Jinsi ya kuhifadhi karoti kwa msimu wa baridi nyumbani

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Katika msimu wa baridi, unataka kujipendeza na mboga safi na kitamu! Ikiwa umeweza kukuza karoti katika kottage yako ya majira ya joto, unahitaji kujua jinsi ya kuandaa uhifadhi wake nyumbani kwenye basement. Ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, mboga ya mizizi mkali itakuwa kwenye meza kila wakati.

Shughuli za maandalizi

Kabla ya kuweka mboga kwa kuhifadhi, unahitaji kutekeleza hatua kadhaa za maandalizi. Kwanza, unapaswa kufuata hatua hizi:

1. Andaa chumba. Chumba cha chini kinapaswa kuwa na disinfected, hewa ya kutosha, kutibiwa na anti-mold.
2. Chimba na kausha mazao. Ili karoti zihifadhiwe kwa muda mrefu, inashauriwa kushiriki katika kazi ya kuvuna katika hali ya hewa kavu. Wakati huo huo, ni muhimu kuhakikisha kuwa mizizi hubaki sawa wakati wa mchakato wa kuchimba.
3. Kata vichwa. Inashauriwa kuacha mm chache za kijani kibichi, tena. Vinginevyo, mboga itaanza kuoza.
4. Pitia mavuno. Nakala tu nzima zinastahili kuhifadhiwa. Ikiwa kuna kasoro au kupunguzwa, basi matunda kama haya yatalazimika kutupwa.

Ikiwa shughuli zote za maandalizi zimekamilika, unaweza kuendelea na kazi zaidi. Mkazi wa majira ya joto bado ana mengi ya kufanya. Baada ya yote, ni muhimu sio tu kuvuna mavuno, bali pia kuihifadhi.

Mavuno katika mchanga

Jinsi karoti zinahifadhiwa kwa msimu wa baridi nyumbani zinavutia kwa bustani nyingi. Mboga mara nyingi huwekwa kwenye mchanga. Ili kufanya hivyo, kwanza unahitaji kufanya yafuatayo:

• andaa masanduku;
• mimina mchanga chini;
• panga karoti kwenye vyombo;
• mimina mchanga juu.

Kwa hivyo, unahitaji kubadilisha tabaka. Njia hii inaokoa nafasi kwenye chumba cha chini na sio gharama kubwa.

Katika friji

Ikiwa haiwezekani kutuma karoti kwa kuhifadhi kwenye basement kwa msimu wa baridi, usifadhaike. Nyumbani, itawezekana kuweka mazao kwenye jokofu. Kwanza, matunda lazima yaoshwe, kavu, na kuweka kwenye vyombo. Ni muhimu kuzingatia utawala wa joto.

Kutumbukia kwenye udongo

Ikiwa unahitaji kuhifadhi karoti hadi mwaka ujao, basi kuzama kwenye mchanga ndio unahitaji. Ili kutumia njia hii, lazima ukamilishe hatua zifuatazo:

• mimina ndoo nusu-lita 5 na mchanga, punguza na maji;
• changanya misa;
• kushikilia karoti kwa vilele, chaga kwenye udongo;
• weka mizizi kwenye cellophane, kauka;
• weka mboga kwenye vyombo.

Njia hii ni sawa na jinsi karoti zinahifadhiwa ardhini. Udongo huruhusu hewa kupita na wakati huo huo inalinda mazao kutokana na uharibifu wa nje.

Katika vifurushi

Kuna njia nyingi za kuhifadhi karoti nyumbani kwa msimu wa baridi. Kwa nini usifiche matunda kwenye mifuko? Kwa kuongezea, njia hii ni maarufu sana na haiitaji gharama maalum.

Kwanza unahitaji kuchukua mifuko, ni vizuri ikiwa ni mnene. Kisha matunda yanapaswa kumwagika kwenye mifuko na kuwekwa kwenye pallets za mbao. Mazao yanapaswa kuwekwa mbali na kuta kwani ni baridi. Kweli, ikiwa kuna majivu ya kuni, unaweza kuinyunyiza mboga nayo.

Kuvutia! Beets zilizochujwa kwa msimu wa baridi kwenye mitungi

Pishi

Mahali pazuri pa kuhifadhi karoti kwa msimu wa baridi nyumbani ni pishi. Inadumisha hali ya joto na unyevu, ambayo inaruhusu mazao kubaki safi kwa muda mrefu. Ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, basi mboga zitakuwa kwenye meza kila mwaka.

Ili kuanza, fuata hatua hizi:

• Andaa chumba. Inahitajika kuondoa seams kutoka mwaka jana, hewa, ikiwa inawezekana, ingiza pishi.
• Anzisha mfumo wa uingizaji hewa. Ni nzuri ikiwa ni ya kiwango cha kati. Kwa hewa kupita kiasi, matunda yataanza kuota, na bila unyevu wa kutosha, yatanyauka.

Jinsi ya kuhifadhi matunda kwenye basement? Kuna njia kadhaa zilizothibitishwa za kufanya hivi:

1. Katika masanduku. Ni muhimu kuhakikisha kuwa vyombo viko kavu na pana. Inahitajika kujaza matunda ndani yao kwa kutengeneza safu kadhaa. Usiongeze zaidi ya kilo 20 za karoti. Ifuatayo, unahitaji kufunika sanduku na kifuniko na kuiweka cm 10 kutoka ukuta. Ikiwezekana, inashauriwa kuweka kontena kwenye stendi. Hii itaokoa nafasi katika chumba.
2. Katika vumbi. Inageuka kuwa unaweza kuhifadhi karoti kwenye machujo ya mbao. Mazao ya mizizi yanapaswa kuwekwa kwenye sanduku na kunyunyiziwa na kuni ndogo. Sawdust hutoa vitu ambavyo vitasaidia kuzuia kuoza.
3. Kitunguu saumu … Ikiwa maganda ya vitunguu hubaki ndani ya nyumba, usiyatupe mara moja. Ganda lazima limwaga ndani ya mifuko, na mazao ya mizizi yapelekwe kwake. Malighafi itachukua unyevu na kuzuia bakteria kuongezeka.
4. Katika moss. Njia hii inatofautiana na nyingine kwa kuwa inatoa utayarishaji sahihi wa malighafi. Kwanza, karoti lazima zikauke juani, halafu ziachwe mahali pazuri. Kisha matunda na moss zinapaswa kuwekwa kwa njia tofauti katika safu kwenye masanduku.
5. Katika sufuria. Ikiwa nyumba yako ina sufuria kubwa, hizi zinaweza kubadilishwa kwa kuhifadhi mazao. Mboga ya mizizi iliyoosha na kavu inapaswa kuwekwa kwa wima kwenye vyombo na kufunikwa na kitambaa cha karatasi. Ifuatayo, unahitaji kufunga sufuria kwa kifuniko na kuiweka kwenye pishi.
6. Poda ya chaki … Kutumia chaki kwa unga mboga yako ni suluhisho nzuri. Mboga ya mizizi lazima kwanza ikauke na kumwagika kwenye vyombo. Baada ya hapo, vyombo vinapaswa kuondolewa kwenye basement.
7. Katika mitungi 3 lita. Watu wachache wanajua kuwa mitungi ya glasi hutumiwa kuhifadhi karoti nyumbani kwa msimu wa baridi. Inatokea kwamba njia hiyo hukuruhusu kuweka mboga safi hadi mwaka ujao. Ili kutumia njia hii, unahitaji kuandaa vyombo. Wanahitaji kuoshwa vizuri, kuchemshwa, kukaushwa. Baada ya hapo, karoti inapaswa kuwekwa wima kwenye mitungi. Katika kesi hiyo, umbali mdogo lazima uachwe kati ya mazao ya mizizi. Mzizi wa farasi, machujo ya mbao pia yanapaswa kuwekwa kwenye chombo. Benki hazipaswi kufungwa, kwa fomu hii lazima ziondolewe kwenye basement.

Karoti ni mboga inayopendwa kwa bustani zote. Utamaduni huu hauna maana na, kwa uangalifu mzuri, unaweza kupendeza na mavuno mazuri. Lakini mkazi wa majira ya joto lazima sio tu akue matunda, lakini pia ahifadhi hadi chemchemi. Kwa bahati nzuri, kuna njia nyingi za kufanya hivyo, na kuchagua bustani inayofaa zaidi kwa urahisi. Kama matokeo, mboga mpya zitakuwa mezani kila wakati na familia nzima itafurahi.

Ziada

1. Kuweka karoti wakati wa msimu wa baridi sio kazi rahisi, lakini ni ya kutosha. Mkazi wa majira ya joto anaweza kutumia njia kadhaa: weka mazao kwenye basement, jokofu, mchanga. Lakini kwanza unahitaji kufanya shughuli kadhaa za maandalizi.
2. Ikiwa iliamuliwa kuhifadhi mboga kwenye basement, chumba lazima kiandaliwe na kuambukizwa dawa. Katika kesi hiyo, mazao ya mizizi hayatatishiwa na magonjwa ya kuvu.
3. Ikiwa haiwezekani kuhifadhi mazao kwenye pishi, unaweza kuweka matunda kwenye jokofu. Huko, pia watahifadhi ubaridi wao kwa muda mrefu.