Jinsi ya kupamba keki za Pasaka na mikono yako mwenyewe

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Huko Urusi, keki za Pasaka zilikuwa mkate wa kupendeza tu, ambao ulipambwa na msalaba na shada la maua. Leo, bidhaa zilizookawa kwa Pasaka zinaweza kutengenezwa na mapambo anuwai. Tunatoa maoni kadhaa na madarasa ya bwana ambayo yatakuambia jinsi ya kupamba keki za Pasaka kwa uzuri na kwa njia ya asili na mikono yako mwenyewe.

Mapambo ya sukari kwa keki

Vinginevyo, unaweza kupamba keki za Pasaka na vijiko au takwimu zilizopangwa tayari. Lakini ni bora kufanya mapambo na mikono yako mwenyewe, kwa sababu darasa la bwana ni rahisi, na viungo vyote vinapatikana.

Utahitaji:

• 1 yai nyeupe;
• 300 g sukari ya icing;
• 1 tsp juisi ya limao;
• rangi ya chakula.

Darasa La Uzamili:

• Mimina yai nyeupe ndani ya bakuli ndogo na piga kidogo, ili tu kuvunja muundo, hauitaji kutoa povu kwa yai.
• Sasa ongeza poda na koroga kila kitu vizuri.

• Mwishoni, ongeza maji ya limao na uchanganya kila kitu tena.
• Gawanya misa inayosababishwa katika sehemu 5. Tunaacha nyeupe moja, zingine zinachanganywa na rangi - kijani, hudhurungi, manjano na nyekundu.

• Sisi hueneza misa kwenye mifuko ya keki na kuanza kuweka mapambo kwenye karatasi ya kuoka na ngozi.
• Tunapanda misa ya sukari ya kijani kwa njia ya majani.
• Tunatengeneza matawi ya Willow kutoka hudhurungi na nyeupe.

• Ili kutengeneza kuku, tunaweka mpira, mwingine mdogo juu, mabawa pande. Kutoka kwa misa nyekundu, nyeusi na nyeupe tunatengeneza scallops na macho kwa kuku.
• Tunatengeneza maua kutoka kwa misa nyekundu, nyeupe na manjano, kama kwenye picha.

Tunaacha mapambo kwenye joto la kawaida kwa angalau masaa 8, na kisha unaweza kuyatumia kupamba mikate ya Pasaka.

Maua ya sukari

Katika darasa linalofuata la bwana, tutakuambia jinsi ya kutengeneza maua mazuri ya sukari kutoka kwa viungo rahisi na mikono yako mwenyewe na kupamba keki za Pasaka nao. Kwa mapambo, unahitaji tu yai nyeupe na sukari ya unga, kiasi ambacho kitategemea saizi ya yai.

Darasa La Uzamili:

Mimina sukari ya icing ndani ya bakuli na yai nyeupe katika sehemu na changanya, bila hali yoyote kupiga

Kama matokeo, unapaswa kupata glaze nene ili maua yaweze kuweka umbo lao

Sasa tunagawanya misa ya sukari katika sehemu kadhaa, ongeza rangi ya rangi tofauti kwa kila mmoja, changanya na upange kwenye mifuko

Ifuatayo, chukua begi la keki na kiambatisho cha "Rose", ingiza begi na glaze ya manjano na utengeneze nafasi za daffodils. Ili kufanya hivyo, weka petals 6 kwenye kipande cha ngozi na upande mwembamba wa bomba

• Mara tu petals ya daffodils ni kavu kidogo, tunafanya pembe zilizoelekezwa.
• Kisha sisi hufanya "pansies" kutoka glaze ya manjano na bluu. Ili kufanya hivyo, pia weka petals 2 pana ya manjano na 2 pana ya bluu kwenye kipande cha ngozi.
• Maua mengi yanaweza kufanywa kutoka kwa glaze nyekundu. Tunapanda petals 5 na upande mwembamba na petals chache juu.

• Sasa tunafanya stamens kwa maua, tu kwa kukata kona nyembamba kutoka kwenye begi.
• Weka petals nje ya glaze ya kijani.
• Maua haya ya sukari yanaweza kutengenezwa na bomba moja tu. Baada ya mapambo kuwa ngumu kabisa, unaweza kupamba keki za Pasaka.

Mayai matamu kwa mapambo ya Pasaka

Unaweza kupamba keki za Pasaka na mapambo yasiyo ya kawaida. Kwa hivyo, ni rahisi kutengeneza mayai matamu ya Pasaka na mikono yako mwenyewe. Darasa la bwana ni rahisi kama viungo vilivyotumiwa kutengeneza glaze.

Utahitaji:

• 20 ml ya protini;
• 220 g sukari ya icing;
• chumvi kidogo;
• Bana ya asidi ya citric;
• rangi.

Darasa La Uzamili:

Mimina protini ndani ya bakuli. Ikiwa unaogopa kutumia mayai mabichi, basi unaweza kuchukua bidhaa iliyohifadhiwa au unga wa protini "Albumin", ambayo mara nyingi hutumiwa na wapishi wa keki. Kwa hivyo, piga protini kidogo na kuongeza chumvi kidogo hadi povu nyepesi

Kisha, katika kipimo cha 3-4, ongeza sukari ya icing iliyosafishwa, ambayo inaweza kununuliwa tayari, au chukua sukari na usaga kwenye grinder ya kahawa. Na pia ongeza asidi ya citric

Kwanza, changanya misa na spatula, halafu, inapozidi kuwa nene, tunaendelea kukanda kwa mikono yetu. Kwa msimamo, inapaswa kuibuka kama mastic au plastiki

Kisha sisi hutengeneza mayai kutoka kwa misa. Tunaweka bidhaa kwenye bamba, baada ya kuibana na filamu ya chakula

• Ikiwa unahitaji kutengeneza mayai yenye rangi, kisha chukua kipande cha misa, ongeza rangi ya chakula kidogo na uchanganya vizuri.
• Acha mapambo kwenye joto la kawaida kwa masaa 6-8.
• Mara baada ya mayai kukauka kabisa, yanaweza kutumika kwa mapambo au rangi ya kuongeza kutumia rangi ya hudhurungi ili kutoa yai ya tombo na candurin ya dhahabu.

Ikiwa misa hupunguka wakati wa uchongaji, inamaanisha kuwa kuna sukari nyingi ya unga ndani yake. Lakini hakuna kitu cha kutisha, ongeza maji kidogo na uchanganya kila kitu vizuri tena.

Mapambo ya keki za Pasaka kutoka marshmallows

Mapambo ya DIY ya keki za Pasaka zinaweza kutengenezwa kutoka kwa bidhaa ya confectionery kama marshmallows. Darasa la bwana ni rahisi, mapambo hufanywa haraka, inageuka kwa uzuri sana. Tunatoa chaguzi kadhaa mara moja jinsi unaweza kupamba bidhaa zilizooka za Pasaka kwa njia ya asili.

Utahitaji:

• marshmallows (saizi tofauti);
• meringue;
• shanga za sukari;
• marmalade yenye rangi.

Darasa La Uzamili:

• Kuanza, funika keki na glaze, wacha zikauke kidogo, lakini sio kabisa, vinginevyo mapambo hayatashikilia.
• Sasa tunatengeneza chamomile kutoka kwa marshmallows kubwa. Ili kufanya hivyo, kata bidhaa hiyo kwa vipande 6 na mkasi, lakini sio kabisa. Na vipande nyembamba ni, maua mazuri na safi yatatokea.

• Ifuatayo, tunaweka petals moja juu ya nyingine, bonyeza chini ili maua yaungane pamoja na kubaki sura yake.
• Kata kipande kidogo kutoka kwa marshmallows ndogo ya manjano na ufanye stamen kwa chamomile.

Kisha sisi hufanya chamomile ndogo kutoka kwa marshmallows ndogo. Pamba katikati na shanga ya sukari

• Tunapamba keki na daisy kwenye mduara, tukibadilisha maua ya saizi kubwa na ndogo. Na kuongeza kupamba na shanga za sukari za fedha.
• Kwa mapambo yafuatayo, chukua marshmallow ndogo, uikate kwa nusu, kisha ukate kila nusu kwa nusu, uikate tu kwa usawa.

Tunakusanya maua kutoka kwa pembetatu zinazosababishwa kulia kwenye kulich, na kupamba katikati ya maua na shanga

Kwa mapambo ya mwisho, chukua tu meringue, marmalade na marshmallows ndogo. Tunaunganisha mawazo, kupamba keki za Pasaka. Unaweza kuwapa watoto jambo la kupendeza, hakika wataipenda

Kupamba keki za Pasaka na mastic

Leo, mapambo ya keki na mastic ni ya mtindo na ubunifu. Kwa hivyo, tunatoa darasa la bwana ambalo linaelezewa kwa undani jinsi ya kupamba keki za Pasaka na vifaa kama hivyo vya mikono na mikono yako mwenyewe.

Utahitaji:

• 150 g marshmallows;
• 400 g sukari ya icing;
• 15 g siagi;
• 1 tsp maji ya limao.

Darasa La Uzamili:

Weka marshmallows na vipande vya siagi kwenye oveni ya microwave, uziweke kwenye microwave kwa sekunde 10-15. Masi inapaswa kuongezeka kwa sauti, lakini isiyeyuke, kwa hivyo ni muhimu sio kuipasha moto

• Saga hadi laini, kisha ongeza 100 g ya sukari ya unga na uchanganye vizuri katika mwendo wa duara.
• Kisha, katika vipimo 2-3, ongeza poda iliyobaki na tayari ukande misa na mikono yako. Kama matokeo, unapaswa kupata mastic inayofanana na plastiki kwa uthabiti.
• Sasa tunatoa mastic kama nyembamba iwezekanavyo na kukata miduara ya kipenyo kidogo kutoka kwake.

Tunaweka nafasi kadhaa zilizoingiliana, na loanisha viungo na maji. Kisha tunageuka kuwa roll

• Sisi hukata kila roll kwa nusu, tunapata buds.
• Kutoka ukingo mmoja tunachoma buds kwenye dawa ya meno na kwa dawa nyingine ya meno pindisha kingo kando, na kutengeneza petals.

Tunaacha waridi zinazosababishwa kwenye joto la kawaida ili zikauke kabisa

Ikiwa inataka, waridi zinaweza kupambwa na shanga za sukari, nyunyizio za confectionery au kung'aa. Unaweza pia kutengeneza majani mazuri kutoka kwa mastic.

Kuku kutoka kwa meringue

Mapambo ya Pasaka ni nini bila kuku wazuri na wazuri? Tutakuambia jinsi ya kutengeneza mapambo kama ya keki za Pasaka kutoka kwenye meringue.

Utahitaji:

• 60 ml ya yai nyeupe;
• 200 g sukari ya icing;
• rangi ya chakula.

Darasa La Uzamili:

• Piga wazungu wa yai mpaka Bubbles itaonekana.
• Kisha ongeza sukari ya icing kwa sehemu na endelea kupiga hadi kilele kinachoendelea.
• Weka sehemu ya meringue kwenye chombo tofauti, na ongeza rangi ya manjano kwa zingine na uchanganya hadi rangi sare ipatikane.

Tunahamisha sehemu ya meringue kwenye begi la keki, funga na ukate pua

Weka miili ya kuku kwenye karatasi ya kuoka na ngozi

Tunaweka sehemu nyingine ya meringue ya manjano kwenye begi lingine la keki na kukata shimo la kipenyo kidogo

• Tunaweka vichwa vya kuku juu ya miili.
• Kisha tunaweka kiambatisho cha "Jani" kwenye begi na tengeneze mabawa na mikia kwa kuku.
• Ongeza rangi ya machungwa kwenye meringue ya manjano iliyobaki, changanya na utengeneze kuku kwa kuku.
• Sasa changanya meringue ya machungwa na rangi nyekundu ili kutengeneza midomo ya kuku.
• Ifuatayo, chukua meringue nyeupe, ongeza rangi ya samawati na utengeneze macho.

Changanya meringue nyeupe iliyobaki na rangi ya kijani na tumia pua kutengeneza kuku nyasi, kama kwenye picha

Tunatuma kuku kwenye oveni iliyowaka moto hadi 90 ° C kwa saa 1, na kisha unaweza kuanza kupamba keki.

Roses kutoka marshmallows

Roses kwa mapambo inaweza kununuliwa tayari, kwa mfano, maua ya waffle. Lakini ikiwa unataka kuunda kitu kizuri na mikono yako mwenyewe, darasa la bwana litasaidia, ambayo inaonyesha jinsi unaweza haraka na kwa urahisi kutengeneza maua mazuri kutoka kwa marshmallows.

Darasa La Uzamili:

• Kata marshmallows nyeupe kwa vipande 3-4 mm nene.
• Pindua kila kipande na pini inayozunguka.

• Sasa tunaweka petali moja juu ya nyingine, kila moja imehamishwa kidogo.
• Kwa mtego mzuri, ing'oa tena na pini inayobiringanya na pindua rose.
• Kata bud inayosababisha katikati na upate waridi 2 ndogo. Ikiwa unahitaji kutengeneza maua 1 makubwa, basi pangilia sehemu ya chini.

Ili kutengeneza majani ya waridi, tunachukua misa ya sukari, ambayo inauzwa katika duka lolote la confectionery. Tunatoa na kukata majani kwa kutumia kukata.

Vipuni vya confectionery na mchanga wenye rangi kwa keki

Mara nyingi, nyunyizi za keki hutumiwa kupamba keki za Pasaka. Sio lazima kununua mapambo kama hayo, kwa sababu unaweza pia kuifanya mwenyewe. Jifunze jinsi ya kupata mchanga wenye rangi.

Kwa kunyunyiza confectionery:

• 100 g sukari ya icing;
• ¼ h. L. wanga;
• 1 yai nyeupe;
• ¼ h. L. juisi ya limao;
• ¼ h. L. syrup ya sukari;
• P tsp maji;
• vanillin;
• rangi.

Darasa La Uzamili:

• Tutafanya vinyunyizio vya confectionery kutoka glaze, ambayo hutumiwa kupamba mkate wa tangawizi. Wacha tuanze kwa kupaka sukari ya unga ndani ya bakuli pamoja na wanga na vanilla.
• Mimina yai nyeupe na piga na mchanganyiko kwa kasi ya chini kwa dakika 1-2.
• Kisha ongeza juisi ya machungwa na syrup ya sukari, koroga kwa dakika kadhaa.
• Sasa tunagawanya glaze katika sehemu sawa na changanya kila moja na rangi yoyote ya rangi yoyote. Tunahamisha mifuko ya keki na kukata kona.
• Weka glaze kwa njia ya dots ndogo kwenye karatasi ya ngozi.

Acha kukauka kwa angalau masaa 3. Mimina mavazi ya kumaliza kwenye jar

Ikiwezekana, ni bora kuandaa glaze kwenye protini kavu; uthabiti wake ni mzuri kwa mapambo ya keki. Nyunyuzi kama hizo zinaweza kutumiwa kupamba sio tu keki za Pasaka, lakini pia bidhaa zingine za confectionery. Jambo kuu ni kwamba mipako yao sio mvua sana, vinginevyo kunyunyiza kutayeyuka

Ili kutengeneza sukari ya rangi kutoka sukari ya kawaida nyeupe, tunachukua begi la kawaida, mchanga wa sukari na rangi.

Darasa La Uzamili:

1. Mimina sukari iliyokatwa ndani ya begi na ongeza matone kadhaa ya rangi ya gel ya rangi yoyote. Na kisha, kati ya mitende, tunasaga begi na yaliyomo hadi rangi inayotaka ipatikane.
2. Kwa sukari ya rangi, unaweza pia kutumia rangi kavu, ni lazima kwanza uichochee kwa kiwango kidogo cha maji.
3. Baada ya kupaka rangi, sukari inageuka kuwa na unyevu, kwa hivyo lazima ikauke vizuri. Na baada ya kukausha, tunaukanda tu kwa mikono yetu ili iweze kuwa mbaya.
4. Hifadhi sukari yenye rangi kwenye chombo kilichofungwa vizuri na kavu.

Keki za Pasaka ni keki maalum, kwa hivyo haipaswi kuwa kitamu tu, bali pia ni nzuri. Tunatumahi kuwa madarasa yetu ya bwana waliweza kukushawishi kwamba kupamba keki za Pasaka na mikono yako mwenyewe sio ngumu kabisa, na hata ya kupendeza sana. Ikiwa bidhaa zilizooka za Pasaka zimeandaliwa kama zawadi, basi zingatia vifurushi.