Mapishi ya cottage cheese ya casserole ya mtindo wa chekechea

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  mkate

• Wakati wa kupika:

  Masaa 1.5

• Iliyoundwa kwa

  Huduma 8

Viungo

• jibini la jumba
• sukari
• mayai
• unga
• krimu iliyoganda
• zabibu
• vanillin
• semolina
• chumvi

Wachache wanaweza kujivunia kuwa alipata casserole kutoka jibini la kottage mara moja, na kama vile chekechea. Je! Kuna siri yoyote katika mapishi? Sahani ambayo watoto huabudu haiwezi kurudiwa nyumbani kila wakati.

Tutajifunza jinsi ya kutengeneza mana ya jadi katika oveni hatua kwa hatua ili sahani ya lishe iwe laini. Hapo chini utaambatanisha maagizo na picha ambayo itakusaidia kuandaa dessert.

Casserole ya jadi, nuances ya kupikia

Kichocheo hiki kinachukua mana ya kuoka katika oveni. Watoto wa shule ya mapema wanapenda sahani hii. Pia ni rahisi kuifanya mwenyewe jikoni.

Vipengele:

• mayai mawili;
• jibini la kottage - 400 g;
• semolina - vijiko 5;
• 1/2 kikombe sour cream;
• sukari - vijiko 5;
• pakiti ya unga wa kuoka;
• 150 g zabibu;
• vanilla kidogo;
• 1/4 tsp chumvi.

Jinsi ya kupika:

• Osha zabibu kabisa, uwape maji kwa maji.
• Mimina semolina kwenye cream ya sour. Ili kuifanya iwe kuvimba, unahitaji kuiacha ikinywe kwa dakika 10-15.

Weka semolina pamoja na cream ya siki kwenye blender, ongeza jibini la kottage. Mimina poda ya kuoka (au kijiko 1 cha soda ya kuoka), chumvi. Piga hadi msimamo wa kichungi upatikane

Mimina sukari ndani ya mayai, piga hadi povu

• Wakati povu bado ni laini (inakaa chini haraka), ongeza mchanganyiko wa jibini la kottage kwenye mchanganyiko wa mayai.
• Ongeza zabibu, koroga.

Karatasi ya kuoka imeenea na mafuta ya alizeti. Semolina kidogo hunyunyizwa kwenye kuta na chini. Mimina muundo uliotengenezwa

Joto tanuri hadi digrii 180. Weka mchanganyiko hapo kwa dakika 40-45.

Kichocheo rahisi ambacho semolina haihitajiki

Nakumbuka sahani kutoka chekechea, ladha ambayo inapendwa leo na watu wazima na watoto. Fanya kichocheo hiki haraka. Tofautisha na toleo lake la jadi kwa kuwa utumiaji wa udanganyifu hauhitajiki. Fikiria kichocheo kingine cha casserole iliyotengenezwa kutoka jibini la kottage. Utamu hupatikana, kama katika chekechea, na wahudumu wachanga pia wataigundua katika maagizo ya hatua kwa hatua na picha.

Seti ya bidhaa:

• jibini la kottage - 600g;
• mayai - vipande 3;
• mchanga wa sukari - 5 tbsp. l.;
• mdalasini na vanilla - hiari.

Jinsi ya kupika:

1. Chukua blender, weka viungo kwa sahani kwenye bakuli, changanya.
2. Chukua karatasi ya kuoka (au ukungu, kwa hivyo ni pana).
3. Lubricate chombo na mafuta ya alizeti.
4. Panua misa katika safu ya cm 2-3, pangilia.
5. Joto tanuri hadi digrii 180. Tuma misa ya kuoka hapo kwa nusu saa.
6. Unahitaji kupata casserole wakati kingo za sahani zimefunikwa na ganda la dhahabu kando kando.

Kalori ya chini Casserole

Sahani hii itawavutia wale wanawake wanaofuata takwimu. Sahani inachukua matumizi ya vyakula vyenye mafuta kidogo na kalori ya chini. Walakini, casserole bado inaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa. Ni ya kitamu na ya kuridhisha.

Bidhaa:

• 200 g ya jibini la kottage (mafuta ya chini);
• mayai mawili;
• Vikombe 1/2 vya kefir;
• 3 tbsp. l. wanga ya mchele (ikiwa sio, wanga ya mahindi inafaa);
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• fructose / sweetener (kulingana na upendeleo wa ladha).

Jinsi ya kupika:

1. Piga fructose na mayai, mimina kwenye kefir, koroga.
2. Ongeza jibini la kottage, kanda mchanganyiko na uma.
3. Ili kuzuia unga kuwa kioevu sana, inashauriwa kuongeza vijiko kadhaa vya unga. Ifuatayo, ongeza unga wa kuoka, changanya vizuri.
4. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya alizeti. Unaweza kuweka ngozi chini. Unga hutiwa ndani ya chombo.
5. Hadi wakati huu, oveni inapaswa kuwa moto hadi digrii 180-200.
6. Weka unga kwa nusu saa (dakika 40). Baada ya wakati kupita, matibabu ni tayari.

Kupika kwenye multicooker

Casserole ya jibini la Cottage inaweza kupikwa kwenye jiko la polepole, itageuka kuwa sio kitamu kidogo. Sahani, kama vile chekechea, imeandaliwa kwa urahisi, na kichocheo kilicho na picha za hatua kwa hatua kitasaidia mama wa nyumbani wachanga kukabiliana na jikoni haraka.

Seti ya bidhaa:

• jibini la kottage - kilo 0.5;
• 2, 5 uk. l. udanganyifu;
• mayai - vipande 3;
• sukari - 150 g;
• siagi - 50g;
• zabibu.

Jinsi ya kupika:

1. Changanya sukari na mayai kwenye sufuria. Ili kufanya sahani iwe laini, viungo lazima vichapwa kwa dakika tano, sio chini.
2. Kwa msaada wa siki, wao huzimisha soda, kuweka jibini la kottage, semolina. Kutumia mchanganyiko, piga mchanganyiko.
3. Zabibu hutiwa juu na maji ya moto. Ni muhimu kuiruhusu itengeneze kwa dakika kumi.
4. Futa maji, na mimina zabibu kavu kwenye misa ya curd.
5. Weka misa ambayo iligeuka kuwa bakuli la multicooker.
6. Kuwasha multicooker, unahitaji kuweka hali ya kuoka kwa dakika 60.

Wakati mpango umekamilika, kagua sahani. Ikiwa pande bado zina unyevu, daladala inapaswa kuwashwa kwa dakika nyingine 15.

Kutoka kwa jibini la jumba na tambi

Sahani nyingine ambayo inarudisha kumbukumbu za utoto ni keki za tambi.

Vipengele:

• sukari (vanilla) - kulingana na upendeleo wa ladha;
• chumvi;
• mayai matatu;
• sukari - 100 g;
• cream cream - 100 g;
• 300 g ya vermicelli ya buibui;
• jibini la kottage - 400 g;
• zabibu.

Hatua za kupikia:

1. Kupika vermicelli ili iwe nusu tayari. Suuza kwa colander.
2. Tenganisha wazungu na viini.
3. Aina mbili za sukari (kawaida na vanilla), viini huongezwa kwenye curd. Kusaga misa.
4. Bidhaa tatu ni pamoja: cream ya siki, tambi, jibini la jumba.
5. Ongeza chumvi kidogo kwa protini, piga. Mimina ndani ya misa ya curd.
6. Karatasi ya kuoka imeenea na mafuta ya alizeti, muundo hutiwa. Ikiwa unataka kutoa casserole kuonekana kwa keki, tumia sura ya duara kwa kusudi hili.
7. Tanuri huwaka moto hadi digrii 200, unga umeoka.

Kabla ya kupika casserole ya jibini la jumba, kama katika chekechea, unahitaji kujua vidokezo kutoka kwa wapishi wenye ujuzi. Mapishi na picha na maagizo ya hatua kwa hatua yatakusaidia kuoka kutibu bila shida.

Mapendekezo machache ya kufanya casserole ladha "chekechea"

Viungo safi tu vinapaswa kutumiwa kwa mana. Mara nyingi watu wanafikiria kuwa inawezekana kuoka kitu kutoka kwa bidhaa zilizokwisha muda wake. Hii sio hali. Wakati jibini la kottage au bidhaa nyingine ya maziwa iliyochomwa ni kali, lazima zitupwe mbali.

Huwezi kupika kutoka kwao, haswa ikiwa sahani imekusudiwa mtoto.

Casserole kama chekechea inahitaji vyakula rahisi. Ikiwa unataka kuongeza viungo vya ziada, unahitaji kuhakikisha kuwa zinalingana na viungo kuu, na kwamba hii haiathiri uthabiti. Majaribio hayapaswi kuumiza.