chemsha kwa dakika 30, zima moto na poa. Mchuzi uliotengenezwa tayari unakaa. Mimina kwenye chombo safi na uifunge vizuri. Chukua kwa mwezi, kunywa 10 ml kila siku kabla ya kula.

Kwa tincture ya pombe, chukua karanga za karanga 35 za kati, saga kwenye blender na uimimine kwenye jar safi. Mimina ¾ ya kiasi na vodka, funga vizuri na uweke mahali pa giza kwa wiki. Inatumika katika kozi, na mapumziko kwa mwezi. Ndani, unaweza kuchukua matone 10 mara 2 kwa siku. Lazima kwanza kufutwa katika ½ glasi ya maji ya joto.

Uthibitishaji

Ni marufuku kutumia karanga kwa watu walio na magonjwa ya ngozi: psoriasis, ukurutu na aina anuwai ya ugonjwa wa ngozi. Pia haifai kwa watu walio na tabia ya mzio.

Ziada

Ni hitimisho gani zinazoweza kutolewa kulingana na hapo juu:

1. Karanga za pine zinajulikana kwa faida zao za kiafya. Zina, kati ya zingine, zinki, magnesiamu, fosforasi, vitamini E na K, na asidi ya pinoleniki, sehemu ambayo ni muhimu kwa kupoteza uzito na kuchoma mafuta.
2. Wao ni aphrodisiacs ambayo inasaidia libido na uzazi.
3. Karanga hizi ni kati ya ghali zaidi ulimwenguni.