Jam ya apple ya Amber na vipande kulingana na mapishi ya ladha kwa msimu wa baridi

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Jamu ya apple ya Amber na wedges ni moja wapo ya ladha na ladha nzuri ya jadi iliyoandaliwa kwa msimu wa baridi. Kitamu kama hicho kinaweza kushangaza kila mtu. Kwa hivyo, inapaswa kutayarishwa kwa njia zote.

Jamu ya kahawia ya jadi

Kitamu kama hicho hakijaandaliwa haraka. Lakini matokeo yake ni tamu nzuri na tamu ambayo haiwezekani kupinga.

Viungo:

• maapulo - kilo 1;
• sukari - 700 g

Mapishi ya hatua kwa hatua:

Suuza maapulo kabisa, toa msingi. Kata matunda kwa vipande

Chukua sufuria ya kina isiyo na fimbo na mimina sukari ndani yake. Ongeza maapulo na uondoke kwa masaa 12. Wakati huu, sukari inapaswa kufutwa kabisa

• Baada ya muda kupita, weka tupu tupu kwenye moto wa wastani. Katika mchakato wa kupika, changanya viungo vizuri ili kupata msimamo sawa.
• Kupika dessert ya apple kwa dakika 10. Kuleta kutibu kwa chemsha na upike kwa dakika nyingine 15.

Punguza kazi, kisha urudie utaratibu mara moja zaidi

Tunasambaza jam ya amber kwenye mitungi iliyosafishwa na kaza vifuniko

Kabla ya kuchanganya jamu iliyokamilishwa, lazima iwe kilichopozwa. Wakati huo huo, usijali ikiwa ladha ya kahawia inageuka kuwa kioevu. Inapopoa, jam itazidi.

Kuvutia! Kichocheo cha Jam ya Dandelion

Futa jam na wedges za apple

Utamu wa uwazi umeandaliwa katika hatua kadhaa. Kwa hivyo, kwa kupikia, unahitaji kuhifadhi sio tu na maapulo yenye juisi, bali pia na wakati.

Viungo:

• limao - 1 pc.;
• maapulo - kilo 2;
• maji - 3 tbsp.;
• sukari - 1.5 kg.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

1. Kata limao kwenye pete nyembamba za nusu. Weka vipande vya machungwa kwenye sufuria ya kina.
2. Ongeza sukari na maji. Tunaweka sufuria na viungo kwenye moto mdogo. Tunatayarisha syrup hadi sukari inene.
3. Tunasubiri dakika 1, baada ya hapo tunazima moto. Sirafu inapaswa kuwa nyeusi na laini.
4. Kata apples katika vipande vidogo, baada ya kuondoa msingi na mbegu.
5. Hamisha vipande vya apple kwenye sufuria na chini isiyo na fimbo. Ongeza syrup na kuweka ukandamizaji. Hii itawapa maapulo juisi zaidi na syrup itajaza matunda vizuri.
6. Tunaacha workpiece kwa masaa 8.
7. Tunaweka sufuria na jam ya baadaye kwenye moto wa kati na kuleta kwa chemsha. Tunaondoa workpiece kutoka jiko wakati tu Bubbles zinaonekana.
8. Acha jam kwa masaa 2 ili upoe kabisa. Changanya kutibu kabisa, ukitikisa sahani kutoka upande hadi upande.
9. Weka dessert ya apple kwenye jiko na ulete chemsha. Tunaondoa sahani kutoka kwa moto, poa yaliyomo.
10. Tunarudia utaratibu mara moja zaidi.
11. Tunaweka kitamu cha apple kwenye mitungi isiyo na kuzaa. Kaza nafasi zilizo wazi na vifuniko.

Jam ya Mdalasini ya Amber

Hii ni jamu ya kahawia yenye kupendeza na vipande vya apple na viungo. Inageuka kuwa ya kupendeza sana na ya kunukia.

Viungo:

• maapulo - kilo 1;
• sukari - kilo 1;
• mdalasini ya ardhi - 1, 2 tsp

Mapishi ya hatua kwa hatua:

• Tunatakasa maapulo kutoka kwa mabua, mbegu na vizuizi. Tunaacha peel, kwani ina vitu vingi muhimu.
• Kata matunda ndani ya kabari ndogo. Vipande vingine vinaweza kuwa giza. Hakuna chochote kibaya na hiyo na haitaathiri ladha ya jam kwa njia yoyote.

• Mimina sukari hiyo kwenye sufuria yenye kina kirefu. Sisi hueneza vipande vya apple na kuchanganya viungo.
• Tunaacha workpiece mara moja. Maapuli yatapakaa juisi na kueneza sukari.

• Tunaweka jam ya baadaye kwenye moto polepole. Changanya viungo vizuri wakati wa mchakato wa kupikia. Kupika kitoweo cha kahawia kwa dakika 20.
• Ongeza mdalasini dakika chache kabla ya kumaliza kupika. Hii itafanya tamu ya tofaa na tamu zaidi.

Tunasambaza matibabu kwenye mitungi iliyosafishwa na kufunga vifuniko. Poa kazi za kazi kabisa, halafu ziweke mahali penye baridi na giza

Ili kuzuia apples kutoka giza, zinaweza kumwagika na maji baridi na asidi ya citric. Kila kitu ni kwa hiari ya mhudumu. Ikiwa hakuna wakati, unaweza kuongeza wedges zilizokatwa mara moja kwenye sufuria.

Jamu ya Amber "Pyatiminutka"

Kwa kweli, hii ndio jina la kawaida la mapishi. Mchakato wa kuandaa maapulo unahitaji masaa kadhaa, na inachukua dakika 5 tu kupika kitoweo cha kahawia.

Viungo:

• maapulo - kilo 1;
• maji - 200 ml;
• asidi citric - 1 g;
• sukari - kilo 1;
• vanillin - 1 g

Mapishi ya hatua kwa hatua:

• Suuza maapulo vizuri na ukaushe kwa taulo za karatasi. Tunaondoa bua, msingi na mbegu.
• Kata matunda kwa vipande vidogo, kisha uhamishe kwenye sufuria ya kina. Ongeza sukari na uacha workpiece kwa masaa 5. Wakati huu, maapulo yatatoa juisi.

• Mimina maji na kuweka sufuria juu ya moto mdogo.
• Changanya viungo vizuri wakati wa mchakato wa kupikia. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha.

Ongeza asidi ya citric na vanillin, changanya

Pika kitoweo cha kahawia kwa dakika 5, kisha uiondoe kwenye jiko. Punguza jam, sambaza kwenye mitungi na funga na vifuniko

Tunafunga nafasi zilizo wazi, baridi na kuziweka mahali penye giza na baridi

Mama wa nyumbani wenye uzoefu wanapendekeza kuanza kutengeneza jam jioni. Unaweza kuondoka kwenye kabari za apple kwenye sukari usiku mmoja na kuendelea kupika asubuhi.

Jamu ya kahawia yenye kupendeza zaidi na tangawizi

Hii ni kichocheo kizuri cha hatua kwa hatua cha kutengeneza jamu ya apple kwa msimu wa baridi, ambayo ina faida za kiafya. Tangawizi hupa ladha ya kahawia ladha ya viungo ambayo itasababisha gourmets wazimu.

Viungo:

• maapulo - kilo 2;
• mzizi wa tangawizi - 2 cm;
• sukari - 2 kg;
• maji ya limao - 3 tbsp. l.;
• zest ya limao - 1 tbsp. l.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

Suuza maapulo vizuri. Tunaondoa ngozi, msingi, bua na mbegu. Kata maapulo kwa vipande vya ukubwa sawa

Tunahamisha vipande kwenye sufuria ya kina. Ongeza sukari na changanya viungo vizuri

• Tunaacha workpiece mara moja. Wakati huu, sukari itafuta kabisa na loweka kwenye juisi ya apple.
• Tunaweka chombo kwenye moto wa kati na chemsha. Punguza moto baada ya dakika 5.
• Piga mizizi ya tangawizi kwenye grater nzuri. Zima moto na ongeza kingo kwenye sufuria.

• Koroga yaliyomo na uondoke kwa masaa kadhaa mpaka vitapoa kabisa. Tunafunika kifuniko na kifuniko ili vumbi lisiingie na jam haina hali ya hewa.
• Tunaendelea na hatua ya pili ya kupikia. Ili kufanya hivyo, washa moto wa wastani na upike dessert ya apple kwa dakika 10. Hakikisha kutazama ili isiwaka.
• Ongeza maji ya limao na zest. Tunaweka jam ya moto kwenye moto kwa dakika nyingine 5.
• Tunasambaza misa hiyo kwenye mitungi iliyosafishwa.

Kabla ya kufunga chipsi, mitungi lazima ikauke na moto kidogo. Ili kufanya hivyo, ni vya kutosha kuziweka kwenye oveni.

Jam ya Amber na walnuts

Jam hii ina ladha isiyo ya kawaida. Kwa ajili yake tu, unaweza kujaribu kupika hii dessert ya apple.

Viungo:

• maapulo - 500 g;
• maji ya kuchemsha - 50 ml;
• konjak - 1 tbsp. l.;
• sukari - 200 g;
• walnuts - 100 g;
• limao - 1 pc.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

1. Kata apples katika vipande vidogo. Tunabadilisha vipande kuwa jiko polepole na kuzifunika na sukari.
2. Piga zest kwenye grater nzuri. Ongeza kwa maapulo pamoja na maji ya limao na maji.
3. Washa hali ya "Fry". Itachukua dakika 15 kutengeneza jam. Wakati wa mchakato wa kupika, hakikisha kuchochea ladha, kuwa mwangalifu usiharibu vipande vya matunda.
4. Mwisho wa kupikia, ongeza walnuts iliyokatwa na chapa.
5. Tunaanza hali ya "Kuoka". Itachukua kama dakika 10 kupika. Msuguano wa dessert ya apple inapaswa kuwa laini.
6. Tunasambaza jamu iliyokamilishwa kwenye mitungi iliyosafishwa na kusonga nafasi zilizo na vifuniko.

Ili jamu ipate ladha nzuri zaidi, inashauriwa kukaanga karanga kabla.

Jamu ya Apple na machungwa

Jamu iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki itahifadhi ladha na harufu kwa muda mrefu. Dessert ya Apple itakuwa tiba nzuri kwa chai au mikate iliyotengenezwa nyumbani.

Viungo:

• maapulo - kilo 1;
• machungwa - 1 pc.;
• sukari - kilo 1;
• limao - 1 pc.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

1. Suuza matunda vizuri kwenye maji baridi. Kata apples katika vipande vidogo.
2. Chambua machungwa na limau, kisha pitia grinder ya nyama. Tunahamisha matunda ya machungwa kwenye bakuli la kina. Ongeza sukari, andaa viungo kwenye umwagaji wa maji.
3. Chukua sufuria ya kina na kuweka vipande vya apple ndani yake. Ongeza misa ya machungwa na sukari na changanya viungo vizuri.
4. Tunaweka sufuria kwenye moto wa wastani. Kupika kutibu kwa dakika 30. Wakati wa mchakato wa kupika, koroga mara kwa mara ili yaliyomo yasiwake.
5. Tunasambaza jamu kwenye mitungi iliyosafishwa na kuiviringisha na vifuniko. Poa kazi za kazi kwenye joto la kawaida. Halafu, tunahamisha kontena na kitoweo cha kahawia mahali pa giza na baridi.

Usifanye jam nyingi. Kwa dessert ya kahawia, inatosha kutumia kilo 1 ya maapulo. Vinginevyo, wakati wa mchakato wa kupikia, matunda yatasagwa kuwa viazi zilizochujwa.

Ili kutengeneza jamu ya tufaha ya tofaa kwa msimu wa baridi, unaweza kutumia mapishi yoyote ya hatua kwa hatua hapo juu. Matokeo yake ni tamu tamu, ya kumwagilia kinywa na dessert yenye kunukia ambayo kila mtu atapenda. Utahitaji pia kuhifadhi kwa wakati, kwa sababu jam haijaandaliwa haraka kabisa.