Jinsi ya kuangalia asali kwa asili

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Labda kila mtu anajua juu ya mali yake ya faida, vitamini na madini yaliyomo kwenye asali. Lakini jinsi ya kuangalia asali kwa asili nyumbani, ili usinunue bandia?

Jinsi ya kuangalia asali kwa asili nyumbani

Hivi sasa, kuna bidhaa kadhaa ambazo zinaweza kutenganisha asali halisi kutoka kwa asali bandia. Kwa kweli, sheria zingine lazima zifuatwe.

Njia za kawaida za uthibitishaji:

1. Na iodini. Unahitaji kuandaa glasi ya maji ya joto mapema. Ifuatayo, ongeza kijiko cha asali na koroga kwa nguvu. Asali inapaswa kufuta kabisa. Baada ya hapo, tunaacha matone kadhaa ya iodini na kusubiri majibu. Asali ya asili haitabadilisha rangi, lakini ikiwa muundo huo una bidhaa za unga, wanga au bidhaa zilizo na wanga, basi kioevu kitakuwa bluu.
2. Kwa msaada wa mkate. Ikiwa utaweka kipande cha mkate kwenye sufuria na asali, basi unaweza pia kuamua asili yake. Bidhaa isiyo na ubora itaingizwa ndani ya mkate na kusababisha kipande kuvimba. Kama asali ya asili, pia inafyonzwa, lakini wakati huo huo huanza kukauka na mkate haufurahi.
3. Na siki. Teknolojia hii hukuruhusu kuamua ikiwa chaki iko kwenye muundo. Inahitajika kuchochea kijiko cha asali kwenye glasi ya maji ya joto na kuongeza kijiko cha siki. Ikiwa kioevu kinaanza kuchangamsha, basi bidhaa uliyonunua ni ya kiwango duni na imejazwa na chaki.
4. Na maji. Asali ya asili, inapozama ndani ya maji, huanza kuyeyuka kama sukari, bandia itabaki katika hali yake ya asili. Kwa hivyo, unapaswa kukataa ununuzi kama huo.

Kujua jinsi ya kupima asali kwa asili nyumbani, unaweza kuepuka kununua bandia.

Inafaa pia kuelewa kuwa leo kwenye soko unaweza kupata asali nyingi za hali ya chini, ambayo ni tofauti kabisa na asili. Hivi sasa, asali ya hali ya juu ina harufu ya kupendeza, tamu, ladha ya tart na msimamo sare.

njia zingine

Mara nyingi, wafugaji nyuki, ili kuongeza mavuno, wanaanza kulisha nyuki zao na syrup ya sukari. Hiyo ni, nyuki wanaendelea kutengeneza nekta, lakini haina tena faida kama ile iliyokusanywa kutoka kwa maua.

Pia kuna njia kadhaa za kupendeza za kuangalia sukari kwa bidhaa:

1. Unahitaji kuchukua karatasi ya blotter au gazeti. Ifuatayo, tunatupa njia hiyo kwenye uso wa karatasi na kuiacha kwa dakika 20-30. Ikiwa doa lenye unyevu huunda karibu na asali, ambayo huongezeka polepole, basi hii inaonyesha kiwango cha juu cha maji - na hii ndio ishara ya kwanza ya bidhaa iliyochemshwa.
2. Uzoefu unaofuata utahitaji kusoma waya ya chuma cha pua. Inahitaji kuwa moto sana na kuzamishwa kwenye jar ya asali kwa sekunde chache. Ikiwa waya inabaki safi, basi ulinunua bidhaa bora, ikiwa kuna michirizi nyeusi na matangazo yenye nata, basi hii inaonyesha uwepo wa viongeza.
3. Ikiwa unaongeza asali ya hali ya chini kwa maziwa ya moto, basi hupindana.

Sio watu wengi wanajua jinsi ya kuangalia asali kwa asili nyumbani na iodini na njia zingine.

Lazima uelewe kuwa utumiaji wa bidhaa yenye ubora wa chini inaweza kuathiri vibaya ustawi wako. Pia kuongezewa kwa rangi ya kemikali, emulsifiers na vitamu husababisha shida nyingi.

Kuangalia kwa ishara za nje

Ikiwa umejaribu asali ya asili, basi lazima uelewe jinsi inapaswa kuwa. Kwa kweli, mengi inategemea mahali ambapo nyuki zilikusanya nekta, kwa hivyo kuna tofauti na upekee.

Wataalam wengi katika uwanja huu pia wanakabiliwa na changamoto katika kutambua bidhaa asili zenyewe. Ikiwa unatazama video juu ya jinsi ya kuangalia asali kwa asili nyumbani, unaweza kufunua faida nyingi.

Ishara kuu za asali bora:

1. Ladha. Asali lazima iwe tart na tamu. Ikiwa unapata ladha kali au tamu, unapaswa kutupa bidhaa hiyo mara moja. Pia, asali ya asili, ikitumiwa, husababisha koo la kupendeza kidogo.
2. Rangi. Yote inategemea maua ambayo nectari ilikusanywa kutoka, lakini kuna huduma kadhaa. Haipaswi kuwa na mvua chini, bidhaa inapaswa kuwa wazi zaidi. Ikiwa kuna nafaka nyeupe chini, kuna uwezekano wa wanga au chaki.
3. Usawa. Hii ni moja wapo ya mambo muhimu zaidi ya njia ya ubora. Muundo unapaswa kuwa sare na laini. Ikiwa asali inasuguliwa kwenye ngozi, basi mara moja huanza kufyonzwa. Kwa upande mwingine, bidhaa isiyo na ubora itaingia kwenye uvimbe.
4. Harufu. Hakuna harufu kali au ishara za kemia. Harufu nzuri tu na yenye harufu nzuri ambayo utakumbuka kwa muda mrefu. Wakati wa kununua asali ya hali ya juu, hakikisha unanuka, inapaswa kuwa na harufu nzuri.

Kwa kweli, kwa kufuata njia hizo rahisi, wengi nyumbani hutambua bandia. Pia, lazima ujitambulishe na aina tofauti za asali zinavyoonekana, hii itakusaidia kujitajirisha na maarifa muhimu.