Kwa nini majani nyeusi ya currant yanafaa?

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Currant nyeusi ina mali maalum ya dawa. 100 g ya matunda hufunika karibu 260% ya mahitaji ya kila siku ya vitamini C.

Katika dawa rasmi na ya kienyeji, matunda na majani hutumiwa kwa maambukizo ya njia ya upumuaji, arthritis na rheumatism. Wanaweza pia kutumiwa kama msaada wa upotezaji wa nywele na hata kama compresses baada ya kuumwa na wadudu.

Vipengele vya faida

Majani ya currant nyeusi (Latin Ribes nigrum) yana orodha kubwa ya mali muhimu. Karibu hakuna ubishani. Katika dawa za kiasili, matunda hutumiwa kwa angina na maambukizo mengine ya njia ya kupumua, ugonjwa wa arthritis na rheumatism. Wakati huo huo, juisi ya blackcurrant husaidia katika matibabu ya migraines, magonjwa ya njia ya utumbo na uchovu wa jumla.

Kwa kiwango cha chini cha ubishani, kuna mali nyingi muhimu katika majani na matunda ya currant nyeusi. Utajiri wa vitamini na madini, inasaidia mfumo wa kinga, digestion na afya ya seli. Wanapata ulinzi mzuri. Kwa hivyo, kuzeeka kwao kunacheleweshwa.

Currant nyeusi ni aina tajiri zaidi ya vitamini na madini, chanzo cha asidi ascorbic (vitamini C). Wachache wa matunda haya ni ya kutosha kufunika mahitaji yako ya kila siku. Wanasaidia na utumbo na kuvimbiwa, kwa sababu, kwa sababu ya yaliyomo kwenye pectini, wanasimamia uhamaji wa matumbo.

Inapendekezwa pia kwa wale wanaopoteza uzito, kwani currants huponya mfumo wa kumengenya, husafisha mwili wa sumu na inasaidia kazi ya ini. Berries huliwa kwenye tumbo tupu, kwa sababu inachochea hamu ya kula. Unaweza kula saa moja baada ya kula, katika kesi hii digestion inaboresha.

Matunda yana tanini na chuma chenye feri, ambayo ni bora kufyonzwa. Hii ni habari nzuri kwa wale wanaotafuta kuimarisha asili ya moyo na mfumo wa mzunguko wa damu. Currants ni diuretic, kwa hivyo zinaweza kusaidia kuzuia mawe ya figo.

Kijadi, waganga wa mimea wa Kifaransa wametumia mizizi na majani ya currant nyeusi ili kupunguza uchochezi unaohusiana na magonjwa ya rheumatic. Kwa vipele anuwai na magonjwa ya ngozi, bafu hutumiwa kulingana na kutumiwa kwa majani ya currant. Utaratibu huu huchochea gamba la adrenal.

Chanzo tajiri cha antioxidants

Mzio ndio ubadilishaji pekee wa uandikishaji. Majani ya Blackcurrant yana mali muhimu zaidi. Wao, kama matunda, yana kundi kubwa la flavonoids ambayo inazuia malezi ya misombo yenye sumu inayosababisha saratani na kupunguza kasi ya kuzeeka.

Kwa kuongezea, hupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, kuzuia ukuaji wa atherosclerosis, na kutuliza shinikizo la damu.

Flavonoids pia ina athari ya utakaso, kwani wana uwezo wa kuunda misombo na metali nzito. Kwa hivyo, wao hurahisisha utaftaji wao kutoka kwa mwili. Flavonoids zinazopatikana kwenye currants nyeusi ni katekini, epikineini, pryanidini, kaempferol, na myricetini.

Walakini, mali maalum ya kukuza afya hutolewa na misombo mingine mitatu, ambayo ni:

1. Anthocyanini. Inapatikana katika ngozi nyeusi, ni mawakala wa antibacterial ambayo hupambana vizuri na shida ya E. coli. Uwepo wake ni sababu ya shida ya tumbo.
2. Utaratibu - inawezesha kupitishwa kwa vitamini C, ina mali ya kuimarisha kuhusiana na endothelium ya mishipa. Kwa hivyo, inazuia kutokwa na damu (petechiae) na mishipa ya varicose.
3. Quercetinambayo ina mali ya diuretic. Dutu hii pia inafanya kazi kama wakala wa anti-mzio.

Kikundi cha pili cha misombo inayohusika na mali ya antioxidant ya currant nyeusi ni asidi ya phenolic. Wana anticoagulant, anti-infarction na anti-uchochezi mali na kuzuia ukuaji wa bakteria na fungi.

Matumizi ya kupikia

Watu ambao wanakabiliwa na hamu ya kula kupita kiasi wanapaswa kuwa waangalifu: currants inaweza kuichochea zaidi. Jaribu kutumikia currants na cream na sukari - kwa njia hii utajipa kalori nyingi tupu.

Majani hutumiwa kupamba dawati na mikate. Berries huliwa mbichi au makopo. Unaweza kutengeneza juisi, jam, jellies, syrups, compotes, vin kutoka kwao.

Huko Scandinavia, currants hutumiwa kutengeneza supu za matunda na unga, wakati huko Ujerumani mara nyingi huongezwa kwenye meringue au tart. Sirafu inayotokana na currant pia ni maarufu hapa, ambayo, ikiwa imejumuishwa na maji ya soda, hutoa kinywaji chenye kuburudisha.

Kupunguza cholesterol na sukari ya damu

Antioxidants sio pekee ambayo hurekebisha kiwango cha cholesterol na sukari kwenye damu. Currants zina nyuzi nyingi za mumunyifu - pectins, ambazo huzuia hypercholesterolemia (viwango vya cholesterol kuongezeka) na hyperglycemia (sukari ya damu nyingi). Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba pectins hupunguza ngozi ya mafuta "sukari" na sukari na mwili.

Kuvutia! Faida za Chai ya Bluu kutoka Thailand

Faida kwa macho

Ikiwa hauna mashtaka ya kutumia, unaweza kutumia mali ya faida ya majani nyeusi ya currant "kwa kiwango kamili." Kwa kuongezea, mmea huu ni chanzo kingi cha vitamini A.

100 g ya matunda safi yana 230 IU ya kiwanja hiki, ambayo husaidia kuzuia ukuzaji wa magonjwa mengi ya macho, kama vile mtoto wa jicho. Hakuna chini yao kwenye majani.

Nyeusi currant majani: athari ya faida

Kulingana na mapishi ya dawa ya jadi, majani nyeusi ya currant hutumiwa kwa vidonda vikali vya kuponya. Pia ni dawa ya asili ya kuumwa na wadudu kama mbu. Inatosha kuponda majani nyeusi ya currant na kusugua eneo lililoathiriwa.

Majani yana phytoncides, ambayo yana baktericidal, antiviral na fungicidal shughuli, pamoja na tanini, ambazo zina athari ya kupambana na uchochezi na kutuliza nafsi kwenye ngozi. Kwa kuongeza, flavonoids, mafuta kidogo muhimu, asidi za kikaboni na vitamini C zinaweza kupatikana kwenye majani ya matunda haya, ambayo pia huharakisha mchakato wa uponyaji wa ngozi.

Ikumbukwe marufuku ya utumiaji wa bidhaa hiyo kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo katika hatua ya papo hapo, wakizungumza juu ya ubishani. Mali ya faida ya majani nyeusi ya currant yanaweza kutumika kikamilifu baada ya mwanzo wa msamaha.

Tanini kwenye mmea zina athari ya kutuliza nafsi kwenye utando wa njia ya utumbo na huzuia ukuzaji wa vijidudu vya utumbo (kwa mfano, bakteria wa E. coli), kwa hivyo zinaweza kutumika, kwa mfano, kuhara, na pia kwa tumbo la neva, njia ya magonjwa ya njia ya utumbo na shida za ini. Kwa upande mwingine, phytoncides zilizomo kwenye majani ya currant huzuia maambukizo ya njia ya mkojo.

Uingizaji wa majani nyeusi ya currant - mapishi

Kichocheo cha kuingizwa kwa majani nyeusi ya currant ya magonjwa ya njia ya mkojo ni kama ifuatavyo.

1. Mimina kijiko kikubwa cha majani ya currant kwenye glasi na funika na maji ya moto.
2. Acha kufunikwa kwa dakika 10. Kisha shida.
3. Kunywa infusion mara 2-3 kwa siku, 1 glasi.

Katika dawa rasmi, majani kavu ya currant nyeusi hutumiwa. Mara nyingi huchanganywa na mimea mingine ya diuretiki kama vile farasi, kiwavi, majani ya birch, lingonberry, na mzizi wa calamus. Kisha hutengenezwa kwa kiwango cha kikombe 1 cha maji ya moto kwa kijiko 1 cha mchanganyiko.

Ziada

Kulingana na yaliyotangulia, tunaweza kusema yafuatayo:

1. Majani ya Blackcurrant, kama matunda, ni chanzo kizuri cha antioxidants.
2. Wana shughuli za antibacterial na zinafaa dhidi ya anuwai ya E. coli.