Saladi ya Kaisari ya kupendeza na shrimps nyumbani

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

• Jamii:

  saladi

• Wakati wa kupika:

  Dakika 45

Viungo

• Nyama ya nguruwe
• cherry
• barafu ya lettuce
• Saladi ya Romano
• Parmesan
• vitunguu
• Mchuzi wa Kaisari
• watapeli
• thyme safi na rosemary

Saladi ya Kaisari ya Amerika na shrimps imekuwa ya kupendwa sana na umma wa mgahawa. Wakati huo huo, kuandaa sahani nzuri sio ngumu nyumbani kulingana na mapishi na picha za hatua kwa hatua zilizowasilishwa hapa chini.

Tofauti ya sahani ya kawaida

Kwa kichocheo hiki, chagua saladi inayofaa ya majani ili Kaisari asionje uchungu. Mboga ambayo haitoi juisi ya maziwa wakati imevunjika inafaa kwa hali ya nyumbani jikoni.

Viungo:

• 100 g ya kamba za tiger;
• 100 g nyanya za cherry;
• 100 g ya majani ya lettuce ya barafu;
• 50 g saladi ya romano;
• 20 g jibini la parmesan;
• 2 karafuu za vitunguu;
• 60 g mchuzi wa Kaisari;
• 15 g ya mkate mweupe croutons;
• 5 g kila thyme safi na Rosemary.

Maandalizi:

Tunatakasa dagaa zilizokandishwa hapo awali kutoka kwa mishipa na makombora

Katika nyanya zilizoosha na kavu, kata sehemu za viambatisho vya mabua na ugawanye nyanya kwa nusu na kisu kali. Ikiwa kuna nyanya za kawaida tu ndani ya nyumba, haijalishi, zinaweza kung'olewa vipande vikubwa

Piga parmesan kwenye grater nzuri

Tunasafisha kabisa majani ya saladi zote chini ya bomba na zikauke kwenye kitambaa au kuziweka kwenye ungo ili kioevu kilichozidi kiwe glasi peke yetu. Tunararua majani kwa vipande vikubwa, bila kugusa petioles ngumu

• Ponda vitunguu iliyosafishwa na upande wa gorofa wa kisu, tuma kwa sufuria na mafuta kidogo ya moto. Joto kidogo, ondoa viungo na vitunguu na kijiko kilichopangwa.
• Tunatuma shrimps kwenye mafuta yenye harufu nzuri na tukaange kwa pande zote mbili hadi zabuni. Mara tu ponytails inapokuwa wazi, zima jiko.
• Katika bakuli la saladi na pande za juu, tunatuma saladi, shrimps pamoja na mafuta ambayo walikuwa wamekaanga. Ongeza croutons, nyanya, mchuzi hapa na uchanganya na spatula.

Wakati wa kutumikia, nyunyiza saladi ya Kaisari iliyotengenezwa na shrimps na Parmesan iliyokunwa

Na shrimps na lax

Aina zote mbili za dagaa huenda pamoja kwenye saladi ya Kaisari iliyotengenezwa nyumbani. Na katika kampuni iliyo na mboga mpya na mchuzi wa asili, kamba na lax ni ladha tu.

Viungo vya saladi:

• 180 g ya samaki nyekundu;
• 50 g kamba;
• 1 nyanya kubwa au ndogo kadhaa;
• Mayai 2 ya tombo;
• 100 g lettuce.

Viungo vya kuvaa:

• 50-70 ml ya mchuzi wa soya;
• 20 ml juisi ya limao;
• 20 g ya asali ya kioevu.

Maandalizi:

Tunaosha saladi na majani ya kabichi ya Peking kwenye maji ya bomba, kavu. Kata vipande vipande vikubwa

Kwenye glasi refu, chaga mchuzi wa soya, maji ya limao yaliyokamuliwa na asali hadi laini. Ikiwa inataka, rekebisha kiwango cha viungo vya kuvaa kwa upendavyo

• Sisi hukata mayai ya kuchemsha na kung'olewa vipande vikubwa, tuma vipande vya nyanya kubwa hapa.
• Kata samaki vipande vipande vya unene wa kati, upake mafuta na uongeze chumvi kidogo. Acha kusimama kwa dakika 10.

Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga lax hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunatuma shrimps zilizo tayari kwa samaki

Mimina mavazi ya saladi kwenye bakuli la kina, tuma dagaa za joto hapa na uwaache wazame. Changanya lax na kamba na viungo vyote

Kutumikia kupambwa na mimea na jibini iliyokunwa (hiari).

Na samaki wa kuvuta sigara

Unaweza kufanya matibabu ya kifalme tu nyumbani ukiongeza samaki baridi ya kuvuta sigara kwenye saladi ya jadi ya Kaisari na uduvi.

Bidhaa kama hiyo inajitosheleza, na pamoja na viungo vingine, itasaidia mboga safi na samakigamba laini.

Viungo:

• 250 g ya saladi yoyote;
• 450 g kamba;
• 200-250 g ya trout au lax;
• 100 g jibini la parmesan;
• Vipande 15-20 vya nyanya za cherry;
• 12-16 mayai ya tombo;
• 100-120 ml mayonesi;
• 2 karafuu za vitunguu;
• Kijiko 1. l. juisi ya limao;
• Vipande 3-4 vya mkate mweupe;
• chumvi la meza ili kuonja.

Maandalizi:

• Pika mayai ya tombo kwa kuchemsha, maji yenye chumvi kidogo kwa muda wa dakika 6. Tunatoa nje, tupeleke kwa maji ya barafu.
• Tunatumbukiza pia shrimps iliyosafishwa kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 2, tupate kwenye ungo na safi.
• Kata samaki kuvuta kwa vipande nyembamba.

• Punguza vitunguu kwenye bakuli la mafuta, changanya. Tunatuma misa kwenye sufuria.
• Kata mkate ndani ya cubes. Ongeza kwenye mafuta moto, changanya kwa upole na spatula na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kwa mchuzi, changanya maji ya limao, mayonesi, mafuta na 1 tbsp. l. jibini iliyokunwa vizuri. Chumvi na pilipili ili kuonja, wacha inywe kwa dakika 10. Unaweza kuongeza karafuu 1 ya vitunguu iliyokandamizwa kwenye mavazi

• Tunatuma vipande vya saladi chini ya bakuli kubwa gorofa.
• Ifuatayo - watapeli na samaki.

Sasa nusu ya mayai ya tombo na kamba itatumika

Safu ya mwisho ni vipande vya nyanya na mchuzi. Ili kusambaza mavazi sawasawa kwenye sahani, uhamishe kwenye begi la keki au begi iliyokazwa na ncha iliyokatwa na uitumie kwa wavu

Wakati wa kutumikia, nyunyiza shavings iliyobaki ya jibini kwenye sahani.

Kuongeza mafuta ngumu

Saladi ya Kaisari isiyo na heshima na shrimps itang'aa na rangi mpya kabisa kutokana na mchuzi mgumu. Kichocheo rahisi na picha za hatua kwa hatua zitakusaidia kuandaa mavazi mazuri nyumbani.

Kuvutia! Kupika saladi ya dagaa ya joto

Viungo:

• 100 g lettuce (ni bora kuchukua barafu);
• 1 nyanya kubwa;
• 4 tiger kamba;
• 50 g jibini la parmesan;
• 50 g croutons ya ngano;
• 200 ml ya mafuta;
• 35 ml kila divai na siki ya balsamu;
• 50 g vitunguu vilivyoangamizwa;
• 5 g sukari;
• 7 g chumvi;
• 5 g ardhi pilipili nyeusi;
• 20 ml juisi safi ya limao;
• 50 g ya haradali.

Maandalizi:

• Tunachanganya siki ya divai, siki ya balsamu, haradali, maji ya limao na mafuta kwenye bakuli la kina.
• Piga Parmesan kwenye grater nzuri hapa, ongeza chumvi na pilipili mchanganyiko.

Kata laini vitunguu, tuma kwa mchuzi. Changanya mavazi vizuri, weka kando

Tunaosha majani ya lettuce, wacha maji yacha. Ng'oa barafu vipande vipande ndani ya bakuli la saladi. Pia tunatuma nyanya iliyokatwa vibaya hapa

• Mboga ya msimu na mchuzi, ongeza croutons na uchanganya.
• Tunatakasa kamba kutoka kwa mishipa na ganda.

• Tunaponda karafuu ya vitunguu na upande wa gorofa wa kisu, tuma kwa sufuria. Ongeza vijiko vichache vya mafuta ya mboga kwake, uwasha moto.
• Kaanga kamba katika mchanganyiko wenye ladha pande zote mbili hadi zabuni. Chumvi na pilipili kuonja.

Tunaeneza dagaa kwenye saladi. Kutumikia uliinyunyizwa na Parmesan iliyokunwa

Wakati wa kuchagua saladi ya "Kaisari", unapaswa kuzingatia majani ya mboga - haipaswi kuwa mbaya sana.

Na pilipili na matango

Ili kuzuia kalori nyingi kutoka kwa kuwekwa kiunoni, tunapendekeza kuandaa saladi ya Kaisari na shrimps nyumbani kulingana na mapishi maalum. Pamoja na mboga mpya, dagaa inakuwa laini na yenye kunukia.

Viungo:

• 400 g lettuce ya barafu;
• 400 g shrimp isiyopigwa;
• 200 g ya pilipili tamu ya kengele (ni bora kuchukua manjano);
• 130-150 g ya tango safi;
• 100 g nyanya za cherry;
• Pakiti 1 ya watapeli wa ngano;
• 200 g mayonesi isiyo na mafuta;
• chumvi la meza na pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja.

Maandalizi:

1. Mimina shrimps kutoka kwenye ufungaji kwenye bakuli la kina, mimina maji ya moto na weka kando.
2. Suuza majani ya saladi na paka kavu kwenye kitambaa. Chozi kwa vipande vikubwa kwenye bakuli la saladi na pande za juu.
3. Chambua kamba kutoka kwenye ganda na mishipa, nyunyiza na manukato unayopenda. Unaweza kutumia mchanganyiko wa hops-suneli kwa kusudi hili.
4. Kata tango na pilipili vipande vikubwa, tuma kwa sahani tofauti.
5. Ongeza nyanya nzima. Ikiwa huwezi kupata nyanya za cherry, unaweza kutumia nyanya za kawaida kuonja.
6. Changanya majani ya saladi na mayonesi na uweke misa kwenye bakuli la kina la saladi (ikiwezekana glasi moja).
7. Ongeza pilipili, matango, croutons na nyanya moja kwa moja.
8. Safu ya mwisho ya kutibu ni dagaa.

Tunamtumikia "Kaisari" na shrimps kwenye meza, kuifunika kwa matundu nyepesi ya mayonesi.